夜深深的,熱鬧了一天的鳳凰城疲憊了,它也沉睡了,隻不過有些人在夜裏是無法入睡的,比如在金大州就有人還醒著。(.mianhuatang.info好看的小說)
比如別院的黃玲兒和唐夏還沒睡,因為她們還是擔心許文強會來幹什麽壞事,比如金大州一個比較隱蔽的地方,裏麵有個被關起來的劉恒翔,他也沒睡。
再比如站在劉恒翔麵前的兩個人,許文強和陳健,他們也沒睡,再比如,潛伏在黑暗深處的一個人影,他鬼一般再那裏看著,他也沒睡。
沒錯,劉恒翔被人控製了,準確的說是軟禁了,而做這件事的人讓他後悔曾經那幾個孩子說過的話付出的心血,因為把他關起來的人是許文強,他的徒弟。
他更後悔讓陳健住進金大州,因為陳健來了之後許文強和張國等人就開始圍著陳健轉,因為陳健的廚藝確實了得,可是他沒有想到,許文強會瞞著自己去拜師,當然他不是生氣這件事,而是生氣許文強在拜陳健為師後的所作所為,他變了,變得自私貪婪,變得容不下別人。
為了得到自己的菜譜去參加比賽,他甚至可以對自己動武,把當初的師父打傷軟禁,而大徒弟秦傳亮那個孩子畢竟還是有良心,居然替自己擋下了致命的一擊。
想起張國,劉恒翔忍不住歎了口氣,自己的幾個弟子恐怕也就是張國、許文強最有出息了,至於卞成龍,想起來那個孩子他的嘴角不由翹了一下。
是啊!那個孩子是怎麽樣的孩子呢?簡單,善良,他的腦子裏隻有做菜,可是他的天資偏偏不是那麽聰明,所以他才會想辦法提他當打荷,可是沒想到這個孩子居然失蹤了,後來才聽到傳言說他爹被抓去當丁,而他多半也凶多吉少了吧!但是沒想到居然會聽到外麵傳說的他的故事,傳說他怎樣去鬥廚,怎樣靠著廚藝得了兩個如花似玉的美人。
許文強看見劉恒翔又陷入沉思,就知道他在想卞成龍,一口氣也不知道從哪來的,喝道:“你還是不肯把菜譜給我嗎?”
劉恒翔搖搖頭說道:“文強,根本沒有什麽萬能的菜譜,菜在心中,隻有你懂得了廚道,才能做出真正的好菜,我很後悔當初沒有教你這一件事!”
許文強破口罵道:“呸,什麽廚道,少拿這些唬人的東西來騙我,我又不是三歲小屁孩子,你是想把菜譜留給卞成龍對不對,對不對!”他此刻對劉恒翔大聲吆喝的樣子,哪裏像是對自己的師父說話了,倒像是審問囚犯一樣。
劉恒翔似乎也習慣了,眼睛微微一閉說:“小龍那孩子如果在的話,一定比你強,因為他懂得了廚道!”
不提起卞成龍還罷了,他一提,許文強更是暴跳如雷:“老東西,都是你們偏心,為什麽全世界都偏心他卞成龍,他在外麵闖下好大名頭,還有了兩個老婆兩個兒子,可是我什麽都沒有,你們現在居然還要幫著他奪廚神之位,哈哈哈哈哈,好在我已經把他老婆孩子抓起來了,看他怎麽跟我鬥!”
劉恒翔心頭一跳,驚問:“什麽?你把他老婆孩子抓起來了,你要幹什麽?文強,不要胡來!”
許文強狀如瘋癲,罵罵咧咧的,罵了幾句不夠解恨,居然順手扯下一條皮鞭來打開門鎖進去朝著劉恒翔抽過去,還好被陳健一把奪下鞭子才攔住了。
劉恒翔擔心之下隻是大喊:“文強,隻要你不去為難他們一家子,你要什麽我都給你!”
許文強聽到這句話,嘿嘿笑著說:“好師父,這才是我的好師父,快說快說,我要一道可以參加比賽的菜,明天據白虎城的司徒浩他們要來了,如果能得到師父的菜的話我一定會勝出的,我要是當了廚神,肯定會好好對待師父的!”
