蕭遙道：“旁的都好說,就是養身體這一項，的確不錯。”
挨了一頓毒打，又燒起來,她這身體虧空得厲害。
張嫂子做的小粥,起碼比作為丫鬟時能吃到的好很多。
蕭柳點點頭,一邊喂蕭遙吃粥,一邊絮絮叨叨說起府裏的事,提到大太太二太太,道：“大太太素來是個菩薩心腸,當初你這事,她給你尋了朱員外的去處。”
說到這裏,又壓低聲音道：“倒是二太太，她素來厲害,叫直接攆了你的是她,後來打板子，也是她。你以後見了她，躲著走。”
蕭遙道：“想必兩位太太都不會到這種地方來的。”
心裏卻對大太太菩薩心腸、二太太厲害,卻不適很同意。
她從原主的記憶分析，大太太分明是個麵甜心苦的主,而二太太呢，表裏如一,倒不怕她下黑手。
蕭柳點頭：“這倒也是。”又道，“我們姑娘好像有些不開心，我不小心聽到蕭碧姐姐說,大太太和大老爺吵架了，三小姐很是煩惱此事呢。”
蕭遙一怔，原主之所以選擇爬三老爺的床，是因為大老爺一直騷擾她。
大太太和大老爺吵架，會不會是知道大老爺做了什麽呢？
大太太要將原主發賣給朱員外，怕是有這個原因？
原主打聽過，朱員外家境很是殷實，但是家裏有十八房妻妾，顯然是個好色之徒，因此原主才不願意。
大太太將原主賣給這麽個人，說是好心，她一個字都不信。
蕭柳喂蕭遙吃完粥，很快便去當差了。
蕭遙自這天起，又吃了足足十多日的藥，身上的溫度才正常起來。
而臀部的傷，也開始結痂，她每天都飽受癢而不能撓的苦楚。
張嫂子做的香菇雞肉粥，經過足足十日的改良，終於可以說是美味了。
聽到蕭遙說可以，張嫂子終於鬆了口氣，小心翼翼地問：“當真夠美味了？”
她之前覺得，小米南瓜粥，隻改良了一次呈給三姑娘等主子吃，便得到了一致的讚揚，沒道理這香菇雞肉粥，需要改良這麽多次，因此懷疑蕭遙是不是故意的，因此就說先送給主子們嚐嚐，不顧蕭遙的勸阻，做了去給三姑娘吃。
結果遭到了三姑娘的嫌棄，還被蕭碧問，怎麽這香菇雞肉粥比小米南瓜粥差了這麽多。
張嫂子這才相信，蕭遙沒騙她，因此訕訕的，繼續每日做了來，請蕭遙品嚐並給出改變的意見。
到今天，已經好些天了，張嫂子都快灰心了，終於聽到蕭遙說可以了，所以覺得不真實。
蕭遙點點頭：“這個味道可以了。你做好之後讓蕭碧姐姐拿去，別涼了，也別再煮一次損了味道。”
張嫂子忙點點頭，喂蕭遙吃完了粥，又拿出一份飯菜，說道：“這是主子們的晚飯，因做得多了些，我們每人都能拿一份，我給了你一部分。”
又指著碗中的菜道：“這是熏鴨，張元家的的拿手好菜，很受老太太歡迎，你快嚐嚐。不過因為我重新熱過一次，味道想必沒有之前好了。這個麻婆豆腐，也是張元家的做的，老太太不大愛吃，但是三老爺卻很是喜歡……”
說到這裏意識到自己提到三老爺了，忙小心翼翼地打量蕭遙的神色，
蕭遙點點頭，低頭看了看眼前的熏鴨，見皮色有些暗淡，瞧著不大有食欲，想必是因為二次加熱導致的，就不管外觀，拿過筷子夾了一塊熏鴨吃。
先帶給味蕾的是皮脂的厚潤感，這種厚潤感絕對是老人家的最愛，之後便是肉質，怎麽說呢，有些柴了，但小部分還有鮮嫩感，整體而言，這道熏鴨還算醇香味美。
若沒有二次加熱，隻怕更好吃。
由此可見，張元家的做這一道熏鴨，還是很棒的。
張嫂子盯著蕭遙，見蕭遙慢慢咀嚼品味張元家的做的熏鴨，便問：“如何？好吃麽？”
蕭遙點頭：“不錯，很適合老太太的年紀吃的。雖然加熱過，但大概能嚐得出，這道熏鴨做得很是不錯。”
張嫂子聽了，有些沮喪，道：“看來，我是永沒有機會超過她了。”
蕭遙笑道：“你何必非要與她比？她擅長做菜，你便專攻早上的小粥，不就行了麽？”
張嫂子頓時高興起來，笑道：“是這麽個道理。我從此後，便專門做小粥罷。”又怕蕭遙養好病之後會離開，便又道，“你多與我住一段時間，多幫我嚐嚐菜式好不好？得了打賞，我分一半給你。”
蕭遙道：“張嫂子放心，我短時間內都不會走的。隻一點，盡量不要對人提起我在你這裏。”
“這是自然。”張嫂子馬上點頭。
她巴不得把蕭遙藏起來隻有自己知道呢。
張嫂子不敢再央求蕭碧送兩份早飯給三姑娘，怕被三姑娘說浪費，因此便一直密切注意是各個院子的動靜。
終於，在兩天後，張元家的不在，三姑娘屋裏的蕭碧前來，說三姑娘想吃小粥，讓廚房趕緊做，她遲些來拿。
張嫂子忙自告奮勇，開始忙碌了起來。
蕭碧想著，張嫂子拿手的是小米南瓜粥，這次做的，怕也是小米南瓜粥，因此沒多理論，說好了便回去了。
張嫂子一心展示自己已經出師的香菇雞肉粥，因此在蕭碧離開後，馬上忙碌了起來。
張元家的回來，見了，就道：“你日日說要練習手藝，可是這香菇雞肉粥做了沒有十次也有八次了，可有什麽成果沒有？那日你做了去給三姑娘，三姑娘明白說了不好吃，你還浪費糧食。”
張嫂子道：“先前蕭碧姑娘說三姑娘要吃小粥，我才做的。”
“你還敢做著香菇雞肉粥給三姑娘吃？”張元家的當即就想嗤笑，好容易忍住了，說道：“三姑娘是主子，可不是特地試你那破爛手藝的阿貓阿狗，我勸你弄清楚這一點。”
“我自然清楚。”張嫂子說著，再次後悔自己先前不聽蕭遙的，呈了沒做好的香菇雞肉粥給三姑娘吃。
張元家的見張嫂子同往常那般，針紮不出個屁來，也覺得沒趣兒，又想著若難吃，三姑娘自然會收拾張嫂子，根本不必自己苦惱，當即就不管她了。
在蕭碧來提食盒時，張嫂子呈上自己做的香菇雞肉粥。
蕭碧的眉頭飛快地皺了一下，笑道：“怎麽不是小米南瓜粥？張嫂子做的小米南瓜粥更好吃。”
張嫂子賠笑道：“眼下是隆冬，我想這三姑娘需要吃些滋補的小粥，便做了這個。”
蕭碧想著，熬煮一份粥需要的時間很長，也不及換了，隻得另外要了兩張餅子，這才提著食盒回去。
三張嫂子見狀有些黯然，便沒敢跟著去三姑娘的院子聽動靜。
三姑娘看到小粥居然是香菇雞肉粥，驀地想起那日吃過的，味道不甚美味的香菇雞肉粥，便問：“這道小粥，該不會還是那張嫂子做的罷？”
