湯米：“不能一次多放點兒嗎？昨天我看女婿一次放了四五勺。”
方南雪：“不能，他能那麽放是他知道大概應該放多少，你不行，你是第一次做。等你熟悉了，你就可以憑感覺來了。”
湯米歎氣：“我本來應該是一個可以在家裏睡到自然醒的老頭兒，我為什麽會來。”
方南雪：“你別說那些沒用的，趕緊的再試試味道，這鍋牛骨湯調完，還有一鍋豬排骨湯等著你呢。你覺得差不多了我再嚐嚐，然後才能搬出去。”
周先生看著一老一少溝通細節，用胳膊碰了碰自己太太：“親家終日無聊，今天可算勤快起來了，果然人還得有事情做才行。”
周太太也看了一眼：“那你呢，以前你隻需要讀書，教族裏的孩子們寫字，再幫著看看族裏的產業。現在讓你來包包子，你會不會不習慣。”
周先生：“怎麽會，和夫人在一起，我做什麽都高興。何況還能掙些錢。”
周太太：“嗯，不管賺多賺少，都是咱自己賺的。可惜婆婆走的早，不然帶她看看我們現在的日子，她估計下巴都得驚掉。”
周先生：“不提她了。等今年寒假的時候，店裏肯定也要跟著放假，我們到時候帶著親家和孫女兒一起去南洋度假吧，給慕賢和媳婦留出空間來，看看他倆能不能再生個孩子。”
周太太想著遠方的小兒子，心裏一軟：“嗯，行，到時候你安排。”
湯米好不容易把兩鍋湯調好，端出去擺在櫃台上，又按照蘇珊的指示給碗底撒上些胡椒粉，然後倒湯，撒香菜，自己端起來喝了一碗，眼睛一亮，美得很。
蘇珊一邊招呼著來買東西的人，一邊指示：“湯米叔叔，一碗排骨湯，兩碗粥，四個包子。”完了收好錢，又朝裏麵吼：“雪，今天還有涼拌白菜嗎？”
方南雪的聲音傳來：“今天沒有涼拌白菜，但是有涼拌海帶絲和花生米，正在做，等下就拿出來。”
蘇珊沒聽清楚，自己走進來，就看方南雪把海帶切成絲正在焯水，她們不吃這個，有點疑惑：“雪，這個能吃？”
方南雪蓋上鍋蓋，然後走去切薑末：“能，可炒可拌可煲湯。你用個碗從外麵給我搞點兒蒜泥，大概喝粥的勺子滿滿的兩勺。我拌一下，順便你再找找我們昨天下午剝好的花生米，我炸一下給他們喝粥的當小菜。”
蘇珊剛找好，外麵又傳來蘇菲的聲音：“蘇珊，帶三個包子出來，記得收錢。”
學生一茬又一茬，後來的看著沒位置了，用牛皮紙包了包子端著湯蹲路邊吃的，或者直接拿了自己的飯盒打好了帶走的，生意比昨天看起來還好一些。
好不容易等到日頭高掛，稀飯見底，包子也沒了，眾人這才鬆口氣歇一歇，等到最後一個客人走掉，幾人自己才坐下來，蘇珊摸著肚子問：“包子賣完了，我們自己吃什麽？”
方南雪想了想：“還有點排骨湯和白菜，我去和點麵做點麵片湯吧，大家將就著吃點兒。吃好了我們收拾好來對昨天的賬。”
蘇珊：“好，那我給你幫忙。”
方南雪：“你坐著歇會兒吧，忙了一早上，都累壞了。我這邊很快就好。”
片刻後，方南雪端著一小鍋麵片湯出來，幾人分著吃了，各自打掃衛生。
十一點，幾人把餐具收好，湊合著在廚房坐下，開始對賬。
蘇珊：“今天賣了420個包子，收了29塊4。粥和湯我沒數清楚，收了大概10塊85。一共40.25。不過今早還是有兩個人說他們沒帶錢，人多，我也不好和他們吵。”
方南雪想了一下：“明天早上如果還有人說沒帶錢的，你讓湯米叔叔安排他們刷碗。讓他們蹲路邊刷。”
蘇珊眼前一亮：“這個好。”
方南雪看了看收入，記到賬本上，然後說道：“收入比昨天高一些，但是相應的成本也高一些，畢竟牛肉比豬肉貴，不過利潤還是有一些的。昨天加上今天，一共收入70.67。這兩天還是不錯的。”
幾人都很是欣喜，蘇菲小心翼翼的問：“那這兩天我們賺了多少？”
方南雪想了一下：“晚點我算一下。耗材隻能估計，設備也得把損耗估計了算進去，人工我會按照你倆的保底來算，明天晚上你們就能看到了。”
蘇菲問完有些後悔，她會不會讓其他人覺得她太喜歡錢了。周太太見她神色不對，勸著她：“蘇菲，不要緊的，開店就是為了賺錢，你關心你自己的店能不能賺錢不是壞事。”