劉恒翔看著他那樣子,心中一陣酸楚,閉上眼定了定神說:“好,你拿紙筆來,我寫給你!”許文強樂得哈哈大笑,看著劉恒翔一筆一筆記下來,每個步驟都寫得詳詳細細的。
好不容易等他寫完了一把奪過來,大笑著出去了,陳健站在那裏問劉恒翔:“卞成龍真的那麽好嗎?”
劉恒翔看著他的臉,笑了:“是啊!那是個好孩子。雖然天資悟性差一點,但是隻要肯練加上一顆善良的心,心中有廚道才能做出真正的菜,那個孩子是在用心做菜啊!你知道嗎?他學廚不是為了什麽廚神,隻是為了他生病的娘親可以吃到他做的菜,可以看到他穿上那身廚子的衣服!”
陳健沉思著,過了許久才說:“那許文強呢?”
劉恒翔還是笑著,隻不過換成了苦笑:“這個孩子啊!他太過倔強了,一條路認準了就不肯改,這也怪我以前沒教好他,他也許有些自私有些貪婪,但是我希望有一天你能把他教好,告訴他什麽是廚道,對了,他抓了小龍的妻兒是真的嗎?”
陳建點點頭默認了,劉恒翔問:“他們還好嗎?長得什麽樣子!”
陳健笑了:“是兩個很美的女子,也會做菜,那兩個孩子也很可愛!”
劉恒翔疲憊地閉上眼,點了點頭,倚在牆角似乎睡著了,陳健也不叫他,自己走了出去,腦子裏隻有一句話:“心中有廚道才能做出真正的菜……”這句話,似乎某個人說過呢?
在他身後某個角落,一雙眼眸在黑暗中閃爍著,似笑非笑。
又是一場比賽開始了,許文強看著評委那邊的人,除了陳健還有來自白虎城的人,他不認識那些人,真的被什,但是他想起昨天從劉恒翔手裏得到的那道菜就覺得很自信。
是啊!劉恒翔可不是一般人呢?他自創的一道菜敵得過別人挖空心思找來的菜,他堅信憑著這道菜可以一路勝出的。
陳健照舊給大家介紹:“各位父老鄉親,今天白虎城的美食家司徒浩老先生也來了,所以今天的優勝者可以得到白虎城的金帖一張,對了,這位是!”
司徒浩說:“不用管他,咱們開始吧!”說完排好陣仗照例按簽號上台。
許文強看著別人忙忙碌碌的,忽然笑了笑,然後對大家說:“大家好,想必大家都知道我是誰,今天我特意為司徒老先生帶來一道新創的菜,白玉鑲金珠似淚!”他話音一落,台下頓時寂靜了下來。
許文強滿意地看著打架的反應,開始操作,他手忙口不閑:“這白玉鑲珠似淚的主要材料是豬肉,蝦,草菇,還有火腿、鵪鶉蛋、枸杞子、鹽巴、雞粉、薑、豆醬、香油、胡椒粉、陳年花雕酒,另外還有豆腐!”他先拿起蝦處理著。
“蝦要清洗幹淨去皮,挑去蝦線後剁成蝦茸,豬肉要剁成帶有粘性的肉糜,豆腐要打成泥捏出眼淚的形狀,再把一塊火腿劈成兩半,在上麵也挖出眼淚形的洞,把挖好的豆腐放進洞裏,把另一半火腿上來紮好上鍋去蒸!”他一邊說,一邊輕輕挖著豆腐和火腿,小心放好蒸著。
原本這豆腐是要挖成眼淚形的小球,可是他挖了一夜都沒挖出來一個完整的,隻好用這個笨辦法了,趁著蒸火腿的時間,他把肉糜和蝦茸放在一起,加入鹽,豆醬、陳年花雕、薑末、香油、胡椒粉、雞粉等調料,沿著一個方向小心攪拌均勻。
攪好後,又小心把草菇洗幹淨,掰掉尾部,用勺子輕輕把蘑菇蓋裏麵的肉挖掉,成了一個小小的缽盂,這比挖豆腐容易,所以他很輕易就做好了。
隨後把肉餡填進去,用小刀輕輕抹平了,又把蘑菇蓋底削平了,防止滑倒,打了一個鵪鶉蛋在中間上麵放了一顆枸杞子,這會看著火腿蒸的差不多了,就去下來換了籠屜把裝好餡的蘑菇放進去,用中火蒸著。
蒸了不多時候,淡淡的香氣已經傳了出來,而這時許文強已經把剩下的火腿切成丁和大蝦一起放進鍋裏加了清水熬成湯汁。
眼看著湯汁濃稠起來,顏色也發白了,他在湯裏加了些水澱粉,加了鹽和雞粉香油,攪拌的勻勻的,攪出芡汁來,趁著熱氣把紮著的火腿打開,把裏麵的豆腐小球取出來一一排在蘑菇旁邊,把芡汁均勻地淋上去,加了幾片香菜作為點綴。
許文強的心快要跳出來了,於是小心地送到司徒浩等人麵前,司徒浩看了看這道菜,忽然似乎想到了什麽?小心嚐了一口笑道:“好,草菇裏麵加了肉糜,味道更加鮮美,而且造型美觀,集合了草菇、海鮮、豬肉、蛋類,真可謂是山珍海味齊聚首,色香味美占鼇頭啊!而且枸杞子的點綴,是彩色更加鮮豔美觀了!”
