第35章

    但肖亦歡還沒有放棄掙紮，“我去老趙家看到過他的照片，他們家兒子是個大胖子！我不喜豬，看到豬頭男就生理性反胃！”他還誇張地捂著心口“嘔”了好幾聲。“人家早不是大胖子了，就是有段時間過勞肥，現在減肥成功了。”肖儷女士拿來自己的手機，“你鴻威阿姨給我發了她兒子的照片。嘖嘖，那小夥子長得可帥了，一看就知道是很紳士、很文雅的那種人，你看一眼。”肖亦歡把眼睛閉得緊緊的，頭恨不得擰到背麵去，眼不見心為淨。“我不看、我不看！”他全身上下寫滿了抗拒。肖儷女士誘惑他道：“看一眼，就看一眼！這小夥子好看的哦！我要是年輕個十歲，他要是個直的，我就上手追求了，都沒你生出來的空間了。”“那也不看、不看、不看！”肖亦歡的上半張臉都在為閉眼努力，眉毛和蘋果肌都在全力拉近距離，態度十分堅決。他完全不想承認，在知道老趙兒子瘦身成功之後，他真有那麽一咪咪好奇神仙顏值父母精選基因的成年體究竟能長成什麽樣？但是，他已經有喻勉了，他已經是個散發著戀愛酸臭味的非單身老0了，他得為在小花園兒裏洗手羹湯等他的小寶貝兒負責。好男人要懂得拒絕外界的誘惑。“你把手機拿走、拿走！”肖亦歡捏著鼻子，瘋狂擺手，“這年頭我最討厭聽的、形容男人的詞就是‘老實人’，平庸無能，還拿這個詞開脫！再說，都有男朋友了，我去‘相親’那我成什麽了？”肖儷女士一聽，更來勁兒了，差點要不顧術後注意事項從床上彈起來。她問：“喲，我兒子下手這麽快呀！那這都快過完年了，怎麽不讓我看看？不牽出來溜溜，不搭出來曬曬？嘖嘖嘖……不會是拿不出手吧！”用上激將法的肖儷女士自認是看得透的，就自己兒子這個姿色和身上勁兒勁兒的小樣，八成是被包了，不然有了男朋友怎麽就沒見他四處曬過？“看看照片。”她抬抬下巴，等小歡歡呈上新男友靚照。肖亦歡憤憤掏出手機，打開相冊。滿屏的美食照片彈了出來，折疊飯團的橫切麵、生椰拿鐵雪糕的美照、拉寶卡門的狗狗豪華套餐、酸湯肥牛、蒜蓉大蝦、心形拉花卡布奇諾、肉夾饃……戀愛談得像是探店也沒誰了。“光顧著自己傻笑幹嘛？給我看看！”肖儷女士一掌拍在傻兒子大腿上。然而，他翻遍相冊卻發現，除了吃的，手機裏喻勉的照片隻有自己在小花園偷拍的幾張逆光剪影，還有人家在廚房做飯的背影。氛圍是帥的，但看不清臉。“就這？”肖儷女士眉毛一高一低挑成了不屑的形狀，“不會是正臉不好看，隻能拿氛圍感找補了吧？看看合照、看看臉！”這個，是真沒有。此時此刻，肖亦歡才忽然意識到有些不對勁作為相當膩歪的一對情侶，他們沒有合照，而喻勉朋友圈沒有對他公開。太奇怪了。肖亦歡隻能扭捏地說：“我們剛剛在一起，還沒穩定下來呢！”“屁嘞。”肖儷女士白他一眼，“依我看，八成是在網上下的帥哥網圖，或者偷拍別人男朋友說是自己的充麵子。你那平坦的小肚子裏能裝得了多少壞水，我還不清楚？”她把手機扔回肖亦歡懷裏，氣定神閑地說：“我給你鴻威阿姨看了你之前發在社交平台上的照片。鴻威阿姨說她很相中你，她兒子也很喜歡，覺得特別有眼緣，想跟你見麵呢。”“你怎麽可以擅自把我的照片發給別人！都不問問我嗎？”肖亦歡“騰”地一下子站起來，“媽，我要生氣了。”肖儷女士絲毫不怕，“那你生氣吧！氣完再回來找我，拜拜！”“哼！”肖亦歡一跺腳，小腰一扭，轉身邁著超模步扭出了病房。他氣呼呼地跑到醫院外一家味道不錯的麵館，叫了兩碗麵，一份堂食自己吃，一份打包帶給老媽。他一邊等餐，一邊給喻勉發信息撒嬌。【我要氣死了！】喻勉果然是秒回他的。【發生什麽了，你現在方便接電話嗎？】肖亦歡塞好耳機給喻勉打了視頻過去。