小陽可沒想跟出去，現在他最想做的就是吃飽喝足之後繼續補眠。不過依然警告自家大壯，酒不可以多喝，東西也別吃太撐。還答應他晚上回來做好吃的。
當小陽再一次睜眼的時候，太陽已經升起老高了，根據樹影的方位看，怎麽著也有現代時間的上午十點左右了。懶洋洋地坐起來，一邊套衣服，小陽童鞋一邊打著哈欠。他已經很久沒有睡過這麽晚了。記得來到這裏之後，就算一開始那幾天身體不好不能下床，他也沒有這麽晚醒來過。唉，最近實在是太累了。不是他一個人累，而是他們四個人都很辛苦。好不容易店裏的事有人幫手可以輕鬆了，成親的事還是得一件件去辦。真想休息一陣子啊！
下地做了個彎腰踢腿的動作，嗯，還可以。沒有那會兒醒來的時候那麽酸乏了，估計活動一會兒就沒啥事兒了。習慣神馬的，果然是件了不起的事情呢！
推開外屋門走進院子裏，第一件事就是給大黃鬆開了繩子。這小傢夥還真聽話，不過也不知道是不是自己不在家這一月都被拴著來著，居然還老老實實地扯著繩子最遠的距離，看著自己用力地搖晃著尾巴。“小傢夥，這兩天夥食不錯吧？瞧這毛，鋥光瓦亮的！”胡亂地揉吧了兩下大黃頭頂上的毛，然後站起身從柴棚裏撈起一把明顯是昨天割的青糙，走到了兔子窩邊上。
仔細的數了數，現在兔子窩裏上下三層加上外搭了一個能夠讓懷孕母兔子盜洞的略大一點兒的兔棚，現在自家的長毛兔居然達到了四十七隻之多。擦。都已經擁擠成這樣了！小陽趕緊把手裏的糙塞進兔子窩裏，然後又去扯了兩把。看著兔子們不緊不慢地吃著，心裏嘆了口氣。殺吧，這麽招人稀罕。不殺吧留著這麽多大兔子幹啥呢？不過這皮毛是真不錯，不過必須得想再把兔子窩弄大了，再這麽擠下去兔毛非降低檔次不可。
看好了兔子，小陽開始繼續巡視自家院子裏這幾塊自留地。嗯。就這幾天沒仔細瞅，居然又都長大了不少。傍晚的時候說什麽也要到大地裏看看，更想去西山坳瞧瞧那些瓜怎麽樣了。西瓜和香瓜應該有一多半都熟了吧？這兩天的肉真沒少吃，說什麽也有要弄個冬瓜回來，熬湯，煮水，包餃子！
從黃瓜架子上摘了一根巴掌長短的嫩黃瓜，拿手擦了擦，掐掉頂上的黃花就咬了一口。“真不錯啊！又甜又水靈，黃瓜味兒還真濃！”這讓他突然想起自己上學的時候，坐在前邊那個女生老是愛往臉上噴水，還一股黃瓜味兒。弄得她同桌一直說她是賣黃瓜的。因為前麵那倆人天天為這個“吵”，他也多少了解了一下黃瓜對美容的效果。而且小陽覺得，黃瓜的味道要比各種香水的味道好聞多了。
嗯！就這麽辦了！過會兒香花嫂過來，告訴她用黃瓜片貼臉，能讓皮膚更細。就是不知道嫂子能不能信……
晌午飯還沒等做呢，朱海就端著一個大盆回了家。打開大盆上蒙著的布，這才知道裏麵是放了一碗二米粥和一碗糖醋白菜。
“咋就一碗飯？你不跟我一起吃？”小陽嚐了一口白菜葉子，一吃就知道是錢權的手藝。
朱海湊合過去借著媳婦兒的手也給自己夾了一口白菜放到嘴裏：“還是這白菜好吃啊！我跟著那幫人吃了一上午了，哪兒還吃得下去晌午飯。不過我下午不吃了，晚上回來等著你做好吃的。餓了吧？你先吃。我看著。”
坐在桌邊扒拉了兩口粥，小陽問：“權叔他們昨天都住哪兒了？”
