第87章 意向是相當明確滴
除了羊肝和羊腰子之外，其他羊肺、羊腸、羊心、羊肚都是提前仔細清洗和煮製過的。不過在切配料的時候小陽發現，羊鞭羊蛋已經消失不見了。這玩意兒明明昨天還是跟這些下貨放到一起的，因為自己實在是不想讓大壯同誌拿去“添火加油”，所以發現不見了就有點兒緊張。
大壯同誌應召趕緊跑了過來：“啥事兒？要我幹啥？”
小陽嘴角抽搐：“你是不是從這堆下貨裏拿東西了？”
大壯回答得相當直接：“哦。你說羊鞭和羊蛋啊？不是我拿的，二寶早上來了就弄回家去了。你想要？”
小陽同誌額頭青筋。王二寶啊王二寶，你丫又沒把人吃到最裏你補神馬！難道一直沒有和諧是因為他不行？所以才想偷偷拿回去補一補？想到這裏，他倍感惋惜：“往後咱還是比老麻煩王大哥辛苦了，身體不好得多休息。”
朱海聽完立刻就大笑了起來，趁著外屋廚房沒人，把嘴湊到小陽耳邊輕聲問：“你是以為二寶不行啊？”
小陽誠實點頭：“不是？那他要那玩意兒幹啥？”
大壯忍不住在小陽的臉上親了一口：“傻媳婦兒，借引由子唄。你這聰明的腦袋瓜子，還想不明白？”
！！！居然是這樣！！因為吃了大補的東西所以難以自控渾身難受，於是順理成章就要讓木木心甘情願當“解藥”！！！好你個王二寶，聰明智慧都用到這裏了啊！
蒜苗羊肚、羊雜蘿蔔湯、蔥爆羊心、醋溜肺片，辣炒羊腰子，還有醬羊肝。算上烤全羊，這總共就是六菜一湯。涼菜自然是少不了的，因為吃得人多，白菜絲還是必須要拌的，還有實實惠惠的小蔥拌豆腐，黃瓜拌幹豆腐絲，還有一盤大傢夥兒都沒想到的涼菜，那就是糖醋蘿蔔皮。另外應木木童鞋的強烈要求，今天又做了一大盤的炸雞塊。反正步驟簡單地不行，木木一個人在下屋的小灶就可以輕鬆完成了。
酒菜就擺放到了大院兒當中，看著借來的超級大個圓桌，小陽有些裂嘴。這不站起身根本夾不到對麵的菜，難道要開發一下旋轉桌麵麽……
當然那些都是沒用的話了，吃才是這幫人的首要任務。當烤全羊被放到正當四個大盤並成的大盤上，院兒裏的老少趕緊都圍坐到了桌。
這時候門外想起了車鈴聲。大家不要誤會是汽車的喇叭響，這是牲口車上開道的鈴鐺聲。反正估計類似於汽車這種大個頭的死物估計穿越大神的力氣還不夠。
來人正是大壯同誌昨天請的周泰。而他來的時間也剛好正是開飯的點兒。不過這也正好，否則還有一位客人沒到，還真是要稍等片刻了。
周泰這個人雖然現在十分有錢，可骨子裏還是實實在在的莊稼人。本來就沒把自己當啥了不起人物的周大叔，見到眾位都還認識的相親，自然是同樣熟絡。隻是在看到田靖岩的時候，周泰愣了一下，但隨後就笑著朝對方點了點頭，並沒有什麽交談。而他們之間的這一舉動也沒有引起任何人的興趣。這時候，誰的眼睛裏都全裝著桌子上的全羊席呢！
朱海同誌親自操刀為大家片下羊肉，然後小陽再演示把烤得香氣四溢的羊肉塞到雪白的餅袋裏。這麽個簡單的吃法立刻就被大家所接受了。關鍵還有木木弄出來這個白麵餅，巴掌大小，卻是中空的麵口袋型。不是用刀片開的，而是四周被按死，中間自然分出了層次，這讓大傢夥兒都覺得很新奇。雖然仔細想想就能知道製作的方法，可這麵餅裏濃濃的肉香和麥香就不是誰都能弄得出來的了。而且這麵餅別看是烙的，口感的韌性十分出色之外，並沒有焦黃和過糊的情況發生，而且跟烤製過的羊肉十分搭調，一起入口再一起咀嚼咽下，兩種味道融合在一起，不鹹不淡互相襯托，這可是單吃烤羊肉和單吃麵餅都沒有辦法體會出的美味。
