第1027章 風靡一時
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好吃誒！”
“這個橙白格子的餃子好吃！”
“沒文化了吧，這每個餃子都有名字，你吃的那個叫春分！”
大家嘻嘻哈哈，品嚐著美味的餃子。
關鍵這些餃子，每一種味道都有差異，吃起來都是滿滿的驚喜。
潘午說道：“這讓我想起來了，好像《中華小當家》裏，有一道菜，就是每一個部位，吃起來都有不同口感，我們這24節氣餃子也是一樣，每一個都是不同味道。”
“是的，哈哈，這餃子太牛了，推出肯定轟動，我自己都愛的不行。”麵點師點評道。
郭凡說道：“大家快點吃，要開忙了，剩下的今天就讓宋濤拿出去，給客人品嚐一下。”
他們今天包了約有一千個餃子，他們頂多吃百來個，剩下的留著也浪費，就送給客人看看反饋。
宋濤得令後，就找人把餃子給裝盤。
本來他們是按照24個成套餃子放一堆的，這樣24隻是一套一起售賣的。
不過這是24節氣餃子第一次麵試，數量有限，就不成套的送了，先從包廂區送起，每盤10個左右，而剩下一些去樓下大廳送給常來的vip客人，每盤六個，就是讓大家嚐嚐鮮，聽取反饋。
隨後，這些熱騰騰的蒸餃，就被端了出去。
不一會，後廚的擴音器裏，就響起了宋濤驚喜的聲音：“郭總，24節氣餃子反響很好，很多客人都問多少錢，他們還想點。”
郭凡回答：“告訴他們，這是新品試吃，今天已經沒有了，請看群裏通報，不久就要正式推出了。”
於是宋濤就這樣去回話。
等到晚上營業結束，宋濤喜滋滋的回來匯報，基本上品嚐了餃子的客人都是清一色的好評，不過也有人說，不喜歡裏麵幾種餃子的味道。
這也難免，畢竟千人千味，一種食物不可能討所有人喜歡。
不過好評的原因，有可能是免費的緣故，要是收費的話，他們可能就沒那麽喜歡了。
郭凡還是覺得，這24節氣餃子，會受到市場的歡迎。
至於售價，郭凡覺得一套24餃子，賣199元比較好。
畢竟食材加上人工等成本，就要接近百元了，他們這種規格的飯店，毛利50℅，才有利可圖，所以這個價格，正合適。
他就去和倪海岩商量，覺得這個24節氣餃子，即日就可以推出，而且正合適外賣。
倪海岩很讚同，這餃子他看到了，外形就夠驚豔，而且曆史背景也濃厚，唐朝皇室飲食，做法如此繁複精巧，每一個餃子代表一種節氣，這足夠吸引人。
他預感到，這24節氣餃子，肯定會比四不像的銷售更為火爆，畢竟主食的銷量更廣。
所以他建議宋濤那邊，再招聘幾個人來，專門做24節氣餃子。
另外，這24節氣餃子，多了肯定效果打折扣，每天要限量供應，這樣反而能刺激消費。
郭凡同意了，飯店經營上的細節，他不如倪海岩，所以就尊重他的意見，那麽這事就這麽定了。
24節氣餃子，也算是實驗成功了。
那麽，他們飯店開通外賣的準備工作，算是開始了。
戴森那邊，進行了前期的宣傳，預計下周六，就正式開通廚神飯店的外賣業務。
而24節氣餃子，先一步在飯店正式推出了。
宋濤那邊招聘需要幾天，所以在人員沒有到位之前，就是他們這些廚師在後廚幫忙包餃子。
有一些服務員，在不忙的時候，也來洗手係上圍裙來幫忙包。
眾人拾柴火焰高，這餃子越來越熟練，每天包的數量也增多了。
而且在第二天的時候，就順利的推出了成套的24節氣餃子。
這種餃子，被列為了珍品美食的行列，限量銷售。
目前有三種規格可以選擇。
全套24個餃子，199元。
而半套餃子可以選擇上半年或下半年的節氣，就是12個餃子，售價100元。
雖然這個價格很貴，不過這獨一份的節氣餃子，還是引來了不少人的點單。
在不清楚這餃子的味道的情況下，他們一般選擇點半份。
不過這對於一些選擇困難症來說，就很糾結，他們不知道該選擇上半年，還是下半年節氣。
