我才曉得原來他就是附近學裏新請來的一位先生，姓孔，自稱山東曲阜人士，家籍與聖人孔家是連宗，傳承儒雅，是個飽學之士，這一帶不少人家一聽說來了這樣一位好先生，不論貧富，就是東挪西借一筆銀子，也都把男孩子送去上學了。
李二招呼那先生坐下，倒上茶，那人正襟危坐，一邊微笑與周圍人寒暄，一邊拿目光打量這裏：“來到江都，就聽聞柳青街的歡香館很有名氣，可是個古之淳風未遠，陶淑綦深的地方，今日特來一見。”
桃三娘從廚房出來看見，聽見那先生的話，“撲哧”一笑，連忙過來應承道：“這位客官第一次見，小店鄙陋，不知客官想吃點什麽？”
“你就是老闆娘咯？”那先生抬頭乍一看到桃三娘，不無一點驚詫：“人說歡香館的老闆娘人美如夭桃蕊杏，今日一見果不是誇張。”
我在一旁看看桃三娘的一身上下，她不過穿著平日的一件豆綠夾襖，木梳別著一色的包頭，繫著圍裙罷了，沒什麽特異的地方。
旁邊的人已經跟桃三娘搭腔，告訴她這人便是新來的學裏先生，桃三娘連忙笑著應承道：“難怪難怪，我就看這位先生氣度不凡，果然竟是個讀聖賢書的人。”她趕緊吩咐李二道：“去拿兩碟小菜，熱壺黃酒，給先生祛祛寒。”
小瓷罐燜肉、紅燒肉糜腐皮卷、五香醃白菜燒豆腐陸續擺到桌上，孔先生麵帶笑意審視著贊道：“難登大雅之堂的小菜也能燒出如此的色、香、味，真是手藝不凡啊。”
桃三娘執壺給他杯裏倒酒：“孔先生過譽了，先生是讀過萬卷書、行過萬裏路的，我這小店賣的東西，先生要是看得上眼，那就權且吃吃，若看不上眼，那也是理所當然的。”
“哎，老闆娘真是會說話。”孔先生說著拿起酒杯，搖頭晃腦吟道：“莫辭盞酒十分勸，隻恐風花一片飛。”說罷，一口喝盡。
旁邊的人起鬧道：“桃三娘，你的酒要把孔先生灌醉了，才一杯他就想飛。”
桃三娘又轉過去作勢要給他們倒酒：“隻有孔先生醉有什麽勁兒的？索性你們也陪著一塊醉好了。”
我在靠近炭爐的櫃檯旁小桌子趴著，溫暖的炭火烤得人昏昏欲睡，這時幾個人跑進店裏來，聽腳步聲十分急促，我以為發生了什麽事，望過去時發現原來是幾個年紀和我相仿的男孩子，手裏各都拿著書本，為首一個看見那孔先生就喊道：“先生先生，您讓我帶著他們幾個背書，但他們偏偏不服我管。”
孔先生放下筷子，正色對後麵幾個男孩子道：“你們幾個為什麽不服他管？”
那幾個男孩子我是認得的，都是住在附近的人家，年紀與我也相仿，尤其當中那個叫吳梆梆的，是出了名的淘氣，那孔先生問，他就舉著手裏的書大聲說：“他根本不曉得字，我問他什麽他都答不上來。”
“哦？你問他什麽？”那孔先生一本正經地從吳梆梆手裏拿過書，吳梆梆指著其中一個地方道：“先生剛才教我們背這裏，明明是貧而無餡吧？我問他，貧為何會無餡？難道貧窮人家蒸包子就不放餡？他卻說貧而蒸包子無餡，那就做饅頭好了。”
孔先生看清書裏的句子，突然大怒道：“呔！一派胡言！子貢曰：貧而無諂，富而不驕。你們無知小兒，竟扯到什麽蒸包子饅頭？真是褻瀆聖賢書！你們幾個回去都把這句話抄五百遍！”
