第227章

    本來電視台搞這種野外生存類節目，就是奔著搞垮嘉賓心態、讓觀眾看著樂嗬的，結果呢？自從衛空降節目組，成為代班嘉賓之後，整個節目的畫風都被這小子給帶的都快歪到外太空去了。在其他人眼裏充滿了危險氣息的荒郊野嶺，變成了衛總的私家專屬無公害食材自選超市。ps：還是不需要付錢的那種。在其他嘉賓還在努力適應節目規則的時候，擅長改劇本的衛總，已經暗搓搓地幫導演改好了腳本。這年頭，誰還要看嘉賓們被節目組整蠱啊？嘉賓反向pua節目組才有爆點好嗎？想到這裏，衛嘿嘿一笑，指了指背簍裏還在蹦的新鮮魚蝦，對著工作人員的方向循循善誘道“方導，每天吃盒飯也吃膩了吧？我跟你說，這條河裏的小魚小蝦賊新鮮！昨天晚上我給他們做的椒鹽小河魚，攝影大哥拍到了吧？你不知道這小魚炸到酥脆，再撒上一把我自製的椒鹽，味道有多絕，真的！不試一下，你們就白來一趟趙王鄉啦！”“看在咱們都是一個節目組的同事，今天我們特價大酬賓，一份椒鹽小河魚，隻賣十塊錢！怎麽樣？”“這價格可不算高哇，我剛才都看到你抽的香煙了，那個什麽煙，一包要六百多吧？算下來一根香煙都要三十多了，你少抽一支煙，都夠買我三盤椒鹽小河魚了。”導演方晉：“……”這段後來播出的時候，衛的粉絲們差點笑死。這一幕，想必曾經和他們衛老師合作過的導演們，應該非常熟悉吧？果然甭管是劇本還是腳本，但凡到了他們衛老師手裏，就逃不掉被瘋狂刪減修改的“悲慘命運”。隻能說，方導還是不太了解衛啊！但是有什麽辦法？河裏的小魚小蝦，都快被衛給一網打盡了，最主要的是，他們沒有衛這個做魚籠的手藝，也抓不了這些在小溪裏遊的特別快、格外狡猾的小河魚。更更重要的是，就算抓來了，他們也沒衛這做飯的手藝哇！倒是可以請老鄉幫忙做一下，但，一想到這幾天在村裏定的快餐，導演方晉的臉色更難看了。網紅坑他不淺呐！這幾年一些鄉村美食類的短視頻特別火，方晉也跟風看過不少，還關注了很多鄉村博主呢，都是同行，方晉也知道拍視頻的時候很多地方都可以“藝術加工”一下的，這些網紅鏡頭下的鄉村，也未必就是真實的鄉村。可到底還是留下了“農家土灶柴火飯很好吃”這個錯誤的印象。結果沒想到，他們從村裏請的據說做飯很好吃的大嫂，偶爾吃一頓還能算新鮮，可第二頓、第三頓，永遠都是那幾樣。什麽土豆燒雞、紅燒魚、辣椒炒肉片、韭菜炒雞蛋……別問，問就是村裏人覺得待客的“好菜”永遠都是那幾樣。而且村裏的嫂子做菜的手法也比較隨意，土豆燒雞經常是雞肉不夠軟爛，土豆卻已經燉的稀巴爛。紅燒魚不放黃酒去腥，卻放了太多的醬油，夾一塊魚肉，從裏到外都是黑乎乎的，嚐不出一點魚肉的鮮美，而且煮的時間太久，魚肉的口感特別柴。跟村裏請來的煮飯大嫂做的魚肉相比，衛昨晚做的那道椒鹽小河魚，雖然調味料十分簡陋，但光是聞著味道，還有聽著幾個嘉賓咀嚼小魚發出的咯吱咯吱清脆的聲音就知道，這玩意兒肯定比醬油燜出來的魚肉好吃啊！不過，再好吃也不能壞了節目規則。“節目組沒有這項預算，誰要吃，自己花錢去買！”“還有，賣魚的錢，不能算作回程路費！”方晉自以為把衛攢路費的“快速通道”給堵住了，殊不知，衛壓根就沒打算跟節目規則直接對著幹。多蠢呀，故意破壞節目規則？