蕭碧點頭：“正是她做的。當時大廚房隻她一個，我想著她不會做香菇雞肉粥，應該會做拿手的小米南瓜粥，便忘了吩咐，不想她還是做了香菇雞肉粥。姑娘吃幾口，若不好吃，便吃這些餅子罷。”
三姑娘皺了皺眉，道：“罷了。”
說完，低頭看碗裏的粥，見同上次一般，看起來米粒飽滿，色澤鮮亮，很是可口的樣子。
隻是她吃過一次，卻並不敢相信這粥的外表。
她拿起陶瓷的湯匙，盛了一小口放進口中。
粥一入口，她的眸子頓時一亮。
粥裏既有香菇的香氣，又有雞肉的鮮美，入口時香醇順滑，異常可口！
三姑娘顧不得燙，咽下口中的粥，又吃了一勺。
蕭碧在旁見了，有點驚訝：“姑娘，這香菇雞肉粥，還不錯麽？”
三姑娘這才想起，自己似乎失態了，當即放慢了吃粥的速度，矜持地點點頭：
“的確很不錯。你去拿了我那蝦須金鐲子賞給她，再著她明日多做幾份，我要給老太太、太太她們送去的。不過，隻一樣，若做不好，我可是要生氣的。”
蕭碧聽了，笑嘻嘻地去了。
張嫂子忐忑不安，在大廚房等了一會子，覺得度日如年，再待不下去，便回去找蕭遙，急道：“你說，三姑娘會喜歡吃麽？來，你嚐嚐。”
她特地盛處一部分帶回來給蕭遙嚐的，因用食盒裝著，倒還沒冷。
這香菇雞肉粥對蕭遙而言，很有滋補作用，因此她很爽快地吃了起來。
剛吃了一口，便點頭：“很美味，你且放心，等著打賞好了。”
蕭府排場大得很，一旦下人們做得好，都是有打賞的。
張嫂子聽了頓時大喜：“希望承你貴言。”
說完，讓蕭遙慢慢吃，她自己又急急忙忙地趕去大廚房了。
剛到大廚房，張嫂子便見了笑吟吟的蕭碧，一顆心頓時落回了遠處，上前道：“蕭碧姑娘，我那香菇雞肉粥，三姑娘可喜歡？”
蕭碧含笑道：“好你個張嫂子，平素煮的小粥，一時好一時不好的，倒嚇著我了。你說，你拿什麽賠我？”
張嫂子賠笑說道：“因是呈給主子們吃的，因此我日日練習，練了多日。不知這粥，三姑娘可滿意？”
蕭碧將那隻蝦須金鐲子子拿出來，笑道：“這是我們姑娘賞給你的，著你明日多做一些，她給老太太、太太並二太太送去。隻一項，不能出了岔子。”
張嫂子看到那隻蝦須金鐲子，激動得不行：“我定會好好做的。”
蝦須金鐲子不算很重，但由於做工精巧，還是頗為值錢的，這等金鐲子，素來隻有貼身的大丫鬟才有資格得到打賞，不想今日她竟有幸得了一個。
這代表什麽？
代表三姑娘對香菇雞肉粥十分滿意！
蕭碧笑笑，將蝦須金鐲子給了張嫂子，又勉勵了她幾句，這才回去了。
張嫂子目送蕭碧離開，轉頭就見張元家的正死死地看著自己，便衝她笑笑，兀自低頭忙活了。
她既已在蕭碧跟前說過是為了練習做美味的小粥，所以日日練，從今往後，張元家的便不能阻止她烹煮各種小粥了。
大廚房盤根錯節，派係林立。
隻張嫂子是無根飄萍，素來是被暗中排擠的。
如今蕭碧一再表示了三姑娘對張嫂子的看重，原先那些不著痕跡地排擠張嫂子的，都表現出了對張嫂子的親近來。
張嫂子對這點門兒清，不過她能從外廚房調入大廚房，靠的就是待人的本事，此時見有人交好，自然不會拂了別人的好意的，因此笑吟吟地與之交流起來。
蕭遙癢得受不住，又不能撓，隻得趴著，再一次倒騰原主的記憶。
原主小時的記憶已經很模糊了，蕭遙繼承了之後，更模糊了，她依稀感覺到有一個整日哭泣的溫柔女人經常抱著原主說話，房子四周，好似雪洞一般，光禿禿的。
光禿禿的房子，顯然便是家境不如何的，蕭遙想，原主約莫是出自小門小戶。
不過，不管是小門小戶還是如何，若還在父母身邊，原主怕也不必為了逃避大老爺那樣的色胚，便去爬三老爺的床，以至於被活生生打死。
不過那麽久遠的事，那麽模糊的記憶，或者是記錯了也不定，便是不記錯，要根據這一點找到原主的家裏人，怕也不易，多想無益。
過了一陣子，門外響起急促的腳步聲，接著張嫂子紅光滿麵地走了進來：“蕭遙，這香菇雞肉粥成了！三姑娘很喜歡，你看，還賞了我一隻蝦須金鐲子呢！”
說著將那蝦須金鐲子拿出來遞給蕭遙看。
蕭遙看了看，見這金鐲子很是精致，做工看著挺複雜，拿在手上，發現還挺沉，想必含金量很足。
她將這金鐲子還給張嫂子，笑道：“恭喜張嫂子了。”
“多得你幫我試吃。”張嫂子笑道，一頓，又有些遲疑，道，“這蝦須金鐲子我很是喜歡，倒舍不得送給你。這樣罷，我拿了我的月例，給你做兩身棉襖，你看如何？等你能走動，這棉襖便得準備起來了。”
蕭遙當即點頭同意，同時跟張嫂子道謝。
對她來說，能禦寒的衣物，遠比一直蝦須金鐲子貴重。
因此即便是這隻蝦須金鐲子落在她手上，她也會拿去擋掉還錢，再買禦寒的棉襖的。
張嫂子便興衝衝地出去了。
這之後，她繼續烹煮滋補小粥，且再不敢一意孤行了，直到蕭遙說可以，她才敢呈上去給主子們吃。
蕭遙身上的痂蛻皮後，張嫂子的拿手小粥，變成了四道——小米南瓜粥、香菇雞肉粥、紅豆薏米粥、紅糖黑米粥。
而蕭遙自己，通過每天試吃各種滋補小粥，將虧損的身體養得不錯，不像原主從前那麽畏寒了。
她也從張嫂子那裏得到了兩套厚棉襖，盡管傳上去，身形顯得有些臃腫，還是因為她瘦且腰很細小，才看得出有腰身。
得了棉襖並能出門之後，蕭遙第一時間，便是讓張嫂子給自己聯係蕭柳，問三姑娘自己脫奴籍這件至關重要的大事。
張嫂子知道蕭遙要做什麽之後，有些踟躕：“蕭遙，你脫了奴籍之後，便要離了這裏麽？”
她依靠蕭遙試吃並指點的改進方案，成功成為了擁有了四道小粥傍身的大廚房掌廚，可不想蕭遙這麽快離開。
蕭遙躊躇片刻，說道：“還不定，我打聽打聽再說。”
她一個沒有背景後台的美貌女子，也不知單獨出去自立門戶，能不能活得下來。
先去打聽打聽，再做決定。
張嫂子聽了，想了想道：
“我老家那裏有一個女戶的，日子很是不好過，平日裏深居簡出的，可有不少漢子在她家裏徘徊，她沒有任何回應，門還被關著呢，就有許多閑言閑語傳了出來，說她為何不肯嫁人，要自立女戶，便是為了招蜂引蝶。”