朱海回答：“幹爹家唄。就他們家房子多。對了，昨天大嫂答應今天讓田靖岩下聘了。結果二哥一開始還沒明白咋回事兒，聽牛百萬說，二哥早上氣呼呼地自己回西山坳了。”
小陽的確有些吃驚，但他可不擔心這事兒會黃了。“該！你說求親不跟當事人表白，就先跟嫂子說下聘，二哥要是直接答應他才見鬼呢！田靖岩這貨這回真傻缺！”說完夾了口白菜。嗯。權叔的手藝真好，好好吃！
“你說萬一二哥不答應，田靖岩是不得特傷心？我看得出他是真心稀罕二哥。”給媳婦倒了碗熱水，朱海感嘆道。
小陽撇嘴：“不答應才見鬼呢！沒事兒，田靖岩追進山了吧？”
朱海點頭：“那能不進山嘛！剛才才跟幹爹幹娘把親事的事說定了，自己追去了。”
小陽問：“那幹爹幹娘咋說？”
朱海回答：“能咋說。就說二哥答應了，他們就答應唄。”
小陽點頭：“這麽的吧。你把那盒沒開封的藥膏拿著，交給白明華，帶他進山，讓他把東西給田靖岩。明天就沒事兒了。”他說得很淡定。
朱海一挑眉梢：“媳婦兒，這樣的話，被二哥知道了，往後得咋看我啊！”得罪大舅子的事傻子才樂意做呢！
小陽瞥了他一眼：“所以我說交給白明華啊！讓你帶他進山，不是讓你跟到院兒門口。那麽笨呢！”喝了口水，他繼續道，“平常跟二哥聊天的時候，就看出他把田靖岩當一家人了。上回我特意逗他，說趕明兒田靖岩回去成親，他就不用這麽煩了。結果二哥馬上就變臉色了。我估計這要是牛百萬那貨的脾氣，得過來撓我一臉土豆絲。”對這種別扭中略帶點帶些直的受，在最後不採取強硬措施是不行的。吃飯！
讓大壯把吊在小院兒井裏的牛肉拎了上來，切了大約三十斤讓讓他給順了下去。那八百斤的牛肉，牛肉就用掉了一多半，骨頭倒是一點兒都沒糟蹋。但剩下的也夠遭罪的了。天越來越熱，老吊井裏也不是個事兒。自己也沒有那麽大力氣一口氣把那麽多牛肉都做成牛肉幹，實在不行就做成半成品，送到店裏賣掉得了。今兒這一大塊肉，估計做出肉感來也得有十多斤，送周大叔能在放壞前消滅掉。再送兩隻熏兔兩隻熏雞吧。再送一罈子番茄醬過去也不錯。
炒製牛肉幹的方法並不難，而且比風幹肉幹要省時間，但步驟就要複雜一些了。用的調料香料也要更多。
把牛肉切成巴掌大小的塊。在冷水鍋中逐漸加熱濾出血沫子。撈出來放到冷水當中，重新燒一鍋熱水，然後把花椒、八角、桂皮、糙果、小茴香、丁香、肉蔻、陳皮包成調料包，放到滾開的鍋裏先煮一會兒，再放入適量的鹽。等鹽融化了就可以把牛肉塊放進鍋裏了。
如果是普通的成年牛肉，燉個一個小時就差不多了。但這是老牛肉，隻能煮得更久一些，得用一個時辰。那麽借著燉牛肉的時間，小陽決定開始做晚上要吃的菜——翡翠皮凍。
這道其實是涼菜，而且既然是皮凍自然幾不是素的。不過小陽要做出的翡翠色用的是自家後院兒種的菠菜，這道菜就可以說是葷素搭配，吃著不膩了。
豬肉當然也是有剩的，但是所剩不多，但用來熬點兒凍的肉皮還是夠的。把肉皮煮到用筷子能紮動之後，再刮去皮上的肥油。將肉皮切成細碎的小丁，然後放到清水中繼續熬煮。用料調味的除了薑汁和大蔥段之外，就隻有鹽了。這道菜最後是要澆汁的。
