第二十六章 祖傳秘方
重生八零：佳妻致富忙薛淩程天源 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薛淩已經安排好了，再過一個月，就能湊夠公公裝假肢的錢了。
一千多在八十年代可是一筆大錢了，不過，為了老人家不再受病痛折磨，再貴也是值得的。
她要存下六百塊，另外幾十塊和這個月的工資則留著身邊做生活費。
不過，薛淩沒有說得太清楚，怕程天源知道裝假肢要一大筆錢，怕他壓力太大了。
他現在白天黑夜都拚命工作，她不想再增加他的負擔。
這一陣子她每天爭分奪秒做翻譯，就是想多為他分擔一些。
“咕……”程天源肚子咕咕叫起來，他微窘，不好意思了解釋：“中午吃早了，挺餓的。”
“源哥哥，我們去外頭吃飯吧！”薛淩笑道：“我剛拿了兼職的錢，今天我請客！”
不用說，他今天中午肯定又是饅頭加青菜。他幹的大多數是體力活，不吃多點兒肉實在不行。
程天源很節儉，想著她賺錢辛苦，舍不得去外頭吃浪費錢。
“這樣吧，我們去市場買東西，你買，我煮，也算是你請客啊。”
薛淩打從心裏喜歡程天源下廚煮的東西，調味剛剛好，葷素搭配得當，還常常換花樣吃。
“嗯，這個主意好！在我看來，你比外頭飯館的廚師還要棒！”
程天源聽得心裏直樂，輕輕笑了。
做飯做菜其實不輕鬆，能得到認可那再好不過。
家裏老媽子節省習慣了，總怪他下廚下太多油。
父母親都是很傳統的農村人，古板認為自家孩子再好也不能誇。他打小下廚煮飯，卻從沒得到一句讚揚過。
妹妹則總是一副理所當然的態度，拿起筷子就吃，懶惰成性，從沒關心過飯是誰煮的。
他直覺自己做得不錯，可卻一直沒知音。最近聽她時不時讚自己手藝好，見她吃得樂滋滋的，他總有一種被讚揚的滿足感。
傍晚五點多，眾人忙著準備過中秋，市場裏人聲鼎沸，熙熙攘攘的。
程天源挑了一顆大白菜，很新鮮，三斤重，才3毛錢，又挑了菠菜，就是沒舍得挑一點兒肉。
薛淩知道程天源晚上幹的都是力氣活，不吃肉可吃不消。
“源哥哥，我饞了，想吃肉！”
薛淩看到前邊的肉攤上有個豬蹄子刮得白白嫩嫩，徑直朝肉攤走了過去。
“老板，這個怎麽賣？”
賣肉的販子長得肥頭大耳，滿臉油膩相，一看就是在豬肉堆裏泡了好些年的老手。
“姑娘，識貨人啊！這是附近農家自養的跑地農家豬，這豬蹄是前蹄，最好吃了！整個拿走隻收你三塊錢就好。”
薛淩知道農家自養的跑地豬大城市吃不到，這個蹄子足有三斤多吧，一斤一元都不用，確實不貴。
“不過現在是晚市了，早上殺的豬吧？肯定不怎麽新鮮了。”
肉販子肥膩油油的臉上現出了尬色。
程天源聽到薛淩要買個大豬蹄子，怕她不懂行情買錯了，手裏提著菜勿勿趕過來。
“這麽大的豬蹄子，我們隻有倆人，你胃口又小，估計得吃上好幾天。”
薛淩瞄著肉販子，故意附和程天源，“是啊，還真有點大了，放久又不新鮮。”
市場人來人往的，上市場的不是大爺就是大媽，要不就是家庭主婦，兩口子一起上市場可算是一道風景線。
肉販子有點慌，這邊中秋過節都不愛豬蹄子，這小兩口要是走了，這蹄子估計得虧本。
“不會的！新鮮著呢！小哥你身材魁梧，血氣的年紀，這點兒豬蹄肉哪裏算多！”
薛淩心疼程天源整天幹力氣活，真想趁機給他好好補一下。
程天源常日上市場，知曉豬蹄比較貴，湊到薛淩耳邊低聲，“我們去那邊買一斤五花肉就好了。”
薛淩已經決定要買了，想著晚市不會太貴，等著肉販子自己降價。
肉販子看到倆人竊竊私語，有點慌。
“這樣吧，這樣吧，這個豬蹄賣完，我也能收攤回家，我算你們便宜點兒吧！兩塊五就好了！”
薛淩心中暗喜，笑道：“咱也是爽快人，兩塊五就兩塊五吧！大哥你幫我剁成一小塊一小塊的。”
“兩塊五買五花肉能讓我們吃四五天了。”程天源拿她沒轍，忍不住提醒一聲。
薛淩低聲：“咱們明天還要回家。今晚你把豬肉給鹵了晾幹，明天帶回去給爸媽吃！”
程天源聽罷，想著家裏常常好幾天也舍不得吃點兒肉，立刻點頭應好。