說到這裏，看向蕭遙，一臉誠懇，“蕭遙啊，這世道很是艱難，女子便更艱難了。你可要想清楚。”
蕭遙點點頭。
張嫂子想了想又道：“若你留下來，我便幫你想個法子，讓你跟著我在大廚房忙活，每月拿月例，你看如何？”
蕭遙笑道：“我看看再說。”
蕭柳那頭很快回複，並直接拿來了原主的賣身契。
蕭遙拿到之後，等張嫂子空閑了，便拜托張嫂子陪自己走一趟。
張嫂子也不推辭，選定了日子告假，便陪蕭遙去官府辦事，為了保險起見，她還找了她在外廚房認識的一個采買管事一起去官府。
從蕭府出來，蕭遙三人靠著兩條腿直奔目的地。
剛走上公用的街道，蕭遙便看到街道旁有不少衣衫單薄凍得瑟瑟發抖的乞丐。
經過一個包子鋪，聽到包子鋪老板一邊擺手一邊喝道：“走走走，誰還沒有點困難呢？這京城也不知怎麽搞的，怎麽讓流民進城呢？就該全都趕出去。”
蕭遙聽了，看向沿街乞討的乞丐，又看看麵容木然地倚在街邊牆上的人，心中頓時一片惻然。
她原先覺得，自己挨了三十大板，一個人躺在柴房，聽著雪花簌簌落下的聲音就夠慘了，不想這世上，比她慘的人多得是。
見蕭遙注視著街邊的流民，外廚房的采買張全便說道：“據說北邊遭了災，全都往京城來了。城裏的流民算少了，城外有更多。”
蕭遙說道：“這麽冷的天，他們便這樣熬著麽？”
張全點點頭：“不然還能如何呢？相貌稍微周正一些的，都自願賣身為奴，好有口飯活下去了。這些還在街上流浪的，不是清高的，就是模樣不好的。”
蕭遙聽了心情很沉重。
這樣的寒冬，沒有片瓦遮身的災民，實在太慘了。
走完一條街道，拐上一條更熱鬧的街道。
蕭遙三人剛走上去，就見一隊官兵急匆匆地迎麵走來，一邊走還一邊拉著中年男子看。
張全不幸也被拉住問是什麽人。
張全怕官兵，嚇得一時不敢說話。
張嫂子也有些不知怎麽反應，愣愣的站在一旁。
蕭遙便道：“他是蕭府外廚房的采買，叫張全，官爺請放心，斷不是壞人。”
官兵聽到是蕭府的采買，便點點頭，轉眼看向說話的蕭遙，見她下半張臉蛋兒被裹得嚴嚴實實的，頭上戴著帽子，隻露出一個光潔的額頭與一雙水汪汪的大眼睛，可是美感卻撲麵而來，便道：
“你這樣的姑娘家，平日裏盡量不要外出，便是要出來，也要像今日這般，多找幾個人陪著。”
張嫂子這時鼓起了勇氣，問道：“官爺，可是出什麽事兒了？”
領頭的官兵道：“三日前，有個大戶人家的丫鬟，奉主子的令到城外買有名的醬肘子，不小心叫流民給糟蹋了，活生生死了。我們今日排查，也是找生麵人，看能不能找到行凶的人。”
蕭遙聽得悚然而驚，半晌才道，“行凶的，是一個，還是好些個？”
“應該是幾個。”官兵的嘴動了動，看到蕭遙那雙眸子，終究不好將那丫鬟的慘狀說出來，隻是再次叮囑外出要小心。
蕭遙去官府的路上，一直若有所思。
張嫂子被嚇壞了，也顧不得別的，一路上都提心吊膽，看到有男子離自己近了，都要嚇一跳，走路經過流民身旁時，特意繞原路，也要繞開去。
到了官府，蕭遙馬上找相關人員辦正事。
從官府上銷了在蕭家的奴籍，蕭遙鬆了口氣。
從今天起，她便不再是蕭家的奴仆了。
蕭家若對她不好，她抬腿就能走。
按照時下的習慣，她若想徹底銷了奴籍，得拿出20兩銀子。
除此之外，她還得找到人願意收留她的戶籍，不然，便自立女戶了。
可是若自立女戶，要求便有很多，蕭遙隨便翻了翻，發現自己一項符合的也沒有，暫時便將這事放在一邊。
再者，如今世道正亂，她離了蕭家，沒有個落腳之處，怕是要倒大黴的。
想到這裏，蕭遙決定還是繼續待在蕭家，直到開春之後再做打算。
張嫂子知道蕭遙這打算，鬆了口氣，馬上熱情地幫蕭遙在大廚房謀職位。
蕭遙需要籌備銀子徹底贖身，因此也願意找份工作賺銀子，便同意了。
張元家的聽到張嫂子要招蕭遙打下手，當即冷笑起來：
“論理呢，平日裏做早點，或是太太、爺們兒夜裏要吃小粥，都是你忙活，要找個打下手的，也是應該的，可是你找誰不好，找個爬床的丫頭呢？此事慢慢不可。”
張嫂子道：“那是從前的事，蕭遙如今都改了。再者，我們從前，還不會燒菜做飯呢，如今不也以此為生麽？”
張元家的被這樣一反駁，頓時惱了，說道：“會不會尚且另說，隻說品德敗壞之輩如何能進大廚房？有朝一日，她下毒可如何是好？總之我不同意，你若要堅持，我便告到大太太跟前去也是不怕的。”
張嫂子頓時為難起來。
這時蕭遙道：“要不這樣，我先給張嫂子打下手，不收月例，隻要能吃飽飯便夠了。”
她如今無處可去，外頭又不太平，隻能想法子先在蕭家住下來，再找機會掙些銀子存著。
張嫂子聽了這話看向張元家的：“既不用按月發月例，我自可決定留她打下手，是也不是？”
張元家的點頭：“不用發月例，她隨意便罷。當然，若做得不好，不是今日摔碎了一隻碗明日打破了茶盞，我也是不依的，便是告到太太跟前去，我也要告過去的。”
蕭遙對此沒有異議。
張嫂子見蕭遙也同意了，隻得也點點頭。
自打這天起，蕭遙便每日到大廚房當差，幫著張嫂子處理食材。
要處理食材，便得學切菜，這是最基本的功夫。
蕭遙每日裏得了空，便拿了刀，切爛了或者老了不能要的菜練習刀功。
大廚房裏的人盤根錯節，因此都知道蕭遙那點子事，見蕭遙居然來大廚房做雜活，據張元家的說還是沒有月例的，一時都有些幸災樂禍。
她們這些大廚房的，平素裏沒少受一等二等丫鬟們的頤指氣使，如今看到一個曾經的二等丫鬟落魄到被發配來大廚房打雜，心情如何不好？
心情好之餘，想到蕭遙做的那些事，又十分鄙夷，因此有了粗活髒活，便指派給蕭遙。
麵對這種毫無理由的指派，以及帶著鄙夷的目光，蕭遙的回應是：“沒空。”
原以為蕭遙落魄了，便會乖乖任憑她們支使的婦人們見蕭遙居然幹脆利落地拒絕，都很是生氣，各種內涵不要錢似的說出來。
蕭遙等他們說完了才道：“剛才走神了，沒聽清你們在說什麽。不如你們再與我說一次？”
一眾婦人們頓時叫蕭遙氣了個半死。
蕭遙原也想在這裏乖乖的，萬事多忍讓，可是看到這些人理直氣壯地支使自己，還一臉鄙夷，便忍不住了，決定不能忍。
