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以前在鄰檔的九叔，曾不得不豎起大拇指：
「阿養的老婆好本事，奇怪，做得比以前還好吃呢。味道一流。阿養竟然揀個大陸妹，是他不識寶!」
媽媽當時正手持一根大膠喉，用水沖洗油膩的桌椅和地麵。她淺笑一下：
「九叔你不要笑我了。人跑了追不回來。幸好他丟下一個攤子，否則我們母女不知要不要喝西北風。月明也沒錢上大學啦!」
她又冷冷地說：
「他的東西我一直都沒動過，看他是否真的永遠不回來!」
九叔他們也是夫妻檔。九嬸更站在女人一邊了：
「這種男人不回來就算了。你生意做得好，千萬不要白白給他，以免那狐狸精得益!」
「我也是這樣想。」媽強調：「他不回來找我，我就不離婚，一天都是謝太。——他若要離，一定要找我的。其實我也不希望他回來，日子一樣的過。」
她的表情很矛盾。——她究竟要不要再見謝養?不過，一切看來還是“被動”的。
問題不是她要不要他，而是他不要她。
大家見婦道人家那麽堅毅，基於一點江湖意氣，也很同情，沒有什麽人來欺負，——間中打點一些茶錢，請人家飽餐一頓，擰幾隻鵝走，也是有的。
4
媽媽越來越有“男子”氣概。我佩服她能吃苦能忍耐。她的脖子也越來越長，像一條歷盡滄桑百味入侵的鵝頭。
她是會家子，最愛啃鵝頭，因為它最入味，且外柔內剛，雖那麽幼嫩，卻支撐了厚實的肉體。當鵝一隻隻掛在架子上時，也靠它令它們姿態美妙。這片新店，真是畢生心血。
「媽，我走了，明天得上班。」
她把我送出門，目光隨著我一直至老遠。我回頭還看得見她。
她會老土地叮嚀：
「小心車子。早起早睡，有空回家。」
她在我身上尋找爸爸的影子。
但他是不回家的人。
我轉了新工。
這份新工是當女秘書。
這同我念的科目風馬牛不相及。——也是我最不想幹的工作。
近半年來經濟低迷，市道不好，很多應屆的大學也找不到工作。我有兩三年工作經驗，成績也不錯，情況不致糟到“飢不擇食”。
我是在見過老闆，唐卓旋律師之後，才決定推掉另一份的。我知道自己是在幹什麽。
——唐卓旋“本來”是我老闆。
後來不是了。
當我上班不到一個星期，一個女人打電話來辦公室。
我問：
「小姐貴姓?」
「楊。」
「楊小姐是哪間公司的?有什麽事找唐先生?可否留電話待他開會喉覆你?」
我禮貌地盡本分，可她卻被惹惱了：
「你不知我是誰嗎?」
又不耐煩：
「你說是楊小姐他馬上來聽!」
她一定覺得女秘書是世上最可惡的中間人。比她更了解男朋友的檔期、行蹤、有空沒空、見誰不見誰……甚至有眼不識泰山!女秘書還掌握電話能否直駁他房間的大權。一句“開會”，她便得掛線。
她才不把我放在眼內。
唐律師得悉，忙不迭接了電話，賠盡不是。他還吩咐我：
「以後毋需對楊小姐公事公辦了。」
楊小姐不但向男人發了一頓脾氣，還用很冷的語氣對我說：
「你知道我是誰了，以後不用太羅嗦。」
「是。」
我忍下來。記住了。
我認得她的聲音。知道她的性格。也開始了解她有什麽缺點男人受不了。
唐律師著我代定晚飯餐桌餐單，都是些高貴但又清淡的菜式，例如當造的白露荀。
楊瑩是吃素的。
她喜歡簡單的食物，受不了油膩。她認為人要保持敏銳、警覺、冷靜，便不能把“毒素”帶到身上去。她的原則性很強。
唐卓旋說：
「她認定今時今日的動物都活得不開心，還擔驚受怕，被屠宰前又又因惶恐而產生毒素，血肉變質。人們吃得香，其實裏頭是“死氣”。」
因為相信吃肉對人沒有益處，反而令身體受罪，容易疲倦，消化時又耗盡能量，重油多糖味濃，不是飲食之道。雲雲。
「你呢?」我問唐卓旋：「你愛吃肉嗎?」
「我無所謂，較常吃白肉，不過素菜若新鮮又真的很可口。也許我習慣了女朋友的口味。」
唐律師笑：
「上庭前保持敏銳清醒時很重要的。」
我說：
「我知道了。」
有一天，他忽地囑咐我用他的名義代送花上楊瑩家。我照做了。他強調要白色的百合。
沒發應。也沒電話來。他打去隻是錄音。手機又沒開啟。我“樂不可支”。
第二天，第三天……再送花。
送到第七天，他說：
「明天不再送了。」
我說：
「我知道了。」
又過了幾天，他問我?
