時光匆匆流轉,轉瞬間已至2004年11月6日,星期六。


    在過去的五個工作日裏,人間煙火在非周末時段的平均日營業額達到了驚人的9850元。


    差點破一萬元!


    新穎的裝修風格與情調,非常棒的火鍋口味,高品質的服務態度,贏得消費者的良好口碑,也在教師圈和周邊上班族裏傳開。


    臨近午餐時間,秦健手持郝強贈送的五張百元消費券,邀請了辦公室的五位同事一同前往人間煙火共享美食。


    當他們六人抵達火鍋店時,驚訝地發現店內僅剩五六張空桌,而此時才剛過上午十一點。


    “這家店的生意真是紅火啊。”同事汪小英不禁讚歎道,“秦老師,郝強真會做生意,這是發大財的節奏啊。”


    “確實,他的商業頭腦讓人佩服。”秦健點頭表示讚同,他環顧四周,卻未看到郝強的身影。


    一位年輕而熱情的女服務員為他們安排了一張四人卡座,稍擠一下,六個人依然能夠坐下。


    服務員一邊麻利地準備餐具,一邊帶著歉意說:“非常抱歉,各位,餐點時間客人較多,我們包廂已經滿了,隻能請大家稍微擠一擠。若有招待不周晨,還請大家多多包涵。”


    “沒事,我們擠一下還行。”秦健想不到服務員態度這麽好,好奇地問道,“你們老板不在嗎?”


    “我們老板不在的,偶爾過來看一下。”


    “哦,這樣啊。”


    秦健微笑點頭,也沒說他是郝強的輔導員,他拿出消費券問服務員,“這種消費券可以在這裏用的吧?”


    他掃了一眼菜單,消費檔次還挺高的,如果六個人放開吃的話,一頓消費估計不低於三百塊錢。


    如果消費券不能用,以他們輔導員的工資,那可心疼死了。


    服務員王琳接過消費券,仔細看了一眼。


    消費券上印有公司的公章和老板的簽名,這種消費券非常稀有。老板曾經跟他們提到過,遇到持有這種消費券的客人時,一定要給予最好的服務。


    因此,王琳更加恭敬地說:“當然可以,你們是我們店裏的貴客,如果有什麽需要,請隨時吩咐我們。”


    “客氣了。”


    秦健笑嗬嗬,終於放心消費了,開始點鍋底和點菜。


    沒一會兒,王琳就給眾人端上一壺熱茶,隨後再端上一小盤免費瓜子、一小盤黃金豆以及兩小盤小菜,解釋道:“瓜子和黃金豆都是免費的,每桌客人都有;


    而小菜是會員專有,也是免費的。


    火鍋正在製作中,請稍等片刻。”


    大家看著王琳熱情周到的服務,都感到非常滿意。


    姓陳的輔導員讚道:“這些免費的小零食雖然不值多少錢,但卻能讓顧客感到超出預期的滿足。


    郝強真的很懂得如何抓住客戶的心。”


    “哈哈,沒有兩把刷子,怎麽敢投資。”秦健笑道。


    “確實,細節決定成敗,這家店火起來是有理由的,可不僅僅是他的名氣吸引。”另一位輔導員補充道。


    稍等一會兒,服務員將熱騰騰的火鍋端上了桌,眾人很快沉浸在美食當中。


    他們剛吃了幾分鍾,就注意到店裏已經沒有空桌了,還有顧客願意等候,讓秦健等人驚歎:“這生意,太火了!”


    “單價挺高的,秦老師,你這學生日進鬥金啊。”


    “味道是非常不錯,怪不得有顧客願意排隊,也不願意到其他店吃了。”


    “各方麵因素吧,造就了目前的火爆生意。”


    眾人邊吃邊聊,同時在觀察店內情況。


    今天,不少顧客結賬時,發現有充值活動,不少顧客進行了充值,心想能省一點是一點,更何況還有免費小菜贈送。


    晚上打烊時,周六當天的營業額創下了新高。


    元!