錢昌盛家的氣道：“你既是大廚房的，如何不聽指派？你且等著，回頭我告到大太太那裏去。”
蕭遙道：“你若給我發月例，我便幫你幹活。”
錢昌盛家的再次被氣到，一抽一抽的，手指指著蕭遙，半晌沒有說出一句話。
蕭遙繼續低頭切蘿卜絲。
錢昌盛家的見她的蘿卜絲切得一根粗一根細，且手法笨拙，便譏誚：“也是我傻，就你這切菜的水平，我如何敢叫你來幫忙？再練八百年，才有資格給我打下手。”
蕭遙道：“過了八百年，你早就成塵土了。”
“你胡說什麽呢。”錢昌盛家的頓時勃然大怒，跳起來指著蕭遙罵道：“好歹毒的蹄子，居然敢詛咒我變成泥土！看我不啐你！”
蕭遙連忙後退一步，省得被錢昌盛家的將口水啐過來，嘴上道：“你的身體經過八百年之後，本就該成塵土了，如何說不得？你的靈魂，好好的去投胎，不就夠了麽？”
錢昌盛家的說不過蕭遙，心裏氣得不行，卻不再說了。
她瞥了蕭遙一眼，心道有的是機會治你，我暫且忍一忍就好。
蕭遙見她不來煩自己了，便繼續埋頭切蘿卜絲練刀功。
如此這般，一直練了足足五日，刀功也不見有什麽進步。
這一下，大廚房裏，譏諷的聲音更多了。
便是有幾個厚道人出來打圓場，私下裏也找到蕭遙，委婉地勸道：“聽說你針線不錯的，怎麽不繼續做針線了？”
蕭遙說道：“如今也不用幫誰做針線，且又沒有銀錢買針線並各色絲線，便不做了。”
張嫂子也忍不住跟蕭遙說直率話：“我看，這人擅長的東西，總是不一樣的，不如你便不練刀功做大廚了，專門幫我試吃？”
蕭遙道：“我還是想多練練。一日不成，便練十日，十日不成，便練一百日，總有一日能練好的。”
原主小時被拐賣過，有一段日子經常吃不上飯，因此很是畏懼饑餓的感覺，進入蕭府當上丫鬟之後，經常見主子吃好吃的，饞得不行，心裏便萌生了要學會做菜，將來想吃什麽便做什麽吃的念頭。
所以，她便按照原著的想法，學燒菜做飯好了。
張嫂子說道：“可是萬事講究天賦，你如今這般，看著是沒有天賦的。”
蕭遙道：“我再練練，多練練一些時日，再說有沒有天賦罷。沒道理我能吃得出來，卻做不出來的。”
張嫂子見蕭遙如此執拗，情知是勸不了的，又想著自己日日要她試吃，也不好勉強她，隻得點了點頭，由著她了。
隻是大廚房不要的瓜果其實並不多，蕭遙沒法子，將不要的菜根洗幹淨，去了皮，然後繼續練習刀功。
張嫂子也是個好的，見蕭遙認真練習刀功，便托外廚房的管事幫忙，要了淘汰不要的瓜果以及菜根回來，給蕭遙練刀功。
而那些好的瓜果，需要切的，都不敢叫蕭遙，因為蕭遙切出來，賣相很不好。
蕭遙對此倒沒有什麽看法，她的刀功不好，切出來的東西不夠美觀，換了她要叫人打下手切菜，也不會找自己這水平的。
知道自己的不足，蕭遙練得更認真了。
實在沒有東西拿來練刀功了，她便將張嫂子得了打賞分給自己的銀錢拿出來，請外廚房的采買張全幫忙買些瓜果蔬菜回來，自己夜以繼日地練。
瓜果蔬菜切好之後，她也不浪費，全分給大廚房的人了。
大廚房的人得了她分的瓜果蔬菜——雖然賣相很不好，但好歹也是能吃進嘴裏的，且煮出來，也看不出什麽，再說他們又不是金尊玉貴的主子，便是賣相差些，還是能下口的，因此對蕭遙的態度，都有了幾分親近。
當聽到有人嘲諷蕭遙的刀功一直沒有進步時，這些人都會站出進來和稀泥。
蕭遙看得出這些變化，也沒說什麽，繼續認真磨練刀功。
轉眼便到了除夕夜那天。
大廚房侍候主子們吃完了飯，有家小的，便回了家，沒有家小的，便自己弄了些吃得，聚在一塊吃起了熱熱鬧鬧的團年飯。
吃著飯，有人笑看著蕭遙：“你當真不打算重新做針線麽？我看你這刀功，想來是真的沒有天賦。”
蕭遙看向說話人，見是平素對自己挺好的王嫂子，且王嫂子說話時，臉上不帶嘲笑，反而有幾分勸勉之意，知道她是為自己好，當下便道：“我再試試罷。”
從開始練刀功到如今，已經一個多快兩個月的時間了，可是她的刀功沒有多少長進。
她在練習刀功時，腦子裏迷迷糊糊閃過一些精準的招式，例如將刀擲出去，擲在一隻蘋果上，為了證明自己不是臆想，她在無人時試驗過，投擲得異常精準。
這就讓她不解了，那麽遠的距離把刀擲到蘋果上，也能投擲得那麽精準，為何切菜，卻總是切不好呢？
按理說，她的控製力很驚人才是的。
所以，蕭遙心中，其實也有點兒迷茫起來。
是不是，自己真的不適合做大廚？
刀功作為基本功，她也沒法子練好，所以她根本無法做出美味的佳肴？
吃完了團年飯，蕭遙和張嫂子回到張嫂子的屋裏。
張嫂子拿出一個紅封遞給她：“這是給你的壓歲錢，你不許拿了買瓜果蔬菜練刀功了。我這些時日分給你的打賞，算來也不少，可是你全都用光了罷？”
蕭遙點頭：“嗯。”見張嫂子一臉不認同，又道，“我要練刀功，這是必須的啊。”
既然想練好一門手藝，那又怎麽能一點兒都不肯付出呢？
時間、精力、金錢，隻要她有的，她都願意拿出來。
張嫂子歎了口氣：“蕭遙，你聽我的，莫要太過執拗。你的刀功練不好，是因為你沒有天賦，你沒有必要一條道走到黑。”
蕭遙堅持道：“我再練練。”
第二日一早是大年初一，大廚房忙碌得很。
蕭遙因為刀工不行，幹脆便不用到大廚房幫忙了。
她便拿了刀，自己拿出采買來的南瓜，認真地切起來。
她一邊切一邊細看，切了一會兒，見還是粗細不一，而且速度很慢，便想起自己劈蘋果的事。
到底是哪裏出了錯呢？
力道不對？
手眼不夠協調？
她將一個個原因排除，可還是沒找出是什麽問題。
蕭遙忍不住歎了一口氣：“或許，我是真的不適合做大廚罷。”
一邊說，一邊低頭看自己切好的南瓜絲。
這一看，頓時吃了一驚。
先前切的南瓜絲，粗細不一，可是之後的南瓜絲，卻均勻如一，便是比之大廚房第一刀的張元家的，也絲毫不差！
這是怎麽回事？
蕭遙盯著粗細均勻的南瓜絲陷入了沉思。
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挨了一頓毒打，又燒起來,她這身體虧空得厲害。