這個餅可是木木在小陽的啟發下自己弄出來的。在和麵的時候放了少許的鹽來增加口感和韌性，關鍵是用來和麵的不是水，而是煮羊頭的湯。因為湯裏小陽本就放了去腥膻和增香的香料，所以麵餅裏自然也帶進了這種味道。關鍵是他烙餅的油不是單純的豆油，而是炒過孜然粒的孜然油。以至於餅聞起來就跟羊肉十分搭配了。試想，這樣的餅怎麽可能不配合這樣的羊肉呢？
人人都吃得歡，但最沒形象的絕對要數牛三了。這貨就跟八十年沒吃過飯一樣，一口氣就造了十張餅，全然不顧其他菜色，眼睛直勾勾地盯著那隻烤全羊。
牛二為自家三弟的行徑感到丟人，因此瞪了牛百萬幾眼之後，也沒在意自己麵前盤子裏的餅夾肉都是田靖岩在“伺候”著。當然田同誌自己吃得也很開心，照顧自己的心上人那是一種眾目睽睽下的享受。但吃這烤全羊和桌麵上的這些羊貨菜，卻是口腹上的享受。兩種享受綜合到一起，還能看到類似於牛三這樣的“雜技”表演，這樣的一頓飯怎麽可能吃得不越快呢？
當然周泰周大叔的感覺也相當之好。平日裏雖然不能說常吃好東西，但外甥的的酒樓裏有新菜他還是會頭一個去嚐的，至少在海華縣，他吃過喝過的絕對不會比縣老爺少。楊小陽這一桌菜，要說新都挺新鮮，可最讓他在心的就是這烤全羊了。味道鮮美自然不必多說，就是這豪慡勁兒，就比那一片肉一片肉的烤來得過癮。雖說一隻羊價格不菲，平常人家也不可能買得起，可這要是換做殷實之家，乃至於大富之家就另當別論了。這烤全羊必然能算得上是高檔宴席上的一道主菜啊！
小陽趁著田靖岩給牛二獻殷勤的時候，笑嗬嗬地問：“田大哥，你覺得這烤全羊咋樣？”
田同誌立刻誠實答覆：“美味至極，吃法也新鮮。小陽兄弟果然有一雙巧手，一肚子的新鮮點子。”
聽了這話，小陽猜測這裏還沒有烤全羊的事就猜的八九不離十了。關鍵是以他們這裏人對味道的單一處理，他早就認定即便有烤全羊的存在，味道也不會比自己的更出色，至少在海華縣內是如此，到了其他地方或者是京城，那可就另當別論了。但猜測總是要坐實的。“田大哥你在省城是吃過見過的，就沒吃過這烤全羊？”
田靖岩已經體會到了小陽同誌的問題核心所在，為了討好一切能為自己說好話搭好橋的人，他立刻奉告：“烤羊是很常見，不過多是羊肉、羊腿這樣單烤的。全羊……至少我是沒吃過。關鍵是你這烤全羊的味道實在不錯。入口之後回味十足，肉汁也沒有全烤幹，鮮嫩的口感可是很獨特的。味道也不淡不重，配這個餅實屬一絕。恐怕到了京城也能算得上是上層菜品了。”如實誇完之後，他又給小陽遞去一個自己說的都是實話的目光。
話小陽是聽明白了，但是這個目光就難以領悟了。要是小陽同誌能跟田同誌用目光交流，可得讓大壯兄情何以堪啊！關鍵是小陽童鞋壓根就沒有學過讀心術這種高端的玩意兒……
詢問完田靖岩，小陽暗地裏杵了一下大壯的胳膊。朱海會意，趕緊給周泰滿了碗酒：“周大叔，今兒著菜您還滿意不？”
周泰咽下嘴裏的羊心片，點了點頭：“何止滿意！我說大壯啊，這媳婦兒你可真是娶著了！這輩子口福不禁啊！”
朱海心中暗慡，表麵上還是一副憨厚地笑容：“看您說的，小陽就是覺得請客隻是炒菜大傢夥兒吃著也沒啥新意，就臨時想了這個主意。烤羊肉哪夠這麽多人吃，就整個來了。”說完這句瞎話，他把目光看向自家小羊羔，然後偷偷擠了下眼睛。
