第225章

    衛恨鐵不成鋼地看了範景軒一眼。這小子，要不是家裏背景大，經紀人也彪悍，就他這單蠢的性格還混娛樂圈？啥時候被人賣了都不知道。事實證明，在吃貨的眼裏，深山老林並不是什麽美食窪地，而是大自然賜予的免費生鮮超市啊。走了沒多久，衛就在一處背陰的、長滿苔蘚的坡地上，發現了一大片的地皮菜。地皮又叫地衣，是一種長得像木耳的菌類，經常出現在下雨後陰涼潮濕的草地上，是一種味道不錯的山野菜。這些地皮菜，應該就是之前連續幾天下雨長出來的。可憐的章寒星！沒吃到地皮菜，還被蛇給咬了，看著這些長的肥嘟嘟的地皮菜，衛暗暗琢磨著，不行回去還是讓章寒星去廟裏拜拜吧，這都是什麽黴運蓋頂的體質啊？“這地皮菜味道確實挺不錯的，之前拍戲的時候在鄉下吃過，不過咱們沒有炒鍋，也沒有雞蛋，到時候這個怎麽吃呢？”衛安慰他：“放心，今晚我肯定讓咱們幾個吃上一頓熱飯熱菜，讓節目組看著吃不著！”把這一片地皮菜都撿完之後，衛又帶著他們回到了之前撿橡子的地方。這裏除了橡子還有啥？高爽和範景軒一臉懵。下一秒，就看到衛拎著他們唯一的砍刀，一下跳到了山路下邊。正懵逼呢，就聽到他在下麵喊道：“這下麵有好多野蔥！我挖出來往上扔，你們在上麵接著哈！”等到衛把下麵那一小片野蔥全部挖了丟上來，自己也攀著山路爬上來的時候，高爽簡直想給他跪下了。“這山路這麽陡，站在上麵根本看不到下麵，你是怎麽知道下麵有野蔥的？”衛嘿嘿一笑：“這裏當然看不到！我是剛才撿橡子的時候看到的。”高爽：“……”原來衛財神的這雙眼睛，不但善於發現財富，還善於發現美食，這也太犯規了吧？接下來的一切，完美印證了高爽的猜測。隻見衛跟個靈活的猴子似的，一會兒爬到山坡上，挖了幾顆野百合出來。一會兒又跑到田埂下刨出來一堆地環。哦，這個地環，範少爺這樣的富二代是不認識的，畢竟他從小吃的基本都是西式的蔬菜沙拉。而地環卻是標準的中式泡菜必不可少的配菜。高爽倒是認識，問題是他隻吃過地環醃製的泡菜，卻不知道長出地環的植物到底長什麽樣啊。所以，問題來了：明明他和衛都是從小在城裏長大的，為什麽衛會認識這麽多大山裏的美味？而他卻隻知道去村民不要的紅薯地裏撿垃圾？“如果你有一個喜歡挖野菜的姥姥，你也會無所不知的。”衛嗬嗬一笑。“我不光認識地環長啥樣，我還認識至少二十種可以食用的野菜呢。”衛從小在姥姥姥爺身邊長大，童年的活動，不是陪胡姥爺看店、釣魚，就是陪胡姥姥逛菜市場、挖野菜。什麽薺菜、野蔥、蒲公英、馬齒莧、槐樹花、構樹花、榆錢兒、灰灰菜、苦菜、折耳根……這麽說吧，隻需要給胡姥姥一把小鋤頭，她能把一座山都變成不要錢的菜市場。聽著衛在那兒科普著五花八門的野菜，高爽和範景軒都驚呆了。“等等！季芳汀老家不也是農村的嗎？怎麽你們說的野菜不一樣？”範景軒大吃一驚。衛：“……有沒有可能，季芳汀的老家，老百姓都是自己種糧食種菜的，他們平時也很少吃野菜？”不是所有農村人都要挖野菜吃的好嗎？還有那種根本不種地，每年靠村集體分紅就能富得流油的村子呢。接下來的時間裏，備受打擊的高爽和範景軒，就被衛拉著，強行上了一節“野外常見野菜實用辨識技巧”。