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滿世界找詭：散客月下四海奇譚 作者：散客月下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“ok，你小心千萬別碰翻這魔法壇。我去做其它準備工作。”
我回到木屋內，屋裏有全套廚房設施，通水通電，非常方便，
湯鍋燒一鍋滾水，投進一小把義大利麵，滾上三分鍾，撈起來，放自來水龍頭下沖洗五分鍾直到麵條上的粘液物盡數洗淨，再用冰鎮礦區水泡五分鍾，然後撈起，攔腰切成兩段，動手將麵條曲捲成兩個圈兒，擺放在碟子裏，擱冰箱裏涼著。
火腿肉切絲，幾片銀菜也切成絲，用小碟裝著備用。銀菜，西方人稱高麗菜，我家鄉桂林人稱之為包包菜。
電熱壺燒一壺滾水，取過茶葉、紫砂壺，泡上一壺紅茶，任它在一旁晾著，完事後，在爐灶燜一小鍋米飯。
再端出一隻電磁爐，一隻不鏽鋼鍋……沒有紫砂火鍋，隻好湊合用了，接線板拉出庭院，電磁爐擺在方桌中央。
搞掂!
看看表，十一點，還差一小時。
我給自己倒了一杯紅酒，點上一枝香菸，舒舒服服坐看凱澤教授扮演的煉丹童子。
十一點四十五，我喝令爐火熄滅。
扶起累得眼花的老頭回到桌前，給他倒上一杯酒，不緊不慢地說道：“再過十五分鍾，東方美人降臨歐羅巴。”
“美人不美人我已經沒興趣了，餓壞了，你的雞還不能吃的話，我得為自己烤一塊三明治。”
“別……”我連忙攔住他，不久等十五分鍾嗎，來，先喝一杯酒。”
十二點整，我找來兩塊濕毛巾，捧出瓦罐，刮除幹泥，揭開罐蓋，一股濃香飄出，卻不見半點白煙。
湯麵上一層金黃色的油膩牢牢遮住了熱氣。
老頭毫不掩飾他的嘴饞相：“快舀來喝吧，我等不及了。”
“不行!”我斷然否決，硬拽著教授回到藤椅上，岔開話題問道：
“您認為，東西方美女美的區別在哪裏?”
“西方美女飽滿性感華麗，猶如巴洛克建築的穹頂，東方女子纖細苗條神秘，好像哥德式建築的尖頂。”
“有道理。”我點頭，心裏暗道，所以我先不讓你喝湯，讓你體驗夠神秘與飢餓的滋味。
“我補充一點，西方女子的美艷因為過於張揚性感而沒有回味，這就是我現在不讓你喝湯的理由，你不覺得那湯太油膩了嗎?”
“那倒是，可……怎麽辦呢?”
“喝酒!”
三杯紅酒下肚，我起身看瓦罐。
初春時節，頭頂艷陽高照，林間依舊有寒氣襲人，瓦罐湯麵的油膩被凝結成塊，我取來刀叉，沿著湯麵圓邊割開油塊，順罐內內壁戳下餐叉，油塊頓時龜裂，清湯泉湧而起，我盡最大努力挑出油塊，扔掉，罐內雞湯清可見底。
捧起瓦罐，緩緩將清湯倒進不鏽鋼鍋，罐底的雞骨料渣都不要了。
電磁爐調到猛火，清湯燒滾，捲成圈兒的義大利麵滾落湯中，湯麵波平浪靜。
凱澤嘟噥了一句：“這麽點麵條，哪裏塞得滿腸胃，還切那麽短，吝嗇啊……”
我微微一笑：“吃得少，滋味好。”
電磁爐調到最低溫，繼續等待。
一分鍾後，鍋底湧出蟹沫，再端起紫砂壺，轉折八卦圈往鍋裏倒入紅茶。
