幹隆甲申年間，李鬥所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記載。滿漢全席分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅莊隆。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬仿校宮廷製度，令客人留連忘返。可以說是領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊了。
十全老人"千叟宴"
幹隆五十年，四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，幹隆帝為表示其皇恩浩蕩，在幹清宮舉行了千叟宴。宴會場麵之大，實為空前。被邀請的老人約有三千名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進京的老人。在座老人中有不少是飽學鴻儒，當眾吟詩聯句，即席用柏梁體選百聯句被史官記錄入史。幹隆皇帝還親自為九十歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據說已有一百四十一歲。當時幹隆和紀曉嵐還為這位老人作了一個對子："花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋。"根據上聯的意思，兩個甲子年一百二十歲，再加三七二十一，正好一百四十一歲。下聯是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好一百四十一歲。堪稱絕對。這場酒局不但有禦廚精心製作的各類精美肴饌，還有所有皇家貢品酒水。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭先恐後，一邊說著"多虧了朝廷的政策好"，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據記載，暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱為"萬古未有之舉"。
幹隆的倦勤齋
倦勤齋是幹隆讓位後的住所，內部裝飾是故宮內最為豪華的場所之一。在倦勤齋內放置著十幾條木炕，可見其空間的闊大。倦勤齋內有一處室內小戲台，由一道紫檀木的鏡屏進行了巧妙的隔離。它是從正間進入戲樓的門，從表麵看，它僅是處鏡屏，但是，實際上它是一道門，通過機關可以開啟。大殿空間與木製仿竹的戲樓這兩種風格隔離開來。除了這道門外，另一道在木製炕罩的窗扇上，推開即是一道門，也能進入戲樓。
倦勤齋的炕為木質結構，以紫檀木做炕沿，炕板帶蓋且可以掀起。木炕炕罩內側，有非常精美的竹黃彩繪，殿內地麵由金磚鋪就。
倦勤齋內的家具均為紫檀木結構，紗櫥也為雙麵繡，窗上也鑲嵌著數千片和闐玉片。其間的竹黃鑲嵌的彩繪更稱得上是極品，上麵的花鳥活靈活現。而有些竹絲鑲嵌居然使用了不到一毫米的圓竹拚貼成圖，中間部分為烏木絲，顯得立體感十足。
第34節：清高宗幹隆篇(5)
大內奇珍
幹隆皇帝風光無限，號稱"古稀天子""十全老人"。在他80大壽來臨之時，世界各國使臣紛紛來京納禮朝貢。為了顯示皇朝的尊貴和富足，幹隆決意打造一套金編鍾作為大壽慶典之用。這套皇宮禦製的金編鍾瑞獸為紐，兩條蟠龍做梁，波濤雲海環繞金鍾，彰顯帝王之尊。一般編鍾是以大小不一來定音的，而這套黃金編鍾是靠薄厚不同來定音的。在幹隆皇帝的萬壽大典上，這套金編鍾就被放置在太和殿上使用。
故宮有後宮嬪妃使用的紫檀木嵌寶盒，將金、玉、美石、螺鈿、玻璃等多種材料鑲嵌於硬木器物上，這種工藝叫百寶嵌，清代的百寶嵌常將許多珍貴材料用於一件器物上，極盡奢華繁美之能事。
幹隆朝還有一種盆景，是用金、玉、寶石，玻璃等多種材料壘砌製作的，都有一個吉祥富貴的名字，比如福祿壽、鶴鹿同春，蓬萊仙境等等。
幹隆是個孝子，對母親非常孝順。幹隆四十二年他母親去世，為了懷念他母親，把母親生前梳頭留下來的頭髮供奉起來，要做一個金髮塔。幹隆詔令內務府承造了一座形製精美的金髮塔。要求金髮塔第一要有它的重量和氣魄，第二要和喇嘛教的金塔一樣。塔中供佛，塔內存放盛發金匣。金髮塔共用黃金三千多兩。
光緒皇帝大婚時，婚禮上用的合巹玉杯，是明代陸子岡碾製的，杯把上雕刻的是鳳，杯的正麵有兩條蛟龍盤繞。陸子岡是明代的碾玉妙手，名氣極大。後來因為他為宮廷琢製一件玉器時，在玉器裝飾的龍口刻有"子岡"款，以犯上罪被處死。
幹隆帝珍藏有一件玉器"桐蔭仕女圖"，幹隆說這件玉器可與春秋時的和氏璧相媲美，還寫詩命人題刻在上麵。"桐蔭仕女圖"原本是一塊挖出了一個玉碗的棄料，經工匠巧妙運用，雕刻成一所江南的庭院：圓門內外有茂密的蕉葉和玲瓏的假山，兩扇半月形扉門半掩半開，門內外各立一白衣少女，透過門縫相互窺望。玉質非常細膩，是上好的玉種——白玉鍾。
王傑智告貪官