小陽一頭黑線，對於一個五大三粗的漢子朝自己拋媚眼的行徑，即便是自家“老爺們兒”他也接受不了。“周大叔，您覺得這烤全羊能在城裏賣錢不？最近地裏沒活兒，我們家房子也弄完了，就想到城裏做個小買賣。”
周泰原也沒想過小陽是打算拿這個烤全羊去賣錢的，畢竟他認為這烤全羊不是普通人家能豁出錢去吃的東西，他們要是做小買賣，就根本沒啥希望了。“咱也都是老熟人，我這個人說話也直，你們倆別見怪啊。”
小陽趕緊搖頭：“哪兒能呢！您說吧。我們不就是沒經驗，才來問您的麽。”
這謙虛的態度周泰十分欣賞，要知道有些年輕人有點兒本事之後再被眾人一誇，不把尾巴翹上天就是好傢夥了。“那我就實話實說了。這烤全羊好吃是絕對的好吃，能賣錢也能賣出不少錢來。但你們去賣肯定不行。”
小陽追問：“那是為啥呢？”雖然答案他心知肚明。但其實他也有他的想法。
“這一隻整羊的價格可不便宜，加上你要去頭去下貨去蹄子去皮，還要費勁巴力的烤製，用各種調料，本錢就非常高了，何況還有人工錢兒。這賣價肯定不能便宜，平常百姓估計想吃也得掂量掂量價格。就是你切開了賣，一斤的價兒也不是每家都能經常接受的。你說這隔三差五才能賣點兒，還咋賺錢？我覺得這烤全羊得算上是高檔菜，靠賣平常百姓賺錢你們是甭想了。那些有錢人家，還有南來北往的外地富商的錢兒就好賺了。他們也不在乎這倆錢，關鍵談買賣請客的還得圖個體麵。不過我可沒有瞧不起你們倆的意思，關鍵是你們先買了宅子又重新把院子都翻蓋了，下半年還得成親，在城裏是肯定不能去開大酒樓的吧？要知道那些有錢人，那些富商請客談生意可都不能去找個小館子，你說你們自己賣這個烤全羊，還咋賺錢呢？”
除了羊肝和羊腰子之外，其他羊肺、羊腸、羊心、羊肚都是提前仔細清洗和煮製過的。不過在切配料的時候小陽發現，羊鞭羊蛋已經消失不見了。這玩意兒明明昨天還是跟這些下貨放到一起的，因為自己實在是不想讓大壯同誌拿去“添火加油”，所以發現不見了就有點兒緊張。
大壯同誌應召趕緊跑了過來：“啥事兒？要我幹啥？”
小陽嘴角抽搐：“你是不是從這堆下貨裏拿東西了？”
大壯回答得相當直接：“哦。你說羊鞭和羊蛋啊？不是我拿的，二寶早上來了就弄回家去了。你想要？”
小陽同誌額頭青筋。王二寶啊王二寶，你丫又沒把人吃到最裏你補神馬！難道一直沒有和諧是因為他不行？所以才想偷偷拿回去補一補？想到這裏，他倍感惋惜：“往後咱還是比老麻煩王大哥辛苦了，身體不好得多休息。”
朱海聽完立刻就大笑了起來，趁著外屋廚房沒人，把嘴湊到小陽耳邊輕聲問：“你是以為二寶不行啊？”
小陽誠實點頭：“不是？那他要那玩意兒幹啥？”
大壯忍不住在小陽的臉上親了一口：“傻媳婦兒，借引由子唄。你這聰明的腦袋瓜子，還想不明白？”
！！！居然是這樣！！因為吃了大補的東西所以難以自控渾身難受，於是順理成章就要讓木木心甘情願當“解藥”！！！好你個王二寶，聰明智慧都用到這裏了啊！
蒜苗羊肚、羊雜蘿蔔湯、蔥爆羊心、醋溜肺片，辣炒羊腰子，還有醬羊肝。算上烤全羊，這總共就是六菜一湯。涼菜自然是少不了的，因為吃得人多，白菜絲還是必須要拌的，還有實實惠惠的小蔥拌豆腐，黃瓜拌幹豆腐絲，還有一盤大傢夥兒都沒想到的涼菜，那就是糖醋蘿蔔皮。另外應木木童鞋的強烈要求，今天又做了一大盤的炸雞塊。反正步驟簡單地不行，木木一個人在下屋的小灶就可以輕鬆完成了。