服務員就建議說，上下半年各有千秋，有機會可以都試試，或者幹脆點個全套。
聽到周圍人點的，對餃子說還不錯，於是他們也紛紛點了全套。
郭凡他們，一般都是每頓做兩千四百個，這樣不是很累。
不過除了最初兩天，需要賣一個多小時才能賣光後，後麵基本上都是被預訂一空。
這餃子很快被店裏的vip客人給愛上了，不僅自己要吃，甚至還招呼朋友來這裏吃餃子。
24個餃子，個頭挺大，基本上男女生兩個人正好吃完，所以小情侶，或者夫妻來了，就喜歡點一份。
依靠著24節氣餃子的良好味道、和那別出心裁的做法、還有深厚的曆史底蘊，很快在廚神飯店的顧客之中風靡一時。
因為這有24種名字的奇特餃子，目前全國除此一家，別無分號。
有些人來這裏訂了餃子，直接外賣打包帶回去給家人吃，可見多麽受歡迎。
這天晚上，劉叔帶著他的老朋友，就來到了廚神飯店。
他們到了包廂裏，然後服務員就為他們端上來了整整兩套24節氣餃子。
“這餃子，是什麽名堂？”
吃了一輩子餃子的老朋友，驚愕的看著這些餃子。
他從沒見過如此精致的餃子，之前吃的，大多是白麵餃子，當然也有一些青色外皮的餃子，但是這種24個模樣各個不同的餃子，就特別讓他驚喜。
沒想到相處多年的老夥計，說要帶他來一個好飯店來吃餃子，果然有名堂。
服務員就微笑的回答：“這是我們店為您隆重推出的，24節氣餃子，源自一千多年前，唐朝皇室的美食。”
這句話說的沒毛病，本來就是為了應對劉叔的要求，郭凡從而開發出的24節氣餃子。
劉叔和老朋友，聽著心裏就特別舒服，然後他們開始品嚐。
老朋友吃下一個，濃鬱的牛羊肉風味，仿佛帶他來到了青盛的塞外草原，而裏麵的配菜恰好中和了肉的油膩，總之就是香而不膩，這餃子味道就很絕。
“不錯啊，這味道我喜歡。”
老朋友吃下第一個後，不住地微笑點頭，他和劉叔，碰了一杯酒，心情愉悅。
等他在聊天時，不經意的吃下第二個餃子時，老朋友臉上突然一怔，因為這味道，和剛才的吃的不一樣了。
“這個橙白格子的餃子好吃！”
“沒文化了吧，這每個餃子都有名字，你吃的那個叫春分！”
大家嘻嘻哈哈，品嚐著美味的餃子。
關鍵這些餃子，每一種味道都有差異，吃起來都是滿滿的驚喜。
潘午說道：“這讓我想起來了，好像《中華小當家》裏，有一道菜，就是每一個部位，吃起來都有不同口感，我們這24節氣餃子也是一樣，每一個都是不同味道。”
“是的，哈哈，這餃子太牛了，推出肯定轟動，我自己都愛的不行。”麵點師點評道。
郭凡說道：“大家快點吃，要開忙了，剩下的今天就讓宋濤拿出去，給客人品嚐一下。”
他們今天包了約有一千個餃子，他們頂多吃百來個，剩下的留著也浪費，就送給客人看看反饋。
宋濤得令後，就找人把餃子給裝盤。
本來他們是按照24個成套餃子放一堆的，這樣24隻是一套一起售賣的。
不過這是24節氣餃子第一次麵試，數量有限，就不成套的送了，先從包廂區送起，每盤10個左右，而剩下一些去樓下大廳送給常來的vip客人，每盤六個，就是讓大家嚐嚐鮮，聽取反饋。
隨後，這些熱騰騰的蒸餃，就被端了出去。
不一會，後廚的擴音器裏，就響起了宋濤驚喜的聲音：“郭總，24節氣餃子反響很好，很多客人都問多少錢，他們還想點。”
郭凡回答：“告訴他們，這是新品試吃，今天已經沒有了，請看群裏通報，不久就要正式推出了。”
於是宋濤就這樣去回話。
等到晚上營業結束，宋濤喜滋滋的回來匯報，基本上品嚐了餃子的客人都是清一色的好評，不過也有人說，不喜歡裏麵幾種餃子的味道。
這也難免，畢竟千人千味，一種食物不可能討所有人喜歡。
不過好評的原因，有可能是免費的緣故，要是收費的話，他們可能就沒那麽喜歡了。
郭凡還是覺得，這24節氣餃子，會受到市場的歡迎。
至於售價，郭凡覺得一套24餃子，賣199元比較好。
