林暖暖知道她的所思所想,看著薛明珠緊張擔心的樣子,林暖暖也算是報了方才的戰戰兢兢之仇。
她瞥了眼在水榭前頭背對著他們的桂嬤嬤,知道她定是眼睛腫脹的厲害,不能過來。
林暖暖滴溜溜地轉了轉杏眼,一把擼起袖子,露出白嫩如藕的臂彎。
“暖妹妹,不可如此!”徐元貞在這一眾小娘之中,年紀最長,她見林暖暖如此的沒有規矩,忙上前一步,好心勸道“咱們是女兒家,可不能當著眾人麵前如此,現下你還小,大了可就不好了!”
“這不是還沒有長大麽?露個臂膀也值當的你如此?”林暖暖心內腹誹著,卻也知徐元貞此話,其實並無太多惡意,徐元貞她自小就習女論語,規矩已是刻到了骨子裏。且她說的是也對,再過幾年林暖暖如此卻是會遭人非議。
不過如今……林暖暖眨了眨眼睛,決定不理她,繼續將袖子往上撩了撩,直到雪白嬌嫩的臂幫上露出臂釧,方住了手。
“暖兒過來!”就在林暖暖費力要將臂釧拿下時,薛明睿嘴裏喚著她,人卻三步兩步走至林暖暖麵前,隻見他三兩下就拂下林暖暖的袖子,口裏冷聲道:“會受涼的!”
“這!”林暖暖不由有些氣結,她不過就是想要還個東西給薛氏,怎地就如此難了?
“好了,不要拿了!”
就在林暖暖糾結之時,薛氏啞著嗓子,用複雜的眼光看了看薛明睿和林暖暖,將豆包托起放到林暖暖掌心……
“好好待它,待它長大些別忘了帶給我看看!”
言畢,轉身即走。隻留下個豆包對著林暖暖大眼瞪著小眼……
林暖暖有些莫名其妙地看著薛氏,也不知怎麽的,在這繁華盛錦中,她的背影顯得有些蕭瑟,還有些落寞……
不管怎樣,留下豆包總歸是好事,林暖暖高興地將豆包捧在手心裏麵,眯著杏眼,笑對薛明玉道:“玉姐姐,你們等著,我去庖屋給你們露一手去!”
第一百八十一章空心肉圓
“筍絲、肉絲、韭菜絲細細切勻,三絲放入鍋內小炒,先把肉絲掛漿後翻炒再入筍絲、韭菜絲後出鍋,待冷卻後拿已經攤好的春卷皮子,細細的包好,用麵漿封口,包好後將生胚放入熱油炸成金黃,油溫要高,內餡已熟,隻要將皮炸焦即可。”
“是!”
“注意出鍋後的擺盤和品相,春卷旁一定隨放小份的酢,另外,有小瓣的香味清雅的花朵可以放置在邊上,諾,就如這般大的……。”
“荷花可以不?”
“荷花味清香,卻有些過大。蘭就可以。多拿些,留少許擺盤,餘者先過沸水,快速撈出放置邊上,可以和肉絲一起炒,方才的春卷中已經有了肉絲,故而不可再用,那麽,就用蘭花拌牛肉絲吧,來,先將牛肉煮熟,去了筋膜,切成小指長的細絲,蘭花也需改刀,還有我以前教你做過的酸黃瓜需切成小條,蔥頭去皮,切成小塊,加鹽、蘭花絲、還有再放入我方才做的醬料,攪拌後再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊攪拌均勻……”
“這樣可行?”
“行!”
……
林暖暖聽了薛明玉之言,想起自己今日誤打誤撞遇到的薛明睿跟四皇子。
若她所料不錯,薛明睿那日帶他去的那個後改為淩霄閣的酒肆,如不是四皇子的產業,那麽就是薛明睿的,既然自己現下不能獨擋一麵,那麽有些勢當借則借,雖然她不怎麽喜歡四皇子其人,卻並不妨礙別的……
故而,在徐元貞幾個相約著給魚放生時,她自己一人來到了廚房,誰成想隻兩句話一說,繼李枝子之後就又收了一個忠心耿耿的徒弟,劉婆子!
