幾日後,湯鍋烤肉酒樓開業,占地五百平方米,帶二樓、後院,設有獨立包廂。
為了品質、服務,上下樓包廂設置二十間,後院有個小花園,移栽一棵盛開的紅梅花,增添一絲文雅與美麗。
蘇嬤嬤、錢師爺一起揭匾,上麵一枝梅酒樓五個大字赫然呈現在眼前。
酒樓鋪子都是買的人,簽的死契,用著放心。
酒樓夥計拿出鞭炮一放,示意一枝梅酒樓正式開業。
“恭喜恭喜。”
“客官裏麵請。”
在食客們陸續進入酒樓,掌櫃讓人把門口宣傳牆上的紅布拉過去,酒樓活動赫然呈現眼前。
有識字的食客男子,悠悠念出。
“凡今日到店享用湯鍋烤肉,贈送桂花酒一壇,南瓜餅一盤,涼拌蘿卜絲一盤。”
眾人一見,高興的點菜喝酒。
酒樓中央,有一個圓柱形舞台,掌櫃的拍手讓人表演才藝。
美食當前,一邊享用美食,一邊欣賞美人跳舞。
酒樓辰時五刻正式營業,直至亥時五刻結束營業。
眾人累並快樂著,東家說了,店鋪業績不同營業額時,他們便有不同提成。
服務食客過程中,除套餐外,推銷一份餐食,可個人提一文錢。
第一日,掌櫃根據郡主指示,滿亥時一刻便打烊關門。
門關上那刻,眾人給自己捶捶腰、捶捶腿。
“今日生意真好。”
“可不是,我今日推銷二十道菜,有二十文提成。”想想便很美。
“我今日提成十文錢。”
“沒事,明日加油。”
郡主府
沈佳柔接過賬房先生派護衛送來的營業額,看見數字那刻,她也委實驚訝結果在。
阮輕靈一見,上前看了眼大驚。
“天,今日營業額一千兩。”
她們的湯鍋烤肉,目前有十種品類。
日常品類:雞肉、鴨肉、鵝肉、滑肉(豬瘦肉)、牛肉、兔肉、魚肉、羊肉。
定製品類:鹿肉、蛇肉。
兩種口味是酸菜、麻辣,也有鴛鴦鍋,貴一百文。
日常品類一份套餐,是一兩銀子;定製品類是一輛一百文,均帶烤肉功能。
一份套餐搭配十二份菜品,五份肉類(除套餐固定肉,還有五花肉、嫩牛肉、雞蛋、雞雜、雞胸肉),素菜七份(娃娃菜、金針菇、土豆片、黃瓜片、蘿卜條片、生菜、南瓜片),一份特色烙餅。
特色烙餅材料,由玉米粉每日現推磨得來。
甄洛桑、元素霜、芽兒、鄭書桐四人大驚捂嘴。
這個結果沈佳柔也曾想過,不過真的隻是想一想,哪知道美夢成真。
甄洛桑開始在那裏計算“一日一千兩,那一月下來,是不是三萬兩?”
元素霜被數字驚到,媽呀,三萬兩。
沈佳柔一聽,尷尬咳嗽。
“想多了,這隻是開業而已,後麵會慢慢穩定下來,每日能有五百兩營業額都算不錯了。”
恢複過來的阮輕靈,也忍不住附和。
“郡主說的沒錯,現在是開業時期,營收當然會好些。”
沈佳柔想到自己的活動是送酒,送涼菜,送小吃,微微勾唇。
等他們嚐過味後,再來吃也不會覺得貴太多,畢竟一開始也沒打折,隻是贈送福利。
第二日阮輕靈、甄洛桑兩人,被蘇嬤嬤派去酒樓幫忙。
沈佳柔知曉蘇嬤嬤的意思,讓她們盡快成長起來,好各自管理事務。
想到今日阮輕靈、甄洛桑不在,元素霜、芽兒兩人感到微微壓力,伺候郡主越發小心翼翼。
鄭書桐看兩人狀態,無奈搖頭。
“你們怕什麽,平日裏也是這般伺候郡主的,難道因為她倆離開,過程還能變。”
兩人被她說後,尷尬對視,不好意思低下頭。
書房裏,沈佳柔聽見鄭書桐的話,眼眸微動,繼而繼續練自己的字。
在鄭書桐的監督催促下,元素霜芽兒兩人越來越自然隨和。
看到她們微微的變化,沈佳柔微抬眸看向鄭書桐。
四目相對那刻,鄭書桐心裏一驚,郡主不會怪她多管閑事吧。
沈佳柔停頓片刻,便繼續繡自己的竹子,準備繡一個荷包。
見郡主低頭繼續繡荷包,鄭書桐默默低頭。
王嬤嬤進來時,沈佳柔的竹子繡好一根。
“老奴見過郡主。”
窗台邊下的少女,一身溫柔紫抬眸“王嬤嬤請起。”
少女身旁的茶幾,一瓶白色的瓷瓶,裏麵插著三支新采折的紅梅,襯托的她更加唇紅膚白。
“王嬤嬤請坐!”
