莊二最終還是趕在年前給家裏盤了個炕,是柳大親自來做的活。
老太太錢氏用了大夫的藥,稍舒服了些,可還是下不了床。待了柳大上門的時候,還躺在床上叫罵著不讓人進來,最後還是莊老頭一錘定音,說盤就盤。
自家老頭的性格錢老太是清楚的很,平日裏不吭了氣,可真要惹毛了他,自己也撈不著什麽好果子。
不過這炕花錢歸花錢,但的確也是舒服,灶膛火一燒起來,屋裏就熱了,人躺在上麵暖烘烘的,腿都不疼了,眼見著腫都消了些。
人舒坦了,也成日沒那麽些氣了,莊家二房日子總算好過些,莊二和媳婦李氏總算是鬆了口氣。
可沒歇多久了,又得開始忙了過年的事。
前頭時日五福記來簽契書剛熱鬧過,沒了幾日家家戶戶就又開始殺雞晾肉的,臘月初八以後可得開始醃臘了。
往年二李村村民條件好了的,不過扣扣搜搜宰上兩隻瘦雞,或是狠狠心去鎮上買條豬肉,回來醃製了,等了過年的時候開個葷。
這點子肉菜省著吃,可以從年三十一直端到正月十五去,就是為了桌上好看,家裏有點喜慶彩頭。
可今年倒是不同了。
許是番薯作坊的大家夥口袋裏有了銀子,又或是前麵一場大雪下的蓋了麥苗預示著來年的豐收,又或許是五福記要來建酒坊,總之村民看著是腰板子硬了些,竟還有人家殺豬了。
殺豬的正是柳大家。
他家人口多,年頭的時候抱了三隻豬崽,如果按了前些年的做法,少不得得熬過冬天,等到春日再漲些重量賣出去換錢。
可今年這三頭豬冬日裏一點沒餓瘦不說,還個個養了肥頭大耳的,圓滾滾的身體,一瞧肚腩就是膘厚五寸的上好五花。
這還得多虧了番薯渣粉。
暫且不說肥豬,隻頭次莊可卿送了薯渣粉後,大家喂了幾回就覺出好來,這玩意兒家禽牲口愛吃,比菜蔬頂餓,摻在其他料裏喂上一段時間,是連皮毛都亮了許多。
柳大請了隔壁村有名的劁豬匠來家,連著自家兄弟一起,一擁而上將隻二百大幾十斤的肥豬捆了放倒,架上木板,下頭接了個大木盆,裏麵放了和好的鹽水。
劁豬匠口裏一邊誇著這豬膘肥體壯的,探問著怎麽養了這麽好,一邊眼準手狠,動作利落。
這一刀下去,肥豬還沒嘶嚎幾聲,便魂歸西天,汩汩鮮血流進盆裏,足足攢了滿盆。
柳大把豬血同鹽水和勻了,端了放在一邊,就又摞了幾個大盆過來,等著過會剔骨分肉。
劁豬匠果真手藝好,前後不過幾息,一頭豬就大卸了八塊,骨是骨,肉是肉,連脊梁裏兩塊最嫩的裏脊都剃出來了,同兩條外脊肉放在一起。
“這裏脊別動了,我過會再拿塊五花,還有肘子送了莊丫頭那兒去。”
柳大知會聲家裏,其他人皆無異議。
他們如今對莊可卿感激了很,要不是這丫頭,柳大如何能帶起施工隊來,僅這年前忙活一段時間,竟就掙了快兩貫錢。
柳大娘還怕肉不夠多不夠好,又做主拿了半扇排骨,聽說莊丫頭家裏日日燉了骨頭湯的,這排骨可比鎮上買了新鮮的多,燉湯更好。
柳大這邊興衝衝的提了肉就往莊家走,那邊莊可卿也在列單子,看明日要去鎮上買些什麽東西,還有年後要拜訪哪些人家,得準備了什麽禮來。
鎮上店鋪從臘月二十五左右就陸陸續續不開門了,要到正月十五小年之後才會開張,所以要買東西,年前全都得計劃好了,免得到時候匆匆忙忙,有錢都沒地方花。
“村長家、趙秀才家、唔,還有李大夫家……”
莊可卿正發愁呢,她一個人躲在房間裏,偷偷磨了墨來,咬著筆頭想把要去的人家和東西都記下來,可琢磨了許久,連硯台上的墨都快幹了,也是還未下筆。
有什麽辦法?