茶是此前泡好，冷卻在紫砂壺中的茶，一隻拳頭大小的茶壺僅投入了五六片茶葉，雖是紅茶，茶色僅顯微紅。注入鍋內，遇到清澈的湯水，金黃的卷麵，茶色被襯得艷紅了，血絲狀舒展開來，似千萬條赤蛇竄草叢，繞著麵條迴旋。
帶茶色完全散盡，湯色泛起金黃。麵條依然呈彎曲狀，通體已變得金黃透明。
須臾，湯麵再次冒起沸泡，清香裊裊，溫熱蒸騰。
我熄滅了電磁爐火。瞅一眼凱澤教授，老頭兒目瞪口呆，表情活像是馬戲團裏看魔術的孩童。
我倒了兩杯礦泉水，遞給教授一杯，說：“漱漱口，就可以吃了。”
教授家沒碗，使大號咖啡杯代用，不鏽鋼勺舀湯，雙手呈給凱澤教授，不忘叮囑一句：“小心，很燙。”
咖啡勺喝湯，涼得快，一匙湯入口，舌尖如紅龍入彩雲，霎時間艷光四射。
那艷光來自老頭的眼睛，隻見凱澤教授滿麵泛起紅暈，雙目流瀉春光，簡直像初次享受高潮的少年。
我知道，這鮮香馥鬱，溫潤綿長的滋味，轟然一聲毀滅了老頭兒眼前的世界。
湯汁咽下後，天高雲散，隻剩一縷滑膩連接著舌尖與喉嚨。
喝完第一碗，教授動手要添加，又被我攔住了。
咖啡杯底撒上幾根火腿絲與包包菜絲，再用大勺澆上熱湯，火腿加銀菜，一紅一白，一沉一浮，小勺舀起，裹著香湯慢慢咀嚼，綿香裏插入兩分脆香，不僅舌尖舌苔爽了，牙齒尖兒也得到享受。
第三盞，我這才撈起幾根麵條放進杯底，澆上湯，並囑咐食客道：“請先含半口湯，再嚼麵條。”
顯然，這一口麵條顛覆了凱澤教授大半生對美食的概念。
“神奇，神奇……”老頭不再理會我的條條框框，一杯接一杯開始搶麵條吃。
麵條沒幾根，不多會兒就搶光了，凱澤連勝罵我吝嗇，說根本沒吃飽。
我回到木屋內，屋裏有全套廚房設施，通水通電，非常方便，
湯鍋燒一鍋滾水，投進一小把義大利麵，滾上三分鍾，撈起來，放自來水龍頭下沖洗五分鍾直到麵條上的粘液物盡數洗淨，再用冰鎮礦區水泡五分鍾，然後撈起，攔腰切成兩段，動手將麵條曲捲成兩個圈兒，擺放在碟子裏，擱冰箱裏涼著。
火腿肉切絲，幾片銀菜也切成絲，用小碟裝著備用。銀菜，西方人稱高麗菜，我家鄉桂林人稱之為包包菜。
電熱壺燒一壺滾水，取過茶葉、紫砂壺，泡上一壺紅茶，任它在一旁晾著，完事後，在爐灶燜一小鍋米飯。
再端出一隻電磁爐，一隻不鏽鋼鍋……沒有紫砂火鍋，隻好湊合用了，接線板拉出庭院，電磁爐擺在方桌中央。
搞掂!
看看表，十一點，還差一小時。
我給自己倒了一杯紅酒，點上一枝香菸，舒舒服服坐看凱澤教授扮演的煉丹童子。
十一點四十五，我喝令爐火熄滅。
扶起累得眼花的老頭回到桌前，給他倒上一杯酒，不緊不慢地說道：“再過十五分鍾，東方美人降臨歐羅巴。”
“美人不美人我已經沒興趣了，餓壞了，你的雞還不能吃的話，我得為自己烤一塊三明治。”
“別……”我連忙攔住他，不久等十五分鍾嗎，來，先喝一杯酒。”
十二點整，我找來兩塊濕毛巾，捧出瓦罐，刮除幹泥，揭開罐蓋，一股濃香飄出，卻不見半點白煙。
湯麵上一層金黃色的油膩牢牢遮住了熱氣。
老頭毫不掩飾他的嘴饞相：“快舀來喝吧，我等不及了。”
“不行!”我斷然否決，硬拽著教授回到藤椅上，岔開話題問道：
“您認為，東西方美女美的區別在哪裏?”