方南雪也不介意：“按照這兩天的來看，應該是能賺，但是因為我們這邊是學校裏麵，周六日的人會少一些，所以以後周六日的收入坑五年的比平時少一點，這點你們有個心理準備，到時候落差能小一點。”
見幾人點頭，她又說：“小菜這部分，我們每天換著來。明天小菜我們做炒胡蘿卜絲和煮玉米粒，你們看怎麽樣？”
蘇菲：“這個你決定就行，我們應該都沒問題。”
見其他人也沒有反對意見，方南雪繼續安排：“等下蘇珊蘇菲你們睡個午覺，聽著，你們必須睡，周伯母他們去我家睡。然後我們會去買些肉回來讓你們練刀工，剁好的肉我們炸丸子吃，晚上吃白蘿卜丸子湯。”
周太太問：“那明天早上我們還包牛肉餡兒的包子嗎？我吃著牛肉餡兒的確實比豬肉的好很多。”
方南雪：“包二十斤牛肉的和十斤羊肉的。明天應該會有新生來報到，我們早上賣不完的留到中午賣。粥和湯肯定隻能熬那些了，我們鍋有限。”
蘇珊弱弱的打斷：“我們發包子麵的盆能裝下那麽多麵嗎？”
方南雪想了一下：“有點懸，等下我再去買個吧。對了，鑒於昨天和今天的收入還可以，我們明天正式營業，你們覺得怎麽樣？”
蘇珊蘇菲眼睛都亮了，猛點頭。
方南雪：“那行，那我們就這麽說定了。對了，你們知道哪裏能定做衣服嗎？我覺得有必要給我們弄個工作服，這樣我們工作的時候人家一看就知道誰是老板，也不至於認錯。”
這個建議得到了大家的認同，周太太接過話頭：“要不，這個工作服交給我，正好前段時間慕賢給我買了個縫紉機，讓我做這個練練手。你告訴我要求，我做好了帶過來，我不會耽誤正事，我周六日的時候在家做。”
方南雪想了想：“可以的伯母，要求不多，給我們做成成套的，嗯，可以參照咖啡店的服務員的製服，但是不能太過凸顯身材，不能暴露，顏色上一致就行。但是，那個啥，如果上身不好看，到時候伯母你得給我們再改。至於要多少錢，伯母你估計隻能收個成本了。”
周太太：“沒問題，那就交給我。
事情安排好，方南雪起身：“行，那今天就這樣，蘇珊蘇菲你們檢查一下店裏，尤其注意邊角有沒有藏人、還有電源該關的關，門千萬鎖好，但是窗戶得開了透氣。我們大概十二點半回來做午飯。”
方南雪：“不能，他能那麽放是他知道大概應該放多少，你不行，你是第一次做。等你熟悉了，你就可以憑感覺來了。”
湯米歎氣：“我本來應該是一個可以在家裏睡到自然醒的老頭兒，我為什麽會來。”
方南雪：“你別說那些沒用的，趕緊的再試試味道，這鍋牛骨湯調完，還有一鍋豬排骨湯等著你呢。你覺得差不多了我再嚐嚐，然後才能搬出去。”
周先生看著一老一少溝通細節，用胳膊碰了碰自己太太：“親家終日無聊，今天可算勤快起來了，果然人還得有事情做才行。”
周太太也看了一眼：“那你呢，以前你隻需要讀書，教族裏的孩子們寫字，再幫著看看族裏的產業。現在讓你來包包子，你會不會不習慣。”
周先生：“怎麽會，和夫人在一起，我做什麽都高興。何況還能掙些錢。”
周太太：“嗯，不管賺多賺少，都是咱自己賺的。可惜婆婆走的早，不然帶她看看我們現在的日子，她估計下巴都得驚掉。”
周先生：“不提她了。等今年寒假的時候，店裏肯定也要跟著放假，我們到時候帶著親家和孫女兒一起去南洋度假吧，給慕賢和媳婦留出空間來，看看他倆能不能再生個孩子。”
周太太想著遠方的小兒子，心裏一軟：“嗯，行，到時候你安排。”
湯米好不容易把兩鍋湯調好，端出去擺在櫃台上，又按照蘇珊的指示給碗底撒上些胡椒粉，然後倒湯，撒香菜，自己端起來喝了一碗，眼睛一亮，美得很。
蘇珊一邊招呼著來買東西的人，一邊指示：“湯米叔叔，一碗排骨湯，兩碗粥，四個包子。”完了收好錢，又朝裏麵吼：“雪，今天還有涼拌白菜嗎？”
方南雪的聲音傳來：“今天沒有涼拌白菜，但是有涼拌海帶絲和花生米，正在做，等下就拿出來。”
蘇珊沒聽清楚，自己走進來，就看方南雪把海帶切成絲正在焯水，她們不吃這個，有點疑惑：“雪，這個能吃？”
方南雪蓋上鍋蓋，然後走去切薑末：“能，可炒可拌可煲湯。你用個碗從外麵給我搞點兒蒜泥，大概喝粥的勺子滿滿的兩勺。我拌一下，順便你再找找我們昨天下午剝好的花生米，我炸一下給他們喝粥的當小菜。”