張嫂子做的小粥,起碼比作為丫鬟時能吃到的好很多。
蕭柳點點頭,一邊喂蕭遙吃粥,一邊絮絮叨叨說起府裏的事,提到大太太二太太,道：“大太太素來是個菩薩心腸,當初你這事,她給你尋了朱員外的去處。”
說到這裏,又壓低聲音道：“倒是二太太，她素來厲害,叫直接攆了你的是她,後來打板子，也是她。你以後見了她，躲著走。”
蕭遙道：“想必兩位太太都不會到這種地方來的。”
心裏卻對大太太菩薩心腸、二太太厲害,卻不適很同意。
她從原主的記憶分析，大太太分明是個麵甜心苦的主,而二太太呢，表裏如一,倒不怕她下黑手。
蕭柳點頭：“這倒也是。”又道，“我們姑娘好像有些不開心，我不小心聽到蕭碧姐姐說,大太太和大老爺吵架了，三小姐很是煩惱此事呢。”
蕭遙一怔，原主之所以選擇爬三老爺的床，是因為大老爺一直騷擾她。
大太太和大老爺吵架，會不會是知道大老爺做了什麽呢？
大太太要將原主發賣給朱員外，怕是有這個原因？
原主打聽過，朱員外家境很是殷實，但是家裏有十八房妻妾，顯然是個好色之徒，因此原主才不願意。
大太太將原主賣給這麽個人，說是好心，她一個字都不信。
蕭柳喂蕭遙吃完粥，很快便去當差了。
蕭遙自這天起，又吃了足足十多日的藥，身上的溫度才正常起來。
而臀部的傷，也開始結痂，她每天都飽受癢而不能撓的苦楚。
張嫂子做的香菇雞肉粥，經過足足十日的改良，終於可以說是美味了。
聽到蕭遙說可以，張嫂子終於鬆了口氣，小心翼翼地問：“當真夠美味了？”
她之前覺得，小米南瓜粥，隻改良了一次呈給三姑娘等主子吃，便得到了一致的讚揚，沒道理這香菇雞肉粥，需要改良這麽多次，因此懷疑蕭遙是不是故意的，因此就說先送給主子們嚐嚐，不顧蕭遙的勸阻，做了去給三姑娘吃。
結果遭到了三姑娘的嫌棄，還被蕭碧問，怎麽這香菇雞肉粥比小米南瓜粥差了這麽多。
張嫂子這才相信，蕭遙沒騙她，因此訕訕的，繼續每日做了來，請蕭遙品嚐並給出改變的意見。
到今天，已經好些天了，張嫂子都快灰心了，終於聽到蕭遙說可以了，所以覺得不真實。
蕭遙點點頭：“這個味道可以了。你做好之後讓蕭碧姐姐拿去，別涼了，也別再煮一次損了味道。”
張嫂子忙點點頭，喂蕭遙吃完了粥，又拿出一份飯菜，說道：“這是主子們的晚飯，因做得多了些，我們每人都能拿一份，我給了你一部分。”
又指著碗中的菜道：“這是熏鴨，張元家的的拿手好菜，很受老太太歡迎，你快嚐嚐。不過因為我重新熱過一次，味道想必沒有之前好了。這個麻婆豆腐，也是張元家的做的，老太太不大愛吃，但是三老爺卻很是喜歡……”
說到這裏意識到自己提到三老爺了，忙小心翼翼地打量蕭遙的神色，
蕭遙點點頭，低頭看了看眼前的熏鴨，見皮色有些暗淡，瞧著不大有食欲，想必是因為二次加熱導致的，就不管外觀，拿過筷子夾了一塊熏鴨吃。
先帶給味蕾的是皮脂的厚潤感，這種厚潤感絕對是老人家的最愛，之後便是肉質，怎麽說呢，有些柴了，但小部分還有鮮嫩感，整體而言，這道熏鴨還算醇香味美。
若沒有二次加熱，隻怕更好吃。
由此可見，張元家的做這一道熏鴨，還是很棒的。
張嫂子盯著蕭遙，見蕭遙慢慢咀嚼品味張元家的做的熏鴨，便問：“如何？好吃麽？”
蕭遙點頭：“不錯，很適合老太太的年紀吃的。雖然加熱過，但大概能嚐得出，這道熏鴨做得很是不錯。”
張嫂子聽了，有些沮喪，道：“看來，我是永沒有機會超過她了。”
蕭遙笑道：“你何必非要與她比？她擅長做菜，你便專攻早上的小粥，不就行了麽？”
張嫂子頓時高興起來，笑道：“是這麽個道理。我從此後，便專門做小粥罷。”又怕蕭遙養好病之後會離開，便又道，“你多與我住一段時間，多幫我嚐嚐菜式好不好？得了打賞，我分一半給你。”
蕭遙道：“張嫂子放心，我短時間內都不會走的。隻一點，盡量不要對人提起我在你這裏。”
“這是自然。”張嫂子馬上點頭。
她巴不得把蕭遙藏起來隻有自己知道呢。
張嫂子不敢再央求蕭碧送兩份早飯給三姑娘，怕被三姑娘說浪費，因此便一直密切注意是各個院子的動靜。
終於，在兩天後，張元家的不在，三姑娘屋裏的蕭碧前來，說三姑娘想吃小粥，讓廚房趕緊做，她遲些來拿。
張嫂子忙自告奮勇，開始忙碌了起來。
蕭碧想著，張嫂子拿手的是小米南瓜粥，這次做的，怕也是小米南瓜粥，因此沒多理論，說好了便回去了。
張嫂子一心展示自己已經出師的香菇雞肉粥，因此在蕭碧離開後，馬上忙碌了起來。
張元家的回來，見了，就道：“你日日說要練習手藝，可是這香菇雞肉粥做了沒有十次也有八次了，可有什麽成果沒有？那日你做了去給三姑娘，三姑娘明白說了不好吃，你還浪費糧食。”
張嫂子道：“先前蕭碧姑娘說三姑娘要吃小粥，我才做的。”
“你還敢做著香菇雞肉粥給三姑娘吃？”張元家的當即就想嗤笑，好容易忍住了，說道：“三姑娘是主子，可不是特地試你那破爛手藝的阿貓阿狗，我勸你弄清楚這一點。”
“我自然清楚。”張嫂子說著，再次後悔自己先前不聽蕭遙的，呈了沒做好的香菇雞肉粥給三姑娘吃。
張元家的見張嫂子同往常那般，針紮不出個屁來，也覺得沒趣兒，又想著若難吃，三姑娘自然會收拾張嫂子，根本不必自己苦惱，當即就不管她了。
在蕭碧來提食盒時，張嫂子呈上自己做的香菇雞肉粥。
蕭碧的眉頭飛快地皺了一下，笑道：“怎麽不是小米南瓜粥？張嫂子做的小米南瓜粥更好吃。”
張嫂子賠笑道：“眼下是隆冬，我想這三姑娘需要吃些滋補的小粥，便做了這個。”
蕭碧想著，熬煮一份粥需要的時間很長，也不及換了，隻得另外要了兩張餅子，這才提著食盒回去。
三張嫂子見狀有些黯然，便沒敢跟著去三姑娘的院子聽動靜。
三姑娘看到小粥居然是香菇雞肉粥，驀地想起那日吃過的，味道不甚美味的香菇雞肉粥，便問：“這道小粥，該不會還是那張嫂子做的罷？”
