第140章 牛肉小籠包
大航海時代：中華美食橫掃歐洲 作者：紗荔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
閔悉深吸一口氣：“我不換算，我花得就不多！”
提著麵粉的雲霽聽得直笑，剛才買菜的時候，他就一直在換算，算得氣都快喘不過來了。
從菜市場出來，閔悉眉頭緊皺：“我覺得這樣不行啊，得掙英鎊花英鎊才差不多”
雲霽含笑問：“你打算怎麽掙？”
閔悉舉起手裏的菜：“今天就拿英國人試試水！”
回到旅館，兩人洗手做飯。
早飯就做小籠包，餡料用牛肉。小籠包皮薄，可以不用發麵，就是得現蒸現吃，要是冷了的話就會變硬，口感銳減。
雲霽和麵，閔悉剁肉拌餡，餡料裏放剁碎的大蔥，加上醬油攪拌，再加一點點辣椒粉增加風味，口感絕對豐富，就是不知道霍普森能不能接受辣味。
他們在廚房裏忙的時候，朱迪還沒來。等她到了的時候，看見他倆已經在用她的廚房了，頓時有些生氣：“我說兩位先生，你們非得自己做飯嗎？這多不符合你們的身份哪！”
閔悉禮貌地賠笑：“夫人，十分冒昧又用了您的廚房，一會兒請您吃中國美食。”
伸手不打笑臉人，又是店裏的客人，朱迪隻好忍下怒氣，說：“好吧，兩位先生，請快一點，我馬上也要為客人們準備早餐了。”
“好的，我們很快就好了。”
小籠包包好之後，就上蒸籠開始蒸，基本就算完事了，隻等包子熟就好。
剩下的食材放在廚房裏，那隻雞還沒殺，就先放在旅館後院的雞籠裏關著，等要做的時候再現殺，畢竟沒有冰箱，隻有現殺才能保證肉質新鮮。
朱迪看這兩個客人做這些事十分嫻熟，知道他們是做慣了這些的，便很好奇這兩個客人究竟是做什麽的。
等霍普森下樓來的時候，閔悉和雲霽已經在餐廳裏吃上了熱騰騰的牛肉包子。
霍普森看到他們，趕緊加快了腳步，來到他們近前：“早安，先生們！你們在吃什麽呢？”
閔悉答：“小籠包。”
湊近了，霍普森聞到了一股從未聞到過的香味，他的口腔開始瘋狂分泌唾液，肚子裏也開始咕咕叫起來：“能否讓我也嚐嚐呢？”
“當然可以，我昨天就答應過你，做飯的時候帶你一份。”閔悉起身，去廚房端來了一籠熱騰騰的牛肉包子，裏麵有6個小籠包，“這個口味有點點辣，不知道霍普森先生能否適應？”
“我先嚐嚐。”霍普森迫不及待地用叉子去叉小籠包，叉子一插進去，裏麵的汁水就流了出來，他怕浪費，趕緊張嘴去接。
閔悉急忙提醒：“小心燙！”
還好流出來的汁水接觸到外麵清涼的空氣，已經涼了些，霍普森並沒有被燙到，他停了下來，咂摸了一下湯汁的味道：“美味極了！”
過了一會兒，他認為放涼了，這才小心翼翼地咬了一小口，牛肉的鮮美瞬間彌漫口腔，他覺得此生都沒嚐過如此鮮美的味道。
閔悉問：“感覺怎麽樣？”
霍普森嘴裏不得空，豎起左手大拇指，過了好一會兒，等吃完一個包子，才猛點頭：“我從沒吃過如此美味的食物，您可真是個天才！”
閔悉笑笑：“感謝您的讚美。”
霍普森又吃下了第二個包子，這次他吃得很快，因為小籠包已經放涼了，溫度適中，一口咬下去就去了大半，滿滿一口別提多滿足了。他依法炮製，這麽吃了四個，很快就隻剩下一個了，他這才叉起來，最後一個準備好好品嚐品嚐。
這時候餐廳又來了人，進來的是個頭發灰白的老紳士，他穿著得體的禮服，一手拄著拐，一手拿著他的禮帽，腰杆筆挺，不見老態，進來之後看到閔悉和雲霽，不由得愣了一下，不由得多看了兩眼，這才把目光投向霍普森。
霍普森見到他，趕緊放下手裏的叉子，起身熱情地打招呼：“子爵閣下，早安！”
老者拄著拐，一步步走到霍普森旁邊的桌子對麵坐下：“早。你吃什麽呢？”
霍普森看著僅剩的一個小籠包，還用叉子叉過了，自然也不好給對方吃，便說：“這兩位中國先生做了早飯，我對他們的美食很感興趣，所以順便讓他們幫我也做了一些。”