一天幹隆皇帝在午門散步，見午門至正陽門那段禦道由於年久失修，不少處已磨損得坑坑窪窪，覺得有失皇家體麵，非整修一下不可。於是他便令和珅承辦此事，讓他造出預算，限兩月之內竣工。和珅得皇上寵信，貪婪成性，他奉旨之後非常高興，覺得又得了個發財的良機。三天後早朝時，和珅奏報皇上："皇上，這段禦道確實有礙觀瞻，必須全部換新。由於所需石料要從數百裏外的房山採辦，石匠精雕細刻，故而工程浩大，即使從緊開支，至少也需白銀一百萬兩。"幹隆皇帝二話沒說，立即照準。
十全老人"千叟宴"
幹隆五十年，四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，幹隆帝為表示其皇恩浩蕩，在幹清宮舉行了千叟宴。宴會場麵之大，實為空前。被邀請的老人約有三千名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進京的老人。在座老人中有不少是飽學鴻儒，當眾吟詩聯句，即席用柏梁體選百聯句被史官記錄入史。幹隆皇帝還親自為九十歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據說已有一百四十一歲。當時幹隆和紀曉嵐還為這位老人作了一個對子："花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋。"根據上聯的意思，兩個甲子年一百二十歲，再加三七二十一，正好一百四十一歲。下聯是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好一百四十一歲。堪稱絕對。這場酒局不但有禦廚精心製作的各類精美肴饌，還有所有皇家貢品酒水。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭先恐後，一邊說著"多虧了朝廷的政策好"，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據記載，暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱為"萬古未有之舉"。
幹隆的倦勤齋
倦勤齋是幹隆讓位後的住所，內部裝飾是故宮內最為豪華的場所之一。在倦勤齋內放置著十幾條木炕，可見其空間的闊大。倦勤齋內有一處室內小戲台，由一道紫檀木的鏡屏進行了巧妙的隔離。它是從正間進入戲樓的門，從表麵看，它僅是處鏡屏，但是，實際上它是一道門，通過機關可以開啟。大殿空間與木製仿竹的戲樓這兩種風格隔離開來。除了這道門外，另一道在木製炕罩的窗扇上，推開即是一道門，也能進入戲樓。
倦勤齋的炕為木質結構，以紫檀木做炕沿，炕板帶蓋且可以掀起。木炕炕罩內側，有非常精美的竹黃彩繪，殿內地麵由金磚鋪就。
倦勤齋內的家具均為紫檀木結構，紗櫥也為雙麵繡，窗上也鑲嵌著數千片和闐玉片。其間的竹黃鑲嵌的彩繪更稱得上是極品，上麵的花鳥活靈活現。而有些竹絲鑲嵌居然使用了不到一毫米的圓竹拚貼成圖，中間部分為烏木絲，顯得立體感十足。
第34節：清高宗幹隆篇(5)
大內奇珍
幹隆皇帝風光無限，號稱"古稀天子""十全老人"。在他80大壽來臨之時，世界各國使臣紛紛來京納禮朝貢。為了顯示皇朝的尊貴和富足，幹隆決意打造一套金編鍾作為大壽慶典之用。這套皇宮禦製的金編鍾瑞獸為紐，兩條蟠龍做梁，波濤雲海環繞金鍾，彰顯帝王之尊。一般編鍾是以大小不一來定音的，而這套黃金編鍾是靠薄厚不同來定音的。在幹隆皇帝的萬壽大典上，這套金編鍾就被放置在太和殿上使用。
故宮有後宮嬪妃使用的紫檀木嵌寶盒，將金、玉、美石、螺鈿、玻璃等多種材料鑲嵌於硬木器物上，這種工藝叫百寶嵌，清代的百寶嵌常將許多珍貴材料用於一件器物上，極盡奢華繁美之能事。
幹隆朝還有一種盆景，是用金、玉、寶石，玻璃等多種材料壘砌製作的，都有一個吉祥富貴的名字，比如福祿壽、鶴鹿同春，蓬萊仙境等等。
幹隆是個孝子，對母親非常孝順。幹隆四十二年他母親去世，為了懷念他母親，把母親生前梳頭留下來的頭髮供奉起來，要做一個金髮塔。幹隆詔令內務府承造了一座形製精美的金髮塔。要求金髮塔第一要有它的重量和氣魄，第二要和喇嘛教的金塔一樣。塔中供佛，塔內存放盛發金匣。金髮塔共用黃金三千多兩。
光緒皇帝大婚時，婚禮上用的合巹玉杯，是明代陸子岡碾製的，杯把上雕刻的是鳳，杯的正麵有兩條蛟龍盤繞。陸子岡是明代的碾玉妙手，名氣極大。後來因為他為宮廷琢製一件玉器時，在玉器裝飾的龍口刻有"子岡"款，以犯上罪被處死。
幹隆帝珍藏有一件玉器"桐蔭仕女圖"，幹隆說這件玉器可與春秋時的和氏璧相媲美，還寫詩命人題刻在上麵。"桐蔭仕女圖"原本是一塊挖出了一個玉碗的棄料，經工匠巧妙運用，雕刻成一所江南的庭院：圓門內外有茂密的蕉葉和玲瓏的假山，兩扇半月形扉門半掩半開，門內外各立一白衣少女，透過門縫相互窺望。玉質非常細膩，是上好的玉種——白玉鍾。
王傑智告貪官
一天幹隆皇帝在午門散步，見午門至正陽門那段禦道由於年久失修，不少處已磨損得坑坑窪窪，覺得有失皇家體麵，非整修一下不可。於是他便令和珅承辦此事，讓他造出預算，限兩月之內竣工。和珅得皇上寵信，貪婪成性，他奉旨之後非常高興，覺得又得了個發財的良機。三天後早朝時，和珅奏報皇上："皇上，這段禦道確實有礙觀瞻，必須全部換新。由於所需石料要從數百裏外的房山採辦，石匠精雕細刻，故而工程浩大，即使從緊開支，至少也需白銀一百萬兩。"幹隆皇帝二話沒說，立即照準。