當然,做出來的樣子一定要好看,土豆的處理就格外的重要。
撇除了刀子,舒夏採取了挖勺,一個個小小的土豆圓球掉落在盤子裏麵,有些費功夫,但是做出來絕對好看。
牛肉切塊,醃製,上鍋熱油,各種的底料下去,瞬間爆出格外的香味來。
這道菜,最關鍵的就在於牛肉的處理,老了有絲,太嫩帶血,紅燒一道,還要讓那牛肉一口咬下去,隻覺得鮮嫩異常,比豆腐更勁道一些,最是上佳,也最是考驗廚師的功底。
舒夏一直屏著呼吸,一直到成品做成,將牛肉塊夾入盤中,一圈的小土豆可愛的圍繞著,土豆綿軟,一不經意就容易碎裂,但舒夏這裏,它們的上麵似乎裹著一層的湯汁,讓它們看起來顫顫巍巍,卻又沒有絲毫夾不起來的感覺。
擺盤裝飾,即使是中餐,也能擺出漂亮的模樣來,菜被端出去的時候,舒夏才重重的鬆了一口氣,感覺臉頰微癢,用手背蹭了一下,才發現那是滑落下來的汗水。
這三道菜做下來,可比他之前參加那麽多天晉級賽要累多了。
“這裏這裏,”杜然的聲音從他的旁邊響起,舒夏看了過去,卻發現他在廚房拐角處輕輕柔柔的招手笑道“這裏沒有攝像頭。”
舒夏瞭然,喝了一口水以後,解下圍裙走了過去。
在這麽疲憊的時候,再處在攝像頭底下,實在讓人的心理壓力不是一般的大。
“另外三組好像還沒有做好,得等最後才能公布所有的答案,”杜然透過門縫看著外麵的評委席道,很難想像他這樣的人也會有這樣可愛的舉動。
“那還需要等一段時間,”舒夏看著攝像頭的位置,取過了兩把小凳子,自己放了一個坐了下來,招呼著杜然也做下來。
凳子矮小,看著跟蹲著一樣,杜然愣了一下,學著他的樣子坐了下來,笑著道“你不怕被人看到麽?”
“看到就看到吧,累的夠嗆,”舒夏在累的時候,也懶得在乎形象了,他就是一個廚子,廚子隻需要菜做的好就行,不需要其他的形象。
“唔,你覺得我們誰會贏?”杜然笑著問道。
舒夏毫不猶豫的回答道“我!”
這樣的回答,杜然明顯梗了一下“你好自戀。”
“這是自信,”舒夏笑的有些暢快。
雖然嘴上這麽說,但是最終的結果怎麽樣,真的很難知曉。
評分似乎在評估的時候又出了一些問題,評委們有些爭論,但是主辦方明顯是喜歡看到這些有爭議的畫麵的,一絲不落的全部拍攝了進去。
舒夏和杜然他們雖然能夠看到一點畫麵,但是想要聽清每個人在說什麽,基本不可能。
一番爭論,時間雖然被拉長了一些,但是最後的結果仍然出來了。
主持人來到廚房這邊宣布成績,舒夏在看到過來的身影時,直接抽出身邊的板凳放在了一邊,拉著杜然就回了廚房,好像他們一直在耐心等候一樣。
主持人果然沒有察覺到什麽,甚至於,她的注意力好像放在了別的身上,卡片拿在她的手上,日常走流程的故弄玄虛一下,然後揭開謎底“這一組,杜然評分97分,舒夏評分969分,杜然晉級,恭喜您。”
一錘定音,舒夏倒沒有上次的失落感了,001分的差距,不是遺憾,而是在期待著復活賽。
“復活賽立刻開始,請問您要進行復活麽?”主持人看著舒夏,微笑著問道。
舒夏點頭,在所有的成績公布以後,選了其他組晉級的一位,隻不過出乎他意料的是,隻有他一個人選擇了復活,其他人似乎沒有那個意思。
“復活賽隻用做一道菜,但是卻要跟之前做的菜評分加起來算的,”杜然輕笑著給他解釋,握了握拳給他打氣“加油。”
“當然,”舒夏笑了一下,他沒有打算在這裏輸。
一道菜定輸贏,一個人累積評分97分,一個人累積評分93分,即使差距001分都算輸,更何況04分,宛如鴻溝。
“恭喜舒夏復活成功,獲得晉級。”
四分之一決賽耗時很長,原本在下午的團隊賽也被挪到了第二天,下一場半決賽,則在三天之後。
“中間的剪輯放映足夠,比賽太緊湊,選手的心態也容易崩,”薛劭跟舒夏說著這項規定的目的。
這種一對一的決賽製,對於選手的壓力,要比之前晉級賽高出十倍,一步踏錯,前功盡棄。
“我明白,”連著三場比賽下來,他身體不累,心卻覺得累的很,能夠休息一下,放鬆一下神經,挺好的,除了這個,他還關注另外一件事情“宋睿端還沒有找到麽?”