蕭碧點頭：“正是她做的。當時大廚房隻她一個，我想著她不會做香菇雞肉粥，應該會做拿手的小米南瓜粥，便忘了吩咐，不想她還是做了香菇雞肉粥。姑娘吃幾口，若不好吃，便吃這些餅子罷。”
三姑娘皺了皺眉，道：“罷了。”
說完，低頭看碗裏的粥，見同上次一般，看起來米粒飽滿，色澤鮮亮，很是可口的樣子。
隻是她吃過一次，卻並不敢相信這粥的外表。
她拿起陶瓷的湯匙，盛了一小口放進口中。
粥一入口，她的眸子頓時一亮。
粥裏既有香菇的香氣，又有雞肉的鮮美，入口時香醇順滑，異常可口！
三姑娘顧不得燙，咽下口中的粥，又吃了一勺。
蕭碧在旁見了，有點驚訝：“姑娘，這香菇雞肉粥，還不錯麽？”
三姑娘這才想起，自己似乎失態了，當即放慢了吃粥的速度，矜持地點點頭：
“的確很不錯。你去拿了我那蝦須金鐲子賞給她，再著她明日多做幾份，我要給老太太、太太她們送去的。不過，隻一樣，若做不好，我可是要生氣的。”
蕭碧聽了，笑嘻嘻地去了。
張嫂子忐忑不安，在大廚房等了一會子，覺得度日如年，再待不下去，便回去找蕭遙，急道：“你說，三姑娘會喜歡吃麽？來，你嚐嚐。”
她特地盛處一部分帶回來給蕭遙嚐的，因用食盒裝著，倒還沒冷。
這香菇雞肉粥對蕭遙而言，很有滋補作用，因此她很爽快地吃了起來。
剛吃了一口，便點頭：“很美味，你且放心，等著打賞好了。”
蕭府排場大得很，一旦下人們做得好，都是有打賞的。
張嫂子聽了頓時大喜：“希望承你貴言。”
說完，讓蕭遙慢慢吃，她自己又急急忙忙地趕去大廚房了。
剛到大廚房，張嫂子便見了笑吟吟的蕭碧，一顆心頓時落回了遠處，上前道：“蕭碧姑娘，我那香菇雞肉粥，三姑娘可喜歡？”
蕭碧含笑道：“好你個張嫂子，平素煮的小粥，一時好一時不好的，倒嚇著我了。你說，你拿什麽賠我？”
張嫂子賠笑說道：“因是呈給主子們吃的，因此我日日練習，練了多日。不知這粥，三姑娘可滿意？”
蕭碧將那隻蝦須金鐲子子拿出來，笑道：“這是我們姑娘賞給你的，著你明日多做一些，她給老太太、太太並二太太送去。隻一項，不能出了岔子。”
張嫂子看到那隻蝦須金鐲子，激動得不行：“我定會好好做的。”
蝦須金鐲子不算很重，但由於做工精巧，還是頗為值錢的，這等金鐲子，素來隻有貼身的大丫鬟才有資格得到打賞，不想今日她竟有幸得了一個。
這代表什麽？
代表三姑娘對香菇雞肉粥十分滿意！
蕭碧笑笑，將蝦須金鐲子給了張嫂子，又勉勵了她幾句，這才回去了。
張嫂子目送蕭碧離開，轉頭就見張元家的正死死地看著自己，便衝她笑笑，兀自低頭忙活了。
她既已在蕭碧跟前說過是為了練習做美味的小粥，所以日日練，從今往後，張元家的便不能阻止她烹煮各種小粥了。
大廚房盤根錯節，派係林立。
隻張嫂子是無根飄萍，素來是被暗中排擠的。
如今蕭碧一再表示了三姑娘對張嫂子的看重，原先那些不著痕跡地排擠張嫂子的，都表現出了對張嫂子的親近來。
張嫂子對這點門兒清，不過她能從外廚房調入大廚房，靠的就是待人的本事，此時見有人交好，自然不會拂了別人的好意的，因此笑吟吟地與之交流起來。
蕭遙癢得受不住，又不能撓，隻得趴著，再一次倒騰原主的記憶。
原主小時的記憶已經很模糊了，蕭遙繼承了之後，更模糊了，她依稀感覺到有一個整日哭泣的溫柔女人經常抱著原主說話，房子四周，好似雪洞一般，光禿禿的。
光禿禿的房子，顯然便是家境不如何的，蕭遙想，原主約莫是出自小門小戶。
不過，不管是小門小戶還是如何，若還在父母身邊，原主怕也不必為了逃避大老爺那樣的色胚，便去爬三老爺的床，以至於被活生生打死。
不過那麽久遠的事，那麽模糊的記憶，或者是記錯了也不定，便是不記錯，要根據這一點找到原主的家裏人，怕也不易，多想無益。
過了一陣子，門外響起急促的腳步聲，接著張嫂子紅光滿麵地走了進來：“蕭遙，這香菇雞肉粥成了！三姑娘很喜歡，你看，還賞了我一隻蝦須金鐲子呢！”
說著將那蝦須金鐲子拿出來遞給蕭遙看。
蕭遙看了看，見這金鐲子很是精致，做工看著挺複雜，拿在手上，發現還挺沉，想必含金量很足。
她將這金鐲子還給張嫂子，笑道：“恭喜張嫂子了。”
“多得你幫我試吃。”張嫂子笑道，一頓，又有些遲疑，道，“這蝦須金鐲子我很是喜歡，倒舍不得送給你。這樣罷，我拿了我的月例，給你做兩身棉襖，你看如何？等你能走動，這棉襖便得準備起來了。”
蕭遙當即點頭同意，同時跟張嫂子道謝。
對她來說，能禦寒的衣物，遠比一直蝦須金鐲子貴重。
因此即便是這隻蝦須金鐲子落在她手上，她也會拿去擋掉還錢，再買禦寒的棉襖的。
張嫂子便興衝衝地出去了。
這之後，她繼續烹煮滋補小粥，且再不敢一意孤行了，直到蕭遙說可以，她才敢呈上去給主子們吃。
蕭遙身上的痂蛻皮後，張嫂子的拿手小粥，變成了四道——小米南瓜粥、香菇雞肉粥、紅豆薏米粥、紅糖黑米粥。
而蕭遙自己，通過每天試吃各種滋補小粥，將虧損的身體養得不錯，不像原主從前那麽畏寒了。
她也從張嫂子那裏得到了兩套厚棉襖，盡管傳上去，身形顯得有些臃腫，還是因為她瘦且腰很細小，才看得出有腰身。
得了棉襖並能出門之後，蕭遙第一時間，便是讓張嫂子給自己聯係蕭柳，問三姑娘自己脫奴籍這件至關重要的大事。
張嫂子知道蕭遙要做什麽之後，有些踟躕：“蕭遙，你脫了奴籍之後，便要離了這裏麽？”
她依靠蕭遙試吃並指點的改進方案，成功成為了擁有了四道小粥傍身的大廚房掌廚，可不想蕭遙這麽快離開。
蕭遙躊躇片刻，說道：“還不定，我打聽打聽再說。”
她一個沒有背景後台的美貌女子，也不知單獨出去自立門戶，能不能活得下來。
先去打聽打聽，再做決定。
張嫂子聽了，想了想道：
“我老家那裏有一個女戶的，日子很是不好過，平日裏深居簡出的，可有不少漢子在她家裏徘徊，她沒有任何回應，門還被關著呢，就有許多閑言閑語傳了出來，說她為何不肯嫁人，要自立女戶，便是為了招蜂引蝶。”
說到這裏，看向蕭遙，一臉誠懇，“蕭遙啊，這世道很是艱難，女子便更艱難了。你可要想清楚。”
