201第二〇一章疙瘩湯
隔日一早，苗強二人來到七十九局後直奔食堂，食堂裏的大師傅和小夥計滿見到這兩個活爹後表情那叫一個精彩。尤其是廚師長劉師傅，態度更是親熱。
道明來意後劉師傅笑道：“兩位，昨兒個張局就安排好了，新選出來的師傅叫王海，來局裏之前是在鄉下做流水席的。基本功是沒得說，不過手藝差了點。”
苗強笑道：“手藝可以學，就是不知道他人品怎麽樣？別整走了孫悟空又來個猴，我們哥倆可沒時間耍他玩。”
劉師傅拍著胸脯保證道：“這點兩位老弟大可放心，王海這小子老實本分心眼實誠，所以還請苗老弟你多費心。”
說到這時劉師傅朝著遠處一招手，喊道：“王海啊，把手裏活先放一放，你過來一下。”
順著廚師長的目光看去，隻見一個二十五六歲的小夥子，長得瘦小枯幹黑不溜秋，身上穿著一件大號的白色工作服，頭頂扣著廚師帽，屁顛屁顛的朝這邊跑了過來。
由於他身材瘦小，穿的工作服又不知道大了幾個碼，這一跑起來套在身上的衣服直晃當。
來到近前，張子皓看清他的長相後忍不住笑了出來，對苗強說道：“像，真是太像了。”
就見這貨繞著王海轉悠了幾圈，上上下下仔仔細細的打量了好一通後對王海說道：“來，你學一個。海燕呐，你可長點心吧，瞅你這損出！”
苗強無語了，王海更是尷尬的杵在原地不知所措。廚師長劉師傅急忙打圓場道：“王海呀，這兩位就是過來教你做菜的。你還不趕緊跟人家打個招呼。”
王海倒也機靈，聽了廚師長的話後急忙點頭哈腰的笑道：“兩位師傅好，辛苦二位了。”
王海的態度那叫一個誠懇，用王海現在心裏的話來講，這可不是鬧著玩的，韓武之前那麽牛逼的一人兒，得罪了這兩個活爹後是什麽下場大家可是有目共睹的，妥妥的前車之鑒我可不想重蹈覆轍。
給三人作了相互介紹後廚師長就去忙自己的事兒了，王海則是滿臉堆笑的陪著苗強和張子皓，就聽他諂媚道：“兩位大師，要不咱們先到休息室歇會兒，您倆喝點茶抽顆煙，我給你們炒兩個小菜嚐嚐？”
苗強笑道：“也好，不過我可不是什麽大師，你叫我老苗就行。”
王海急忙搖頭道：“那可不行，太不禮貌了。”
“那就叫苗哥。”
“好嘞，苗哥張哥，你倆先去休息室歇著，我去張羅兩個菜。”
見他轉身要走，苗強急忙攔住他說道：“炒菜先不急，有些事兒我得問問你。”
王海心裏“咯噔”一下，暗道：“啥情況啊？廚師長之前可不是這麽說的啊，你倆咋不照著劇本演呢？”
張子皓上前一搭他的肩膀，摟著他的脖子說道：“走吧小家夥，老苗要和你聊聊。”
王海都要哭出來了，勉強擠出個笑容問道：“兩位大哥想聊啥呀？”
看出他的窘迫後，苗強笑道：“別擔心，就是和你隨便聊幾句，了解一些情況。”
來到更衣室關好門後，苗強和張子皓坐到了沙發上，王海急忙翻出了茶葉，想要給這倆活爹泡茶。
苗強笑道：“行了，你別瞎忙活了。趕緊過來坐下，我問你幾個問題。”
王海聽了苗強的話不敢怠慢，坐到了他對麵的沙發上，不過坐是坐下了，但屁股並沒有坐實，隻在沙發上搭了一個邊。
苗強見狀心中暗笑：“老子有這麽嚇人嗎？”他想歸想，嘴上卻說道：“你不用緊張，叫你進來是想先了解一下你的情況，看看你都擅長做些什麽菜，我好再根據你的實際情況來決定教你些什麽。”
王海聽他這麽說後，懸著的心才算是放了下來。