「星期日約了一些同學出海，不想改期，你有空一起去嗎?」
我預先研究了一下他們的航行路線。
以前在鄰檔的九叔，曾不得不豎起大拇指：
「阿養的老婆好本事，奇怪，做得比以前還好吃呢。味道一流。阿養竟然揀個大陸妹，是他不識寶!」
媽媽當時正手持一根大膠喉，用水沖洗油膩的桌椅和地麵。她淺笑一下：
「九叔你不要笑我了。人跑了追不回來。幸好他丟下一個攤子，否則我們母女不知要不要喝西北風。月明也沒錢上大學啦!」
她又冷冷地說：
「他的東西我一直都沒動過，看他是否真的永遠不回來!」
九叔他們也是夫妻檔。九嬸更站在女人一邊了：
「這種男人不回來就算了。你生意做得好，千萬不要白白給他，以免那狐狸精得益!」
「我也是這樣想。」媽強調：「他不回來找我，我就不離婚，一天都是謝太。——他若要離，一定要找我的。其實我也不希望他回來，日子一樣的過。」
她的表情很矛盾。——她究竟要不要再見謝養?不過，一切看來還是“被動”的。
問題不是她要不要他，而是他不要她。
大家見婦道人家那麽堅毅，基於一點江湖意氣，也很同情，沒有什麽人來欺負，——間中打點一些茶錢，請人家飽餐一頓，擰幾隻鵝走，也是有的。
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媽媽越來越有“男子”氣概。我佩服她能吃苦能忍耐。她的脖子也越來越長，像一條歷盡滄桑百味入侵的鵝頭。
她是會家子，最愛啃鵝頭，因為它最入味，且外柔內剛，雖那麽幼嫩，卻支撐了厚實的肉體。當鵝一隻隻掛在架子上時，也靠它令它們姿態美妙。這片新店，真是畢生心血。
「媽，我走了，明天得上班。」
她把我送出門，目光隨著我一直至老遠。我回頭還看得見她。
她會老土地叮嚀：
「小心車子。早起早睡，有空回家。」
她在我身上尋找爸爸的影子。
但他是不回家的人。
我轉了新工。
這份新工是當女秘書。
這同我念的科目風馬牛不相及。——也是我最不想幹的工作。
近半年來經濟低迷，市道不好，很多應屆的大學也找不到工作。我有兩三年工作經驗，成績也不錯，情況不致糟到“飢不擇食”。
我是在見過老闆，唐卓旋律師之後，才決定推掉另一份的。我知道自己是在幹什麽。
——唐卓旋“本來”是我老闆。
後來不是了。
當我上班不到一個星期，一個女人打電話來辦公室。
我問：
「小姐貴姓?」
「楊。」
「楊小姐是哪間公司的?有什麽事找唐先生?可否留電話待他開會喉覆你?」
我禮貌地盡本分，可她卻被惹惱了：
「你不知我是誰嗎?」
又不耐煩：
「你說是楊小姐他馬上來聽!」
她一定覺得女秘書是世上最可惡的中間人。比她更了解男朋友的檔期、行蹤、有空沒空、見誰不見誰……甚至有眼不識泰山!女秘書還掌握電話能否直駁他房間的大權。一句“開會”，她便得掛線。
她才不把我放在眼內。
唐律師得悉，忙不迭接了電話，賠盡不是。他還吩咐我：
「以後毋需對楊小姐公事公辦了。」
楊小姐不但向男人發了一頓脾氣，還用很冷的語氣對我說：
「你知道我是誰了，以後不用太羅嗦。」
「是。」
我忍下來。記住了。
我認得她的聲音。知道她的性格。也開始了解她有什麽缺點男人受不了。
唐律師著我代定晚飯餐桌餐單，都是些高貴但又清淡的菜式，例如當造的白露荀。
楊瑩是吃素的。
她喜歡簡單的食物，受不了油膩。她認為人要保持敏銳、警覺、冷靜，便不能把“毒素”帶到身上去。她的原則性很強。
唐卓旋說：
「她認定今時今日的動物都活得不開心，還擔驚受怕，被屠宰前又又因惶恐而產生毒素，血肉變質。人們吃得香，其實裏頭是“死氣”。」
因為相信吃肉對人沒有益處，反而令身體受罪，容易疲倦，消化時又耗盡能量，重油多糖味濃，不是飲食之道。雲雲。
「你呢?」我問唐卓旋：「你愛吃肉嗎?」
「我無所謂，較常吃白肉，不過素菜若新鮮又真的很可口。也許我習慣了女朋友的口味。」
唐律師笑：
「上庭前保持敏銳清醒時很重要的。」
我說：
「我知道了。」
有一天，他忽地囑咐我用他的名義代送花上楊瑩家。我照做了。他強調要白色的百合。
沒發應。也沒電話來。他打去隻是錄音。手機又沒開啟。我“樂不可支”。
第二天，第三天……再送花。
送到第七天，他說：
「明天不再送了。」
我說：
「我知道了。」
又過了幾天，他問我?
「星期日約了一些同學出海，不想改期，你有空一起去嗎?」
我預先研究了一下他們的航行路線。