唐代邊疆民族服飾據歐陽修的《新唐書·五行誌》記載，唐玄宗天寶年間人們好胡服胡裝：『天寶初，貴族及士民好為胡服胡帽，婦人則簪步搖釵，衿袖窄小。』沈從文根據出土的大量壁畫和雕塑，認為歐陽修所說的胡服胡帽是衿袖窄小的上衣，條紋卷口的褲子，軟錦靴子。又認為它的流行早在武則天時代，而到了天寶年間人們的愛好已發生了變化(《中國古代服飾研究》)。不管怎麽說，文獻記載與出土文物表明，唐朝前期流行過少數民族服裝，婦女喜好少數民族的頭飾。
唐政府規定，禮服中的騎裝褲褶要以靴子配套，而靴子是少數民族的鞋子，用於戎裝（《舊唐書》)。不用說唐人的靴子是從少數民族那裏學來的。
『太常樂尚胡曲』(《舊唐書》)，少數民族的音樂進入廟堂，在貴胄之家和民間流行。唐朝宮廷有十部樂，為燕樂，清商，西涼，龜茲，疏勒，康國，安國，扶南，高麗，高昌，這些樂大多在北朝、隋代就出現了，而且從名稱上也可以知道，多來自邊疆少數民族和周邊鄰國，如北魏的西涼樂，並且北周以來，管弦雜曲多用西涼樂，而在鼓舞方麵則用龜茲樂。唐代所創造的樂舞也是這樣，如《秦王破陣樂》、《慶善樂》(武功縣慶善宮為唐太宗誕生地)、《大定樂》(歌頌平遼東)等，都吸收了龜茲樂的成分。與擂鼓摻雜，每一演奏，『聲振萬裏，動盪山穀』，非常雄壯(《舊唐書·音樂誌》)。武則天到玄宗之間，寒冬十二月宮中時或舉行『潑寒胡戲』，表演者赤身跳躍，潑水投泥，中書令張說認為這是褻樂，不可寓目，玄宗乃罷演這種遊戲(《舊唐書·張說傳》)。要之，唐人賞心悅目的歌舞，實包含了大量的少數民族藝術成分。
《舊唐書》還講玄宗時『貴人禦饌，盡供胡食』。那時少數民族的飲食進入社會上層的餐廳，特別是奶酪製品為人們所珍視。唐宣宗給翰林院韋澳、孫宏『銀餅餡』美食，『皆乳酪膏腴所製』(王定保《唐摭言》)。唐中期，有穆家四兄弟穆贊、穆質、穆員、穆賞，道德高尚，人們以珍品名目稱讚他們：『(穆)贊少俗，然有格，為「酪」；(穆)質美而多入，為「酥」；(穆)員為「醍醐」；(穆)賞為「乳腐」雲。』（《舊唐書·穆寧傳》)醍醐，是所謂從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥而得醍醐，是乳的最上品。這些牛羊乳製品，不是一般人所能常吃的，所以人們才用它們比喻穆氏兄弟的賢明。這一比喻反映了唐代社會上層人士以少數民族奶製品為上等食物。
唐人吸收的這類少數民族文化，豐富自己的物質與精神生活，但這些大多是北方和西北少數民族創造的，與此同時，也吸收了活躍在西南的吐蕃人文化，其中吐蕃人赭麵曾風靡中原，為漢人女子所樂從。赭麵是吐蕃人把臉染成赤色。吐蕃人生活在西藏高原，臉色本來就紅黑，女子染紅色，也近於本色。唐初文成公主入藏，看不慣這種化妝，棄宗弄贊就令吐蕃女子暫不赭麵(《舊唐書·吐蕃傳》)。沒有多久，吐蕃人復舊，不僅如此，隨著吐蕃勢力的發展，唐蕃聯繫的增多，唐朝婦女倒以赭麵為美觀，使它流行起來。白居易詩雲：『圓發無鬢堆髻樣，斜紅不暈赭麵狀。』（《全唐詩》卷四二七）就是講的中唐時期仕女赭麵的狀況。