這時苗強繼續問道：“之前聽劉師傅說你原來是在農村做流水席的？”
王海急忙點頭道：“對對對，我是農村的，小時候家裏窮，十來歲的時候就跟著我爹去給人家做席。你也知道，鄉下地方有個紅白喜事兒啥的都好在自家場院搭棚擺桌請師傅來上灶。
別看我年紀小，流水席的菜碼我可是做的輕車熟路，來咱們局裏之前都做了小十年了。”
苗強“哦”了一聲，隨後笑道：“是嗎，那你跟我說說這十來年裏你都學了多少道菜？”
王海撓撓頭，想了一下後笑道：“也不多，就三十多道菜。白事兒的席麵十七道，紅事兒的席麵十八道，另外我做四喜丸子和溜豆腐最拿手。其他的像什麽熬白菜、屯粉條、拌木耳炸蘑菇都行！”
苗強無語了，暗道：“感情你這十來年裏翻來覆去的就做這幾道菜了，你還真是夠水了。”
見苗強臉色難看，王海急忙說道：“苗哥，是不是我會的這些拿不出手啊？其實我自己也知道，就憑我這兩下子讓我去參加什麽廚藝大賽就是趕鴨子上架，到哪去還不夠丟人的呐！”
苗強安慰道：“話也不能這麽說，雖然你沒見過什麽大場麵，不過十來年的基本功還是有的。趁著還有些時間，我好好地教上你幾道菜，去參賽的話也不是不可以的。”
王海聽後臉色一喜，問道：“真的？！”
“當然是真的了。你的情況我已經了解了，現在去炒幾個小菜過來，讓我在試試你的手藝。”
“好嘞，兩位大哥稍等，我去去就來。”
張子皓這時叫住他道：“小兄弟，那啥，你給哥做碗疙瘩湯，昨晚酒喝的有點多，來碗疙瘩湯暖暖胃。”
王海聽後神情一愣，張子皓見狀問道：“咋地，你不會連疙瘩湯都不會做吧？”
王海臉上的神情一頓變化後笑道：“能做，能做，你等著，馬上就來。”
疙瘩湯，北方在尋常不過的一道麵食了。與湯麵不同，他不是將麵做成麵條的形狀。而是在幹麵粉中逐漸的加入清水，同時用筷子不斷的攪拌，使麵粉凝結成筷子頭大小的麵疙瘩，然後下下入湯鍋調味，可已根據自己的喜好再往湯中加入蔬菜雞蛋之類的食材。
做好之後疙瘩顆粒分明，湯汁粘稠鹹香，在點上幾滴小磨香油，喝上一口那叫一個舒服。
不多時，王海帶著幾個廚房裏麵學徒的小孩，把菜和疙瘩湯端了進來。
四道小菜兩涼兩熱，都是一些家長小菜，雖然算不上精致，但是味道還算中肯。
不過那疙瘩湯做的就有點意思了，隻見苗強眉頭緊皺，手裏拿著湯勺在自己麵前的碗裏翻動了一下，隨後苦笑道：“王海呀，你做的這是啥呀？”
王海一本正經的回道：“疙瘩湯呀，咋了、不像啊？”
苗強瞪大了眼睛說道：“你特麽在逗我？一碗裏麵四個疙瘩，你這是疙瘩湯啊還是四喜丸子？”
王海聽後臉色一垮，尷尬的說道：“內個……這個……那個……哪個……”
苗強無奈的搖頭道：“行了，你快別這個那個的了！不會就說不會，又沒人笑話你。”
張子皓這時候打圓場道：“老苗，你別嚇唬人家孩子，疙瘩湯做的賣相不好，沒準味兒好呐！”說話間，張子皓用湯勺盛起了一個比雞蛋還大的麵疙瘩送進了口中。
可是下一秒悲劇了，這個麵疙瘩太大，外麵熟了裏麵卻沒熟。滾燙的外表下包裹著生麵粉，張子皓把麵疙瘩送進口中嚼了一下後，“撲哧”一聲，噴出了一股白煙。
那顆包裹著幹麵粉的大疙瘩，如同煙霧彈一般在他嘴裏炸開了花。一時間冒著白煙的幹麵粉透過他的口鼻噴的滿哪都是，坐在他對麵的苗強和王海更是被噴了一臉！
