“做什麽點心還要從家拿藥材？你當你爹是那目不識丁的癩漢嗎，能教你這三言兩語的誆去！”
嚴廣元深覺丟人，扯了兒子的手就往後堂走，正與要出來坐診的嚴老太爺撞了個對臉。
“何事與博文動怒？”
嚴老太爺淡淡一眼，嚴廣元頓時火氣降了三分，訥訥難言。
“進來再說。”
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三人來了後堂，嚴博文不等自家老爹告狀，搶先一步就說，“最近莊姑娘在研究糕點，我不過是幫忙買些藥材罷了，又沒做什麽見不得人的事。”
嚴廣元一聽兒子幹下這事又是同那莊可卿有關，登時氣的一佛出世二佛升天，怒斥出口：“這丫頭到底給你灌的什麽迷魂湯，天天與她混在一起，弄些不知所謂的東西！”
他這兒吼了臉紅脖子粗，那邊嚴老太爺卻隻是抬抬手，“廣元噤聲，你太吵了。”
“爹？！”
嚴廣元如遭雷擊，滿麵的不可置信。
爹竟嫌他呱噪？
難道自己不再是爹的好大兒了？！
他在一旁猶自懷疑人生，可嚴老太爺卻是根本沒空理他，隻是看向孫子，沉聲問道：“做糕點？她要哪幾位藥材？”
嚴博文聞言，心裏一慌。
完了，剛剛可說露餡了。
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普通做糕點哪用得著藥材的，這下子被抓個正著，也不知阿爺會不會動怒了。
動怒事小，可要是到時候拿不出藥材，他在莊姑娘麵前可要沒臉。
孫子遲遲不答話，嚴老太爺不禁微皺了眉頭，是連目光都帶上些嚴肅的意味。
被這眼神看的壓力山大，嚴博文隻得支支吾吾說道：“尋常的茯苓、淮山、芡實、白術罷了。”
“並無什麽特別的。”
說完，青年還欲解釋兩句，嚴老太爺卻是抬了抬手，止了他的話頭。
這四味藥材確屬平常，雖有細微之差，但都有健脾之效，若真是用來做了糕點，倒也無甚錯處。
“前幾日那芡實糕，可也是這莊家小姑娘做作？”
嚴博文還當阿爺動了火氣，誰想卻是沒在藥材問題上糾纏，反而轉頭問起芡實糕的事了，而且還一猜即準。
他偷偷抬眼瞧了記阿爺，見對方麵色如常，並無責怪惱怒之意，才就鬆下口氣。
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“阿、阿爺，您都猜到啦。”
“莊姑娘隻是想做些既好吃又養身的糕點，我是看她找的這四味藥材藥性溫和，所以才願意幫這個忙的，要是您不同意，那我回絕就是。”
他嘴上這麽說，可心裏頭已經在琢磨後頭該去哪兒搞這些個藥材了。
要不私底下尋了供貨的李掌櫃？不過自己要的數量少，也不知人家會不會答應了。
“不必回絕。”
嗯……
嗯？
一晃神，嚴博文以為自己耳朵出了問題。仟千仦哾
“什、什麽？”
青年訝異未消，看向嚴老太爺的眼神都帶了絲茫然。
“你且去將需要的藥材拿走，待糕點做好，帶一份回來與阿爺。”
要說前麵那句可能是他聽錯了，但後麵那句卻是足以讓嚴博文愕然無語。
“阿、阿爺？”
阿爺何時變的同他一樣嘴饞了？竟還討糕來吃？
“你去吧，若是這糕做的好，後麵還有什麽需要的，盡可與我來說。”
嚴老太爺淡然一句，之後便就起身，顯然不打算再多說什麽，隻留下兒子和孫子兩個立在後堂大眼瞪小眼的相顧無言。
……
莊家小院。
有了嚴博文帶來的藥材，莊可卿和陸清淑第二日忙碌一天，又磨粉又調餡的，總算將八珍糕做了出來，可許藥材粉末沒有粘性，亦或是其他什麽原因，這蒸出來的糕體紮實有餘，而鬆軟不足，吃上去滋味一般，口感更是差了些。
“莊姑娘，這似乎不行。”
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陸清淑捏了塊八珍糕，又嚐一口，接著便蹙了眉頭。“太硬了。”
莊可卿也是察覺到了這個問題。
且不說來福記的糕餅如何出色，就現在她們蒸的這屜八珍糕，口味是連上次的芡實糕都不如，這要是拿出去賣，就算是對身體有些益處，怕也是無人問津的。
“這可如何是好。”
陸清淑麵上不免露出幾分擔憂之色，連帶前日芡實糕成功帶來的自信都是消減了幾分。
“陸嫂不急。”
莊可卿安慰一句，自己則坐在小桌邊，手上捏了塊糕，掰下一塊輕輕搓了搓。