他們學會了分辨水芹菜和毒芹的區別。知道了地環的地上部分長什麽樣。甚至還砍了一大捆葉子尖尖的小灌木，據衛說，這種樹的葉子俗稱“斑鳩葉”，也是可以做豆腐的，口感有點類似薄荷味的果凍，涼拌很好吃。出去了一趟，裝了滿滿兩個大背簍回來，甚至還扛了一大捆樹葉，雖然累的半死，但高爽和範景軒都覺得自己“立了大功”。衛說了，這些食材足夠他們吃兩天的，這樣的話，明天他們就能騰出時間，努力去賺回程的路費了。第242章 臨時搭建的“營地”裏，季芳汀蹲在地上當“燒火丫頭”，用黃泥巴和石頭壘砌的灶台邊，楊駿正滿頭大汗地把蒸好的橡子盛出來。這是最後一道工序了。因為他們著急吃，按照常規程序，反複晾曬蒸煮肯定來不及，衛就試著改良了一下流程。先放在鍋裏煮沸半小時，然後撈出來，用袋子裝起來，丟在溪水裏衝洗，最後撈出來，再隔水蒸一遍，再淘洗一次。這樣反複兩次，橡子裏的苦澀味雖然不能完全去掉，但吃起來口感已經好了很多。“我剛才嚐了一個，這橡子真甜！”楊駿高興地從鍋裏撈出幾個給他們。衛剝開一個嚐了嚐，大概是落在地上已經很久了，這些表麵已經變成棕色的橡子已經完全成熟了，果肉軟糯，吃著有一股淡淡的回甘，居然真的挺好吃。“咱們留一點晚上吃，剩下的攤開晾幹，明天找老鄉借個石臼和石磨，把橡子肉弄出來，碾碎了，可以做橡子窩頭，還能曬幹加工成麵粉，後天我給你們貼餅子吃！”聽衛這麽一說，別說幾個嘉賓了，就連攝像大哥都忍不住吞了吞口水。高爽和範景軒放下東西，幫著楊駿先把蒸好的橡子拿去晾在空地上。季芳汀看看暫時不用燒火了，也跑過來幫衛一起摘野菜。“咦？這個不是做神仙豆腐的觀音柴嗎？”季芳汀拿起衛他們砍回來的樹葉驚喜道。“你們那邊叫觀音柴？”“對呀，我聽我奶奶說，過去鬧饑荒的時候，村裏人就上山找這種樹葉回來。”“因為這種樹葉能做豆腐，以前的人都說這是觀音菩薩不忍心看到老百姓餓死，好心賜下凡間的救荒糧，所以我們那邊都把這種樹叫做觀音柴，做出來的豆腐就叫做神仙豆腐。”季芳汀懷念地摸了摸這些樹葉。看到觀音柴，季芳汀就忍不住想起了自己的奶奶。奶奶和媽媽還活著的時候，她的童年雖然清貧，但卻非常幸福，奶奶經常給她做各種好吃的，還會抱著她給她講各種山裏的傳說。後來，奶奶和媽媽都離開了她，她的幸福好像也消失了。季芳汀的心裏一片傷感。眼淚還沒來得及落下來，就被衛指派了新的活計“太好了！季老師你會做這個神仙豆腐，那這個就交給你啦！”說罷，不由分說地把那一大捆“觀音柴”扛到她腳下。“多做點！我還打算用這個神仙豆腐，跟村裏人換點咱們沒有的食材呢。”傷感的童年回憶被強行打斷，季芳汀一臉無語地被打發去幹活了。看到楊駿他們晾曬橡子的時候，有一些橡子已經裂開了，衛靈機一動，剝了幾個橡子，把橡子肉捏碎了，又把他們編的背簍放在溪水裏，下麵壓上一塊大石頭固定住，最後把橡子肉撒在裏麵。果然，沒一會兒，就有指頭那麽長的小魚遊進去吃橡子肉了。蹲在原地觀察了一會兒，等到背簍裏進去的魚足夠多了，衛把背簍往上一提，好家夥！下麵鋪了一層的小魚！攝像大哥都驚呆了。“家人們，葷菜來了！”衛連著撈了四次，弄了差不多快一斤的小魚，這才興高采烈地回去報喜。