朱海沒想到小陽會把這麽費勁贏來的燈送給自己,頓時激動了:“媳婦兒,你真的送給我了?”
小陽撇嘴,什麽叫我送給你了啊!我是把豬燈送給你!不過也沒必要計較這個。剛才矯情那幾個謎語就夠累得慌的了。“當然啊!我一看到這盞燈就想著要送給你了。你看這豬做得多圓乎。今年咱家的豬一定也能越養越肥越來越壯!”
接過等,朱海立刻點頭,伸手摟住小陽的肩膀:“一定會的!媳婦兒,你真好!”
小陽撇嘴:“那是!”除了還不長個,我哪裏都挺好!但是為啥好幾個月了還是沒見長啊!太可恨了!!!
一路走一路逛,吃了不少本地的零食小吃之後,兩個人終於回到了牛家雜貨鋪。一進裏屋,就看到木木和二寶已經坐到了屋裏。看著木木邊上的桌子放著一盞鯉魚燈,就知道肯定是二寶送的。看起來的確很好看。不過小陽還是覺得自家的豬燈更有意思。至少適合自家的營生。
“啊啊!居然還有豬型的燈誒!小陽,你是哪裏找到的?”果然這種異形花燈就是會惹人眼球,否則小陽也不用贏得那麽費勁了。
小陽笑回:“一家包子鋪掌櫃的女兒自己做的。你要是喜歡,我保證他們家還能做一個新的給你!”就沖自己讓他一口氣就賺了一吊錢的麵子上,再做一盞燈保證免費!
木木童鞋顯然是經過了二寶兄的提前教育,所以立刻搖了頭:“不了。二寶哥送我的鯉魚燈就很好。”
“嘖嘖嘖!瞧瞧你這美滋滋的模樣!你家二寶哥現在可好了是吧?”小陽忍不住調侃了起來。
木木頓時就臉紅了:“你又熊人!一會兒香花嫂回來你就好看了!”
小陽頓時捶桌,扭頭對自家大壯兄道:“你看到沒!木木現在學壞了!學壞了!”
朱海同誌笑了起來:“那咱們這就回去吧。好唄?”
小陽立刻點頭:“好好好!擠了半天實在是挺累的。趕緊回去才是正道理!”說完瞅想王二寶,“木木家的,你還不趕緊去套車!是想帶你媳婦兒在城裏在客棧住一宿麽?”
二寶立刻咧嘴發笑:“也行啊!”
不等木木開口,小陽馬上扭頭:“不回去拉倒!我們家還有一群畜生要餵呢!朱大哥,咱自己回去!”
第72章 烤飯糰
關於留宿縣城客棧的事情自然是沒有得到木木童鞋的首肯,於是趕車的依然是不辭勞苦卻又有些遺憾的王二寶同誌。
花燈的光亮實在有限,好在大壯同誌沒有忘記帶上一個風燈。加上陸陸續續往回走的驢車騾車牛車也不少,所以看路基本沒有問題。反而讓小陽和木木感受了一把從未有過的夜行體驗。
今夜的月色不算明亮,天空中的雲遮擋了大半的月光和星色。越是離縣城遠,四周就越黑,花燈和風燈包括前後同樣趕路人的燈光都隻能照亮自家車附近的地方。所以天幕之下,樹林,高山,天地乃至於路過的村子,都沉浸在一片昏黑當中。若是一兩個人在如此環境下行動必然會有些許懼怕的感覺,是人對黑暗本能的牴觸。但今天的感覺又大有不同。可能是心情好人也多的關係,遠處在天幕中隻能辨認出外輪廓的山峰居然有了一種別樣的美感。
回村的路上小陽突然覺得胃不太舒服。他回想起之前在逛燈會的時候吃的各種小吃零食,覺得肯定是吃了不少黏食和油炸的東西的關係,不過瞧木木一副開心得不行,完全沒有不舒服的狀態,他懷疑最大的原因可能是自己吃多了。這麽想著,腦海裏就想起了一些能讓餵很舒服的吃食。小米粥啦,發麵的大饅頭啦,熱乎乎的湯麵啦。越想這些熱乎乎的東西,他就越覺得周圍的溫度更冷。不過也是,深更半夜在外麵,四九的節氣裏怎麽可能不冷呢。
木木晃蕩著手裏的花燈,扭頭見小陽在看著車板發愣,忍不住問:“小陽,你看啥呢?”