許文強激動的幾乎要跳起來了,但是一個聲音差點讓他魂飛魄散,那是坐在司徒浩身邊的人,那人吃了一粒豆腐,吧唧著嘴說:“這豆腐嘛,原本應該是在豆腐上挖下來的一顆眼淚,這樣才會完整才像珍珠淚,你見過哪顆珍珠是有裂紋磕磕巴巴的呢?劉恒翔呢?這種菜隻有那個家夥才能想出來!”
許文強張口結舌,司徒浩搖頭說:“張海軍,他能做到這樣也不易了,你就別嚇唬他了!”
說完,司徒浩取出一張金帖遞給許文強說:“好,從今天起,你就不用參加別的選拔了,直接準備最後兩場決賽吧!”說完起身走了。
許文強狠狠地看向那個叫張海軍的,卻見他一臉不屑也起身走了,這才鬆了口氣,暗道好險,不過不管怎樣,這張金帖他拿到了,不是嗎。
比如別院的黃玲兒和唐夏還沒睡,因為她們還是擔心許文強會來幹什麽壞事,比如金大州一個比較隱蔽的地方,裏麵有個被關起來的劉恒翔,他也沒睡。
再比如站在劉恒翔麵前的兩個人,許文強和陳健,他們也沒睡,再比如,潛伏在黑暗深處的一個人影,他鬼一般再那裏看著,他也沒睡。
沒錯,劉恒翔被人控製了,準確的說是軟禁了,而做這件事的人讓他後悔曾經那幾個孩子說過的話付出的心血,因為把他關起來的人是許文強,他的徒弟。
他更後悔讓陳健住進金大州,因為陳健來了之後許文強和張國等人就開始圍著陳健轉,因為陳健的廚藝確實了得,可是他沒有想到,許文強會瞞著自己去拜師,當然他不是生氣這件事,而是生氣許文強在拜陳健為師後的所作所為,他變了,變得自私貪婪,變得容不下別人。
為了得到自己的菜譜去參加比賽,他甚至可以對自己動武,把當初的師父打傷軟禁,而大徒弟秦傳亮那個孩子畢竟還是有良心,居然替自己擋下了致命的一擊。
想起張國,劉恒翔忍不住歎了口氣,自己的幾個弟子恐怕也就是張國、許文強最有出息了,至於卞成龍,想起來那個孩子他的嘴角不由翹了一下。
是啊!那個孩子是怎麽樣的孩子呢?簡單,善良,他的腦子裏隻有做菜,可是他的天資偏偏不是那麽聰明,所以他才會想辦法提他當打荷,可是沒想到這個孩子居然失蹤了,後來才聽到傳言說他爹被抓去當丁,而他多半也凶多吉少了吧!但是沒想到居然會聽到外麵傳說的他的故事,傳說他怎樣去鬥廚,怎樣靠著廚藝得了兩個如花似玉的美人。
許文強看見劉恒翔又陷入沉思,就知道他在想卞成龍,一口氣也不知道從哪來的,喝道:“你還是不肯把菜譜給我嗎?”