“謝郡主賜坐。”王嬤嬤溫婉端莊坐下,雙手規矩放在依窩處。
“郡主最近功課學的可還好。”
雖說她私下裏詢問過謝先生,但是她還是想聽聽郡主自己的意思。
“挺好的,先生教的都能理解,也能跟上。”
聞言,王嬤嬤微笑點頭“那便好。”
跟隨主子這段時日,她覺得她家主子還會繼續上升。
如今已貴為正二品郡主,若是再上升便隻有公主了。
郡主怕是要打破大林朝的曆史,成為史上第一位民間公主,第一位農女公主,那時便是震驚朝廷民間。
想到這裏,她竟有些開始期待。
沈佳柔不知王嬤嬤的心裏想法。
阮輕靈、甄洛桑負責招待食客,兩人前前後後忙碌至午膳時間,看到客滿的一樓後院,兩人驚喜對視。
“輕靈,我們家主子厲害吧。”
阮輕靈哂笑,掏出手帕擦汗。
“厲害。”
她沒想到,自己有朝一日會跟在這般厲害的主子身邊。每日吃得好,睡的好,穿的好,簡直比許多大家小姐都過的滋潤。
想起曾經在宮裏那些如履薄冰的日子,她連忙甩下頭。
阮輕靈別想了,如今你可是郡主的一等大丫鬟。名義上,郡主還是師妹,不管怎麽說,這好日子定要好好珍惜才是。
兩人又繼續忙碌至子時五刻,差點兒累癱。
“好累啊。”
“輕靈,你還好嗎?”
阮輕靈坐在餐凳上搖頭“還能聽見你說話。”
甄洛桑被她逗笑“討厭。”
兩人等用完晚食,拿著賬房先生給的營業額回去。
鄭書桐聽見主院外有人說話,低頭看向已洗漱更衣完畢的郡主。
“郡主,她們回來了。”
沈佳柔淡笑“嗯。”
為了品質、服務,上下樓包廂設置二十間,後院有個小花園,移栽一棵盛開的紅梅花,增添一絲文雅與美麗。
蘇嬤嬤、錢師爺一起揭匾,上麵一枝梅酒樓五個大字赫然呈現在眼前。
酒樓鋪子都是買的人,簽的死契,用著放心。
酒樓夥計拿出鞭炮一放,示意一枝梅酒樓正式開業。
“恭喜恭喜。”
“客官裏麵請。”
在食客們陸續進入酒樓,掌櫃讓人把門口宣傳牆上的紅布拉過去,酒樓活動赫然呈現眼前。
有識字的食客男子,悠悠念出。
“凡今日到店享用湯鍋烤肉,贈送桂花酒一壇,南瓜餅一盤,涼拌蘿卜絲一盤。”
眾人一見,高興的點菜喝酒。
酒樓中央,有一個圓柱形舞台,掌櫃的拍手讓人表演才藝。
美食當前,一邊享用美食,一邊欣賞美人跳舞。
酒樓辰時五刻正式營業,直至亥時五刻結束營業。
眾人累並快樂著,東家說了,店鋪業績不同營業額時,他們便有不同提成。
服務食客過程中,除套餐外,推銷一份餐食,可個人提一文錢。
第一日,掌櫃根據郡主指示,滿亥時一刻便打烊關門。
門關上那刻,眾人給自己捶捶腰、捶捶腿。
“今日生意真好。”
“可不是,我今日推銷二十道菜,有二十文提成。”想想便很美。
“我今日提成十文錢。”
“沒事,明日加油。”
郡主府
沈佳柔接過賬房先生派護衛送來的營業額,看見數字那刻,她也委實驚訝結果在。
阮輕靈一見,上前看了眼大驚。
“天,今日營業額一千兩。”
她們的湯鍋烤肉,目前有十種品類。
日常品類:雞肉、鴨肉、鵝肉、滑肉(豬瘦肉)、牛肉、兔肉、魚肉、羊肉。
定製品類:鹿肉、蛇肉。
兩種口味是酸菜、麻辣,也有鴛鴦鍋,貴一百文。
日常品類一份套餐,是一兩銀子;定製品類是一輛一百文,均帶烤肉功能。
一份套餐搭配十二份菜品,五份肉類(除套餐固定肉,還有五花肉、嫩牛肉、雞蛋、雞雜、雞胸肉),素菜七份(娃娃菜、金針菇、土豆片、黃瓜片、蘿卜條片、生菜、南瓜片),一份特色烙餅。
特色烙餅材料,由玉米粉每日現推磨得來。
甄洛桑、元素霜、芽兒、鄭書桐四人大驚捂嘴。
這個結果沈佳柔也曾想過,不過真的隻是想一想,哪知道美夢成真。
甄洛桑開始在那裏計算“一日一千兩,那一月下來,是不是三萬兩?”