小陽回過神來:“我就是走神了。想喝一碗熱乎乎的小米粥。最好配上小黃瓜蘸豆醬。”說完吧嗒了兩下嘴。
天冷的時候,人的食慾就會增加。尤其是今天晚上四個人誰也沒有吃到正經的晚飯,所以小陽一說小米粥,這下子所有人都有點兒嘴饞了。尤其以王二寶同誌最為嚴重:“說起來好多日子沒喝粥了!不過我家木木做的麵條更好吃!”
朱海撇嘴:“我家小陽做啥都好吃!”
小陽嘴角抽搐,自家大壯同誌這句話雖然包含著吹捧之意,卻是著實丟人現眼。所以忍不住瞪了他一眼。“對了木木,你今天走了一大圈,有發現啥好吃的東西沒?”
說到“市場調查”的結果,木木也來了興致:“我看到好幾種點心,有一種外麵滾著豆麵撒了白糖的切糕很好吃。裏麵還有大棗和紅豆沙。”
“我也吃了那個了。雖然還不錯,但是有點膩吧?”這種涼糕小陽在現代的時候就吃過。不過那時候上麵還會鋪上核桃仁、大杏仁、葡萄幹、葵花籽或者花生碎。反正比起這裏賣的要豐富了很多。但是說到味道他倒是覺得這裏的更好吃一些。畢竟沒有各種添加劑,糕的本身就是純手工製作的。加上用作原料的大米和糯米的味道都很純正。可惜的是是白糖太多,豆沙也過於甜了。
木木點頭:“就是有點太甜。我覺得很好吃的。”
小陽眼珠子一轉:“木木,你家還有剩下米飯麽?”
“昨天晚上煮了多半鍋,還有不少呢。”對於小陽的問題,木木有些不明所以。難道是真的很餓了,所以想問問自己有沒有飯?
盤算了一下自己家也還有小半鍋剩飯,小陽點了點頭:“等回去你把剩飯給我拿著,明天晌午我讓你們試試新鮮吃食!”
木木眨眼:“你的意思是用剩飯做新鮮吃食?”
小陽點頭:“是啊。反正你們就擎好吧!對了,今天我買了一斤半黑芝麻餡兒的元宵,咱分分,回去煮了當夜宵吧。”
二寶馬上麵露笑容:“被你這們這麽一叨咕我還真有點兒餓了。晌午在四香居吃的那碗元宵又鹹又甜的,肯定沒有這黑芝麻的好吃!”