老者抬了抬眉，看了閔悉和雲霽一眼。
霍普森趕緊站了起來，給他們做起了介紹：“兩位中國先生，這位是赫伯特子爵閣下，他也是店裏的常客。子爵閣下，這兩位就是我昨天跟您說的中國先生。”
閔悉跟雲霽說了一聲，兩人起身來跟赫伯特子爵打招呼：“很榮幸認識閣下！我叫閔，這是我的兄弟雲，我們來自中國。”
坐著的赫伯特子爵隻是微點了下頭：“很高興認識你們！”
赫伯特顯然有貴族的傲慢，這也並沒有出乎閔悉的預料，英國貴族的傲慢是刻在骨子裏的。閔悉和雲霽打完招呼，就坐了回去。
霍普森是個新興的資產階級，在貴族麵前自覺低人一等，他沒急著吃最後一個包子，而是問：“閔先生，您做的包子太美味了，請問還有沒有？”
閔悉說：“還有正在蒸的，沒熟，要等會兒。”
霍普森一聽，趕緊說：“我還想要兩份。”
閔悉想了想，還是開口說了：“霍普森先生，我要先聲明一下，一份小籠包5便士。”之前就沒說價錢，這會兒還不說價錢，待會兒點多了，他嫌貴不給錢多傷和氣。
霍普森聞言非常爽快地說：“沒有問題！”顯然並不嫌貴。
倒是一旁的赫伯特子爵皺眉朝閔悉看了一眼，據他所知，他們也是店裏的住客，居然在這裏做起了生意，而且賣這麽貴，旅店現在真是什麽客人都接了。
閔悉和雲霽吃過早飯，把自己的餐具收拾好，回到廚房收拾了一會兒，然後給霍普森端了兩份小籠包過來：“這本來是我們的午飯，既然霍普森先生喜歡，那就讓給先生吧。”
霍普森倒也爽快，拿出了1先令3便士：“謝謝！”
他起身，將其中一份送到赫伯特子爵跟前：“子爵閣下，您也嚐嚐來自中國的小籠包，味道非常特別。不過要小心燙。”
赫伯特子爵看著麵前的小籠包，並沒有拒絕，但餐具都沒有，他不由得皺起了眉。
霍普森反應過來：“您稍等，我去給您取一份餐具。”說著便去了廚房，給他拿來了一份餐具。
赫伯特子爵一手拿叉子，一手拿刀，把小籠包移到銀盤裏，然後用刀子將小籠包切開，裏麵的汁水淌到了盤子裏。他叉起一塊，放進嘴裏。
餐廳裏隻有霍普森和赫伯特子爵，霍普森就像個獻寶的人密切注視著赫伯特子爵的反應：“閣下，感覺怎麽樣？”
赫伯特子爵抬眼看著他：“還不賴！”
霍普森聞言開心地笑起來：“我覺得非常美味，也許我沒吃過什麽好東西，覺得這是我吃過最美味的食物。”
赫伯特子爵嘴上沒說什麽，但他也得承認，這是他吃過最美味的東西，沒想到那兩個中國人水平還不賴，居然做得出這麽好吃的食物來。剛才他還覺得霍普森花5便士買一份小籠包是冤大頭，現在他得承認，它值這個價。
閔悉和雲霽這會兒正在廚房裏收拾，剩下還有一籠小籠包，閔悉給了兩個給廚娘：“朱迪，請你品嚐一下我們家鄉的食物。”
朱迪說：“謝謝，放那兒吧，我一會兒再吃。”
閔悉和雲霽又分別吃了一個，把剩下的兩個送給了前台的小哥。前台小哥正有點餓了，抓起一個就咬了一口，然後瞪圓了雙眼，看著手裏的小籠包，這是什麽做的，怎會如此好吃！他三兩口便把兩個包子塞進嘴裏，猶覺不過癮，跑到廚房，想找找還有沒有，看見一個盤子裏放了兩個小籠包：“朱迪，這包子你吃嗎？”
朱迪本來不太在意，聽見前台小哥這麽問，便回頭問：“你想吃？”
前台小哥猛點頭：“嗯。你不吃的話，給我吃了吧。”
朱迪想了想：“你拿一個，留一個給我嚐嚐味兒。”
很快，朱迪就後悔自己這個決定了。前台小哥聽她這麽說，抓起一個就往嘴裏塞，這次他沒急著一口吃完，而是慢慢品嚐起來。
朱迪正好手上空了，便拿起剩下的小籠包放進嘴裏，咬下一口，嚼了兩下，她就愣住了，她是個廚娘，太懂食物的味道了，她做了大半輩子飯，才發現一個事實：她連那兩個中國客人一半甚至三成的水平都不到，他們是怎麽把食物做得這麽美味可口的？