“臥槽！衛老師你可以啊！這小溪裏的魚都快成精了，我們之前也想過要抓點魚，根本抓不到，你怎麽逮住的？還抓了這麽多？”高爽簡直佩服極了。衛把自己用橡子肉誘捕小魚的法子一說，其他幾個人頓時躍躍欲試起來。“不急，我觀察了一下，這條小溪裏的魚蝦還挺多的，等晚上吃完飯，咱們用草繩編幾個‘捂子’，裏麵放點橡子肉，明天早上就等著收魚吧！”“對了，剛才我還看到石頭縫裏有小螃蟹呢，等天黑了，咱們拿火把去，螃蟹看到光就趴在石頭上不動彈了，一抓一個準！”“回頭咱們的神仙豆腐做好了，我到村裏跟老鄉多換點大豆油，給你們炸螃蟹吃！”一聽說可以吃到炸螃蟹，幾個人口水都快流出來了。不容易啊！他們錄了這麽多期節目，何曾吃過螃蟹這種“高級食材”？營地還剩大半包鹽，就是沒有油，想了想，衛隻能“忍痛”把他好不容易挖到的地環和百合拿了出來，想了想，又點了季芳汀跟他一起，倆人去村裏的小賣部換點東西。“等等！你就不怕跟季老師傳緋聞？”範景軒不服氣道。憑什麽他們不能和季芳汀走的太近，衛就可以啊？“因為季老師長得特別惹人憐啊，而且她這麽瘦！等到了小賣部，我就跟老板哭窮，說我們季老師餓得都快皮包骨了，到時候老板看她可憐，肯定會給我們多換點東西的。”衛振振有詞道。其他人：“……”季芳汀：“……”沒想到拚命減肥，居然還有這種神奇的作用？學到了！衛之所以帶著挖來的地環和新鮮百合去換東西，是因為這兩樣東西很多鄉鎮集市上都有人擺攤賣，而且買的人還不少，屬於鄉鎮大集“複購率”比較高的食材。衛每次去鄉下，最喜歡的就是去趕集，對於這些土特產能賣多少錢，心裏也有數。他們錄節目的地方，最近的村子裏隻有一家小賣部，老板是個頭發花白的大叔，看到他們拿了山裏挖的地環和百合過來換東西，老板瞬間樂了：“我昨天還托人幫我挖點地環回來醃醬菜呢，你們這地環不錯呀，野生的吧？”“當然是野生的，而且還是今天剛挖出來的，又脆又嫩！”衛把地環倒在一個塑料袋裏，又拿出幾個新鮮的還沾著泥土的百合球莖，“大叔，你看我們錄這個什麽求生節目，啥吃的都沒有，我妹子都餓瘦了，您就行行好，幫我們把這幾個百合也收了唄？”“我們不要錢，給我們換點油鹽醬醋就行了。”一袋子大概三斤多的地環，再加上五個百合球莖，小賣部老板給衛他們換了一斤豆油，一包鹽，還有塑料包裝的那種醬油和陳醋各一包。大概是看季芳汀確實很瘦，大叔想了想，又拿了十個雞蛋給他們。“野生的百合不好挖，這個貴，我不占你們小孩子便宜。”跟拍的攝像大哥嘴巴張了張，到底還是什麽也沒說。畢竟衛沒有破壞規則，這些雞蛋是他用勞動成果和老板換的，不是他找人家要的。攝像大哥沒買過菜，但總覺得，就那麽幾個百合，好像也不值十個雞蛋吧？衛無語地看了攝像大哥一眼：“哥，你平時在家從來不買菜的吧？知道新鮮百合多少錢一斤嗎？”他們挖的百合至少能有一斤了，而且還不是人工種植的，是山裏挖的野生百合，本來價格就比種植的貴點，一斤至少能賣十五塊錢，換十個養殖雞蛋，老板根本不虧好嗎？範景軒長這麽大，還沒見過這種小袋塑料包裝的醬油醋呢，拿起來仔細端詳了一會兒，實在不敢相信包裝如此簡陋的醬油醋也能拿來吃。