薛劭搖頭“還沒有,警方那邊已經在通緝了,商總也讓人在周邊城鎮找過了,但是那種比較偏僻的地方,很多的黑醫院一般沒有那麽容易找到,所以目前還沒有什麽進展。”
“這麽長時間找不到,估計他已經不在那裏了,”舒夏有些頭疼,要是放著那種人到處為禍,情況可就不妙了。
之前是他們在暗,那個人在明處,現在是那個人在暗處,他們在明處。
暗處捅刀,絕對容易致命,那個人一天不被逮捕,舒夏就一天放不下心來。
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撇除了刀子,舒夏採取了挖勺,一個個小小的土豆圓球掉落在盤子裏麵,有些費功夫,但是做出來絕對好看。
牛肉切塊,醃製,上鍋熱油,各種的底料下去,瞬間爆出格外的香味來。
這道菜,最關鍵的就在於牛肉的處理,老了有絲,太嫩帶血,紅燒一道,還要讓那牛肉一口咬下去,隻覺得鮮嫩異常,比豆腐更勁道一些,最是上佳,也最是考驗廚師的功底。
舒夏一直屏著呼吸,一直到成品做成,將牛肉塊夾入盤中,一圈的小土豆可愛的圍繞著,土豆綿軟,一不經意就容易碎裂,但舒夏這裏,它們的上麵似乎裹著一層的湯汁,讓它們看起來顫顫巍巍,卻又沒有絲毫夾不起來的感覺。
擺盤裝飾,即使是中餐,也能擺出漂亮的模樣來,菜被端出去的時候,舒夏才重重的鬆了一口氣,感覺臉頰微癢,用手背蹭了一下,才發現那是滑落下來的汗水。
這三道菜做下來,可比他之前參加那麽多天晉級賽要累多了。
“這裏這裏,”杜然的聲音從他的旁邊響起,舒夏看了過去,卻發現他在廚房拐角處輕輕柔柔的招手笑道“這裏沒有攝像頭。”
舒夏瞭然,喝了一口水以後,解下圍裙走了過去。
在這麽疲憊的時候,再處在攝像頭底下,實在讓人的心理壓力不是一般的大。
“另外三組好像還沒有做好,得等最後才能公布所有的答案,”杜然透過門縫看著外麵的評委席道,很難想像他這樣的人也會有這樣可愛的舉動。
“那還需要等一段時間,”舒夏看著攝像頭的位置,取過了兩把小凳子,自己放了一個坐了下來,招呼著杜然也做下來。
凳子矮小,看著跟蹲著一樣,杜然愣了一下,學著他的樣子坐了下來,笑著道“你不怕被人看到麽?”
“看到就看到吧,累的夠嗆,”舒夏在累的時候,也懶得在乎形象了,他就是一個廚子,廚子隻需要菜做的好就行,不需要其他的形象。
“唔,你覺得我們誰會贏?”杜然笑著問道。
舒夏毫不猶豫的回答道“我!”
這樣的回答,杜然明顯梗了一下“你好自戀。”
“這是自信,”舒夏笑的有些暢快。
雖然嘴上這麽說,但是最終的結果怎麽樣,真的很難知曉。
評分似乎在評估的時候又出了一些問題,評委們有些爭論,但是主辦方明顯是喜歡看到這些有爭議的畫麵的,一絲不落的全部拍攝了進去。
舒夏和杜然他們雖然能夠看到一點畫麵,但是想要聽清每個人在說什麽,基本不可能。
一番爭論,時間雖然被拉長了一些,但是最後的結果仍然出來了。
主持人來到廚房這邊宣布成績,舒夏在看到過來的身影時,直接抽出身邊的板凳放在了一邊,拉著杜然就回了廚房,好像他們一直在耐心等候一樣。
主持人果然沒有察覺到什麽,甚至於,她的注意力好像放在了別的身上,卡片拿在她的手上,日常走流程的故弄玄虛一下,然後揭開謎底“這一組,杜然評分97分,舒夏評分969分,杜然晉級,恭喜您。”
一錘定音,舒夏倒沒有上次的失落感了,001分的差距,不是遺憾,而是在期待著復活賽。
“復活賽立刻開始,請問您要進行復活麽?”主持人看著舒夏,微笑著問道。
舒夏點頭,在所有的成績公布以後,選了其他組晉級的一位,隻不過出乎他意料的是,隻有他一個人選擇了復活,其他人似乎沒有那個意思。
“復活賽隻用做一道菜,但是卻要跟之前做的菜評分加起來算的,”杜然輕笑著給他解釋,握了握拳給他打氣“加油。”
“當然,”舒夏笑了一下,他沒有打算在這裏輸。
一道菜定輸贏,一個人累積評分97分,一個人累積評分93分,即使差距001分都算輸,更何況04分,宛如鴻溝。
“恭喜舒夏復活成功,獲得晉級。”
四分之一決賽耗時很長,原本在下午的團隊賽也被挪到了第二天,下一場半決賽,則在三天之後。
“中間的剪輯放映足夠,比賽太緊湊,選手的心態也容易崩,”薛劭跟舒夏說著這項規定的目的。
這種一對一的決賽製,對於選手的壓力,要比之前晉級賽高出十倍,一步踏錯,前功盡棄。
“我明白,”連著三場比賽下來,他身體不累,心卻覺得累的很,能夠休息一下,放鬆一下神經,挺好的,除了這個,他還關注另外一件事情“宋睿端還沒有找到麽?”
薛劭搖頭“還沒有,警方那邊已經在通緝了,商總也讓人在周邊城鎮找過了,但是那種比較偏僻的地方,很多的黑醫院一般沒有那麽容易找到,所以目前還沒有什麽進展。”
“這麽長時間找不到,估計他已經不在那裏了,”舒夏有些頭疼,要是放著那種人到處為禍,情況可就不妙了。
之前是他們在暗,那個人在明處,現在是那個人在暗處,他們在明處。
暗處捅刀,絕對容易致命,那個人一天不被逮捕,舒夏就一天放不下心來。
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