蕭遙點點頭。
張嫂子想了想又道：“若你留下來，我便幫你想個法子，讓你跟著我在大廚房忙活，每月拿月例，你看如何？”
蕭遙笑道：“我看看再說。”
蕭柳那頭很快回複，並直接拿來了原主的賣身契。
蕭遙拿到之後，等張嫂子空閑了，便拜托張嫂子陪自己走一趟。
張嫂子也不推辭，選定了日子告假，便陪蕭遙去官府辦事，為了保險起見，她還找了她在外廚房認識的一個采買管事一起去官府。
從蕭府出來，蕭遙三人靠著兩條腿直奔目的地。
剛走上公用的街道，蕭遙便看到街道旁有不少衣衫單薄凍得瑟瑟發抖的乞丐。
經過一個包子鋪，聽到包子鋪老板一邊擺手一邊喝道：“走走走，誰還沒有點困難呢？這京城也不知怎麽搞的，怎麽讓流民進城呢？就該全都趕出去。”
蕭遙聽了，看向沿街乞討的乞丐，又看看麵容木然地倚在街邊牆上的人，心中頓時一片惻然。
她原先覺得，自己挨了三十大板，一個人躺在柴房，聽著雪花簌簌落下的聲音就夠慘了，不想這世上，比她慘的人多得是。
見蕭遙注視著街邊的流民，外廚房的采買張全便說道：“據說北邊遭了災，全都往京城來了。城裏的流民算少了，城外有更多。”
蕭遙說道：“這麽冷的天，他們便這樣熬著麽？”
張全點點頭：“不然還能如何呢？相貌稍微周正一些的，都自願賣身為奴，好有口飯活下去了。這些還在街上流浪的，不是清高的，就是模樣不好的。”
蕭遙聽了心情很沉重。
這樣的寒冬，沒有片瓦遮身的災民，實在太慘了。
走完一條街道，拐上一條更熱鬧的街道。
蕭遙三人剛走上去，就見一隊官兵急匆匆地迎麵走來，一邊走還一邊拉著中年男子看。
張全不幸也被拉住問是什麽人。
張全怕官兵，嚇得一時不敢說話。
張嫂子也有些不知怎麽反應，愣愣的站在一旁。
蕭遙便道：“他是蕭府外廚房的采買，叫張全，官爺請放心，斷不是壞人。”
官兵聽到是蕭府的采買，便點點頭，轉眼看向說話的蕭遙，見她下半張臉蛋兒被裹得嚴嚴實實的，頭上戴著帽子，隻露出一個光潔的額頭與一雙水汪汪的大眼睛，可是美感卻撲麵而來，便道：
“你這樣的姑娘家，平日裏盡量不要外出，便是要出來，也要像今日這般，多找幾個人陪著。”
張嫂子這時鼓起了勇氣，問道：“官爺，可是出什麽事兒了？”
領頭的官兵道：“三日前，有個大戶人家的丫鬟，奉主子的令到城外買有名的醬肘子，不小心叫流民給糟蹋了，活生生死了。我們今日排查，也是找生麵人，看能不能找到行凶的人。”
蕭遙聽得悚然而驚，半晌才道，“行凶的，是一個，還是好些個？”
“應該是幾個。”官兵的嘴動了動，看到蕭遙那雙眸子，終究不好將那丫鬟的慘狀說出來，隻是再次叮囑外出要小心。
蕭遙去官府的路上，一直若有所思。
張嫂子被嚇壞了，也顧不得別的，一路上都提心吊膽，看到有男子離自己近了，都要嚇一跳，走路經過流民身旁時，特意繞原路，也要繞開去。
到了官府，蕭遙馬上找相關人員辦正事。
從官府上銷了在蕭家的奴籍，蕭遙鬆了口氣。
從今天起，她便不再是蕭家的奴仆了。
蕭家若對她不好，她抬腿就能走。
按照時下的習慣，她若想徹底銷了奴籍，得拿出20兩銀子。
除此之外，她還得找到人願意收留她的戶籍，不然，便自立女戶了。
可是若自立女戶，要求便有很多，蕭遙隨便翻了翻，發現自己一項符合的也沒有，暫時便將這事放在一邊。
再者，如今世道正亂，她離了蕭家，沒有個落腳之處，怕是要倒大黴的。
想到這裏，蕭遙決定還是繼續待在蕭家，直到開春之後再做打算。
張嫂子知道蕭遙這打算，鬆了口氣，馬上熱情地幫蕭遙在大廚房謀職位。
蕭遙需要籌備銀子徹底贖身，因此也願意找份工作賺銀子，便同意了。
張元家的聽到張嫂子要招蕭遙打下手，當即冷笑起來：
“論理呢，平日裏做早點，或是太太、爺們兒夜裏要吃小粥，都是你忙活，要找個打下手的，也是應該的，可是你找誰不好，找個爬床的丫頭呢？此事慢慢不可。”
張嫂子道：“那是從前的事，蕭遙如今都改了。再者，我們從前，還不會燒菜做飯呢，如今不也以此為生麽？”
張元家的被這樣一反駁，頓時惱了，說道：“會不會尚且另說，隻說品德敗壞之輩如何能進大廚房？有朝一日，她下毒可如何是好？總之我不同意，你若要堅持，我便告到大太太跟前去也是不怕的。”
張嫂子頓時為難起來。
這時蕭遙道：“要不這樣，我先給張嫂子打下手，不收月例，隻要能吃飽飯便夠了。”
她如今無處可去，外頭又不太平，隻能想法子先在蕭家住下來，再找機會掙些銀子存著。
張嫂子聽了這話看向張元家的：“既不用按月發月例，我自可決定留她打下手，是也不是？”
張元家的點頭：“不用發月例，她隨意便罷。當然，若做得不好，不是今日摔碎了一隻碗明日打破了茶盞，我也是不依的，便是告到太太跟前去，我也要告過去的。”
蕭遙對此沒有異議。
張嫂子見蕭遙也同意了，隻得也點點頭。
自打這天起，蕭遙便每日到大廚房當差，幫著張嫂子處理食材。
要處理食材，便得學切菜，這是最基本的功夫。
蕭遙每日裏得了空，便拿了刀，切爛了或者老了不能要的菜練習刀功。
大廚房裏的人盤根錯節，因此都知道蕭遙那點子事，見蕭遙居然來大廚房做雜活，據張元家的說還是沒有月例的，一時都有些幸災樂禍。
她們這些大廚房的，平素裏沒少受一等二等丫鬟們的頤指氣使，如今看到一個曾經的二等丫鬟落魄到被發配來大廚房打雜，心情如何不好？
心情好之餘，想到蕭遙做的那些事，又十分鄙夷，因此有了粗活髒活，便指派給蕭遙。
麵對這種毫無理由的指派，以及帶著鄙夷的目光，蕭遙的回應是：“沒空。”
原以為蕭遙落魄了，便會乖乖任憑她們支使的婦人們見蕭遙居然幹脆利落地拒絕，都很是生氣，各種內涵不要錢似的說出來。
蕭遙等他們說完了才道：“剛才走神了，沒聽清你們在說什麽。不如你們再與我說一次？”
一眾婦人們頓時叫蕭遙氣了個半死。
蕭遙原也想在這裏乖乖的，萬事多忍讓，可是看到這些人理直氣壯地支使自己，還一臉鄙夷，便忍不住了，決定不能忍。