還是她想得周到，他往常回家壓根沒這麽細心。
肉販子動作利索，三兩下就把整個大豬蹄剁好了。
程天源接過肉販子的袋子，想著是給自家人買的，順手要討錢——
薛淩立即拉開程天源的手，得意又調皮噘著嘴。
“誒，源哥哥，說好了我請客買東西你煮，別壞了約定。”
程天源笑了，點點頭
“好吧，拿你沒辦法，聽你的。”
接著他們又逛幾個攤鋪，程天源隻看不動手，薛淩又買了一些幹貨，有麵、香菇、幹黃花菜、還有小魚幹，又花了五塊錢。
程天有些哭笑不得：“市場離得近，天天都能過來，做什麽一下子買那麽多東西？”
薛淩答：“鄉下地方集市少，給家裏買點兒，明天回去一並帶過去。源哥哥，你兼職回來肚子餓了可以煮麵吃，放點小魚幹和香菇做調料，會更好吃些。”
程天源聽她這麽說，隻好同意。
一旁的賣主道：“放心，這些都是幹貨，袋口紮緊，放個一年半載都沒問題。”
這些薛淩都懂，將買的東西仔細分類，各放進兩個大袋子，最後跟店主砍了尾數，才付上錢。
程天源見她利索能幹，心裏暗自高興。
本以為她是知識分子，這樣的居家雜務肯定都不懂。看她買東西砍價的熟稔樣子，讓他很是意外。
回家後，薛淩挑菜洗菜，幫著切配料打下手。
“源哥哥，還有什麽要做的嗎？”
程天源把鹵豬蹄子配料弄好，按照老媽以前做的步驟，一步步將醬料和香料攪拌，放進豬蹄中入味。
“還沒有放蒜頭和薑沫，你幫忙弄一點放進來。”
“好嘞，馬上就好！”薛淩連忙洗薑，切片剁碎，動作不快，但做得很仔細。
程天源一邊忙著，一邊解釋。
“我媽做的鹵豬蹄子很好吃。聽說這秘方是我外婆傳下來的，一般不外傳。我隻看過，還沒試做過。下次回家讓我媽做給你吃，那味道才正宗。”
“哇！”薛淩笑道：“祖傳的啊！那肯定好吃！”
一會兒後，薛淩把薑蒜都弄好了。
“我相信你也能做得好！我現在已經迫不及待想吃你做的了！聞著好香哦！”
程天源把配料攪拌好，聞言輕笑：“心急吃不了熱豆腐，要等上半小時，入味了才能下鍋煮。”
薛淩舔了舔嘴角，嘀咕：“好吧！我等著！”
/48/48867/10329306.html
一千多在八十年代可是一筆大錢了，不過，為了老人家不再受病痛折磨，再貴也是值得的。
她要存下六百塊，另外幾十塊和這個月的工資則留著身邊做生活費。
不過，薛淩沒有說得太清楚，怕程天源知道裝假肢要一大筆錢，怕他壓力太大了。
他現在白天黑夜都拚命工作，她不想再增加他的負擔。
這一陣子她每天爭分奪秒做翻譯，就是想多為他分擔一些。
“咕……”程天源肚子咕咕叫起來，他微窘，不好意思了解釋：“中午吃早了，挺餓的。”
“源哥哥，我們去外頭吃飯吧！”薛淩笑道：“我剛拿了兼職的錢，今天我請客！”
不用說，他今天中午肯定又是饅頭加青菜。他幹的大多數是體力活，不吃多點兒肉實在不行。
程天源很節儉，想著她賺錢辛苦，舍不得去外頭吃浪費錢。
“這樣吧，我們去市場買東西，你買，我煮，也算是你請客啊。”
薛淩打從心裏喜歡程天源下廚煮的東西，調味剛剛好，葷素搭配得當，還常常換花樣吃。
“嗯，這個主意好！在我看來，你比外頭飯館的廚師還要棒！”
程天源聽得心裏直樂，輕輕笑了。
做飯做菜其實不輕鬆，能得到認可那再好不過。
家裏老媽子節省習慣了，總怪他下廚下太多油。
父母親都是很傳統的農村人，古板認為自家孩子再好也不能誇。他打小下廚煮飯，卻從沒得到一句讚揚過。
妹妹則總是一副理所當然的態度，拿起筷子就吃，懶惰成性，從沒關心過飯是誰煮的。
他直覺自己做得不錯，可卻一直沒知音。最近聽她時不時讚自己手藝好，見她吃得樂滋滋的，他總有一種被讚揚的滿足感。
傍晚五點多，眾人忙著準備過中秋，市場裏人聲鼎沸，熙熙攘攘的。
程天源挑了一顆大白菜，很新鮮，三斤重，才3毛錢，又挑了菠菜，就是沒舍得挑一點兒肉。
薛淩知道程天源晚上幹的都是力氣活，不吃肉可吃不消。
“源哥哥，我饞了，想吃肉！”
薛淩看到前邊的肉攤上有個豬蹄子刮得白白嫩嫩，徑直朝肉攤走了過去。