“救命，我媽未經同意給我安排了相親！！”肖亦歡兩隻腳“噠噠噠”狂跺地麵，踩葡萄釀酒的少女工作時都沒他這麽勤奮的頻率。喻勉麵不改色，故意問：“相親，是跟女孩嗎？”“不是！”肖亦歡話尾轉了個彎兒，“是跟男的相親。跟我媽剛認識半個月的朋友的兒子，就是咱們房東老趙的大胖兒子，說是減肥成功了但我根本不知道真人是圓是方的，照片我都懶得看！”喻勉笑了，“我也是頭一次遇見給兩個男的相親的。兩位女士的腦回路都很清奇啊。有點意思，有點好玩。”“我都被人拉去相親了，你在這裏說什麽風涼話？”肖亦歡不樂意了，把手機支在筷子筒上嗦了一大口牛肉麵，“反正我是不會去的，我已經有男人了，去相親幹嘛？”喻勉慫恿道：“去玩玩唄，我真有點想知道那會是什麽樣的場景。你就不好奇一下對方減肥後到底有沒有醜小鴨變天鵝嗎？”“我是好奇，但我也有底線的。不去就是不去，那是我媽擅自跟別人約的，與我無關。”肖亦歡是敢拒絕人的，凡是違背他個人意願的事情，想都別想。喻勉勸他說：“大過年的，其實也是為了讓媽媽開心嘛。既然兩邊媽媽都約好了，你就給個麵子，當認識一個新朋友好了。”吃麵的筷子停下，肖亦歡抽了一張紙巾擦擦嘴，幽幽道：“喻勉先生，你有點不正常啊。”“我怎麽不正常了？”喻勉心裏頭沒底兒，但臉上故作鎮定。肖亦歡故意歪嘴一笑，身子向鏡頭探去，將精致的臉蛋懟在前置鏡頭前方，“雖然你這個表情看起來變化不多，但你心虛的很明顯哦！喻勉，你藏著什麽壞水呢？”“有很明顯嗎？”喻勉真誠發問，並誠實地說，“我以為我隱藏得很好。”肖亦歡指尖敲著視頻裏男人的臉，“對別人來說或許不明顯，但對我來說可就不一樣了，抬抬屁股我就知道你想要什麽姿勢。”“哇，這是可以在公共場合說的嗎？好刺激哦！”喻勉笑著，“所以，你到底要不要去？”肖亦歡仰頭鼻孔看人，“男人，你引起了我的注意。”他打量著視頻中的喻勉，“你好像特別希望我去的樣子。”喻勉優雅點頭，“是的，我希望你去，很希望你去，特別希望你去。”“那我還真有點好奇呢，你不怕我轉頭出軌了，看上人家了？”肖亦歡雙手環在胸前，向後一靠，“萬一那天鵝舞姿曼妙、美豔絕倫，我就順勢移情別戀，跟人家雙宿雙飛啦？”喻勉很是“大度”，甚至控製不住自己上揚的嘴角，“好呀，到時候給你空運鐵鍋燉大鵝。”“合著你要把人家燉了啊？現殺現燉，我怎麽不知道你還有彎弓射大雕的本事？”肖亦歡夾起碗裏薄薄的兩片牛肉，塞進了打包給老媽的那份麵湯裏。就這麽兩片肉少得可憐死了，還要分出去，喻勉可見不得這個。他道：“我倒沒一箭雙雕的本事，但做牛肉麵做得比你二十八買的這碗好吃的本事是有的。你什麽時候從醫院回來？我現在開始做完全來得及，晚上還能讓你給肖阿姨帶一份紅燒牛肉蓋澆飯。”“紅燒牛肉麵。喻勉，你就讓我吃這麽乏善可陳的口味？”肖亦歡裝好打包盒，“小心點兒，再不給我提升點待遇，我就跟大鵝走了。”喻勉胸有成竹，“你放心，我保證這會是你吃過最好吃的紅燒牛肉麵。”打情罵俏和進食活動都結束了，肖亦歡要給肖儷女士送午餐，跟喻勉說了再見。掛掉電話後，有了明確目標的喻小廚當場給拉德茨基套上小推車，衝到菜市場大肆采購，買回了新鮮牛肉和各色蔬菜。牛肉要三種。首先是大塊牛肋條，裏麵厚重的骨頭可以在熬湯時提供絕妙滋味，是熬製高湯的鮮味來源。骨頭邊邊的那圈肉也吃起來是最香的，均勻分布的些許白色脂肪夾在紅肉的紋理中間，一看就是好吃的紋路。然後是結實大塊的牛腱子肉，雖然肥肉少、燉不好容易老，但裏麵的筋膜口感絕佳，隻要在燉煮的時候注意火候，出鍋之後是軟爛的同時有嚼頭，愛好筋頭巴腦特殊口感的人絕對不能錯過。