第232章 蒜泥白肉
倒黴蛋重生後變身農家小福女 作者：愚愚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
要是自己肯定切不成這樣，不是親眼見過定然不信。
掩飾不住眼睛裏的激動，說話的聲音都拔高了一個聲調。
“嬸子你也太厲害了，怎麽做到的。”
平時在家做那麽多活兒，也沒見誰誇過自己，還總是落埋怨，這個沒做好，那個忘了做，在這裏幹活兒比在家裏強了不知多少倍。
臉色有些發紅，瞥了一眼妮兒又趕緊低下頭切肉。
“多幹活兒你也能，這不算啥。”
妮兒瞅見嬸子的臉上疑似有些紅暈，幹活兒的時候說一不二，每一次下刀都是穩準狠，怎麽這麽容易害羞呢，該是平時沒什麽人誇獎，多適應適應就好了，嘴角漾起一抹笑意。
“怎麽會呢，我沒見過能比這切得還薄的人，嬸子你是頭一個。”
嬸子盡量穩住自己，不能被妮兒帶偏了，臉上的紅暈有減退的跡象，不過眉眼明顯看著比剛才要舒展一些，開心是騙不了人的。
“可別再誇我了，一會兒手抖再肉切壞了。”
沒一會兒功夫一大塊的五花肉就變成整整齊齊的薄片，碼在一個稍微好看些的盤子裏。
今天做的菜有些多，家裏的鍋碗瓢盆不夠用，還是跟鄰居借的。
家裏的不是顏色難看就是有豁口，宴請客人實在是有點拿不出手，妮兒心裏又記下一筆，碗盤還得置辦些個。
還沒澆上料汁的肉片已經很好看，肥的部分薄的近乎透明，瘦的部分紮實有彈性，湊近一聞，純純的肉香一點不腥，帶著些香料的氣息鑽進鼻腔。
妮兒好奇這樣吃會是什麽味道，拿起案板上切剩下的邊角料，往嘴裏一塞，什麽都不用放，空口也很好吃，肥的不膩，瘦的不柴，也不知道爹爹怎麽這麽會買，這塊肉是真不錯。
剛賺到錢那一陣也吃過肥肉，跟這個完全不一樣，即便家裏之前窮得很，飯都吃不飽，弄到點肥肉跟寶貝似的，自己吃一點就覺得膩的不行。
但爹爹可以連吃好幾口，當時還很佩服來著，這個真是完美詮釋了肥而不膩。
把攪拌好的料汁往上一澆，蒜的香味被肉的溫度激發出來，空氣中還帶著些微微的酸。
辣椒油的香氣撲鼻而來，因為裏麵放了些芝麻，又混合了芝麻的焦香，真是聞不夠，複合的味道讓人食指大動。
五花三層肥瘦相間的肉片上被潑了一層亮晶晶紅棕色的料汁，鮮豔的讓人移不開眼，比那盛夏裏綻開的花朵還要奪人眼球。
但是現在可不能吃，客人還沒上門，隻能強行忍住。
廚房裏的三人都直勾勾盯著那盤蒜泥白肉，嬸子最先將眼睛移開，見活兒做的差不多，便先行告辭。
妮兒很怕控製不住自己，便拿了一個笸籮把這盤肉蓋在底下，看不見應該就不會那麽想吃。
但是味道卻絲絲縷縷地鑽出來，時不時聞到，真像個勾人的小妖精，一會兒定要大吃特吃，把盤子都舔幹淨。
呃，不對，今天有客人在，還是稍微收斂一點。
門外響起熟悉的驢叫聲，是爹爹回來了，老三把車卸下來，洗好手，挽起袖子進了廚房，“有什麽需要我做的，盡管說。”
剛才在門外就聞見廚房裏的香味，進了屋子感覺自己被香味包圍，要是多待一會兒，會不會被醃入味。
真是好聞，不知道妮兒今天弄了什麽新吃食，一下子把期待拉滿。
“我們都快弄好了，不用幫什麽忙了。”
老三可閑不住，見不得別人幹活自己歇著，在廚房繞了一圈，確實都弄的差不多，貌似隻有端菜上菜的份兒了。
家裏的桌子勉強放的下六口人，隻是椅子缺了兩把，“我去借兩把椅子，馬上回來。”
拎著椅子回來就看見走過來的趙錦程和另一位男子，想來那就是妮兒口中的陶瓷張。