她的人設可是不識字的!
萬一她在這潑墨揮毫的,哪怕是寫了幾個狗爬子,被阿淩或者娘看見了,也是渾身長滿了嘴,都解釋不來。
其實她總可以找沈淩幫忙的。
隻是前次那回醉酒後少年失控的吻,讓她至今都不敢同對方有任何眼神和身體上的接觸,就連對話都是少了很。
仿佛一夜之間,兩人又回到了剛剛成婚那段時日,甚至還不如那時的親密隨意。
“啊……”
放下毛筆,莊可卿放棄了,不若就靠腦子來記吧,總歸也差不離。
就在她抓狂之際,屋門打開,沈淩走了進來。
溫暖的室內突然被少年帶進一陣冷風,莊可卿在桌案前抬起頭,正巧對上對方幽黑的雙眼。
不知怎的,莊可卿竟在那清淡的眼神中看出一絲隱忍與懊惱。
“阿淩。”
她不由自主的輕喚對方。
少女的聲音輕柔婉轉,像初夏蟬鳴中黃鸝鳥兒偶現的幾聲清麗鳴啼。
沈淩走近一步,俯視著她。
他靠的這樣近,甚至可以聞到少女身上淺淡的香味,他側目一撇,便見那青蔥指節握著他日日使用的兔毫筆,深棕色的筆管更稱了那雙手如玉溫潤。
莊可卿沒來由的緊張,手指微微捏緊了毛筆,而在沈淩看來,這雙手這麽纖長,這麽白軟,好像攥在他的心尖一樣。
“我來幫你。”
沈淩終是克製住了內心湧動的情緒,微微輕歎道。
他斂下眼睫,長而密的睫羽下一片陰影,讓人看不他眼中翻騰的獨占欲。
而再抬眼時,那雙眼隻餘一抹清明,連日來壓抑、糾結、懊悔統統消失一空,又恢複成了往日那個溫和又清淡的少年。
莊可卿隻覺周身無形的壓力一鬆,自然而然的便向沈淩微笑了一記。
“好呀。”
看樣子阿淩好像並不記得那日的一切,隻是這些日子自己的膽戰心驚又過分敏感大概是傷到他了。
莊可卿不免在心中輕斥自己,麵上更是有些討好。
“是要記什麽?”
“唔,就是過年要采買的東西,還有需要拜年的人家和提前準備的禮物。”
有了沈淩幫忙,兩人很快理順拜年的順序來。
莊家二房三房便不安排了,往年既無來往,那今年也大可不必,但村長、趙秀才,李大夫家卻是非去不可,甚至明日還得去五福記跑一趟,提前送些心意去。
外頭傳來秦蔓枝和柳大說話的聲音。
沒多久,秦蔓枝就走進房間,喜氣洋洋的告訴他們剛剛人家又送了鮮肉來,家裏肉暫時吃不完,要不要全醃製了做臘肉。
話題一下子就從拜年買年貨,變成了討論是做臘肉還是做香腸。
第二日大早,沈淩早早的起床,給大黑喂了豆料薯粉,備好板車之後,便同莊可卿一起往鬆陵鎮而去。
他們今日任務除了備年貨,還得去趟泉水街趙家,送些土產禮物過去,好感謝人家一年以來的照顧。
現在這騾車上拉拉雜雜,也是堆了小半車,有粉絲,薯幹,雞蛋,母雞,以及,香腸。
是的,香腸。
大盛朝可沒有香腸這物事的,冬日醃肉也隻是用粗鹽碼了吹幹,沒什麽技術含量,是連花椒鹽都不炒的。雖然土豬肉本身味道鮮美,可缺了佐料,總歸不美。
昨日同秦蔓枝商量了半天,莊可卿終是說服了娘,把把五花肉分了兩份,一份做成了香腸,一份做了醃肉,為了這個,莊可卿還特地又跑了趟柳家要了些腸衣來。
可如今這香腸串了一節一節的,被送到賈大廚手上的時候,對方還皺了眉頭,一臉嫌棄。
“這是個啥?怎的樣子看著這麽別扭呢。”
他沒好意思說看了形狀像茅廁裏的醃臢物來,已是對莊可卿最大的尊重了。