是了,這也是林暖暖謝絕薛明玉跟過來,匆匆趕來的用意之一。”授人以魚不如授人以漁”這話說的不錯,劉婆子為人厚道,這個林暖暖早就知道。
方才被秋菊擁著過來庖屋,她也就一心一意地給林暖暖幾人做些消暑之物。
此人對人真誠,又不是個沒有頭腦的,李清淺本就對她有恩惠,如今再教她些手藝,林暖暖有自信,能夠在林國公收服一個得用的。
此去江南不知何時才能歸,京城裏麵可不能兩眼一抹黑,林暖暖怕就怕林宇澤夫婦不明就裏,萬一獲救貿貿然地就回了林國公府,自己一點消息不知,林國公府也沒有個內應,這無異於耳盲、眼瞎。
林暖暖雖隻接觸劉婆子短短數個時辰,不過她早就得了薛明睿給她打探的消息。李清淺對劉婆子有恩,雖然詳情今日才知,但是此人經過仔細思量,卻是可以用的。
且她一家子都在林國公府當差,用起來應是襯手,其實隻要她說一聲,薛明睿也會幫她打探,但是她並不想事事煩他。
早在出了誠郡王府的前一晚,也虧得林暖暖還沒有到避嫌的年紀,加之薛王妃對林暖暖又是足夠的疼愛,薛明睿跟林暖暖兩人在書房裏商談了許久。
林暖暖早前畫的那個表格內越來越多的人後麵都打上了魚鉤狀的問號,薛明睿其實本不想讓林暖暖回去的,畢竟,越看越覺著林國公府的水不是一般的深。
可是該來的躲不了,事情總是要迎著頭去承擔,林暖暖的性子裏麵就沒有苟且偷安這一說。
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她瞥了眼在水榭前頭背對著他們的桂嬤嬤,知道她定是眼睛腫脹的厲害,不能過來。
林暖暖滴溜溜地轉了轉杏眼,一把擼起袖子,露出白嫩如藕的臂彎。
“暖妹妹,不可如此!”徐元貞在這一眾小娘之中,年紀最長,她見林暖暖如此的沒有規矩,忙上前一步,好心勸道“咱們是女兒家,可不能當著眾人麵前如此,現下你還小,大了可就不好了!”
“這不是還沒有長大麽?露個臂膀也值當的你如此?”林暖暖心內腹誹著,卻也知徐元貞此話,其實並無太多惡意,徐元貞她自小就習女論語,規矩已是刻到了骨子裏。且她說的是也對,再過幾年林暖暖如此卻是會遭人非議。
不過如今……林暖暖眨了眨眼睛,決定不理她,繼續將袖子往上撩了撩,直到雪白嬌嫩的臂幫上露出臂釧,方住了手。
“暖兒過來!”就在林暖暖費力要將臂釧拿下時,薛明睿嘴裏喚著她,人卻三步兩步走至林暖暖麵前,隻見他三兩下就拂下林暖暖的袖子,口裏冷聲道:“會受涼的!”
“這!”林暖暖不由有些氣結,她不過就是想要還個東西給薛氏,怎地就如此難了?
“好了,不要拿了!”
就在林暖暖糾結之時,薛氏啞著嗓子,用複雜的眼光看了看薛明睿和林暖暖,將豆包托起放到林暖暖掌心……
“好好待它,待它長大些別忘了帶給我看看!”