衝著屋子裏大喊一聲，“妮兒，客人來了~”
“哎~”妮兒趕緊從廚房出來，對著兩人招了招手，“師父和張師傅走了這麽遠，快進來喝點熱茶，都渴了吧。”
燕子聽見動靜也趕緊迎了出來，“茶水都泡好了，怕你們喝不慣，是用妮兒帶回來的茶葉泡的，兩位快請進。”
來吃飯自然不能空著手，兩人還準備了四色禮物，裏麵就有之前做好的肉幹，還有鎮上點心鋪的點心，兩瓶米酒和一隻燒雞。
一邊寒暄一邊往屋子裏走，兩人被廚房傳出來的香味驚呆了，自詡走南闖北見過不少世麵的兩人也從沒聞過如此味道，不約而同深吸一口氣。
陶瓷張往前走了幾步，要不是趙錦程攔著怕是要直接進了人家廚房，“沒想到你這徒弟是幹啥啥行，連做飯都是拔尖兒的。”
“那是……”
本想脫口而出是隨了自己，一想這是在人家家裏，連忙轉了口風。
“那是人家父母教得好，加上自己厲害。”
陶瓷張對於妮兒不能當他的徒弟十分遺憾，還是姓趙的命好，讓他撿著了。
進了屋子，妮兒熟練地給兩人倒了茶，陶瓷張時不時往味道的來源張望，心思早就不在這裏了，幾人說話都沒往心裏去。
一個小蘿卜頭出現在門口，端著盤子進了來，“客人們稍等，菜都做好了，馬上就上桌。”
說完便又跑了出去。
陶瓷張心念一動，這應該就是妮兒的弟弟，說話舉止都很妥當，看著跟他姐一樣機靈，倒是可以問問他有沒有意願做自己的徒弟。
老三幫著把菜上齊，除了妮兒都對這一桌子菜讚不絕口。
“這樣一桌菜要是放在京城的飄香齋，起碼要五十兩銀子，而且不說味道，光是顏色和香氣，都能達到人家那個水準。”
這幫人自然是沒聽說過什麽京城的飄香齋，趙錦程便解釋道：“那是京城達官貴人常去的地方，裏麵的吃食都是一般人吃不起的，每一道菜都是頂尖，裏麵匯聚了各個菜係知名大廚。”
“那些旁邊的食肆，都以做的哪道菜跟飄香齋裏的很像為噱頭攬客。”
掩飾不住眼睛裏的激動，說話的聲音都拔高了一個聲調。
“嬸子你也太厲害了，怎麽做到的。”
平時在家做那麽多活兒，也沒見誰誇過自己，還總是落埋怨，這個沒做好，那個忘了做，在這裏幹活兒比在家裏強了不知多少倍。
臉色有些發紅，瞥了一眼妮兒又趕緊低下頭切肉。
“多幹活兒你也能，這不算啥。”
妮兒瞅見嬸子的臉上疑似有些紅暈，幹活兒的時候說一不二，每一次下刀都是穩準狠，怎麽這麽容易害羞呢，該是平時沒什麽人誇獎，多適應適應就好了，嘴角漾起一抹笑意。
“怎麽會呢，我沒見過能比這切得還薄的人，嬸子你是頭一個。”
嬸子盡量穩住自己，不能被妮兒帶偏了，臉上的紅暈有減退的跡象，不過眉眼明顯看著比剛才要舒展一些，開心是騙不了人的。
“可別再誇我了，一會兒手抖再肉切壞了。”
沒一會兒功夫一大塊的五花肉就變成整整齊齊的薄片，碼在一個稍微好看些的盤子裏。
今天做的菜有些多，家裏的鍋碗瓢盆不夠用，還是跟鄰居借的。
家裏的不是顏色難看就是有豁口，宴請客人實在是有點拿不出手，妮兒心裏又記下一筆，碗盤還得置辦些個。
還沒澆上料汁的肉片已經很好看，肥的部分薄的近乎透明，瘦的部分紮實有彈性，湊近一聞，純純的肉香一點不腥，帶著些香料的氣息鑽進鼻腔。
妮兒好奇這樣吃會是什麽味道，拿起案板上切剩下的邊角料，往嘴裏一塞，什麽都不用放，空口也很好吃，肥的不膩，瘦的不柴，也不知道爹爹怎麽這麽會買，這塊肉是真不錯。
剛賺到錢那一陣也吃過肥肉，跟這個完全不一樣，即便家裏之前窮得很，飯都吃不飽，弄到點肥肉跟寶貝似的，自己吃一點就覺得膩的不行。