在熬肉皮的時候，小陽倒後院兒摘了四顆大菠菜。洗幹淨之後就開始費勁巴力地用擀麵杖戳了起來。一邊弄小陽一邊感慨。還是有榨汁機好啊！這樣弄真苦逼！真辛苦！！
第112章 還是雞毛蒜皮
好不容連懟帶擠地把菠菜汁做出來了，肉皮也熬得差不多了。把菠菜汁往鍋裏一放，頓時就是一片綠啊！因為是鐵鍋，小陽怕菠菜汁弄久了會黑，所以剛開鍋咕嘟出小泡他就把湯汁都倒了出來。剛好可以倒進他們家最大的那個海碗裏。接下來怎麽辦？當然是放涼了！小院兒井裏有牛肉，小陽就把這碗綠色的肉皮湯放到了大院兒的井桶裏，然後緩慢地順了下去。嘿嘿，等大壯回來，肯定已經可以吃了！
接下倆幹啥？剁豬肉餡！不過在這個豬肉餡裏，小陽還切了點兒剛有半根手指長的綠色超嫩朝天椒，還有也就一整根手指頭長的嫩豆角。放上薑汁和花椒粉、鹽、魚粉調味之後，小陽嚐了一下。“我去……真辣。”看來這個野山椒在新鮮的時候味道一樣很沖啊！明明剛才咬了一下尖兒，沒有這種感覺的。不過這樣自家大壯會很喜歡，隻是自己……算了，為了不給自己找罪受，今天就別吃了。內牛滿麵。
要問小陽做肉餡幹啥？他是想做白菜肉卷。不過今天他給起了一個不錯的名字。紅玉卷。為啥要叫紅玉？當然是因為跟翡翠皮凍對稱嘛！用番茄醬做醬汁，看起來可不就是紅彤彤的。酸辣鹹鮮，味道雖然他沒試過，但想想也應該很不錯。這種創新精神，小陽童鞋一直不曾缺乏過。
白菜肉卷，顧名思義，自然就是用白菜葉子把肉餡給捲起來。然後上鍋蒸就可以的。至於澆汁與否那都是個人偏好的事兒。小陽是想著，自己和大壯今天是新婚第一天嘛，所以自己一定得親手做兩樣新鮮的菜色，名字自然也要好寓意。又翡翠又紅玉的，聽起來就很之前嘛！雖然材料都是普通的玩意兒……
當小陽再一次睜眼的時候，太陽已經升起老高了，根據樹影的方位看，怎麽著也有現代時間的上午十點左右了。懶洋洋地坐起來，一邊套衣服，小陽童鞋一邊打著哈欠。他已經很久沒有睡過這麽晚了。記得來到這裏之後，就算一開始那幾天身體不好不能下床，他也沒有這麽晚醒來過。唉，最近實在是太累了。不是他一個人累，而是他們四個人都很辛苦。好不容易店裏的事有人幫手可以輕鬆了，成親的事還是得一件件去辦。真想休息一陣子啊！
下地做了個彎腰踢腿的動作，嗯，還可以。沒有那會兒醒來的時候那麽酸乏了，估計活動一會兒就沒啥事兒了。習慣神馬的，果然是件了不起的事情呢！
推開外屋門走進院子裏，第一件事就是給大黃鬆開了繩子。這小傢夥還真聽話，不過也不知道是不是自己不在家這一月都被拴著來著，居然還老老實實地扯著繩子最遠的距離，看著自己用力地搖晃著尾巴。“小傢夥，這兩天夥食不錯吧？瞧這毛，鋥光瓦亮的！”胡亂地揉吧了兩下大黃頭頂上的毛，然後站起身從柴棚裏撈起一把明顯是昨天割的青糙，走到了兔子窩邊上。
仔細的數了數，現在兔子窩裏上下三層加上外搭了一個能夠讓懷孕母兔子盜洞的略大一點兒的兔棚，現在自家的長毛兔居然達到了四十七隻之多。擦。都已經擁擠成這樣了！小陽趕緊把手裏的糙塞進兔子窩裏，然後又去扯了兩把。看著兔子們不緊不慢地吃著，心裏嘆了口氣。殺吧，這麽招人稀罕。不殺吧留著這麽多大兔子幹啥呢？不過這皮毛是真不錯，不過必須得想再把兔子窩弄大了，再這麽擠下去兔毛非降低檔次不可。