言畢,轉身即走。隻留下個豆包對著林暖暖大眼瞪著小眼……
林暖暖有些莫名其妙地看著薛氏,也不知怎麽的,在這繁華盛錦中,她的背影顯得有些蕭瑟,還有些落寞……
不管怎樣,留下豆包總歸是好事,林暖暖高興地將豆包捧在手心裏麵,眯著杏眼,笑對薛明玉道:“玉姐姐,你們等著,我去庖屋給你們露一手去!”
第一百八十一章空心肉圓
“筍絲、肉絲、韭菜絲細細切勻,三絲放入鍋內小炒,先把肉絲掛漿後翻炒再入筍絲、韭菜絲後出鍋,待冷卻後拿已經攤好的春卷皮子,細細的包好,用麵漿封口,包好後將生胚放入熱油炸成金黃,油溫要高,內餡已熟,隻要將皮炸焦即可。”
“是!”
“注意出鍋後的擺盤和品相,春卷旁一定隨放小份的酢,另外,有小瓣的香味清雅的花朵可以放置在邊上,諾,就如這般大的……。”
“荷花可以不?”
“荷花味清香,卻有些過大。蘭就可以。多拿些,留少許擺盤,餘者先過沸水,快速撈出放置邊上,可以和肉絲一起炒,方才的春卷中已經有了肉絲,故而不可再用,那麽,就用蘭花拌牛肉絲吧,來,先將牛肉煮熟,去了筋膜,切成小指長的細絲,蘭花也需改刀,還有我以前教你做過的酸黃瓜需切成小條,蔥頭去皮,切成小塊,加鹽、蘭花絲、還有再放入我方才做的醬料,攪拌後再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊攪拌均勻……”
“這樣可行?”
“行!”
……
林暖暖聽了薛明玉之言,想起自己今日誤打誤撞遇到的薛明睿跟四皇子。
若她所料不錯,薛明睿那日帶他去的那個後改為淩霄閣的酒肆,如不是四皇子的產業,那麽就是薛明睿的,既然自己現下不能獨擋一麵,那麽有些勢當借則借,雖然她不怎麽喜歡四皇子其人,卻並不妨礙別的……
故而,在徐元貞幾個相約著給魚放生時,她自己一人來到了廚房,誰成想隻兩句話一說,繼李枝子之後就又收了一個忠心耿耿的徒弟,劉婆子!
是了,這也是林暖暖謝絕薛明玉跟過來,匆匆趕來的用意之一。”授人以魚不如授人以漁”這話說的不錯,劉婆子為人厚道,這個林暖暖早就知道。
方才被秋菊擁著過來庖屋,她也就一心一意地給林暖暖幾人做些消暑之物。
此人對人真誠,又不是個沒有頭腦的,李清淺本就對她有恩惠,如今再教她些手藝,林暖暖有自信,能夠在林國公收服一個得用的。
此去江南不知何時才能歸,京城裏麵可不能兩眼一抹黑,林暖暖怕就怕林宇澤夫婦不明就裏,萬一獲救貿貿然地就回了林國公府,自己一點消息不知,林國公府也沒有個內應,這無異於耳盲、眼瞎。
林暖暖雖隻接觸劉婆子短短數個時辰,不過她早就得了薛明睿給她打探的消息。李清淺對劉婆子有恩,雖然詳情今日才知,但是此人經過仔細思量,卻是可以用的。
且她一家子都在林國公府當差,用起來應是襯手,其實隻要她說一聲,薛明睿也會幫她打探,但是她並不想事事煩他。
早在出了誠郡王府的前一晚,也虧得林暖暖還沒有到避嫌的年紀,加之薛王妃對林暖暖又是足夠的疼愛,薛明睿跟林暖暖兩人在書房裏商談了許久。
林暖暖早前畫的那個表格內越來越多的人後麵都打上了魚鉤狀的問號,薛明睿其實本不想讓林暖暖回去的,畢竟,越看越覺著林國公府的水不是一般的深。
可是該來的躲不了,事情總是要迎著頭去承擔,林暖暖的性子裏麵就沒有苟且偷安這一說。
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