未完待續……
隔日一早，苗強二人來到七十九局後直奔食堂，食堂裏的大師傅和小夥計滿見到這兩個活爹後表情那叫一個精彩。尤其是廚師長劉師傅，態度更是親熱。
道明來意後劉師傅笑道：“兩位，昨兒個張局就安排好了，新選出來的師傅叫王海，來局裏之前是在鄉下做流水席的。基本功是沒得說，不過手藝差了點。”
苗強笑道：“手藝可以學，就是不知道他人品怎麽樣？別整走了孫悟空又來個猴，我們哥倆可沒時間耍他玩。”
劉師傅拍著胸脯保證道：“這點兩位老弟大可放心，王海這小子老實本分心眼實誠，所以還請苗老弟你多費心。”
說到這時劉師傅朝著遠處一招手，喊道：“王海啊，把手裏活先放一放，你過來一下。”
順著廚師長的目光看去，隻見一個二十五六歲的小夥子，長得瘦小枯幹黑不溜秋，身上穿著一件大號的白色工作服，頭頂扣著廚師帽，屁顛屁顛的朝這邊跑了過來。
由於他身材瘦小，穿的工作服又不知道大了幾個碼，這一跑起來套在身上的衣服直晃當。
來到近前，張子皓看清他的長相後忍不住笑了出來，對苗強說道：“像，真是太像了。”
就見這貨繞著王海轉悠了幾圈，上上下下仔仔細細的打量了好一通後對王海說道：“來，你學一個。海燕呐，你可長點心吧，瞅你這損出！”
苗強無語了，王海更是尷尬的杵在原地不知所措。廚師長劉師傅急忙打圓場道：“王海呀，這兩位就是過來教你做菜的。你還不趕緊跟人家打個招呼。”
王海倒也機靈，聽了廚師長的話後急忙點頭哈腰的笑道：“兩位師傅好，辛苦二位了。”
王海的態度那叫一個誠懇，用王海現在心裏的話來講，這可不是鬧著玩的，韓武之前那麽牛逼的一人兒，得罪了這兩個活爹後是什麽下場大家可是有目共睹的，妥妥的前車之鑒我可不想重蹈覆轍。
給三人作了相互介紹後廚師長就去忙自己的事兒了，王海則是滿臉堆笑的陪著苗強和張子皓，就聽他諂媚道：“兩位大師，要不咱們先到休息室歇會兒，您倆喝點茶抽顆煙，我給你們炒兩個小菜嚐嚐？”
苗強笑道：“也好，不過我可不是什麽大師，你叫我老苗就行。”
王海急忙搖頭道：“那可不行，太不禮貌了。”
“那就叫苗哥。”
“好嘞，苗哥張哥，你倆先去休息室歇著，我去張羅兩個菜。”
見他轉身要走，苗強急忙攔住他說道：“炒菜先不急，有些事兒我得問問你。”
王海心裏“咯噔”一下，暗道：“啥情況啊？廚師長之前可不是這麽說的啊，你倆咋不照著劇本演呢？”
張子皓上前一搭他的肩膀，摟著他的脖子說道：“走吧小家夥，老苗要和你聊聊。”
王海都要哭出來了，勉強擠出個笑容問道：“兩位大哥想聊啥呀？”
看出他的窘迫後，苗強笑道：“別擔心，就是和你隨便聊幾句，了解一些情況。”
來到更衣室關好門後，苗強和張子皓坐到了沙發上，王海急忙翻出了茶葉，想要給這倆活爹泡茶。
苗強笑道：“行了，你別瞎忙活了。趕緊過來坐下，我問你幾個問題。”
王海聽了苗強的話不敢怠慢，坐到了他對麵的沙發上，不過坐是坐下了，但屁股並沒有坐實，隻在沙發上搭了一個邊。
苗強見狀心中暗笑：“老子有這麽嚇人嗎？”他想歸想，嘴上卻說道：“你不用緊張，叫你進來是想先了解一下你的情況，看看你都擅長做些什麽菜，我好再根據你的實際情況來決定教你些什麽。”
王海聽他這麽說後，懸著的心才算是放了下來。