“西方美女飽滿性感華麗，猶如巴洛克建築的穹頂，東方女子纖細苗條神秘，好像哥德式建築的尖頂。”
“有道理。”我點頭，心裏暗道，所以我先不讓你喝湯，讓你體驗夠神秘與飢餓的滋味。
“我補充一點，西方女子的美艷因為過於張揚性感而沒有回味，這就是我現在不讓你喝湯的理由，你不覺得那湯太油膩了嗎?”
“那倒是，可……怎麽辦呢?”
“喝酒!”
三杯紅酒下肚，我起身看瓦罐。
初春時節，頭頂艷陽高照，林間依舊有寒氣襲人，瓦罐湯麵的油膩被凝結成塊，我取來刀叉，沿著湯麵圓邊割開油塊，順罐內內壁戳下餐叉，油塊頓時龜裂，清湯泉湧而起，我盡最大努力挑出油塊，扔掉，罐內雞湯清可見底。
捧起瓦罐，緩緩將清湯倒進不鏽鋼鍋，罐底的雞骨料渣都不要了。
電磁爐調到猛火，清湯燒滾，捲成圈兒的義大利麵滾落湯中，湯麵波平浪靜。
凱澤嘟噥了一句：“這麽點麵條，哪裏塞得滿腸胃，還切那麽短，吝嗇啊……”
我微微一笑：“吃得少，滋味好。”
電磁爐調到最低溫，繼續等待。
一分鍾後，鍋底湧出蟹沫，再端起紫砂壺，轉折八卦圈往鍋裏倒入紅茶。
茶是此前泡好，冷卻在紫砂壺中的茶，一隻拳頭大小的茶壺僅投入了五六片茶葉，雖是紅茶，茶色僅顯微紅。注入鍋內，遇到清澈的湯水，金黃的卷麵，茶色被襯得艷紅了，血絲狀舒展開來，似千萬條赤蛇竄草叢，繞著麵條迴旋。
帶茶色完全散盡，湯色泛起金黃。麵條依然呈彎曲狀，通體已變得金黃透明。
須臾，湯麵再次冒起沸泡，清香裊裊，溫熱蒸騰。
我熄滅了電磁爐火。瞅一眼凱澤教授，老頭兒目瞪口呆，表情活像是馬戲團裏看魔術的孩童。
我倒了兩杯礦泉水，遞給教授一杯，說：“漱漱口，就可以吃了。”
教授家沒碗，使大號咖啡杯代用，不鏽鋼勺舀湯，雙手呈給凱澤教授，不忘叮囑一句：“小心，很燙。”
咖啡勺喝湯，涼得快，一匙湯入口，舌尖如紅龍入彩雲，霎時間艷光四射。
那艷光來自老頭的眼睛，隻見凱澤教授滿麵泛起紅暈，雙目流瀉春光，簡直像初次享受高潮的少年。
我知道，這鮮香馥鬱，溫潤綿長的滋味，轟然一聲毀滅了老頭兒眼前的世界。
湯汁咽下後，天高雲散，隻剩一縷滑膩連接著舌尖與喉嚨。
喝完第一碗，教授動手要添加，又被我攔住了。
咖啡杯底撒上幾根火腿絲與包包菜絲，再用大勺澆上熱湯，火腿加銀菜，一紅一白，一沉一浮，小勺舀起，裹著香湯慢慢咀嚼，綿香裏插入兩分脆香，不僅舌尖舌苔爽了，牙齒尖兒也得到享受。
第三盞，我這才撈起幾根麵條放進杯底，澆上湯，並囑咐食客道：“請先含半口湯，再嚼麵條。”
顯然，這一口麵條顛覆了凱澤教授大半生對美食的概念。
“神奇，神奇……”老頭不再理會我的條條框框，一杯接一杯開始搶麵條吃。
麵條沒幾根，不多會兒就搶光了，凱澤連勝罵我吝嗇，說根本沒吃飽。