小陽對此深有同感:“說真的,四香居那個元宵新奇是新奇了,味道還真是差了不少啊。”其實如果鹹蛋黃不那麽鹹,裏麵隻摻豆沙不放糖的話,味道會直上上升的。
一夜休息無話,第二天小陽起了個大早。
按照這些日子以來的習慣,起床之後收拾被褥,親自給那窩兔子調配飼料。當然了,那兩隻母雞現在跟兔子吃的東西一樣,倒是也長肥了不少,整天在院子裏亂竄。餵完兔子後開始做早飯。這時候朱海同誌肯定也已經把豬食做好拿去餵豬了。然後倆人吃完早飯後就閑著無聊了。
但是今天吃完早飯,小陽就開始忙活了起來。
家裏沒有杵和臼,所以小陽拿起了麵盆和擀麵杖。杵熟米並沒有想像中那麽容易,因為米熟了之後帶有黏性,越杵黏性就越強,需要用的力氣就越大。不過好在小陽不想做粘糕,倒也不需要俺麽費力。當然了,這力氣大壯童鞋是捨不得自家小羊羔來費的,所以自保奮勇抄起了擀麵杖。以他的氣力和體力,杵這麽多半盆熟米飯到還剩下一半米粒的情形,也不過就是四分之一個時辰的事。為了吃,他認為那是絕對值得的。
小陽從昨天晚上開始就預備著今天要做烤飯糰了。至於他為啥會做這個,還要歸功於自己吃貨的本質。相信沒有吃貨不愛看飲食類的料理節目,小陽自然不例外。這個烤飯糰就是他看過一個島國節目後自己拿手頭上的東西“改良”也可以說是湊合出來的。
小陽琢磨出來的做法當然是方便家常製作和食用的。所以方法簡單得不得了。把吃剩的米飯搗個七七八八,然後像捏麵團一樣弄成一個個跟手掌心差不多大小的米餅。把剩菜或者火腿腸這樣的配料放到米餅中間,然後把米餅合攏,最後揉成一個橢圓形的飯糰。以前在現代的時候他沒有微波爐也沒有烤箱,最簡單的辦法就是直接在油鍋裏煎,後來咬牙買了一卷錫紙,就比油煎健康了一些。關鍵是口感也大有不同了。把鍋裏倒上油,將錫紙裁好大小放到油上,再把飯糰放上去加熱,既沾不到油也能有一種烤製的口感。
當然到了這裏,錫紙是不存在的,但這麽大的灶坑,不用烤爐隻用鐵網就可以把飯糰輕鬆烤出來了。
餡料不是問題。小陽把三種肉鬆都拿了出來,決定做三樣餡料的飯糰。
多半盆飯最後變成了二十一個飯糰。小陽讓朱海把烤爐上的那個烤網拿來放到小灶上,然後開始一個個擺放飯糰。放好之後他突然想起調一些料汁,刷在飯糰上烤一定會更有滋味兒。
小陽撇嘴,什麽叫我送給你了啊!我是把豬燈送給你!不過也沒必要計較這個。剛才矯情那幾個謎語就夠累得慌的了。“當然啊!我一看到這盞燈就想著要送給你了。你看這豬做得多圓乎。今年咱家的豬一定也能越養越肥越來越壯!”
接過等,朱海立刻點頭,伸手摟住小陽的肩膀:“一定會的!媳婦兒,你真好!”
小陽撇嘴:“那是!”除了還不長個,我哪裏都挺好!但是為啥好幾個月了還是沒見長啊!太可恨了!!!
一路走一路逛,吃了不少本地的零食小吃之後,兩個人終於回到了牛家雜貨鋪。一進裏屋,就看到木木和二寶已經坐到了屋裏。看著木木邊上的桌子放著一盞鯉魚燈,就知道肯定是二寶送的。看起來的確很好看。不過小陽還是覺得自家的豬燈更有意思。至少適合自家的營生。
“啊啊!居然還有豬型的燈誒!小陽,你是哪裏找到的?”果然這種異形花燈就是會惹人眼球,否則小陽也不用贏得那麽費勁了。
小陽笑回:“一家包子鋪掌櫃的女兒自己做的。你要是喜歡,我保證他們家還能做一個新的給你!”就沖自己讓他一口氣就賺了一吊錢的麵子上,再做一盞燈保證免費!
木木童鞋顯然是經過了二寶兄的提前教育,所以立刻搖了頭:“不了。二寶哥送我的鯉魚燈就很好。”
“嘖嘖嘖!瞧瞧你這美滋滋的模樣!你家二寶哥現在可好了是吧?”小陽忍不住調侃了起來。
木木頓時就臉紅了:“你又熊人!一會兒香花嫂回來你就好看了!”
小陽頓時捶桌,扭頭對自家大壯兄道:“你看到沒!木木現在學壞了!學壞了!”