酒菜就擺放到了大院兒當中，看著借來的超級大個圓桌，小陽有些裂嘴。這不站起身根本夾不到對麵的菜，難道要開發一下旋轉桌麵麽……
當然那些都是沒用的話了，吃才是這幫人的首要任務。當烤全羊被放到正當四個大盤並成的大盤上，院兒裏的老少趕緊都圍坐到了桌。
這時候門外想起了車鈴聲。大家不要誤會是汽車的喇叭響，這是牲口車上開道的鈴鐺聲。反正估計類似於汽車這種大個頭的死物估計穿越大神的力氣還不夠。
來人正是大壯同誌昨天請的周泰。而他來的時間也剛好正是開飯的點兒。不過這也正好，否則還有一位客人沒到，還真是要稍等片刻了。
周泰這個人雖然現在十分有錢，可骨子裏還是實實在在的莊稼人。本來就沒把自己當啥了不起人物的周大叔，見到眾位都還認識的相親，自然是同樣熟絡。隻是在看到田靖岩的時候，周泰愣了一下，但隨後就笑著朝對方點了點頭，並沒有什麽交談。而他們之間的這一舉動也沒有引起任何人的興趣。這時候，誰的眼睛裏都全裝著桌子上的全羊席呢！
朱海同誌親自操刀為大家片下羊肉，然後小陽再演示把烤得香氣四溢的羊肉塞到雪白的餅袋裏。這麽個簡單的吃法立刻就被大家所接受了。關鍵還有木木弄出來這個白麵餅，巴掌大小，卻是中空的麵口袋型。不是用刀片開的，而是四周被按死，中間自然分出了層次，這讓大傢夥兒都覺得很新奇。雖然仔細想想就能知道製作的方法，可這麵餅裏濃濃的肉香和麥香就不是誰都能弄得出來的了。而且這麵餅別看是烙的，口感的韌性十分出色之外，並沒有焦黃和過糊的情況發生，而且跟烤製過的羊肉十分搭調，一起入口再一起咀嚼咽下，兩種味道融合在一起，不鹹不淡互相襯托，這可是單吃烤羊肉和單吃麵餅都沒有辦法體會出的美味。
這個餅可是木木在小陽的啟發下自己弄出來的。在和麵的時候放了少許的鹽來增加口感和韌性，關鍵是用來和麵的不是水，而是煮羊頭的湯。因為湯裏小陽本就放了去腥膻和增香的香料，所以麵餅裏自然也帶進了這種味道。關鍵是他烙餅的油不是單純的豆油，而是炒過孜然粒的孜然油。以至於餅聞起來就跟羊肉十分搭配了。試想，這樣的餅怎麽可能不配合這樣的羊肉呢？
人人都吃得歡，但最沒形象的絕對要數牛三了。這貨就跟八十年沒吃過飯一樣，一口氣就造了十張餅，全然不顧其他菜色，眼睛直勾勾地盯著那隻烤全羊。
牛二為自家三弟的行徑感到丟人，因此瞪了牛百萬幾眼之後，也沒在意自己麵前盤子裏的餅夾肉都是田靖岩在“伺候”著。當然田同誌自己吃得也很開心，照顧自己的心上人那是一種眾目睽睽下的享受。但吃這烤全羊和桌麵上的這些羊貨菜，卻是口腹上的享受。兩種享受綜合到一起，還能看到類似於牛三這樣的“雜技”表演，這樣的一頓飯怎麽可能吃得不越快呢？
當然周泰周大叔的感覺也相當之好。平日裏雖然不能說常吃好東西，但外甥的的酒樓裏有新菜他還是會頭一個去嚐的，至少在海華縣，他吃過喝過的絕對不會比縣老爺少。楊小陽這一桌菜，要說新都挺新鮮，可最讓他在心的就是這烤全羊了。味道鮮美自然不必多說，就是這豪慡勁兒，就比那一片肉一片肉的烤來得過癮。雖說一隻羊價格不菲，平常人家也不可能買得起，可這要是換做殷實之家，乃至於大富之家就另當別論了。這烤全羊必然能算得上是高檔宴席上的一道主菜啊！
小陽趁著田靖岩給牛二獻殷勤的時候，笑嗬嗬地問：“田大哥，你覺得這烤全羊咋樣？”