確實厚重了些。
不過，也不是全無辦法解決。
腦中靈光一閃，莊可卿放下手裏的八珍糕，站起身來，走到灶房問了句。
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“娘，家裏還有麵粉嗎？”
“碗櫃下頭還有一小袋，是留著給阿滿做蛋疙瘩的，你要用便用去，我明日再買。”
秦蔓枝如何不知今天這八珍糕是做失敗了，但她心裏雖急，麵上也沒表露出來，反是拿了麵粉兜子出來，問女兒是不是要再加了麵粉試一試。
“若要加，也是該加米粉，為何要用麵粉？”
陸清淑實為不解。
這八珍糕本來就夠很結實了，在加麵粉，混合以後豈不成了麵坨坨，隻會比現在更硬，更難吃。
“陸嫂，我剛想到個別的法子，也許可以解決這個問題。”
莊可卿笑了笑，麵上全無失敗的沮喪，她並沒有馬上解釋自己想到了什麽法子，而是笑著接了娘遞來的麵兜，又進去灶房摸了三個雞蛋出來。
“這是……”
這回不光陸清淑，就連秦蔓枝都是摸不著頭腦了。
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又是麵又是蛋的，這到底還如何做糕了，可沒見誰家做糕餅還要加雞蛋的。
這，這能好吃嗎？
可莊可卿卻是不管，她將材料全部放在小桌上，又取了之前剩下的八珍粉和一部分麵粉混勻，之後將蛋黃和清油混合加水，最後又把麵粉篩進去，調成細膩的蛋糊，而剩下的蛋白則是放進了另外一個盆子。
“姑娘，這蛋糊……”
陸清淑沒好意思說這蛋糊調的太稀了，後麵根本沒辦法成型，她正斟酌著該如何開口呢，那邊莊可卿卻是又鑽進灶房，拿了三根筷子出來，攥在手裏對著盛著蛋白的盆子就是一頓狂攪。
？？？
這是何意？
這回是更讓人看不懂了，陸清淑索性歇了再問的心思，隻默默等著，看莊可卿後麵能用這新鮮法子做出什麽糕來。
“娘，幫忙燒個灶火，我這兒過會還用的上。”
莊可卿頭也不抬的囑咐一聲，隻全神貫注的攪打，直到將蛋白打發的膨脹細膩，體積大了三倍有餘。
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“這，這是蛋白？！”
眼前發生的一切，簡直就如仙術一般，顯然超出陸清淑的理解範圍之外。
不過三顆雞蛋的蛋白，明明透明又粘稠，可給莊姑娘這麽一攪，竟是變得輕盈又細膩，與之前相比，就是兩樣東西。
深秋時節，莊可卿額角生了薄汗，但她全沒在意，而是將打發好的蛋白和之前的八珍蛋黃糊混合在一起，細細翻拌均勻，再入容器。
灶房的水已經滾了，籠屜也已擺好，直到將做好的八珍糕糊小心翼翼的放進去，莊可卿這才長長舒出一口氣來。
終於完成了，她以為胳膊要廢了呢。
灶內爐火熊熊，很快蛋香味飄散出來，但卻同之前蒸的芡實糕那種清香味全然不同。
兩刻鍾後，這香味越發濃鬱，莊可卿琢磨著時間也差不多了，就進灶房關了爐膛，打開籠屜。
甜香味瞬間溢散到空氣之中，小小的灶房都是盛裝不下，順著煙囪飄的整個甜水巷都是。
這個年代糕點本就冷製為多，哪有如此甜香誘人，光聞個味道都要流口水的。
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甜水巷的鄰裏無不聳了鼻子使勁嗅聞，更有好事的，還開了門來，看看到底是哪家在做吃食了。
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深秋時節，莊可卿額角生了薄汗，但她全沒在意，而是將打發好的蛋白和之前的八珍蛋黃糊混合在一起，細細翻拌均勻，再入容器。
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灶內爐火熊熊，很快蛋香味飄散出來，但卻同之前蒸的芡實糕那種清香味全然不同。
兩刻鍾後，這香味越發濃鬱，莊可卿琢磨著時間也差不多了，就進灶房關了爐膛，打開籠屜。
甜香味瞬間溢散到空氣之中，小小的灶房都是盛裝不下，順著煙囪飄的整個甜水巷都是。
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