錢昌盛家的氣道：“你既是大廚房的，如何不聽指派？你且等著，回頭我告到大太太那裏去。”
蕭遙道：“你若給我發月例，我便幫你幹活。”
錢昌盛家的再次被氣到，一抽一抽的，手指指著蕭遙，半晌沒有說出一句話。
蕭遙繼續低頭切蘿卜絲。
錢昌盛家的見她的蘿卜絲切得一根粗一根細，且手法笨拙，便譏誚：“也是我傻，就你這切菜的水平，我如何敢叫你來幫忙？再練八百年，才有資格給我打下手。”
蕭遙道：“過了八百年，你早就成塵土了。”
“你胡說什麽呢。”錢昌盛家的頓時勃然大怒，跳起來指著蕭遙罵道：“好歹毒的蹄子，居然敢詛咒我變成泥土！看我不啐你！”
蕭遙連忙後退一步，省得被錢昌盛家的將口水啐過來，嘴上道：“你的身體經過八百年之後，本就該成塵土了，如何說不得？你的靈魂，好好的去投胎，不就夠了麽？”
錢昌盛家的說不過蕭遙，心裏氣得不行，卻不再說了。
她瞥了蕭遙一眼，心道有的是機會治你，我暫且忍一忍就好。
蕭遙見她不來煩自己了，便繼續埋頭切蘿卜絲練刀功。
如此這般，一直練了足足五日，刀功也不見有什麽進步。
這一下，大廚房裏，譏諷的聲音更多了。
便是有幾個厚道人出來打圓場，私下裏也找到蕭遙，委婉地勸道：“聽說你針線不錯的，怎麽不繼續做針線了？”
蕭遙說道：“如今也不用幫誰做針線，且又沒有銀錢買針線並各色絲線，便不做了。”
張嫂子也忍不住跟蕭遙說直率話：“我看，這人擅長的東西，總是不一樣的，不如你便不練刀功做大廚了，專門幫我試吃？”
蕭遙道：“我還是想多練練。一日不成，便練十日，十日不成，便練一百日，總有一日能練好的。”
原主小時被拐賣過，有一段日子經常吃不上飯，因此很是畏懼饑餓的感覺，進入蕭府當上丫鬟之後，經常見主子吃好吃的，饞得不行，心裏便萌生了要學會做菜，將來想吃什麽便做什麽吃的念頭。
所以，她便按照原著的想法，學燒菜做飯好了。
張嫂子說道：“可是萬事講究天賦，你如今這般，看著是沒有天賦的。”
蕭遙道：“我再練練，多練練一些時日，再說有沒有天賦罷。沒道理我能吃得出來，卻做不出來的。”
張嫂子見蕭遙如此執拗，情知是勸不了的，又想著自己日日要她試吃，也不好勉強她，隻得點了點頭，由著她了。
隻是大廚房不要的瓜果其實並不多，蕭遙沒法子，將不要的菜根洗幹淨，去了皮，然後繼續練習刀功。
張嫂子也是個好的，見蕭遙認真練習刀功，便托外廚房的管事幫忙，要了淘汰不要的瓜果以及菜根回來，給蕭遙練刀功。
而那些好的瓜果，需要切的，都不敢叫蕭遙，因為蕭遙切出來，賣相很不好。
蕭遙對此倒沒有什麽看法，她的刀功不好，切出來的東西不夠美觀，換了她要叫人打下手切菜，也不會找自己這水平的。
知道自己的不足，蕭遙練得更認真了。
實在沒有東西拿來練刀功了，她便將張嫂子得了打賞分給自己的銀錢拿出來，請外廚房的采買張全幫忙買些瓜果蔬菜回來，自己夜以繼日地練。
瓜果蔬菜切好之後，她也不浪費，全分給大廚房的人了。
大廚房的人得了她分的瓜果蔬菜——雖然賣相很不好，但好歹也是能吃進嘴裏的，且煮出來，也看不出什麽，再說他們又不是金尊玉貴的主子，便是賣相差些，還是能下口的，因此對蕭遙的態度，都有了幾分親近。
當聽到有人嘲諷蕭遙的刀功一直沒有進步時，這些人都會站出進來和稀泥。
蕭遙看得出這些變化，也沒說什麽，繼續認真磨練刀功。
轉眼便到了除夕夜那天。
大廚房侍候主子們吃完了飯，有家小的，便回了家，沒有家小的，便自己弄了些吃得，聚在一塊吃起了熱熱鬧鬧的團年飯。
吃著飯，有人笑看著蕭遙：“你當真不打算重新做針線麽？我看你這刀功，想來是真的沒有天賦。”
蕭遙看向說話人，見是平素對自己挺好的王嫂子，且王嫂子說話時，臉上不帶嘲笑，反而有幾分勸勉之意，知道她是為自己好，當下便道：“我再試試罷。”
從開始練刀功到如今，已經一個多快兩個月的時間了，可是她的刀功沒有多少長進。
她在練習刀功時，腦子裏迷迷糊糊閃過一些精準的招式，例如將刀擲出去，擲在一隻蘋果上，為了證明自己不是臆想，她在無人時試驗過，投擲得異常精準。
這就讓她不解了，那麽遠的距離把刀擲到蘋果上，也能投擲得那麽精準，為何切菜，卻總是切不好呢？
按理說，她的控製力很驚人才是的。
所以，蕭遙心中，其實也有點兒迷茫起來。
是不是，自己真的不適合做大廚？
刀功作為基本功，她也沒法子練好，所以她根本無法做出美味的佳肴？
吃完了團年飯，蕭遙和張嫂子回到張嫂子的屋裏。
張嫂子拿出一個紅封遞給她：“這是給你的壓歲錢，你不許拿了買瓜果蔬菜練刀功了。我這些時日分給你的打賞，算來也不少，可是你全都用光了罷？”
蕭遙點頭：“嗯。”見張嫂子一臉不認同，又道，“我要練刀功，這是必須的啊。”
既然想練好一門手藝，那又怎麽能一點兒都不肯付出呢？
時間、精力、金錢，隻要她有的，她都願意拿出來。
張嫂子歎了口氣：“蕭遙，你聽我的，莫要太過執拗。你的刀功練不好，是因為你沒有天賦，你沒有必要一條道走到黑。”
蕭遙堅持道：“我再練練。”
第二日一早是大年初一，大廚房忙碌得很。
蕭遙因為刀工不行，幹脆便不用到大廚房幫忙了。
她便拿了刀，自己拿出采買來的南瓜，認真地切起來。
她一邊切一邊細看，切了一會兒，見還是粗細不一，而且速度很慢，便想起自己劈蘋果的事。
到底是哪裏出了錯呢？
力道不對？
手眼不夠協調？
她將一個個原因排除，可還是沒找出是什麽問題。
蕭遙忍不住歎了一口氣：“或許，我是真的不適合做大廚罷。”
一邊說，一邊低頭看自己切好的南瓜絲。
這一看，頓時吃了一驚。
先前切的南瓜絲，粗細不一，可是之後的南瓜絲，卻均勻如一，便是比之大廚房第一刀的張元家的，也絲毫不差！
這是怎麽回事？
蕭遙盯著粗細均勻的南瓜絲陷入了沉思。
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