唐太宗的廢太子李承幹是一個極端崇尚突厥生活方式的人，我們錄《通鑑紀事本末》上的一段話，讀者就可深知了：『(太子)又好效突厥及其裝飾，選左右貌類突厥者五人為一落，辮髮羊裘而牧羊，作五狼頭纛及幡旗，設穹廬，太子自處其中，斂羊而烹之，抽佩刀割肉相啖。又嚐謂左右曰：「我試作可汗死，汝曹效其喪儀。」因僵臥於地，眾悉號哭，跨馬環走，臨其身，嫠麵，良久，太子倏起，曰：「一朝有天下，當率數萬騎獵於金城西，然後解發為突厥，委身(突厥可汗)思摩。」』(卷二十八《太宗易太子》)遼朝興起，北宋在與它的鬥爭中總處於劣勢，上層人士裏不乏患有『恐遼病』者，也有人對契丹人的衣食用具很感興趣，加以效法。宋仁宗慶曆八年(1048)詔令：『禁士庶效契丹服及乘騎鞍轡、婦人衣銅綠兔褐之類。』(《宋史·輿服誌》)『契丹故俗，便於鞍馬』(《遼史·儀衛誌》)，馬上服裝和坐騎用具有獨到之處，故而宋朝官民中都有人仿效製造，日常使用。宋仁宗的禁止詔令表明，漢人採用契丹人器具的已不是個別現象，這才引起仁宗的關注。
元人服飾髮式元朝統一中國，強迫漢人遵從蒙古人的一些生活習俗，待到朱元璋推翻元朝，迭發詔令，恢復漢人生活方式，由此我們獲知元代漢人蒙古化的嚴重情況了。
朱元璋建立明朝的第二月(洪武元年二月)下令，『復衣冠，如唐製』。據《明太祖實錄》記載：『初，元世祖起自溯漠，以有天下，悉以胡俗變異中國之製，士庶鹹辮髮椎髻，深襜胡帽，衣服則為褲褶、窄袖及辮線腰褶，婦女衣窄袖短衣，下服裙裳，無復中國衣冠之舊。甚至易其姓氏為胡名，習胡語。俗化既久，恬不為怪，上久厭之，至是悉命復衣冠如唐製：士民皆束髮於頂，官則烏紗帽、圓領袍、束帶、黑靴；士庶則服四帶巾，雜色盤領衣，不得用黃玄；樂工冠青雲紋字項，巾係紅綠帛帶；士庶妻首飾許用銀鍍金，耳環用銀珠，釧鐲用銀，服淺色團衫，用紵絲綾羅綢絹；其樂妓則戴明角冠，皂褙子，不許與庶民妻同；不得服兩截胡衣；其辮髮椎髻胡服胡語胡姓一切禁止，斟酌損益，皆斷自聖心，於是百有餘年胡俗，悉復中國之舊矣。』由此我們看到民族生活習俗的改變主要表現在：(1)髮式上，是束髮，還是被發，辮髮，椎髻；(2)與髮式相聯繫，在冠帽上，是漢冠巾，還是胡帽；(3)衣服方麵，是博大衣裳，還是短衣狹袖，是右衽，還是左衽；(4)語言方麵，是漢語，還是少數民族語；(5)姓名，是漢姓，還是少數民族姓名；(6)喪葬方麵，這個詔書沒有提到，往下看我們就知道了。
唐政府規定，禮服中的騎裝褲褶要以靴子配套，而靴子是少數民族的鞋子，用於戎裝（《舊唐書》)。不用說唐人的靴子是從少數民族那裏學來的。
『太常樂尚胡曲』(《舊唐書》)，少數民族的音樂進入廟堂，在貴胄之家和民間流行。唐朝宮廷有十部樂，為燕樂，清商，西涼，龜茲，疏勒，康國，安國，扶南，高麗，高昌，這些樂大多在北朝、隋代就出現了，而且從名稱上也可以知道，多來自邊疆少數民族和周邊鄰國，如北魏的西涼樂，並且北周以來，管弦雜曲多用西涼樂，而在鼓舞方麵則用龜茲樂。唐代所創造的樂舞也是這樣，如《秦王破陣樂》、《慶善樂》(武功縣慶善宮為唐太宗誕生地)、《大定樂》(歌頌平遼東)等，都吸收了龜茲樂的成分。與擂鼓摻雜，每一演奏，『聲振萬裏，動盪山穀』，非常雄壯(《舊唐書·音樂誌》)。武則天到玄宗之間，寒冬十二月宮中時或舉行『潑寒胡戲』，表演者赤身跳躍，潑水投泥，中書令張說認為這是褻樂，不可寓目，玄宗乃罷演這種遊戲(《舊唐書·張說傳》)。要之，唐人賞心悅目的歌舞，實包含了大量的少數民族藝術成分。
《舊唐書》還講玄宗時『貴人禦饌，盡供胡食』。那時少數民族的飲食進入社會上層的餐廳，特別是奶酪製品為人們所珍視。唐宣宗給翰林院韋澳、孫宏『銀餅餡』美食，『皆乳酪膏腴所製』(王定保《唐摭言》)。唐中期，有穆家四兄弟穆贊、穆質、穆員、穆賞，道德高尚，人們以珍品名目稱讚他們：『(穆)贊少俗，然有格，為「酪」；(穆)質美而多入，為「酥」；(穆)員為「醍醐」；(穆)賞為「乳腐」雲。』（《舊唐書·穆寧傳》)醍醐，是所謂從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥而得醍醐，是乳的最上品。這些牛羊乳製品，不是一般人所能常吃的，所以人們才用它們比喻穆氏兄弟的賢明。這一比喻反映了唐代社會上層人士以少數民族奶製品為上等食物。