劉恒翔搖搖頭說道:“文強,根本沒有什麽萬能的菜譜,菜在心中,隻有你懂得了廚道,才能做出真正的好菜,我很後悔當初沒有教你這一件事!”
許文強破口罵道:“呸,什麽廚道,少拿這些唬人的東西來騙我,我又不是三歲小屁孩子,你是想把菜譜留給卞成龍對不對,對不對!”他此刻對劉恒翔大聲吆喝的樣子,哪裏像是對自己的師父說話了,倒像是審問囚犯一樣。
劉恒翔似乎也習慣了,眼睛微微一閉說:“小龍那孩子如果在的話,一定比你強,因為他懂得了廚道!”
不提起卞成龍還罷了,他一提,許文強更是暴跳如雷:“老東西,都是你們偏心,為什麽全世界都偏心他卞成龍,他在外麵闖下好大名頭,還有了兩個老婆兩個兒子,可是我什麽都沒有,你們現在居然還要幫著他奪廚神之位,哈哈哈哈哈,好在我已經把他老婆孩子抓起來了,看他怎麽跟我鬥!”
劉恒翔心頭一跳,驚問:“什麽?你把他老婆孩子抓起來了,你要幹什麽?文強,不要胡來!”
許文強狀如瘋癲,罵罵咧咧的,罵了幾句不夠解恨,居然順手扯下一條皮鞭來打開門鎖進去朝著劉恒翔抽過去,還好被陳健一把奪下鞭子才攔住了。
劉恒翔擔心之下隻是大喊:“文強,隻要你不去為難他們一家子,你要什麽我都給你!”
許文強聽到這句話,嘿嘿笑著說:“好師父,這才是我的好師父,快說快說,我要一道可以參加比賽的菜,明天據白虎城的司徒浩他們要來了,如果能得到師父的菜的話我一定會勝出的,我要是當了廚神,肯定會好好對待師父的!”
劉恒翔看著他那樣子,心中一陣酸楚,閉上眼定了定神說:“好,你拿紙筆來,我寫給你!”許文強樂得哈哈大笑,看著劉恒翔一筆一筆記下來,每個步驟都寫得詳詳細細的。
好不容易等他寫完了一把奪過來,大笑著出去了,陳健站在那裏問劉恒翔:“卞成龍真的那麽好嗎?”
劉恒翔看著他的臉,笑了:“是啊!那是個好孩子。雖然天資悟性差一點,但是隻要肯練加上一顆善良的心,心中有廚道才能做出真正的菜,那個孩子是在用心做菜啊!你知道嗎?他學廚不是為了什麽廚神,隻是為了他生病的娘親可以吃到他做的菜,可以看到他穿上那身廚子的衣服!”
陳健沉思著,過了許久才說:“那許文強呢?”
劉恒翔還是笑著,隻不過換成了苦笑:“這個孩子啊!他太過倔強了,一條路認準了就不肯改,這也怪我以前沒教好他,他也許有些自私有些貪婪,但是我希望有一天你能把他教好,告訴他什麽是廚道,對了,他抓了小龍的妻兒是真的嗎?”
陳建點點頭默認了,劉恒翔問:“他們還好嗎?長得什麽樣子!”
陳健笑了:“是兩個很美的女子,也會做菜,那兩個孩子也很可愛!”
劉恒翔疲憊地閉上眼,點了點頭,倚在牆角似乎睡著了,陳健也不叫他,自己走了出去,腦子裏隻有一句話:“心中有廚道才能做出真正的菜……”這句話,似乎某個人說過呢?
在他身後某個角落,一雙眼眸在黑暗中閃爍著,似笑非笑。
又是一場比賽開始了,許文強看著評委那邊的人,除了陳健還有來自白虎城的人,他不認識那些人,真的被什,但是他想起昨天從劉恒翔手裏得到的那道菜就覺得很自信。
是啊!劉恒翔可不是一般人呢?他自創的一道菜敵得過別人挖空心思找來的菜,他堅信憑著這道菜可以一路勝出的。
陳健照舊給大家介紹:“各位父老鄉親,今天白虎城的美食家司徒浩老先生也來了,所以今天的優勝者可以得到白虎城的金帖一張,對了,這位是!”