老太太錢氏用了大夫的藥,稍舒服了些,可還是下不了床。待了柳大上門的時候,還躺在床上叫罵著不讓人進來,最後還是莊老頭一錘定音,說盤就盤。
自家老頭的性格錢老太是清楚的很,平日裏不吭了氣,可真要惹毛了他,自己也撈不著什麽好果子。
不過這炕花錢歸花錢,但的確也是舒服,灶膛火一燒起來,屋裏就熱了,人躺在上麵暖烘烘的,腿都不疼了,眼見著腫都消了些。
人舒坦了,也成日沒那麽些氣了,莊家二房日子總算好過些,莊二和媳婦李氏總算是鬆了口氣。
可沒歇多久了,又得開始忙了過年的事。
前頭時日五福記來簽契書剛熱鬧過,沒了幾日家家戶戶就又開始殺雞晾肉的,臘月初八以後可得開始醃臘了。
往年二李村村民條件好了的,不過扣扣搜搜宰上兩隻瘦雞,或是狠狠心去鎮上買條豬肉,回來醃製了,等了過年的時候開個葷。
這點子肉菜省著吃,可以從年三十一直端到正月十五去,就是為了桌上好看,家裏有點喜慶彩頭。
可今年倒是不同了。
許是番薯作坊的大家夥口袋裏有了銀子,又或是前麵一場大雪下的蓋了麥苗預示著來年的豐收,又或許是五福記要來建酒坊,總之村民看著是腰板子硬了些,竟還有人家殺豬了。
殺豬的正是柳大家。
他家人口多,年頭的時候抱了三隻豬崽,如果按了前些年的做法,少不得得熬過冬天,等到春日再漲些重量賣出去換錢。
可今年這三頭豬冬日裏一點沒餓瘦不說,還個個養了肥頭大耳的,圓滾滾的身體,一瞧肚腩就是膘厚五寸的上好五花。
這還得多虧了番薯渣粉。
暫且不說肥豬,隻頭次莊可卿送了薯渣粉後,大家喂了幾回就覺出好來,這玩意兒家禽牲口愛吃,比菜蔬頂餓,摻在其他料裏喂上一段時間,是連皮毛都亮了許多。
柳大請了隔壁村有名的劁豬匠來家,連著自家兄弟一起,一擁而上將隻二百大幾十斤的肥豬捆了放倒,架上木板,下頭接了個大木盆,裏麵放了和好的鹽水。
劁豬匠口裏一邊誇著這豬膘肥體壯的,探問著怎麽養了這麽好,一邊眼準手狠,動作利落。
這一刀下去,肥豬還沒嘶嚎幾聲,便魂歸西天,汩汩鮮血流進盆裏,足足攢了滿盆。
柳大把豬血同鹽水和勻了,端了放在一邊,就又摞了幾個大盆過來,等著過會剔骨分肉。
劁豬匠果真手藝好,前後不過幾息,一頭豬就大卸了八塊,骨是骨,肉是肉,連脊梁裏兩塊最嫩的裏脊都剃出來了,同兩條外脊肉放在一起。
“這裏脊別動了,我過會再拿塊五花,還有肘子送了莊丫頭那兒去。”
柳大知會聲家裏,其他人皆無異議。
他們如今對莊可卿感激了很,要不是這丫頭,柳大如何能帶起施工隊來,僅這年前忙活一段時間,竟就掙了快兩貫錢。
柳大娘還怕肉不夠多不夠好,又做主拿了半扇排骨,聽說莊丫頭家裏日日燉了骨頭湯的,這排骨可比鎮上買了新鮮的多,燉湯更好。
柳大這邊興衝衝的提了肉就往莊家走,那邊莊可卿也在列單子,看明日要去鎮上買些什麽東西,還有年後要拜訪哪些人家,得準備了什麽禮來。
鎮上店鋪從臘月二十五左右就陸陸續續不開門了,要到正月十五小年之後才會開張,所以要買東西,年前全都得計劃好了,免得到時候匆匆忙忙,有錢都沒地方花。
“村長家、趙秀才家、唔,還有李大夫家……”
莊可卿正發愁呢,她一個人躲在房間裏,偷偷磨了墨來,咬著筆頭想把要去的人家和東西都記下來,可琢磨了許久,連硯台上的墨都快幹了,也是還未下筆。
有什麽辦法?