但爹爹可以連吃好幾口，當時還很佩服來著，這個真是完美詮釋了肥而不膩。
把攪拌好的料汁往上一澆，蒜的香味被肉的溫度激發出來，空氣中還帶著些微微的酸。
辣椒油的香氣撲鼻而來，因為裏麵放了些芝麻，又混合了芝麻的焦香，真是聞不夠，複合的味道讓人食指大動。
五花三層肥瘦相間的肉片上被潑了一層亮晶晶紅棕色的料汁，鮮豔的讓人移不開眼，比那盛夏裏綻開的花朵還要奪人眼球。
但是現在可不能吃，客人還沒上門，隻能強行忍住。
廚房裏的三人都直勾勾盯著那盤蒜泥白肉，嬸子最先將眼睛移開，見活兒做的差不多，便先行告辭。
妮兒很怕控製不住自己，便拿了一個笸籮把這盤肉蓋在底下，看不見應該就不會那麽想吃。
但是味道卻絲絲縷縷地鑽出來，時不時聞到，真像個勾人的小妖精，一會兒定要大吃特吃，把盤子都舔幹淨。
呃，不對，今天有客人在，還是稍微收斂一點。
門外響起熟悉的驢叫聲，是爹爹回來了，老三把車卸下來，洗好手，挽起袖子進了廚房，“有什麽需要我做的，盡管說。”
剛才在門外就聞見廚房裏的香味，進了屋子感覺自己被香味包圍，要是多待一會兒，會不會被醃入味。
真是好聞，不知道妮兒今天弄了什麽新吃食，一下子把期待拉滿。
“我們都快弄好了，不用幫什麽忙了。”
老三可閑不住，見不得別人幹活自己歇著，在廚房繞了一圈，確實都弄的差不多，貌似隻有端菜上菜的份兒了。
家裏的桌子勉強放的下六口人，隻是椅子缺了兩把，“我去借兩把椅子，馬上回來。”
拎著椅子回來就看見走過來的趙錦程和另一位男子，想來那就是妮兒口中的陶瓷張。
衝著屋子裏大喊一聲，“妮兒，客人來了~”
“哎~”妮兒趕緊從廚房出來，對著兩人招了招手，“師父和張師傅走了這麽遠，快進來喝點熱茶，都渴了吧。”
燕子聽見動靜也趕緊迎了出來，“茶水都泡好了，怕你們喝不慣，是用妮兒帶回來的茶葉泡的，兩位快請進。”
來吃飯自然不能空著手，兩人還準備了四色禮物，裏麵就有之前做好的肉幹，還有鎮上點心鋪的點心，兩瓶米酒和一隻燒雞。
一邊寒暄一邊往屋子裏走，兩人被廚房傳出來的香味驚呆了，自詡走南闖北見過不少世麵的兩人也從沒聞過如此味道，不約而同深吸一口氣。
陶瓷張往前走了幾步，要不是趙錦程攔著怕是要直接進了人家廚房，“沒想到你這徒弟是幹啥啥行，連做飯都是拔尖兒的。”
“那是……”
本想脫口而出是隨了自己，一想這是在人家家裏，連忙轉了口風。
“那是人家父母教得好，加上自己厲害。”
陶瓷張對於妮兒不能當他的徒弟十分遺憾，還是姓趙的命好，讓他撿著了。
進了屋子，妮兒熟練地給兩人倒了茶，陶瓷張時不時往味道的來源張望，心思早就不在這裏了，幾人說話都沒往心裏去。
一個小蘿卜頭出現在門口，端著盤子進了來，“客人們稍等，菜都做好了，馬上就上桌。”
說完便又跑了出去。
陶瓷張心念一動，這應該就是妮兒的弟弟，說話舉止都很妥當，看著跟他姐一樣機靈，倒是可以問問他有沒有意願做自己的徒弟。
老三幫著把菜上齊，除了妮兒都對這一桌子菜讚不絕口。
“這樣一桌菜要是放在京城的飄香齋，起碼要五十兩銀子，而且不說味道，光是顏色和香氣，都能達到人家那個水準。”
這幫人自然是沒聽說過什麽京城的飄香齋，趙錦程便解釋道：“那是京城達官貴人常去的地方，裏麵的吃食都是一般人吃不起的，每一道菜都是頂尖，裏麵匯聚了各個菜係知名大廚。”
“那些旁邊的食肆，都以做的哪道菜跟飄香齋裏的很像為噱頭攬客。”