到時候節目一播出去，他那幫黑粉又要集體出來團建罵他了。不過，你們以為區區幾條規則，就能難倒衛這小子了？不能夠！衛想把這些魚做成菜，還要當著導演的麵賣給節目組，就是算好了要賺一筆錢作為他們創業的啟動資金。不讓直接拿錢，那他們就把錢再換成物資唄。話說，這規則到底是哪個不食人間煙火的編劇寫的？衛一邊在心裏吐槽了兩句，一邊把處理好的小河魚倒入油鍋，很快就做出了三盤椒鹽小河魚。光吃這個有點鹹，看到背簍裏還有很多小河蝦，衛眼珠子一轉，又對導演提要求了“方導你們想不想吃野生小河蝦做的蝦羹？這個我會做哦，隻需要後勤組到村裏小賣部幫我買幾包紅薯澱粉，再買二十個雞蛋，我免費給你們做幾鍋呀。”衛能有這麽好心？方晉狐疑地看了他好幾眼。不知道為什麽，他總覺得衛好像挖了個坑給他跳……可就是幾包紅薯澱粉，二十個雞蛋，他能玩出什麽花樣來呢？第244章 方晉真是冤枉衛了！又或者說，有時候人就是這樣，一旦做過一件壞事，以後再有類似的事情發生，周圍的人肯定會第一個懷疑是你幹的。衛在綜藝節目裏改腳本已經不是頭一回了，不過因為每次經他的手改過之後的綜藝腳本，總是能意外的火一把，有些甚至還直接火出了圈，成了現象級爆款綜藝。所以，其實方晉也很糾結。他當然希望衛的金手指，能把他們這檔已經過氣、並且隨時可能被電視台給砍掉的節目給拯救起來。但一想到那些被衛金手指碰過的綜藝節目，最後都變成了和原版幾乎完全毫不相幹的模樣，方晉又忍不住一陣胃疼。方晉對《荒野72小時》這檔節目是有感情的。想當年他費盡心力說服台領導引進這檔荒野求生類節目的時候，一開始大家還不看好，畢竟這玩意兒就跟逃荒似的，吃不好穿不好，誰要看？結果沒想到居然意外爆火！當年這檔節目多火啊，那時候都不用他們出去找嘉賓，內娛的一線大牌都搶著來上這檔節目，方晉也靠著《荒野72小時》這檔爆款節目，在台裏一時風頭無兩。可誰知道，隨著國內自媒體行業的崛起，觀眾們開始不滿足於在電視上看別人荒野求生，各路網紅大v親身上陣，自己跑去直播荒野求生了。這些大v不但更新速度快，而且玩的花樣也多，人設又新奇，再加上《荒野72小時》做到後麵，腳本和人設嚴重雷同，漸漸讓觀眾失去了新鮮感，可不就像失寵的宮妃一樣，迅速從當紅爆款，變成了一檔過氣綜藝……所以，到底是製止衛帶偏這檔節目的畫風，還是繼續堅持做傳統的荒野求生類節目呢？方晉在糾結中吃完了足足兩盤椒鹽小河魚！在糾結中，讓後勤組去村口小賣部，給衛買了五斤紅薯澱粉，外加二十個土雞蛋，兩包鹽。在糾結中，默許了衛慫恿節目組的人，“主動”去村民家裏買了些新鮮的香菜和香蔥，理由就是吃河蝦羹一定要放點香菜和蔥花才更好吃。但，怎麽辦呢？不是衛摳門舍不得花錢請客，是導演不讓他們找村民買東西呀，隻能委屈大家了，想吃自己去買吧。方晉：“……”這特麽跟你自己買了放到鍋裏去，有什麽區別？等等！還是有區別的。衛自己買，得花嘉賓們自己賺的錢。他讓節目組的人去買，花的是別人的錢……坑爹啊！他到底給自己招了個什麽代班嘉賓？此時此刻，方晉突然有種不太好的預感，衛進組之後，他的《荒野72小時》，可能要改個名字了。《荒野創業72小時》？《我在荒野吃自助》？