幾個男孩子懊喪地去了，周圍的人都嘖嘖稱讚孔先生嚴厲，有的還說，隻要有了孔先生這樣的嚴師，不怕孩子們往後不中秀才。那孔先生倒很謙虛，聽著人們的談論卻並不多說什麽。
桃三娘應承完一圈，又回到後麵廚房去，我便也跟著她後麵，到了廚房裏，廚子何二正收拾好兩條大鱅魚，“乓乓”兩下砍下它們胖大的魚頭，然後魚嘴朝天血糊糊地擺在檯麵上，桃三娘皺眉道：“這鱅魚的肉太綿，不好吃，拿油豆腐紅燒了賣便宜些吧。”
地上有一堆新掘回來的筍，桃三娘讓我幫著一塊剝筍衣，我和她說：“那個孔先生很有學問的樣子，聽說有七八個小子到他學裏做學生。”
桃三娘笑道：“讀書人有幾種，除了真正能領悟聖賢道理的那一種以外，剩下的就是酸腐之物，比我醋罈子裏泡的魚胙還要難聞。”
她這話我沒聽懂，但也沒追問，剝完了筍衣，她就把筍切薄片，配切細的滷肉一起炒，鹽、醬油、酒調味，出鍋時還撒上幾滴麻油，我看那孔先生有句話倒是說得沒錯，即使是這樣簡單的小菜，但經過桃三娘的手藝出來，卻偏偏就有特別誘人的美味，桃三娘把筍肉片分盛出幾碟端出去，隻見那孔先生已經把飯菜都掃個幹淨，酒壺也見底了，站起來叫桃三娘算帳，桃三娘連忙止住他：“難得先生光臨我這小店，這頓是我請先生的，若有招待不周還請包涵呢。”
那孔先生一邊把錢袋揣回衣服裏，一邊埋怨桃三娘太客氣，他這個無功不受祿，下回可是決不肯吃白食的，說完，便念叨著什麽詩句，晃晃悠悠走了。
※※※
吳梆梆被孔先生打了手心，原因是他捉弄先生：起先，他娘做了一籃豆包和煮雞蛋，讓他送給先生，但他居然把東西都分給幾個同窗夥伴一起吃了，之後趁著先生午睡的時候，拿幾條毛蟲藏在先生的帽子裏，先生睡醒覺來戴上帽子，不一會兒就頭癢得難受，於是一邊講課一邊去撓頭，又不好脫下帽子撓，怕在學生麵前失了體統，吳梆梆直在那裏偷笑，後來有另一個同學到先生那裏告了他，先生聽完惱羞成怒，於是當著眾人的麵把吳梆梆拉出來狠狠打了三下手掌心，再罰他掃地，掃完地再抄書，但吳梆梆也很倔強，他掃地的時候，故意用掃帚揚起灰，搞得屋子裏掃完之後還沒掃之前幹淨，孔先生氣不過，拎著他的耳朵到他家去，對吳梆梆的爹娘數落了足有半個時辰，他爹娘好說歹說，又留吃了一頓好飯，才把他打發走，吳梆梆更是被他爹打了一頓，一晚上不準吃飯。
第二天那位孔先生又到歡香館來吃晚飯，他喝著酒，對桃三娘不斷抱怨自己學生的頑劣，說若不是還有一顆勸化世人向善的仁心，不然真想就此甩手不管那些男孩子了。
桃三娘一徑給他倒酒：“先生是宅心仁厚的大人，怎好和那些野孩子一般見識。”
“對！桃三娘說得是，不愧是有見識的！”孔先生似有三分醉意了，一把抓住桃三娘拿酒壺的手，也不放開，就這麽拉過來給自己杯裏倒酒，然後又吟了幾句：“隻把那浮名兒，換了淺樽低唱罷了！”
我在旁邊看著，覺得那孔先生卻越來越麵目可憎起來，他喝了七八杯下去，又叫桃三娘給他煮一碗綠豆水飯，還問有沒有新做好的雪白連漿小豆腐，有的話撒把芝麻鹽吃吃，桃三娘抱歉說隻有油豆腐和豆幹子，春天一般不做鮮豆腐，因為春天霧潮，豆漿沾到容易壞。