田同誌立刻誠實答覆：“美味至極，吃法也新鮮。小陽兄弟果然有一雙巧手，一肚子的新鮮點子。”
聽了這話，小陽猜測這裏還沒有烤全羊的事就猜的八九不離十了。關鍵是以他們這裏人對味道的單一處理，他早就認定即便有烤全羊的存在，味道也不會比自己的更出色，至少在海華縣內是如此，到了其他地方或者是京城，那可就另當別論了。但猜測總是要坐實的。“田大哥你在省城是吃過見過的，就沒吃過這烤全羊？”
田靖岩已經體會到了小陽同誌的問題核心所在，為了討好一切能為自己說好話搭好橋的人，他立刻奉告：“烤羊是很常見，不過多是羊肉、羊腿這樣單烤的。全羊……至少我是沒吃過。關鍵是你這烤全羊的味道實在不錯。入口之後回味十足，肉汁也沒有全烤幹，鮮嫩的口感可是很獨特的。味道也不淡不重，配這個餅實屬一絕。恐怕到了京城也能算得上是上層菜品了。”如實誇完之後，他又給小陽遞去一個自己說的都是實話的目光。
話小陽是聽明白了，但是這個目光就難以領悟了。要是小陽同誌能跟田同誌用目光交流，可得讓大壯兄情何以堪啊！關鍵是小陽童鞋壓根就沒有學過讀心術這種高端的玩意兒……
詢問完田靖岩，小陽暗地裏杵了一下大壯的胳膊。朱海會意，趕緊給周泰滿了碗酒：“周大叔，今兒著菜您還滿意不？”
周泰咽下嘴裏的羊心片，點了點頭：“何止滿意！我說大壯啊，這媳婦兒你可真是娶著了！這輩子口福不禁啊！”
朱海心中暗慡，表麵上還是一副憨厚地笑容：“看您說的，小陽就是覺得請客隻是炒菜大傢夥兒吃著也沒啥新意，就臨時想了這個主意。烤羊肉哪夠這麽多人吃，就整個來了。”說完這句瞎話，他把目光看向自家小羊羔，然後偷偷擠了下眼睛。
小陽一頭黑線，對於一個五大三粗的漢子朝自己拋媚眼的行徑，即便是自家“老爺們兒”他也接受不了。“周大叔，您覺得這烤全羊能在城裏賣錢不？最近地裏沒活兒，我們家房子也弄完了，就想到城裏做個小買賣。”
周泰原也沒想過小陽是打算拿這個烤全羊去賣錢的，畢竟他認為這烤全羊不是普通人家能豁出錢去吃的東西，他們要是做小買賣，就根本沒啥希望了。“咱也都是老熟人，我這個人說話也直，你們倆別見怪啊。”
小陽趕緊搖頭：“哪兒能呢！您說吧。我們不就是沒經驗，才來問您的麽。”
這謙虛的態度周泰十分欣賞，要知道有些年輕人有點兒本事之後再被眾人一誇，不把尾巴翹上天就是好傢夥了。“那我就實話實說了。這烤全羊好吃是絕對的好吃，能賣錢也能賣出不少錢來。但你們去賣肯定不行。”
小陽追問：“那是為啥呢？”雖然答案他心知肚明。但其實他也有他的想法。
“這一隻整羊的價格可不便宜，加上你要去頭去下貨去蹄子去皮，還要費勁巴力的烤製，用各種調料，本錢就非常高了，何況還有人工錢兒。這賣價肯定不能便宜，平常百姓估計想吃也得掂量掂量價格。就是你切開了賣，一斤的價兒也不是每家都能經常接受的。你說這隔三差五才能賣點兒，還咋賺錢？我覺得這烤全羊得算上是高檔菜，靠賣平常百姓賺錢你們是甭想了。那些有錢人家，還有南來北往的外地富商的錢兒就好賺了。他們也不在乎這倆錢，關鍵談買賣請客的還得圖個體麵。不過我可沒有瞧不起你們倆的意思，關鍵是你們先買了宅子又重新把院子都翻蓋了，下半年還得成親，在城裏是肯定不能去開大酒樓的吧？要知道那些有錢人，那些富商請客談生意可都不能去找個小館子，你說你們自己賣這個烤全羊，還咋賺錢呢？”