還是《我在過氣綜藝裏欺負導演的那些年》？心塞了一會兒，就聞到營地那邊傳來了一陣陣異常鮮美的味道。衛沒有騙他們，這道河蝦羹真的光是聞著味道就很好吃的樣子！其實這個河蝦羹，是衛和一個打漁家的老奶奶學的。有一次胡姥爺他們幾個釣友包了一條漁船去釣魚，中午就在漁船上吃飯，船老大的媽媽負責做飯。衛閑著無聊，就蹲在旁邊看她燒菜，這道河蝦羹就是那個時候學會的。其實做這道河蝦羹，最正宗的吃法，還得有點魚籽才好吃。漁民家裏多的是各種魚蝦，這道河蝦羹與其說是特色菜，倒不如說是漁民們利用賣魚剩下的邊角料，給自己整出來的一道漁家才有的家常菜。具體做法是先把個頭不大的小河蝦洗幹淨瀝水，魚籽去掉外麵一層膜，挖到碗裏備用。然後熱油鍋，先取一塊用鹽醃過的鵝油放進油鍋，把裏麵的油脂煸出來，把鵝油撈出來丟掉，然後倒入蔥薑炸香，也撈出來扔掉。這時候就可以倒入小河蝦了，煸炒到河蝦變成紅色，倒入魚籽，再翻炒幾下，倒入一勺香醋、一勺生抽、兩勺鹽，最後倒入半鍋清水。河蝦煮沸就熟了，不需要煮太久，不然蝦肉老了就不好吃了。等到清水煮沸，打幾個土雞蛋，攪拌均勻後倒進去，一邊倒，一邊用湯勺快速順時針攪動，沸騰的湯底瞬間就能把雞蛋變成漂亮的蛋花湯。最後把攪拌好的紅薯澱粉慢慢倒進去，同時不停用湯勺繼續順時針攪動，直到澱粉變成了透明色，這道河蝦魚籽羹就做好了。吃的時候，旁邊還會擺上切好的蔥花和香菜，還有芝麻油、辣椒油，想吃什麽味道可以自己調味。盡管營地條件簡陋，很多調味料都沒有，但因為這裏的河蝦足夠新鮮，衛做出來的河蝦羹，還是得到了整個節目組的瘋狂追捧。誰能想到這玩意兒居然是這麽做的？《荒野72小時》做了這麽多年，之前也不是沒有嘉賓為了填飽肚子，到小溪裏去抓一些小魚小蝦補充營養，可問題是很多嘉賓壓根就不會做飯啊。當然也有可能是那些嘉賓都太老實了，不如衛老師“詭計多端”，因為要遵守節目規則，也不敢要這個要那個，最後就隻能把抓來的魚蝦放在清水裏煮熟了，再加點鹽，別說吃了，光是看著都難以下咽，難怪很多嘉賓一聽說經紀人給他安排來參加《荒野72小時》，在出發前都要在圍脖發幾個大哭的表情。再看看衛，先是“逼迫”導演給他采購了紅薯澱粉和雞蛋，又蠱惑其他工作人員“主動”找老鄉買了香菜小蔥這些配菜，把合資辦廠的套路用在了節目組頭上，自己是一分錢沒花，就和隊友們吃上了熱騰騰香噴噴的河蝦羹。關鍵是衛還沒騙他們，他做出來的河蝦羹真的太好吃了！早上剛從小溪裏撈上來的小河蝦，雖然個頭不大，但個個活蹦亂跳，而且這種小河蝦全身上下近乎透明，一看就是在水質清澈的小溪裏長大的，一點汙染都沒有。紅薯澱粉看著賣相不行，還是散裝的，但這種灰撲撲的農家自製紅薯澱粉，做成的湯羹卻晶瑩剔透，甚至比超市裏買的那種雪白的玉米澱粉還好吃。盛一碗河蝦羹，再撒點香菜末，喜歡吃辣的放一勺油辣子，攪拌均勻，一口下去，又鮮又香！湯羹這玩意兒不占肚子，有人一口氣喝了三大碗還想喝，但衛他們的臨時小攤前麵，不知道什麽時候已經排起了長長的隊伍……範景軒真是後悔死了！剛才看到衛他們抬了那麽多小魚小蝦回來，以他參加節目的經驗來看，想把這玩意兒賣給節目組，簡直是異想天開。