她一口一口品嚐完這個小籠包，眼淚不受控製地流了下來。不知道是好吃到流淚，還是在難過自己的廚藝水平和人家的差得太遠。
提著麵粉的雲霽聽得直笑，剛才買菜的時候，他就一直在換算，算得氣都快喘不過來了。
從菜市場出來，閔悉眉頭緊皺：“我覺得這樣不行啊，得掙英鎊花英鎊才差不多”
雲霽含笑問：“你打算怎麽掙？”
閔悉舉起手裏的菜：“今天就拿英國人試試水！”
回到旅館，兩人洗手做飯。
早飯就做小籠包，餡料用牛肉。小籠包皮薄，可以不用發麵，就是得現蒸現吃，要是冷了的話就會變硬，口感銳減。
雲霽和麵，閔悉剁肉拌餡，餡料裏放剁碎的大蔥，加上醬油攪拌，再加一點點辣椒粉增加風味，口感絕對豐富，就是不知道霍普森能不能接受辣味。
他們在廚房裏忙的時候，朱迪還沒來。等她到了的時候，看見他倆已經在用她的廚房了，頓時有些生氣：“我說兩位先生，你們非得自己做飯嗎？這多不符合你們的身份哪！”
閔悉禮貌地賠笑：“夫人，十分冒昧又用了您的廚房，一會兒請您吃中國美食。”
伸手不打笑臉人，又是店裏的客人，朱迪隻好忍下怒氣，說：“好吧，兩位先生，請快一點，我馬上也要為客人們準備早餐了。”
“好的，我們很快就好了。”
小籠包包好之後，就上蒸籠開始蒸，基本就算完事了，隻等包子熟就好。
剩下的食材放在廚房裏，那隻雞還沒殺，就先放在旅館後院的雞籠裏關著，等要做的時候再現殺，畢竟沒有冰箱，隻有現殺才能保證肉質新鮮。
朱迪看這兩個客人做這些事十分嫻熟，知道他們是做慣了這些的，便很好奇這兩個客人究竟是做什麽的。
等霍普森下樓來的時候，閔悉和雲霽已經在餐廳裏吃上了熱騰騰的牛肉包子。
霍普森看到他們，趕緊加快了腳步，來到他們近前：“早安，先生們！你們在吃什麽呢？”
閔悉答：“小籠包。”
湊近了，霍普森聞到了一股從未聞到過的香味，他的口腔開始瘋狂分泌唾液，肚子裏也開始咕咕叫起來：“能否讓我也嚐嚐呢？”
“當然可以，我昨天就答應過你，做飯的時候帶你一份。”閔悉起身，去廚房端來了一籠熱騰騰的牛肉包子，裏麵有6個小籠包，“這個口味有點點辣，不知道霍普森先生能否適應？”
“我先嚐嚐。”霍普森迫不及待地用叉子去叉小籠包，叉子一插進去，裏麵的汁水就流了出來，他怕浪費，趕緊張嘴去接。
閔悉急忙提醒：“小心燙！”
還好流出來的汁水接觸到外麵清涼的空氣，已經涼了些，霍普森並沒有被燙到，他停了下來，咂摸了一下湯汁的味道：“美味極了！”
過了一會兒，他認為放涼了，這才小心翼翼地咬了一小口，牛肉的鮮美瞬間彌漫口腔，他覺得此生都沒嚐過如此鮮美的味道。
閔悉問：“感覺怎麽樣？”
霍普森嘴裏不得空，豎起左手大拇指，過了好一會兒，等吃完一個包子，才猛點頭：“我從沒吃過如此美味的食物，您可真是個天才！”
閔悉笑笑：“感謝您的讚美。”
霍普森又吃下了第二個包子，這次他吃得很快，因為小籠包已經放涼了，溫度適中，一口咬下去就去了大半，滿滿一口別提多滿足了。他依法炮製，這麽吃了四個，很快就隻剩下一個了，他這才叉起來，最後一個準備好好品嚐品嚐。
這時候餐廳又來了人，進來的是個頭發灰白的老紳士，他穿著得體的禮服，一手拄著拐，一手拿著他的禮帽，腰杆筆挺，不見老態，進來之後看到閔悉和雲霽，不由得愣了一下，不由得多看了兩眼，這才把目光投向霍普森。
霍普森見到他，趕緊放下手裏的叉子，起身熱情地打招呼：“子爵閣下，早安！”
老者拄著拐，一步步走到霍普森旁邊的桌子對麵坐下：“早。你吃什麽呢？”
霍普森看著僅剩的一個小籠包，還用叉子叉過了，自然也不好給對方吃，便說：“這兩位中國先生做了早飯，我對他們的美食很感興趣，所以順便讓他們幫我也做了一些。”
老者抬了抬眉，看了閔悉和雲霽一眼。