“老板，這個怎麽賣？”
賣肉的販子長得肥頭大耳，滿臉油膩相，一看就是在豬肉堆裏泡了好些年的老手。
“姑娘，識貨人啊！這是附近農家自養的跑地農家豬，這豬蹄是前蹄，最好吃了！整個拿走隻收你三塊錢就好。”
薛淩知道農家自養的跑地豬大城市吃不到，這個蹄子足有三斤多吧，一斤一元都不用，確實不貴。
“不過現在是晚市了，早上殺的豬吧？肯定不怎麽新鮮了。”
肉販子肥膩油油的臉上現出了尬色。
程天源聽到薛淩要買個大豬蹄子，怕她不懂行情買錯了，手裏提著菜勿勿趕過來。
“這麽大的豬蹄子，我們隻有倆人，你胃口又小，估計得吃上好幾天。”
薛淩瞄著肉販子，故意附和程天源，“是啊，還真有點大了，放久又不新鮮。”
市場人來人往的，上市場的不是大爺就是大媽，要不就是家庭主婦，兩口子一起上市場可算是一道風景線。
肉販子有點慌，這邊中秋過節都不愛豬蹄子，這小兩口要是走了，這蹄子估計得虧本。
“不會的！新鮮著呢！小哥你身材魁梧，血氣的年紀，這點兒豬蹄肉哪裏算多！”
薛淩心疼程天源整天幹力氣活，真想趁機給他好好補一下。
程天源常日上市場，知曉豬蹄比較貴，湊到薛淩耳邊低聲，“我們去那邊買一斤五花肉就好了。”
薛淩已經決定要買了，想著晚市不會太貴，等著肉販子自己降價。
肉販子看到倆人竊竊私語，有點慌。
“這樣吧，這樣吧，這個豬蹄賣完，我也能收攤回家，我算你們便宜點兒吧！兩塊五就好了！”
薛淩心中暗喜，笑道：“咱也是爽快人，兩塊五就兩塊五吧！大哥你幫我剁成一小塊一小塊的。”
“兩塊五買五花肉能讓我們吃四五天了。”程天源拿她沒轍，忍不住提醒一聲。
薛淩低聲：“咱們明天還要回家。今晚你把豬肉給鹵了晾幹，明天帶回去給爸媽吃！”
程天源聽罷，想著家裏常常好幾天也舍不得吃點兒肉，立刻點頭應好。
還是她想得周到，他往常回家壓根沒這麽細心。
肉販子動作利索，三兩下就把整個大豬蹄剁好了。
程天源接過肉販子的袋子，想著是給自家人買的，順手要討錢——
薛淩立即拉開程天源的手，得意又調皮噘著嘴。
“誒，源哥哥，說好了我請客買東西你煮，別壞了約定。”
程天源笑了，點點頭
“好吧，拿你沒辦法，聽你的。”
接著他們又逛幾個攤鋪，程天源隻看不動手，薛淩又買了一些幹貨，有麵、香菇、幹黃花菜、還有小魚幹，又花了五塊錢。
程天有些哭笑不得：“市場離得近，天天都能過來，做什麽一下子買那麽多東西？”
薛淩答：“鄉下地方集市少，給家裏買點兒，明天回去一並帶過去。源哥哥，你兼職回來肚子餓了可以煮麵吃，放點小魚幹和香菇做調料，會更好吃些。”
程天源聽她這麽說，隻好同意。
一旁的賣主道：“放心，這些都是幹貨，袋口紮緊，放個一年半載都沒問題。”
這些薛淩都懂，將買的東西仔細分類，各放進兩個大袋子，最後跟店主砍了尾數，才付上錢。
程天源見她利索能幹，心裏暗自高興。
本以為她是知識分子，這樣的居家雜務肯定都不懂。看她買東西砍價的熟稔樣子，讓他很是意外。
回家後，薛淩挑菜洗菜，幫著切配料打下手。
“源哥哥，還有什麽要做的嗎？”
程天源把鹵豬蹄子配料弄好，按照老媽以前做的步驟，一步步將醬料和香料攪拌，放進豬蹄中入味。
“還沒有放蒜頭和薑沫，你幫忙弄一點放進來。”
“好嘞，馬上就好！”薛淩連忙洗薑，切片剁碎，動作不快，但做得很仔細。
程天源一邊忙著，一邊解釋。
“我媽做的鹵豬蹄子很好吃。聽說這秘方是我外婆傳下來的，一般不外傳。我隻看過，還沒試做過。下次回家讓我媽做給你吃，那味道才正宗。”
“哇！”薛淩笑道：“祖傳的啊！那肯定好吃！”
一會兒後，薛淩把薑蒜都弄好了。
“我相信你也能做得好！我現在已經迫不及待想吃你做的了！聞著好香哦！”
程天源把配料攪拌好，聞言輕笑：“心急吃不了熱豆腐，要等上半小時，入味了才能下鍋煮。”
薛淩舔了舔嘴角，嘀咕：“好吧！我等著！”
/48/48867/10329306.html