    其中,有25位顧客選擇了充值,涵蓋了各個檔次,充值總金額超過了一萬元。


    扣除當日的消費額後,留存金額仍有九千多元。


    郝強看到火鍋店的生意逐漸穩定下來後,便減少了到店的次數。


    店員吃飯比較早,要不很晚,碰不上一塊兒,郝強自己解決,偶爾和室友在食堂一起吃。


    資金這一塊,店長定期把錢存入公司的銀行賬戶。


    郝強利用金手指查看財富值,就知道每天的利潤增長情況。


    如果財富值突然變少了,那極有可能是錢被偷了或者其它原因。


    楊秋紅看老板這麽放心把財務交給她管,心感敬佩。


    前兩天,老板私下跟她說過:“我們的目標是開連鎖店,最終上市。


    如果某一天達到了這個目標,你們這些管理層,也會跟著暴富。


    工資算什麽,到那時候你根本看不上,眼光要看遠一點。


    為了跟上公司的發展步伐,你們需要不斷提升自己的管理能力,有空多讀一些管理方麵的書籍。


    如果管理一家門店都吃力,我不可能放心讓你多管幾家門店的。”


    郝強的話,激發了楊秋紅的工作熱情。


    人間煙火生意這麽好,等穩定了,開連鎖店肯定提上日程了。


    周日,


    人間煙火持續火爆,當日營業額達到了元。


    生意持續火爆,讓同行非常羨慕。


    這兩天,不僅晚上客源擠爆,而且中午客源比上周周末要多,這也是營業額比上周周末要多的原因。


    得益於火鍋店的火爆生意,郝強的個人財富上漲比較快,已經達到了75.8萬元。


    【寫字係統】(2004.11.07)


    【5級:474\/500萬】(已寫字\/升級所需字數)


    係統lv5:每寫1萬字=獎勵2000元


    可提現金額:元


    【財富:元(包括未提現、股票未套現按照買入價值計算)】


    【記憶力:20】(上上)


    【思維力:17】(中上)


    【顏值:16】(中上)


    【體質:11】(中等)


    【四維屬性:64】


    ……


    郝強把最近的資金投入股市,目前共持有135手茅台股,賬麵價值約85萬元。


    寫字係統方麵,還差26萬字升到6級。


    二級技術商店,也不遠了。


    周一,郝強如往常一樣到店裏巡視。


    廚師長李平主動找到他,神情嚴肅地透露了一個消息:“老板,有同行想挖我們牆腳。”


    郝強略有驚訝,意料到這一天會發生,但沒意料到這麽快,沉穩地問道:“哦,哪個老板嗎?”


    “昨天晚上打烊後,我回家時,有人擋我路,問我願意不願意到新東家幹,說給我高工資,我當場就拒絕了。”35歲的李平看老板聽後並沒有生氣,隻是保持淡淡的微笑,這讓他有些捉摸不透老板的心思,似乎不太在意的樣子。


    “你不去是明智的,高工資隻是臨時的,人家生意不好才會邀請你去,做不了多久時間。”


    郝強頓了頓,然後語氣一轉,“當然,如果你們真的有更好的發展機會,我也不會阻攔,衷心希望你們每個人都能有更好的未來。”


    李平想不到老板這麽大度,堅定地回道:“老板,我在這裏幹得好好的,對我們也好,肯定不會跳槽。”


    李平也不是傻子,同行是看到人間煙火生意好了,才想挖他,估計是想偷工藝和鍋底配方。


    昨晚,李平出於好奇也問了一下對方所說的高薪是多少,結果那個人竟然“大方”地表示:“兩千三哦,這已經是比同行高很多了。”


    當時,李平當時差點沒忍住要罵人:


    艸尼麻的兩千三!


    老子在人間煙火一個月基本工資就有兩千一,加上獎金肯定超過兩千三,來年還有年終獎,而且很穩,換了一家,誰知道能幹多久。


    “老李,知道是哪家挖牆腳嗎?”


    郝強問道,從兜裏拿出煙給他。


    李平笑嘿嘿地接過,拿出打火機點燃。


    “不知道,問了人家也沒說。老板,我怕人家挖不到我,然後去挖其他同事。”


    “嗯,挖就挖了,不必擔憂。”郝強拍拍李平的肩膀,讚道,“老李,好好幹,明年給你漲工資。”


    郝強可沒騙老李,明年物價漲了,全員肯定會漲工資。


    聽到漲工資,李平欣喜若狂,臉上一堆笑容:“謝謝老板,那我去忙啦。”


    “去吧,去吧,瞧你嘚瑟的。”郝強揮揮手,忍不住笑道。


    看著老李離開,郝強眉頭一皺,心想到底是哪一家老板。


    他沒問老李人家給多少,要是比自家店高很多,估計老李就心動走了。


    餐飲行業人員流動性太大了,一兩個月換一家店很正常。


    他剛宣布績效製度,想不到就派上用場了。

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