霍普森趕緊站了起來，給他們做起了介紹：“兩位中國先生，這位是赫伯特子爵閣下，他也是店裏的常客。子爵閣下，這兩位就是我昨天跟您說的中國先生。”
閔悉跟雲霽說了一聲，兩人起身來跟赫伯特子爵打招呼：“很榮幸認識閣下！我叫閔，這是我的兄弟雲，我們來自中國。”
坐著的赫伯特子爵隻是微點了下頭：“很高興認識你們！”
赫伯特顯然有貴族的傲慢，這也並沒有出乎閔悉的預料，英國貴族的傲慢是刻在骨子裏的。閔悉和雲霽打完招呼，就坐了回去。
霍普森是個新興的資產階級，在貴族麵前自覺低人一等，他沒急著吃最後一個包子，而是問：“閔先生，您做的包子太美味了，請問還有沒有？”
閔悉說：“還有正在蒸的，沒熟，要等會兒。”
霍普森一聽，趕緊說：“我還想要兩份。”
閔悉想了想，還是開口說了：“霍普森先生，我要先聲明一下，一份小籠包5便士。”之前就沒說價錢，這會兒還不說價錢，待會兒點多了，他嫌貴不給錢多傷和氣。
霍普森聞言非常爽快地說：“沒有問題！”顯然並不嫌貴。
倒是一旁的赫伯特子爵皺眉朝閔悉看了一眼，據他所知，他們也是店裏的住客，居然在這裏做起了生意，而且賣這麽貴，旅店現在真是什麽客人都接了。
閔悉和雲霽吃過早飯，把自己的餐具收拾好，回到廚房收拾了一會兒，然後給霍普森端了兩份小籠包過來：“這本來是我們的午飯，既然霍普森先生喜歡，那就讓給先生吧。”
霍普森倒也爽快，拿出了1先令3便士：“謝謝！”
他起身，將其中一份送到赫伯特子爵跟前：“子爵閣下，您也嚐嚐來自中國的小籠包，味道非常特別。不過要小心燙。”
赫伯特子爵看著麵前的小籠包，並沒有拒絕，但餐具都沒有，他不由得皺起了眉。
霍普森反應過來：“您稍等，我去給您取一份餐具。”說著便去了廚房，給他拿來了一份餐具。
赫伯特子爵一手拿叉子，一手拿刀，把小籠包移到銀盤裏，然後用刀子將小籠包切開，裏麵的汁水淌到了盤子裏。他叉起一塊，放進嘴裏。
餐廳裏隻有霍普森和赫伯特子爵，霍普森就像個獻寶的人密切注視著赫伯特子爵的反應：“閣下，感覺怎麽樣？”
赫伯特子爵抬眼看著他：“還不賴！”
霍普森聞言開心地笑起來：“我覺得非常美味，也許我沒吃過什麽好東西，覺得這是我吃過最美味的食物。”
赫伯特子爵嘴上沒說什麽，但他也得承認，這是他吃過最美味的東西，沒想到那兩個中國人水平還不賴，居然做得出這麽好吃的食物來。剛才他還覺得霍普森花5便士買一份小籠包是冤大頭，現在他得承認，它值這個價。
閔悉和雲霽這會兒正在廚房裏收拾，剩下還有一籠小籠包，閔悉給了兩個給廚娘：“朱迪，請你品嚐一下我們家鄉的食物。”
朱迪說：“謝謝，放那兒吧，我一會兒再吃。”
閔悉和雲霽又分別吃了一個，把剩下的兩個送給了前台的小哥。前台小哥正有點餓了，抓起一個就咬了一口，然後瞪圓了雙眼，看著手裏的小籠包，這是什麽做的，怎會如此好吃！他三兩口便把兩個包子塞進嘴裏，猶覺不過癮，跑到廚房，想找找還有沒有，看見一個盤子裏放了兩個小籠包：“朱迪，這包子你吃嗎？”
朱迪本來不太在意，聽見前台小哥這麽問，便回頭問：“你想吃？”
前台小哥猛點頭：“嗯。你不吃的話，給我吃了吧。”
朱迪想了想：“你拿一個，留一個給我嚐嚐味兒。”
很快，朱迪就後悔自己這個決定了。前台小哥聽她這麽說，抓起一個就往嘴裏塞，這次他沒急著一口吃完，而是慢慢品嚐起來。
朱迪正好手上空了，便拿起剩下的小籠包放進嘴裏，咬下一口，嚼了兩下，她就愣住了，她是個廚娘，太懂食物的味道了，她做了大半輩子飯，才發現一個事實：她連那兩個中國客人一半甚至三成的水平都不到，他們是怎麽把食物做得這麽美味可口的？
她一口一口品嚐完這個小籠包，眼淚不受控製地流了下來。不知道是好吃到流淚，還是在難過自己的廚藝水平和人家的差得太遠。