唐人吸收的這類少數民族文化，豐富自己的物質與精神生活，但這些大多是北方和西北少數民族創造的，與此同時，也吸收了活躍在西南的吐蕃人文化，其中吐蕃人赭麵曾風靡中原，為漢人女子所樂從。赭麵是吐蕃人把臉染成赤色。吐蕃人生活在西藏高原，臉色本來就紅黑，女子染紅色，也近於本色。唐初文成公主入藏，看不慣這種化妝，棄宗弄贊就令吐蕃女子暫不赭麵(《舊唐書·吐蕃傳》)。沒有多久，吐蕃人復舊，不僅如此，隨著吐蕃勢力的發展，唐蕃聯繫的增多，唐朝婦女倒以赭麵為美觀，使它流行起來。白居易詩雲：『圓發無鬢堆髻樣，斜紅不暈赭麵狀。』（《全唐詩》卷四二七）就是講的中唐時期仕女赭麵的狀況。
唐太宗的廢太子李承幹是一個極端崇尚突厥生活方式的人，我們錄《通鑑紀事本末》上的一段話，讀者就可深知了：『(太子)又好效突厥及其裝飾，選左右貌類突厥者五人為一落，辮髮羊裘而牧羊，作五狼頭纛及幡旗，設穹廬，太子自處其中，斂羊而烹之，抽佩刀割肉相啖。又嚐謂左右曰：「我試作可汗死，汝曹效其喪儀。」因僵臥於地，眾悉號哭，跨馬環走，臨其身，嫠麵，良久，太子倏起，曰：「一朝有天下，當率數萬騎獵於金城西，然後解發為突厥，委身(突厥可汗)思摩。」』(卷二十八《太宗易太子》)遼朝興起，北宋在與它的鬥爭中總處於劣勢，上層人士裏不乏患有『恐遼病』者，也有人對契丹人的衣食用具很感興趣，加以效法。宋仁宗慶曆八年(1048)詔令：『禁士庶效契丹服及乘騎鞍轡、婦人衣銅綠兔褐之類。』(《宋史·輿服誌》)『契丹故俗，便於鞍馬』(《遼史·儀衛誌》)，馬上服裝和坐騎用具有獨到之處，故而宋朝官民中都有人仿效製造，日常使用。宋仁宗的禁止詔令表明，漢人採用契丹人器具的已不是個別現象，這才引起仁宗的關注。
元人服飾髮式元朝統一中國，強迫漢人遵從蒙古人的一些生活習俗，待到朱元璋推翻元朝，迭發詔令，恢復漢人生活方式，由此我們獲知元代漢人蒙古化的嚴重情況了。
朱元璋建立明朝的第二月(洪武元年二月)下令，『復衣冠，如唐製』。據《明太祖實錄》記載：『初，元世祖起自溯漠，以有天下，悉以胡俗變異中國之製，士庶鹹辮髮椎髻，深襜胡帽，衣服則為褲褶、窄袖及辮線腰褶，婦女衣窄袖短衣，下服裙裳，無復中國衣冠之舊。甚至易其姓氏為胡名，習胡語。俗化既久，恬不為怪，上久厭之，至是悉命復衣冠如唐製：士民皆束髮於頂，官則烏紗帽、圓領袍、束帶、黑靴；士庶則服四帶巾，雜色盤領衣，不得用黃玄；樂工冠青雲紋字項，巾係紅綠帛帶；士庶妻首飾許用銀鍍金，耳環用銀珠，釧鐲用銀，服淺色團衫，用紵絲綾羅綢絹；其樂妓則戴明角冠，皂褙子，不許與庶民妻同；不得服兩截胡衣；其辮髮椎髻胡服胡語胡姓一切禁止，斟酌損益，皆斷自聖心，於是百有餘年胡俗，悉復中國之舊矣。』由此我們看到民族生活習俗的改變主要表現在：(1)髮式上，是束髮，還是被發，辮髮，椎髻；(2)與髮式相聯繫，在冠帽上，是漢冠巾，還是胡帽；(3)衣服方麵，是博大衣裳，還是短衣狹袖，是右衽，還是左衽；(4)語言方麵，是漢語，還是少數民族語；(5)姓名，是漢姓，還是少數民族姓名；(6)喪葬方麵，這個詔書沒有提到，往下看我們就知道了。