元素霜被數字驚到,媽呀,三萬兩。
沈佳柔一聽,尷尬咳嗽。
“想多了,這隻是開業而已,後麵會慢慢穩定下來,每日能有五百兩營業額都算不錯了。”
恢複過來的阮輕靈,也忍不住附和。
“郡主說的沒錯,現在是開業時期,營收當然會好些。”
沈佳柔想到自己的活動是送酒,送涼菜,送小吃,微微勾唇。
等他們嚐過味後,再來吃也不會覺得貴太多,畢竟一開始也沒打折,隻是贈送福利。
第二日阮輕靈、甄洛桑兩人,被蘇嬤嬤派去酒樓幫忙。
沈佳柔知曉蘇嬤嬤的意思,讓她們盡快成長起來,好各自管理事務。
想到今日阮輕靈、甄洛桑不在,元素霜、芽兒兩人感到微微壓力,伺候郡主越發小心翼翼。
鄭書桐看兩人狀態,無奈搖頭。
“你們怕什麽,平日裏也是這般伺候郡主的,難道因為她倆離開,過程還能變。”
兩人被她說後,尷尬對視,不好意思低下頭。
書房裏,沈佳柔聽見鄭書桐的話,眼眸微動,繼而繼續練自己的字。
在鄭書桐的監督催促下,元素霜芽兒兩人越來越自然隨和。
看到她們微微的變化,沈佳柔微抬眸看向鄭書桐。
四目相對那刻,鄭書桐心裏一驚,郡主不會怪她多管閑事吧。
沈佳柔停頓片刻,便繼續繡自己的竹子,準備繡一個荷包。
見郡主低頭繼續繡荷包,鄭書桐默默低頭。
王嬤嬤進來時,沈佳柔的竹子繡好一根。
“老奴見過郡主。”
窗台邊下的少女,一身溫柔紫抬眸“王嬤嬤請起。”
少女身旁的茶幾,一瓶白色的瓷瓶,裏麵插著三支新采折的紅梅,襯托的她更加唇紅膚白。
“王嬤嬤請坐!”
“謝郡主賜坐。”王嬤嬤溫婉端莊坐下,雙手規矩放在依窩處。
“郡主最近功課學的可還好。”
雖說她私下裏詢問過謝先生,但是她還是想聽聽郡主自己的意思。
“挺好的,先生教的都能理解,也能跟上。”
聞言,王嬤嬤微笑點頭“那便好。”
跟隨主子這段時日,她覺得她家主子還會繼續上升。
如今已貴為正二品郡主,若是再上升便隻有公主了。
郡主怕是要打破大林朝的曆史,成為史上第一位民間公主,第一位農女公主,那時便是震驚朝廷民間。
想到這裏,她竟有些開始期待。
沈佳柔不知王嬤嬤的心裏想法。
阮輕靈、甄洛桑負責招待食客,兩人前前後後忙碌至午膳時間,看到客滿的一樓後院,兩人驚喜對視。
“輕靈,我們家主子厲害吧。”
阮輕靈哂笑,掏出手帕擦汗。
“厲害。”
她沒想到,自己有朝一日會跟在這般厲害的主子身邊。每日吃得好,睡的好,穿的好,簡直比許多大家小姐都過的滋潤。
想起曾經在宮裏那些如履薄冰的日子,她連忙甩下頭。
阮輕靈別想了,如今你可是郡主的一等大丫鬟。名義上,郡主還是師妹,不管怎麽說,這好日子定要好好珍惜才是。
兩人又繼續忙碌至子時五刻,差點兒累癱。
“好累啊。”
“輕靈,你還好嗎?”
阮輕靈坐在餐凳上搖頭“還能聽見你說話。”
甄洛桑被她逗笑“討厭。”
兩人等用完晚食,拿著賬房先生給的營業額回去。
鄭書桐聽見主院外有人說話,低頭看向已洗漱更衣完畢的郡主。
“郡主,她們回來了。”
沈佳柔淡笑“嗯。”