蘇珊剛找好，外麵又傳來蘇菲的聲音：“蘇珊，帶三個包子出來，記得收錢。”
學生一茬又一茬，後來的看著沒位置了，用牛皮紙包了包子端著湯蹲路邊吃的，或者直接拿了自己的飯盒打好了帶走的，生意比昨天看起來還好一些。
好不容易等到日頭高掛，稀飯見底，包子也沒了，眾人這才鬆口氣歇一歇，等到最後一個客人走掉，幾人自己才坐下來，蘇珊摸著肚子問：“包子賣完了，我們自己吃什麽？”
方南雪想了想：“還有點排骨湯和白菜，我去和點麵做點麵片湯吧，大家將就著吃點兒。吃好了我們收拾好來對昨天的賬。”
蘇珊：“好，那我給你幫忙。”
方南雪：“你坐著歇會兒吧，忙了一早上，都累壞了。我這邊很快就好。”
片刻後，方南雪端著一小鍋麵片湯出來，幾人分著吃了，各自打掃衛生。
十一點，幾人把餐具收好，湊合著在廚房坐下，開始對賬。
蘇珊：“今天賣了420個包子，收了29塊4。粥和湯我沒數清楚，收了大概10塊85。一共40.25。不過今早還是有兩個人說他們沒帶錢，人多，我也不好和他們吵。”
方南雪想了一下：“明天早上如果還有人說沒帶錢的，你讓湯米叔叔安排他們刷碗。讓他們蹲路邊刷。”
蘇珊眼前一亮：“這個好。”
方南雪看了看收入，記到賬本上，然後說道：“收入比昨天高一些，但是相應的成本也高一些，畢竟牛肉比豬肉貴，不過利潤還是有一些的。昨天加上今天，一共收入70.67。這兩天還是不錯的。”
幾人都很是欣喜，蘇菲小心翼翼的問：“那這兩天我們賺了多少？”
方南雪想了一下：“晚點我算一下。耗材隻能估計，設備也得把損耗估計了算進去，人工我會按照你倆的保底來算，明天晚上你們就能看到了。”
蘇菲問完有些後悔，她會不會讓其他人覺得她太喜歡錢了。周太太見她神色不對，勸著她：“蘇菲，不要緊的，開店就是為了賺錢，你關心你自己的店能不能賺錢不是壞事。”
方南雪也不介意：“按照這兩天的來看，應該是能賺，但是因為我們這邊是學校裏麵，周六日的人會少一些，所以以後周六日的收入坑五年的比平時少一點，這點你們有個心理準備，到時候落差能小一點。”
見幾人點頭，她又說：“小菜這部分，我們每天換著來。明天小菜我們做炒胡蘿卜絲和煮玉米粒，你們看怎麽樣？”
蘇菲：“這個你決定就行，我們應該都沒問題。”
見其他人也沒有反對意見，方南雪繼續安排：“等下蘇珊蘇菲你們睡個午覺，聽著，你們必須睡，周伯母他們去我家睡。然後我們會去買些肉回來讓你們練刀工，剁好的肉我們炸丸子吃，晚上吃白蘿卜丸子湯。”
周太太問：“那明天早上我們還包牛肉餡兒的包子嗎？我吃著牛肉餡兒的確實比豬肉的好很多。”
方南雪：“包二十斤牛肉的和十斤羊肉的。明天應該會有新生來報到，我們早上賣不完的留到中午賣。粥和湯肯定隻能熬那些了，我們鍋有限。”
蘇珊弱弱的打斷：“我們發包子麵的盆能裝下那麽多麵嗎？”
方南雪想了一下：“有點懸，等下我再去買個吧。對了，鑒於昨天和今天的收入還可以，我們明天正式營業，你們覺得怎麽樣？”
蘇珊蘇菲眼睛都亮了，猛點頭。
方南雪：“那行，那我們就這麽說定了。對了，你們知道哪裏能定做衣服嗎？我覺得有必要給我們弄個工作服，這樣我們工作的時候人家一看就知道誰是老板，也不至於認錯。”
這個建議得到了大家的認同，周太太接過話頭：“要不，這個工作服交給我，正好前段時間慕賢給我買了個縫紉機，讓我做這個練練手。你告訴我要求，我做好了帶過來，我不會耽誤正事，我周六日的時候在家做。”
方南雪想了想：“可以的伯母，要求不多，給我們做成成套的，嗯，可以參照咖啡店的服務員的製服，但是不能太過凸顯身材，不能暴露，顏色上一致就行。但是，那個啥，如果上身不好看，到時候伯母你得給我們再改。至於要多少錢，伯母你估計隻能收個成本了。”
周太太：“沒問題，那就交給我。
事情安排好，方南雪起身：“行，那今天就這樣，蘇珊蘇菲你們檢查一下店裏，尤其注意邊角有沒有藏人、還有電源該關的關，門千萬鎖好，但是窗戶得開了透氣。我們大概十二點半回來做午飯。”