“就這樣，把竹筒給塞進小腸裏，一定要小心一些，不要把腸子給劃破了，盡量往裏塞一些，然後用棉線把口固定好，一點一點往裏麵塞肉。”
小腸是滑的，所以肉進去了之後輕輕一擠就下去了，許如玥裝，讓小英將肉往下塞，一直要到另外一端出口已經紮好了。
裝了一些之後，許平秋和錦繡就想試試看，她們兩個一起配合，學著許如玥的樣子把肉往竹筒裏塞。
“是這樣嗎？玥姐姐。”許平秋不確定自己是不是弄對了。
許如玥笑著點點頭，“對，就是這樣的，你們剛開始做可以慢一點，小腸一定不能劃破了，一旦破了這一段都不能用，最後還不知道夠不夠呢。”
“哎，我們知道了。”
許平秋手挺巧的，所以很快就學會了，弄得越來越順手。
一根小腸還是很長的，可以裝很多肉，等裝滿了之後，將進口給紮好，一根香腸就做好了。
幾人說說笑笑的，忙了一下午，不知不覺的太陽都陰下來了，但是還有很多沒有裝。
“咱們得加快速度了，今日一定得弄完，明日再來太麻煩了。”許如玥說著，手上的速度都加快了。
過了一會兒小柔從張大夫家回來了，得知她們在裝香腸，她也趕緊過來幫忙，思月這會兒能丟開手頭的事了，也一起加入。
多了人幫忙，速度也就更快了，總算是在太陽落山之前開始裝最後一根了。
許平武來了明宅，在後院跟明朗練了一會兒功夫，然後過來看許如玥和許平秋在做什麽。
他很喜歡吃這個香腸，今日算是開了眼界，原來是這麽做出來的啊，真是不容易呢。
第1080章 長身體的時候
香腸裝好了之後要在燙水裏過一下，然後用針將小腸戳一些氣孔，這樣一來才可以讓香腸癟下去，要不然一曬太陽就爆開了。
幾個人忙活了一下午，總算是把這些香腸給弄出來了，在院子裏擺了好幾個架子才晾幹。
肉剩下了一些，許如玥就吩咐晚上拿來蒸了，嚐嚐這個新鮮的味兒。
許如玥在廚房裏忙活了一下午，衣袖都濕了，手也是冰冷的，小柔趕緊道，“夫人回去泡個澡換衣裳吧，一會兒著涼了可怎麽辦？”
“哪有那麽容易著涼啊？”許如玥笑笑，看著許平武道，“我都跟你姐夫說了，以後除了功夫，也讓他教你念書，他從小讀過的書多，能給你一些啟發，你願不願意啊？”
許平武趕緊點頭，“玥姐姐，我當然願意啦，隻要姐夫不嫌我笨就好了。”
“你哪裏笨啊，今日先生還說你聰明呢，讓你好好念書，以後會有出息的，知道了嗎？”
“嗯，平武知道了。”許平武乖巧地點點頭。
許如玥還真是覺得有點冷了，本來穿得也不多，所以也沒有多說什麽，“行了，我回去換衣裳，你跟你姐說會兒話，想吃什麽就告訴小英，讓她給你做，好不好？”
“好，我知道啦。”許平武已經來了明宅許多次，和這裏的丫鬟小廝都很熟悉，他要吃什麽還真是不會不好意思說了。
許如玥走了，許平秋就帶著許平武回了院子，她也需要換身衣裳，正好也讓平武去看看妹妹，和三嬸兒說說話。
每次許平武來，如玉都要追著他玩兒，他也樂意哄如玉開心，所以小丫頭可喜歡他了，一看到平武就要喊哥哥。
平武來了宋氏也高興，讓紅菱準備了好多好吃的。
“三嬸兒，再這麽吃我都要胖了，我不吃了。”
宋氏笑了，“胡說，你胖什麽胖啊，你這麽大的孩子正是長身體的時候，不管吃多少都是不算多的，放心吃。”
許平武嘿嘿一笑，“三嬸兒，我現在吃飽了回家就吃不下了，我爹娘肯定要問的，到時候我咋說啊？這些東西我都愛吃，一會兒我帶回去吃吧。”