這時苗強繼續問道：“之前聽劉師傅說你原來是在農村做流水席的？”
王海急忙點頭道：“對對對，我是農村的，小時候家裏窮，十來歲的時候就跟著我爹去給人家做席。你也知道，鄉下地方有個紅白喜事兒啥的都好在自家場院搭棚擺桌請師傅來上灶。
別看我年紀小，流水席的菜碼我可是做的輕車熟路，來咱們局裏之前都做了小十年了。”
苗強“哦”了一聲，隨後笑道：“是嗎，那你跟我說說這十來年裏你都學了多少道菜？”
王海撓撓頭，想了一下後笑道：“也不多，就三十多道菜。白事兒的席麵十七道，紅事兒的席麵十八道，另外我做四喜丸子和溜豆腐最拿手。其他的像什麽熬白菜、屯粉條、拌木耳炸蘑菇都行！”
苗強無語了，暗道：“感情你這十來年裏翻來覆去的就做這幾道菜了，你還真是夠水了。”
見苗強臉色難看，王海急忙說道：“苗哥，是不是我會的這些拿不出手啊？其實我自己也知道，就憑我這兩下子讓我去參加什麽廚藝大賽就是趕鴨子上架，到哪去還不夠丟人的呐！”
苗強安慰道：“話也不能這麽說，雖然你沒見過什麽大場麵，不過十來年的基本功還是有的。趁著還有些時間，我好好地教上你幾道菜，去參賽的話也不是不可以的。”
王海聽後臉色一喜，問道：“真的？！”
“當然是真的了。你的情況我已經了解了，現在去炒幾個小菜過來，讓我在試試你的手藝。”
“好嘞，兩位大哥稍等，我去去就來。”
張子皓這時叫住他道：“小兄弟，那啥，你給哥做碗疙瘩湯，昨晚酒喝的有點多，來碗疙瘩湯暖暖胃。”
王海聽後神情一愣，張子皓見狀問道：“咋地，你不會連疙瘩湯都不會做吧？”
王海臉上的神情一頓變化後笑道：“能做，能做，你等著，馬上就來。”
疙瘩湯，北方在尋常不過的一道麵食了。與湯麵不同，他不是將麵做成麵條的形狀。而是在幹麵粉中逐漸的加入清水，同時用筷子不斷的攪拌，使麵粉凝結成筷子頭大小的麵疙瘩，然後下下入湯鍋調味，可已根據自己的喜好再往湯中加入蔬菜雞蛋之類的食材。
做好之後疙瘩顆粒分明，湯汁粘稠鹹香，在點上幾滴小磨香油，喝上一口那叫一個舒服。
不多時，王海帶著幾個廚房裏麵學徒的小孩，把菜和疙瘩湯端了進來。
四道小菜兩涼兩熱，都是一些家長小菜，雖然算不上精致，但是味道還算中肯。
不過那疙瘩湯做的就有點意思了，隻見苗強眉頭緊皺，手裏拿著湯勺在自己麵前的碗裏翻動了一下，隨後苦笑道：“王海呀，你做的這是啥呀？”
王海一本正經的回道：“疙瘩湯呀，咋了、不像啊？”
苗強瞪大了眼睛說道：“你特麽在逗我？一碗裏麵四個疙瘩，你這是疙瘩湯啊還是四喜丸子？”
王海聽後臉色一垮，尷尬的說道：“內個……這個……那個……哪個……”
苗強無奈的搖頭道：“行了，你快別這個那個的了！不會就說不會，又沒人笑話你。”
張子皓這時候打圓場道：“老苗，你別嚇唬人家孩子，疙瘩湯做的賣相不好，沒準味兒好呐！”說話間，張子皓用湯勺盛起了一個比雞蛋還大的麵疙瘩送進了口中。
可是下一秒悲劇了，這個麵疙瘩太大，外麵熟了裏麵卻沒熟。滾燙的外表下包裹著生麵粉，張子皓把麵疙瘩送進口中嚼了一下後，“撲哧”一聲，噴出了一股白煙。
那顆包裹著幹麵粉的大疙瘩，如同煙霧彈一般在他嘴裏炸開了花。一時間冒著白煙的幹麵粉透過他的口鼻噴的滿哪都是，坐在他對麵的苗強和王海更是被噴了一臉！
未完待續……