她的人設可是不識字的!
萬一她在這潑墨揮毫的,哪怕是寫了幾個狗爬子,被阿淩或者娘看見了,也是渾身長滿了嘴,都解釋不來。
其實她總可以找沈淩幫忙的。
隻是前次那回醉酒後少年失控的吻,讓她至今都不敢同對方有任何眼神和身體上的接觸,就連對話都是少了很。
仿佛一夜之間,兩人又回到了剛剛成婚那段時日,甚至還不如那時的親密隨意。
“啊……”
放下毛筆,莊可卿放棄了,不若就靠腦子來記吧,總歸也差不離。
就在她抓狂之際,屋門打開,沈淩走了進來。
溫暖的室內突然被少年帶進一陣冷風,莊可卿在桌案前抬起頭,正巧對上對方幽黑的雙眼。
不知怎的,莊可卿竟在那清淡的眼神中看出一絲隱忍與懊惱。
“阿淩。”
她不由自主的輕喚對方。
少女的聲音輕柔婉轉,像初夏蟬鳴中黃鸝鳥兒偶現的幾聲清麗鳴啼。
沈淩走近一步,俯視著她。
他靠的這樣近,甚至可以聞到少女身上淺淡的香味,他側目一撇,便見那青蔥指節握著他日日使用的兔毫筆,深棕色的筆管更稱了那雙手如玉溫潤。
莊可卿沒來由的緊張,手指微微捏緊了毛筆,而在沈淩看來,這雙手這麽纖長,這麽白軟,好像攥在他的心尖一樣。
“我來幫你。”
沈淩終是克製住了內心湧動的情緒,微微輕歎道。
他斂下眼睫,長而密的睫羽下一片陰影,讓人看不他眼中翻騰的獨占欲。
而再抬眼時,那雙眼隻餘一抹清明,連日來壓抑、糾結、懊悔統統消失一空,又恢複成了往日那個溫和又清淡的少年。
莊可卿隻覺周身無形的壓力一鬆,自然而然的便向沈淩微笑了一記。
“好呀。”
看樣子阿淩好像並不記得那日的一切,隻是這些日子自己的膽戰心驚又過分敏感大概是傷到他了。
莊可卿不免在心中輕斥自己,麵上更是有些討好。
“是要記什麽?”
“唔,就是過年要采買的東西,還有需要拜年的人家和提前準備的禮物。”
有了沈淩幫忙,兩人很快理順拜年的順序來。
莊家二房三房便不安排了,往年既無來往,那今年也大可不必,但村長、趙秀才,李大夫家卻是非去不可,甚至明日還得去五福記跑一趟,提前送些心意去。
外頭傳來秦蔓枝和柳大說話的聲音。
沒多久,秦蔓枝就走進房間,喜氣洋洋的告訴他們剛剛人家又送了鮮肉來,家裏肉暫時吃不完,要不要全醃製了做臘肉。
話題一下子就從拜年買年貨,變成了討論是做臘肉還是做香腸。
第二日大早,沈淩早早的起床,給大黑喂了豆料薯粉,備好板車之後,便同莊可卿一起往鬆陵鎮而去。
他們今日任務除了備年貨,還得去趟泉水街趙家,送些土產禮物過去,好感謝人家一年以來的照顧。
現在這騾車上拉拉雜雜,也是堆了小半車,有粉絲,薯幹,雞蛋,母雞,以及,香腸。
是的,香腸。
大盛朝可沒有香腸這物事的,冬日醃肉也隻是用粗鹽碼了吹幹,沒什麽技術含量,是連花椒鹽都不炒的。雖然土豬肉本身味道鮮美,可缺了佐料,總歸不美。
昨日同秦蔓枝商量了半天,莊可卿終是說服了娘,把把五花肉分了兩份,一份做成了香腸,一份做了醃肉,為了這個,莊可卿還特地又跑了趟柳家要了些腸衣來。
可如今這香腸串了一節一節的,被送到賈大廚手上的時候,對方還皺了眉頭,一臉嫌棄。
“這是個啥?怎的樣子看著這麽別扭呢。”
他沒好意思說看了形狀像茅廁裏的醃臢物來,已是對莊可卿最大的尊重了。