孔先生打了個酒嗝：“好吧，你這是小店，自然不能齊備很多東西，話說那年我在洛陽，吃過一頓宴席，那可真是見識了什麽叫珍饈百味，山海奇珍。”
李二招呼那先生坐下，倒上茶，那人正襟危坐，一邊微笑與周圍人寒暄，一邊拿目光打量這裏：“來到江都，就聽聞柳青街的歡香館很有名氣，可是個古之淳風未遠，陶淑綦深的地方，今日特來一見。”
桃三娘從廚房出來看見，聽見那先生的話，“撲哧”一笑，連忙過來應承道：“這位客官第一次見，小店鄙陋，不知客官想吃點什麽？”
“你就是老闆娘咯？”那先生抬頭乍一看到桃三娘，不無一點驚詫：“人說歡香館的老闆娘人美如夭桃蕊杏，今日一見果不是誇張。”
我在一旁看看桃三娘的一身上下，她不過穿著平日的一件豆綠夾襖，木梳別著一色的包頭，繫著圍裙罷了，沒什麽特異的地方。
旁邊的人已經跟桃三娘搭腔，告訴她這人便是新來的學裏先生，桃三娘連忙笑著應承道：“難怪難怪，我就看這位先生氣度不凡，果然竟是個讀聖賢書的人。”她趕緊吩咐李二道：“去拿兩碟小菜，熱壺黃酒，給先生祛祛寒。”
小瓷罐燜肉、紅燒肉糜腐皮卷、五香醃白菜燒豆腐陸續擺到桌上，孔先生麵帶笑意審視著贊道：“難登大雅之堂的小菜也能燒出如此的色、香、味，真是手藝不凡啊。”
桃三娘執壺給他杯裏倒酒：“孔先生過譽了，先生是讀過萬卷書、行過萬裏路的，我這小店賣的東西，先生要是看得上眼，那就權且吃吃，若看不上眼，那也是理所當然的。”
“哎，老闆娘真是會說話。”孔先生說著拿起酒杯，搖頭晃腦吟道：“莫辭盞酒十分勸，隻恐風花一片飛。”說罷，一口喝盡。
旁邊的人起鬧道：“桃三娘，你的酒要把孔先生灌醉了，才一杯他就想飛。”
桃三娘又轉過去作勢要給他們倒酒：“隻有孔先生醉有什麽勁兒的？索性你們也陪著一塊醉好了。”
我在靠近炭爐的櫃檯旁小桌子趴著，溫暖的炭火烤得人昏昏欲睡，這時幾個人跑進店裏來，聽腳步聲十分急促，我以為發生了什麽事，望過去時發現原來是幾個年紀和我相仿的男孩子，手裏各都拿著書本，為首一個看見那孔先生就喊道：“先生先生，您讓我帶著他們幾個背書，但他們偏偏不服我管。”
孔先生放下筷子，正色對後麵幾個男孩子道：“你們幾個為什麽不服他管？”
那幾個男孩子我是認得的，都是住在附近的人家，年紀與我也相仿，尤其當中那個叫吳梆梆的，是出了名的淘氣，那孔先生問，他就舉著手裏的書大聲說：“他根本不曉得字，我問他什麽他都答不上來。”
“哦？你問他什麽？”那孔先生一本正經地從吳梆梆手裏拿過書，吳梆梆指著其中一個地方道：“先生剛才教我們背這裏，明明是貧而無餡吧？我問他，貧為何會無餡？難道貧窮人家蒸包子就不放餡？他卻說貧而蒸包子無餡，那就做饅頭好了。”
孔先生看清書裏的句子，突然大怒道：“呔！一派胡言！子貢曰：貧而無諂，富而不驕。你們無知小兒，竟扯到什麽蒸包子饅頭？真是褻瀆聖賢書！你們幾個回去都把這句話抄五百遍！”
幾個男孩子懊喪地去了，周圍的人都嘖嘖稱讚孔先生嚴厲，有的還說，隻要有了孔先生這樣的嚴師，不怕孩子們往後不中秀才。那孔先生倒很謙虛，聽著人們的談論卻並不多說什麽。