最後，是肥肉比例較高的牛腩肉，奶味鮮香牛肉油花的來源，最適合燉湯的絕美多汁部位，處理得當後口感豐富又不膩，簡直完美。喻勉的目標就是吊打所有方便麵的宣傳圖，把大肉塊堆成小山坡。為了最大幅度保留肉的風味，喻勉沒有直接焯水。他先將所有肉類洗淨擦幹，切塊處理，先在牛油塗過鍋底過的平鍋子裏淺煎一下，讓表層產生輕微的美拉德反應，之後再下冷水煮。去除浮沫雜質後，喻勉開始了第二輪的肉類煎炸。鍋中熱鍋涼油，加入一把花椒炒香後撈出，再加入擦淨水分的牛肉煎到金黃焦香，同時另起一鍋用油和碎冰糖炒糖色。等到冰糖融化同油一起變成紅褐色時將煎好的牛肉丟進去。而剛剛煎過牛肉、融入牛肉香味的油則留在鍋裏，兩大勺郫縣豆瓣醬被丟進鍋中“滋啦滋啦”地吸收牛油精華。在喻勉一心二用的翻炒下，兩口鍋都散發出誘人的香味。牛肉裹滿了誘人的紅棕色糖色，郫縣豆瓣醬也炒出了滿鍋的香辣紅油。桂皮、八角、香葉、草果、大蒜瓣這些肉類好夥伴被丟進豆瓣醬的紅油鍋中炒香，隨後和上過糖色的牛肉混勻，賦予牛肉鹹香辛辣的滋味。喻勉拎著紹興酒，沿著鍋邊畫圓，讓去腥增香的酒液在滾燙的鍋邊沿揮發掉酒精，冒著蒸騰的香氣均勻地融進鍋中的牛肉堆裏。小蔥打結，薑切片丟入鍋中，加清水沒過小肉山，大火開鍋後加蓋轉文火慢燉兩個小時，出鍋前再加少許鹽、糖、醬油調製鹹鮮味提鮮，撈出調料就成了。但喻勉的秘方還要再加一味或許不那麽正宗，但絕對好吃的調料。黑胡椒。現磨的黑胡椒粉末在研磨瓶旋轉的“嘎嚓”聲裏融進湯中，在醇厚中添加些許刺激的辛香，卻又渾然一體、無比地融合。喻勉輕輕地嚐了一小口。香濃的醬香紅湯泛著亮紅的小油花，牛肋燉得一抿脫骨，牛腱子潤滑軟爛，牛腩入口即化，些許淺淡的辣味有著不同的層次，豐富了鹹香的口感。綠油油的菜葉在加了一點鹽的水中燙成柔軟又不失清脆的口感，水中的鹽分能夠最大程度地保持蔬菜的翠綠。紅肉、綠葉、金黃色有焦邊的煎蛋，完美的信號燈配色，鮮豔又好吃。喻勉篤定歡歡一定會喜歡。然而，他沒有料到自己精心準備的牛肉麵並沒有在第一時間被享用。因為他的小精零衝進房間的第一件事情是“享用”他。“快點寶貝兒。”肖亦歡甩下沾著寒風的外套，修長的腿向上一跳，環住了喻勉的腰，不由分說地吻了上來，“你需要在十五分鍾之內結束戰鬥，我等下就要去送外賣了。”喻勉幾乎是下意識地抬手拖著肖亦歡的身體，雖然這樣不假掩飾的親昵他習慣且受用，但還是感到有些意外，輕聲說：“你今天好熱情。”“這不是明天要‘出軌’去相親嘛！心存愧疚，趕緊來補償一下正室。”肖亦歡插科打諢，還不忘黏糊糊地吻他，“親愛的，你現在隻剩下十四分三十秒了。”對此，喻勉的態度是他好澀，我好愛。小小地胡鬧了一番後，肖亦歡提起褲子，拎著紅燒牛肉蓋澆飯，騎上自己的小摩托，給親媽送外賣、陪床去了。桌子上的牛肉麵已經涼了，手工麵條已經凝固成了一坨、吸滿了鹹香濃鬱的紅燒湯汁。但沒關係，還是好吃的。喻勉稍稍平複了一下，坐在桌前。他可以跟狗狗一起，慢慢地消滅掉這一碗麵條，在小火“咕嘟咕嘟”煮湯的聲音裏，慢慢地等待那個人回來品嚐熱乎乎、暖融融的味道，像是等待一隻遵守約定的候鳥。--------------------第27章 鴛鴦火鍋正月十五，肖亦歡收到了親媽甩給他的相親地址。一家從來沒有聽說過的火鍋店，離家不遠。此時，出於遵守約定、保持禮貌考量而準時赴約的肖亦歡站在人來人往的街道上，眼睛死死地盯著透明的玻璃落地窗。他抬起手，把手機放在嘴邊，發了條語音，“媽，你把相親男照片發我。”手機“叮鈴”震動兩聲。