司徒浩說:“不用管他,咱們開始吧!”說完排好陣仗照例按簽號上台。
許文強看著別人忙忙碌碌的,忽然笑了笑,然後對大家說:“大家好,想必大家都知道我是誰,今天我特意為司徒老先生帶來一道新創的菜,白玉鑲金珠似淚!”他話音一落,台下頓時寂靜了下來。
許文強滿意地看著打架的反應,開始操作,他手忙口不閑:“這白玉鑲珠似淚的主要材料是豬肉,蝦,草菇,還有火腿、鵪鶉蛋、枸杞子、鹽巴、雞粉、薑、豆醬、香油、胡椒粉、陳年花雕酒,另外還有豆腐!”他先拿起蝦處理著。
“蝦要清洗幹淨去皮,挑去蝦線後剁成蝦茸,豬肉要剁成帶有粘性的肉糜,豆腐要打成泥捏出眼淚的形狀,再把一塊火腿劈成兩半,在上麵也挖出眼淚形的洞,把挖好的豆腐放進洞裏,把另一半火腿上來紮好上鍋去蒸!”他一邊說,一邊輕輕挖著豆腐和火腿,小心放好蒸著。
原本這豆腐是要挖成眼淚形的小球,可是他挖了一夜都沒挖出來一個完整的,隻好用這個笨辦法了,趁著蒸火腿的時間,他把肉糜和蝦茸放在一起,加入鹽,豆醬、陳年花雕、薑末、香油、胡椒粉、雞粉等調料,沿著一個方向小心攪拌均勻。
攪好後,又小心把草菇洗幹淨,掰掉尾部,用勺子輕輕把蘑菇蓋裏麵的肉挖掉,成了一個小小的缽盂,這比挖豆腐容易,所以他很輕易就做好了。
隨後把肉餡填進去,用小刀輕輕抹平了,又把蘑菇蓋底削平了,防止滑倒,打了一個鵪鶉蛋在中間上麵放了一顆枸杞子,這會看著火腿蒸的差不多了,就去下來換了籠屜把裝好餡的蘑菇放進去,用中火蒸著。
蒸了不多時候,淡淡的香氣已經傳了出來,而這時許文強已經把剩下的火腿切成丁和大蝦一起放進鍋裏加了清水熬成湯汁。
眼看著湯汁濃稠起來,顏色也發白了,他在湯裏加了些水澱粉,加了鹽和雞粉香油,攪拌的勻勻的,攪出芡汁來,趁著熱氣把紮著的火腿打開,把裏麵的豆腐小球取出來一一排在蘑菇旁邊,把芡汁均勻地淋上去,加了幾片香菜作為點綴。
許文強的心快要跳出來了,於是小心地送到司徒浩等人麵前,司徒浩看了看這道菜,忽然似乎想到了什麽?小心嚐了一口笑道:“好,草菇裏麵加了肉糜,味道更加鮮美,而且造型美觀,集合了草菇、海鮮、豬肉、蛋類,真可謂是山珍海味齊聚首,色香味美占鼇頭啊!而且枸杞子的點綴,是彩色更加鮮豔美觀了!”
許文強激動的幾乎要跳起來了,但是一個聲音差點讓他魂飛魄散,那是坐在司徒浩身邊的人,那人吃了一粒豆腐,吧唧著嘴說:“這豆腐嘛,原本應該是在豆腐上挖下來的一顆眼淚,這樣才會完整才像珍珠淚,你見過哪顆珍珠是有裂紋磕磕巴巴的呢?劉恒翔呢?這種菜隻有那個家夥才能想出來!”
許文強張口結舌,司徒浩搖頭說:“張海軍,他能做到這樣也不易了,你就別嚇唬他了!”
說完,司徒浩取出一張金帖遞給許文強說:“好,從今天起,你就不用參加別的選拔了,直接準備最後兩場決賽吧!”說完起身走了。
許文強狠狠地看向那個叫張海軍的,卻見他一臉不屑也起身走了,這才鬆了口氣,暗道好險,不過不管怎樣,這張金帖他拿到了,不是嗎。