桃三娘應承完一圈，又回到後麵廚房去，我便也跟著她後麵，到了廚房裏，廚子何二正收拾好兩條大鱅魚，“乓乓”兩下砍下它們胖大的魚頭，然後魚嘴朝天血糊糊地擺在檯麵上，桃三娘皺眉道：“這鱅魚的肉太綿，不好吃，拿油豆腐紅燒了賣便宜些吧。”
地上有一堆新掘回來的筍，桃三娘讓我幫著一塊剝筍衣，我和她說：“那個孔先生很有學問的樣子，聽說有七八個小子到他學裏做學生。”
桃三娘笑道：“讀書人有幾種，除了真正能領悟聖賢道理的那一種以外，剩下的就是酸腐之物，比我醋罈子裏泡的魚胙還要難聞。”
她這話我沒聽懂，但也沒追問，剝完了筍衣，她就把筍切薄片，配切細的滷肉一起炒，鹽、醬油、酒調味，出鍋時還撒上幾滴麻油，我看那孔先生有句話倒是說得沒錯，即使是這樣簡單的小菜，但經過桃三娘的手藝出來，卻偏偏就有特別誘人的美味，桃三娘把筍肉片分盛出幾碟端出去，隻見那孔先生已經把飯菜都掃個幹淨，酒壺也見底了，站起來叫桃三娘算帳，桃三娘連忙止住他：“難得先生光臨我這小店，這頓是我請先生的，若有招待不周還請包涵呢。”
那孔先生一邊把錢袋揣回衣服裏，一邊埋怨桃三娘太客氣，他這個無功不受祿，下回可是決不肯吃白食的，說完，便念叨著什麽詩句，晃晃悠悠走了。
※※※
吳梆梆被孔先生打了手心，原因是他捉弄先生：起先，他娘做了一籃豆包和煮雞蛋，讓他送給先生，但他居然把東西都分給幾個同窗夥伴一起吃了，之後趁著先生午睡的時候，拿幾條毛蟲藏在先生的帽子裏，先生睡醒覺來戴上帽子，不一會兒就頭癢得難受，於是一邊講課一邊去撓頭，又不好脫下帽子撓，怕在學生麵前失了體統，吳梆梆直在那裏偷笑，後來有另一個同學到先生那裏告了他，先生聽完惱羞成怒，於是當著眾人的麵把吳梆梆拉出來狠狠打了三下手掌心，再罰他掃地，掃完地再抄書，但吳梆梆也很倔強，他掃地的時候，故意用掃帚揚起灰，搞得屋子裏掃完之後還沒掃之前幹淨，孔先生氣不過，拎著他的耳朵到他家去，對吳梆梆的爹娘數落了足有半個時辰，他爹娘好說歹說，又留吃了一頓好飯，才把他打發走，吳梆梆更是被他爹打了一頓，一晚上不準吃飯。
第二天那位孔先生又到歡香館來吃晚飯，他喝著酒，對桃三娘不斷抱怨自己學生的頑劣，說若不是還有一顆勸化世人向善的仁心，不然真想就此甩手不管那些男孩子了。
桃三娘一徑給他倒酒：“先生是宅心仁厚的大人，怎好和那些野孩子一般見識。”
“對！桃三娘說得是，不愧是有見識的！”孔先生似有三分醉意了，一把抓住桃三娘拿酒壺的手，也不放開，就這麽拉過來給自己杯裏倒酒，然後又吟了幾句：“隻把那浮名兒，換了淺樽低唱罷了！”
我在旁邊看著，覺得那孔先生卻越來越麵目可憎起來，他喝了七八杯下去，又叫桃三娘給他煮一碗綠豆水飯，還問有沒有新做好的雪白連漿小豆腐，有的話撒把芝麻鹽吃吃，桃三娘抱歉說隻有油豆腐和豆幹子，春天一般不做鮮豆腐，因為春天霧潮，豆漿沾到容易壞。
孔先生打了個酒嗝：“好吧，你這是小店，自然不能齊備很多東西，話說那年我在洛陽，吃過一頓宴席，那可真是見識了什麽叫珍饈百味，山海奇珍。”