朱海同誌笑了起來:“那咱們這就回去吧。好唄?”
小陽立刻點頭:“好好好!擠了半天實在是挺累的。趕緊回去才是正道理!”說完瞅想王二寶,“木木家的,你還不趕緊去套車!是想帶你媳婦兒在城裏在客棧住一宿麽?”
二寶立刻咧嘴發笑:“也行啊!”
不等木木開口,小陽馬上扭頭:“不回去拉倒!我們家還有一群畜生要餵呢!朱大哥,咱自己回去!”
第72章 烤飯糰
關於留宿縣城客棧的事情自然是沒有得到木木童鞋的首肯,於是趕車的依然是不辭勞苦卻又有些遺憾的王二寶同誌。
花燈的光亮實在有限,好在大壯同誌沒有忘記帶上一個風燈。加上陸陸續續往回走的驢車騾車牛車也不少,所以看路基本沒有問題。反而讓小陽和木木感受了一把從未有過的夜行體驗。
今夜的月色不算明亮,天空中的雲遮擋了大半的月光和星色。越是離縣城遠,四周就越黑,花燈和風燈包括前後同樣趕路人的燈光都隻能照亮自家車附近的地方。所以天幕之下,樹林,高山,天地乃至於路過的村子,都沉浸在一片昏黑當中。若是一兩個人在如此環境下行動必然會有些許懼怕的感覺,是人對黑暗本能的牴觸。但今天的感覺又大有不同。可能是心情好人也多的關係,遠處在天幕中隻能辨認出外輪廓的山峰居然有了一種別樣的美感。
回村的路上小陽突然覺得胃不太舒服。他回想起之前在逛燈會的時候吃的各種小吃零食,覺得肯定是吃了不少黏食和油炸的東西的關係,不過瞧木木一副開心得不行,完全沒有不舒服的狀態,他懷疑最大的原因可能是自己吃多了。這麽想著,腦海裏就想起了一些能讓餵很舒服的吃食。小米粥啦,發麵的大饅頭啦,熱乎乎的湯麵啦。越想這些熱乎乎的東西,他就越覺得周圍的溫度更冷。不過也是,深更半夜在外麵,四九的節氣裏怎麽可能不冷呢。
木木晃蕩著手裏的花燈,扭頭見小陽在看著車板發愣,忍不住問:“小陽,你看啥呢?”
小陽回過神來:“我就是走神了。想喝一碗熱乎乎的小米粥。最好配上小黃瓜蘸豆醬。”說完吧嗒了兩下嘴。
天冷的時候,人的食慾就會增加。尤其是今天晚上四個人誰也沒有吃到正經的晚飯,所以小陽一說小米粥,這下子所有人都有點兒嘴饞了。尤其以王二寶同誌最為嚴重:“說起來好多日子沒喝粥了!不過我家木木做的麵條更好吃!”
朱海撇嘴:“我家小陽做啥都好吃!”
小陽嘴角抽搐,自家大壯同誌這句話雖然包含著吹捧之意,卻是著實丟人現眼。所以忍不住瞪了他一眼。“對了木木,你今天走了一大圈,有發現啥好吃的東西沒?”
說到“市場調查”的結果,木木也來了興致:“我看到好幾種點心,有一種外麵滾著豆麵撒了白糖的切糕很好吃。裏麵還有大棗和紅豆沙。”
“我也吃了那個了。雖然還不錯,但是有點膩吧?”這種涼糕小陽在現代的時候就吃過。不過那時候上麵還會鋪上核桃仁、大杏仁、葡萄幹、葵花籽或者花生碎。反正比起這裏賣的要豐富了很多。但是說到味道他倒是覺得這裏的更好吃一些。畢竟沒有各種添加劑,糕的本身就是純手工製作的。加上用作原料的大米和糯米的味道都很純正。可惜的是是白糖太多,豆沙也過於甜了。
木木點頭:“就是有點太甜。我覺得很好吃的。”
小陽眼珠子一轉:“木木,你家還有剩下米飯麽?”