畢竟食材加上人工等成本，就要接近百元了，他們這種規格的飯店，毛利50℅，才有利可圖，所以這個價格，正合適。
他就去和倪海岩商量，覺得這個24節氣餃子，即日就可以推出，而且正合適外賣。
倪海岩很讚同，這餃子他看到了，外形就夠驚豔，而且曆史背景也濃厚，唐朝皇室飲食，做法如此繁複精巧，每一個餃子代表一種節氣，這足夠吸引人。
他預感到，這24節氣餃子，肯定會比四不像的銷售更為火爆，畢竟主食的銷量更廣。
所以他建議宋濤那邊，再招聘幾個人來，專門做24節氣餃子。
另外，這24節氣餃子，多了肯定效果打折扣，每天要限量供應，這樣反而能刺激消費。
郭凡同意了，飯店經營上的細節，他不如倪海岩，所以就尊重他的意見，那麽這事就這麽定了。
24節氣餃子，也算是實驗成功了。
那麽，他們飯店開通外賣的準備工作，算是開始了。
戴森那邊，進行了前期的宣傳，預計下周六，就正式開通廚神飯店的外賣業務。
而24節氣餃子，先一步在飯店正式推出了。
宋濤那邊招聘需要幾天，所以在人員沒有到位之前，就是他們這些廚師在後廚幫忙包餃子。
有一些服務員，在不忙的時候，也來洗手係上圍裙來幫忙包。
眾人拾柴火焰高，這餃子越來越熟練，每天包的數量也增多了。
而且在第二天的時候，就順利的推出了成套的24節氣餃子。
這種餃子，被列為了珍品美食的行列，限量銷售。
目前有三種規格可以選擇。
全套24個餃子，199元。
而半套餃子可以選擇上半年或下半年的節氣，就是12個餃子，售價100元。
雖然這個價格很貴，不過這獨一份的節氣餃子，還是引來了不少人的點單。
在不清楚這餃子的味道的情況下，他們一般選擇點半份。
不過這對於一些選擇困難症來說，就很糾結，他們不知道該選擇上半年，還是下半年節氣。
服務員就建議說，上下半年各有千秋，有機會可以都試試，或者幹脆點個全套。
聽到周圍人點的，對餃子說還不錯，於是他們也紛紛點了全套。
郭凡他們，一般都是每頓做兩千四百個，這樣不是很累。
不過除了最初兩天，需要賣一個多小時才能賣光後，後麵基本上都是被預訂一空。
這餃子很快被店裏的vip客人給愛上了，不僅自己要吃，甚至還招呼朋友來這裏吃餃子。
24個餃子，個頭挺大，基本上男女生兩個人正好吃完，所以小情侶，或者夫妻來了，就喜歡點一份。
依靠著24節氣餃子的良好味道、和那別出心裁的做法、還有深厚的曆史底蘊，很快在廚神飯店的顧客之中風靡一時。
因為這有24種名字的奇特餃子，目前全國除此一家，別無分號。
有些人來這裏訂了餃子，直接外賣打包帶回去給家人吃，可見多麽受歡迎。
這天晚上，劉叔帶著他的老朋友，就來到了廚神飯店。
他們到了包廂裏，然後服務員就為他們端上來了整整兩套24節氣餃子。
“這餃子，是什麽名堂？”
吃了一輩子餃子的老朋友，驚愕的看著這些餃子。
他從沒見過如此精致的餃子，之前吃的，大多是白麵餃子，當然也有一些青色外皮的餃子，但是這種24個模樣各個不同的餃子，就特別讓他驚喜。
沒想到相處多年的老夥計，說要帶他來一個好飯店來吃餃子，果然有名堂。
服務員就微笑的回答：“這是我們店為您隆重推出的，24節氣餃子，源自一千多年前，唐朝皇室的美食。”
這句話說的沒毛病，本來就是為了應對劉叔的要求，郭凡從而開發出的24節氣餃子。
劉叔和老朋友，聽著心裏就特別舒服，然後他們開始品嚐。
老朋友吃下一個，濃鬱的牛羊肉風味，仿佛帶他來到了青盛的塞外草原，而裏麵的配菜恰好中和了肉的油膩，總之就是香而不膩，這餃子味道就很絕。
“不錯啊，這味道我喜歡。”
老朋友吃下第一個後，不住地微笑點頭，他和劉叔，碰了一杯酒，心情愉悅。
等他在聊天時，不經意的吃下第二個餃子時，老朋友臉上突然一怔，因為這味道，和剛才的吃的不一樣了。