看好了兔子，小陽開始繼續巡視自家院子裏這幾塊自留地。嗯。就這幾天沒仔細瞅，居然又都長大了不少。傍晚的時候說什麽也要到大地裏看看，更想去西山坳瞧瞧那些瓜怎麽樣了。西瓜和香瓜應該有一多半都熟了吧？這兩天的肉真沒少吃，說什麽也有要弄個冬瓜回來，熬湯，煮水，包餃子！
從黃瓜架子上摘了一根巴掌長短的嫩黃瓜，拿手擦了擦，掐掉頂上的黃花就咬了一口。“真不錯啊！又甜又水靈，黃瓜味兒還真濃！”這讓他突然想起自己上學的時候，坐在前邊那個女生老是愛往臉上噴水，還一股黃瓜味兒。弄得她同桌一直說她是賣黃瓜的。因為前麵那倆人天天為這個“吵”，他也多少了解了一下黃瓜對美容的效果。而且小陽覺得，黃瓜的味道要比各種香水的味道好聞多了。
嗯！就這麽辦了！過會兒香花嫂過來，告訴她用黃瓜片貼臉，能讓皮膚更細。就是不知道嫂子能不能信……
晌午飯還沒等做呢，朱海就端著一個大盆回了家。打開大盆上蒙著的布，這才知道裏麵是放了一碗二米粥和一碗糖醋白菜。
“咋就一碗飯？你不跟我一起吃？”小陽嚐了一口白菜葉子，一吃就知道是錢權的手藝。
朱海湊合過去借著媳婦兒的手也給自己夾了一口白菜放到嘴裏：“還是這白菜好吃啊！我跟著那幫人吃了一上午了，哪兒還吃得下去晌午飯。不過我下午不吃了，晚上回來等著你做好吃的。餓了吧？你先吃。我看著。”
坐在桌邊扒拉了兩口粥，小陽問：“權叔他們昨天都住哪兒了？”
朱海回答：“幹爹家唄。就他們家房子多。對了，昨天大嫂答應今天讓田靖岩下聘了。結果二哥一開始還沒明白咋回事兒，聽牛百萬說，二哥早上氣呼呼地自己回西山坳了。”
小陽的確有些吃驚，但他可不擔心這事兒會黃了。“該！你說求親不跟當事人表白，就先跟嫂子說下聘，二哥要是直接答應他才見鬼呢！田靖岩這貨這回真傻缺！”說完夾了口白菜。嗯。權叔的手藝真好，好好吃！
“你說萬一二哥不答應，田靖岩是不得特傷心？我看得出他是真心稀罕二哥。”給媳婦倒了碗熱水，朱海感嘆道。
小陽撇嘴：“不答應才見鬼呢！沒事兒，田靖岩追進山了吧？”
朱海點頭：“那能不進山嘛！剛才才跟幹爹幹娘把親事的事說定了，自己追去了。”
小陽問：“那幹爹幹娘咋說？”
朱海回答：“能咋說。就說二哥答應了，他們就答應唄。”
小陽點頭：“這麽的吧。你把那盒沒開封的藥膏拿著，交給白明華，帶他進山，讓他把東西給田靖岩。明天就沒事兒了。”他說得很淡定。
朱海一挑眉梢：“媳婦兒，這樣的話，被二哥知道了，往後得咋看我啊！”得罪大舅子的事傻子才樂意做呢！
小陽瞥了他一眼：“所以我說交給白明華啊！讓你帶他進山，不是讓你跟到院兒門口。那麽笨呢！”喝了口水，他繼續道，“平常跟二哥聊天的時候，就看出他把田靖岩當一家人了。上回我特意逗他，說趕明兒田靖岩回去成親，他就不用這麽煩了。結果二哥馬上就變臉色了。我估計這要是牛百萬那貨的脾氣，得過來撓我一臉土豆絲。”對這種別扭中略帶點帶些直的受，在最後不採取強硬措施是不行的。吃飯！