“昨天晚上煮了多半鍋,還有不少呢。”對於小陽的問題,木木有些不明所以。難道是真的很餓了,所以想問問自己有沒有飯?
盤算了一下自己家也還有小半鍋剩飯,小陽點了點頭:“等回去你把剩飯給我拿著,明天晌午我讓你們試試新鮮吃食!”
木木眨眼:“你的意思是用剩飯做新鮮吃食?”
小陽點頭:“是啊。反正你們就擎好吧!對了,今天我買了一斤半黑芝麻餡兒的元宵,咱分分,回去煮了當夜宵吧。”
二寶馬上麵露笑容:“被你這們這麽一叨咕我還真有點兒餓了。晌午在四香居吃的那碗元宵又鹹又甜的,肯定沒有這黑芝麻的好吃!”
小陽對此深有同感:“說真的,四香居那個元宵新奇是新奇了,味道還真是差了不少啊。”其實如果鹹蛋黃不那麽鹹,裏麵隻摻豆沙不放糖的話,味道會直上上升的。
一夜休息無話,第二天小陽起了個大早。
按照這些日子以來的習慣,起床之後收拾被褥,親自給那窩兔子調配飼料。當然了,那兩隻母雞現在跟兔子吃的東西一樣,倒是也長肥了不少,整天在院子裏亂竄。餵完兔子後開始做早飯。這時候朱海同誌肯定也已經把豬食做好拿去餵豬了。然後倆人吃完早飯後就閑著無聊了。
但是今天吃完早飯,小陽就開始忙活了起來。
家裏沒有杵和臼,所以小陽拿起了麵盆和擀麵杖。杵熟米並沒有想像中那麽容易,因為米熟了之後帶有黏性,越杵黏性就越強,需要用的力氣就越大。不過好在小陽不想做粘糕,倒也不需要俺麽費力。當然了,這力氣大壯童鞋是捨不得自家小羊羔來費的,所以自保奮勇抄起了擀麵杖。以他的氣力和體力,杵這麽多半盆熟米飯到還剩下一半米粒的情形,也不過就是四分之一個時辰的事。為了吃,他認為那是絕對值得的。
小陽從昨天晚上開始就預備著今天要做烤飯糰了。至於他為啥會做這個,還要歸功於自己吃貨的本質。相信沒有吃貨不愛看飲食類的料理節目,小陽自然不例外。這個烤飯糰就是他看過一個島國節目後自己拿手頭上的東西“改良”也可以說是湊合出來的。
小陽琢磨出來的做法當然是方便家常製作和食用的。所以方法簡單得不得了。把吃剩的米飯搗個七七八八,然後像捏麵團一樣弄成一個個跟手掌心差不多大小的米餅。把剩菜或者火腿腸這樣的配料放到米餅中間,然後把米餅合攏,最後揉成一個橢圓形的飯糰。以前在現代的時候他沒有微波爐也沒有烤箱,最簡單的辦法就是直接在油鍋裏煎,後來咬牙買了一卷錫紙,就比油煎健康了一些。關鍵是口感也大有不同了。把鍋裏倒上油,將錫紙裁好大小放到油上,再把飯糰放上去加熱,既沾不到油也能有一種烤製的口感。
當然到了這裏,錫紙是不存在的,但這麽大的灶坑,不用烤爐隻用鐵網就可以把飯糰輕鬆烤出來了。
餡料不是問題。小陽把三種肉鬆都拿了出來,決定做三樣餡料的飯糰。
多半盆飯最後變成了二十一個飯糰。小陽讓朱海把烤爐上的那個烤網拿來放到小灶上,然後開始一個個擺放飯糰。放好之後他突然想起調一些料汁,刷在飯糰上烤一定會更有滋味兒。