讓大壯把吊在小院兒井裏的牛肉拎了上來，切了大約三十斤讓讓他給順了下去。那八百斤的牛肉，牛肉就用掉了一多半，骨頭倒是一點兒都沒糟蹋。但剩下的也夠遭罪的了。天越來越熱，老吊井裏也不是個事兒。自己也沒有那麽大力氣一口氣把那麽多牛肉都做成牛肉幹，實在不行就做成半成品，送到店裏賣掉得了。今兒這一大塊肉，估計做出肉感來也得有十多斤，送周大叔能在放壞前消滅掉。再送兩隻熏兔兩隻熏雞吧。再送一罈子番茄醬過去也不錯。
炒製牛肉幹的方法並不難，而且比風幹肉幹要省時間，但步驟就要複雜一些了。用的調料香料也要更多。
把牛肉切成巴掌大小的塊。在冷水鍋中逐漸加熱濾出血沫子。撈出來放到冷水當中，重新燒一鍋熱水，然後把花椒、八角、桂皮、糙果、小茴香、丁香、肉蔻、陳皮包成調料包，放到滾開的鍋裏先煮一會兒，再放入適量的鹽。等鹽融化了就可以把牛肉塊放進鍋裏了。
如果是普通的成年牛肉，燉個一個小時就差不多了。但這是老牛肉，隻能煮得更久一些，得用一個時辰。那麽借著燉牛肉的時間，小陽決定開始做晚上要吃的菜——翡翠皮凍。
這道其實是涼菜，而且既然是皮凍自然幾不是素的。不過小陽要做出的翡翠色用的是自家後院兒種的菠菜，這道菜就可以說是葷素搭配，吃著不膩了。
豬肉當然也是有剩的，但是所剩不多，但用來熬點兒凍的肉皮還是夠的。把肉皮煮到用筷子能紮動之後，再刮去皮上的肥油。將肉皮切成細碎的小丁，然後放到清水中繼續熬煮。用料調味的除了薑汁和大蔥段之外，就隻有鹽了。這道菜最後是要澆汁的。
在熬肉皮的時候，小陽倒後院兒摘了四顆大菠菜。洗幹淨之後就開始費勁巴力地用擀麵杖戳了起來。一邊弄小陽一邊感慨。還是有榨汁機好啊！這樣弄真苦逼！真辛苦！！
第112章 還是雞毛蒜皮
好不容連懟帶擠地把菠菜汁做出來了，肉皮也熬得差不多了。把菠菜汁往鍋裏一放，頓時就是一片綠啊！因為是鐵鍋，小陽怕菠菜汁弄久了會黑，所以剛開鍋咕嘟出小泡他就把湯汁都倒了出來。剛好可以倒進他們家最大的那個海碗裏。接下來怎麽辦？當然是放涼了！小院兒井裏有牛肉，小陽就把這碗綠色的肉皮湯放到了大院兒的井桶裏，然後緩慢地順了下去。嘿嘿，等大壯回來，肯定已經可以吃了！
接下倆幹啥？剁豬肉餡！不過在這個豬肉餡裏，小陽還切了點兒剛有半根手指長的綠色超嫩朝天椒，還有也就一整根手指頭長的嫩豆角。放上薑汁和花椒粉、鹽、魚粉調味之後，小陽嚐了一下。“我去……真辣。”看來這個野山椒在新鮮的時候味道一樣很沖啊！明明剛才咬了一下尖兒，沒有這種感覺的。不過這樣自家大壯會很喜歡，隻是自己……算了，為了不給自己找罪受，今天就別吃了。內牛滿麵。
要問小陽做肉餡幹啥？他是想做白菜肉卷。不過今天他給起了一個不錯的名字。紅玉卷。為啥要叫紅玉？當然是因為跟翡翠皮凍對稱嘛！用番茄醬做醬汁，看起來可不就是紅彤彤的。酸辣鹹鮮，味道雖然他沒試過，但想想也應該很不錯。這種創新精神，小陽童鞋一直不曾缺乏過。
白菜肉卷，顧名思義，自然就是用白菜葉子把肉餡給捲起來。然後上鍋蒸就可以的。至於澆汁與否那都是個人偏好的事兒。小陽是想著，自己和大壯今天是新婚第一天嘛，所以自己一定得親手做兩樣新鮮的菜色，名字自然也要好寓意。又翡翠又紅玉的，聽起來就很之前嘛！雖然材料都是普通的玩意兒……