“那好，紅菱，趕緊給平武包上。”宋氏高興地道。
紅菱福了福身，“是，奴婢這就去。”
許平秋換了衣裳就出來了，在宋氏屋裏坐了會兒就要送許平武出去了，回去太晚也不合適。
姐弟倆出了院子，許平秋又囑咐道，“吃飽一些，可也別撐著了，家裏的地不多，爹娘怎麽也幹得下來的，你還是多花些時間在功課上，知道了嗎？”
許平武點頭，“姐，你就放心吧，我都長大了，知道輕重的。”
“你長大了我就不能操心了啊？”許平秋瞪了他一眼，“不管你多大，我都是你姐，都得管著你，行了，趕緊回去吧。”
第二天許如玥又讓人去鎮上買肉，買昨天的那種，一定得肥瘦相間。
永福和大林兩個的確是會買東西，買了三十斤五花肉回來，許如玥看著十分滿意。
第1081章 醃臘肉
“行，這肉買的真是不錯，今日咱們又有的忙活了，醃臘肉，臘排骨，過幾日讓爺去山上打些野味兒回來，一起給醃上，今年咱們家人多了，東西也得準備得足足的，過年好好過。”許如玥想著這美好的日子就覺得心情舒暢。
今年準備的臘味比去年多了好幾倍，也不僅僅是因為人多了，她心裏想著，是不是能往京城送去一些。
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小腸是滑的，所以肉進去了之後輕輕一擠就下去了，許如玥裝，讓小英將肉往下塞，一直要到另外一端出口已經紮好了。
裝了一些之後，許平秋和錦繡就想試試看，她們兩個一起配合，學著許如玥的樣子把肉往竹筒裏塞。
“是這樣嗎？玥姐姐。”許平秋不確定自己是不是弄對了。
許如玥笑著點點頭，“對，就是這樣的，你們剛開始做可以慢一點，小腸一定不能劃破了，一旦破了這一段都不能用，最後還不知道夠不夠呢。”
“哎，我們知道了。”
許平秋手挺巧的，所以很快就學會了，弄得越來越順手。
一根小腸還是很長的，可以裝很多肉，等裝滿了之後，將進口給紮好，一根香腸就做好了。
幾人說說笑笑的，忙了一下午，不知不覺的太陽都陰下來了，但是還有很多沒有裝。
“咱們得加快速度了，今日一定得弄完，明日再來太麻煩了。”許如玥說著，手上的速度都加快了。
過了一會兒小柔從張大夫家回來了，得知她們在裝香腸，她也趕緊過來幫忙，思月這會兒能丟開手頭的事了，也一起加入。
多了人幫忙，速度也就更快了，總算是在太陽落山之前開始裝最後一根了。
許平武來了明宅，在後院跟明朗練了一會兒功夫，然後過來看許如玥和許平秋在做什麽。
他很喜歡吃這個香腸，今日算是開了眼界，原來是這麽做出來的啊，真是不容易呢。
第1080章 長身體的時候
香腸裝好了之後要在燙水裏過一下，然後用針將小腸戳一些氣孔，這樣一來才可以讓香腸癟下去，要不然一曬太陽就爆開了。
幾個人忙活了一下午，總算是把這些香腸給弄出來了，在院子裏擺了好幾個架子才晾幹。
肉剩下了一些，許如玥就吩咐晚上拿來蒸了，嚐嚐這個新鮮的味兒。
許如玥在廚房裏忙活了一下午，衣袖都濕了，手也是冰冷的，小柔趕緊道，“夫人回去泡個澡換衣裳吧，一會兒著涼了可怎麽辦？”
“哪有那麽容易著涼啊？”許如玥笑笑，看著許平武道，“我都跟你姐夫說了，以後除了功夫，也讓他教你念書，他從小讀過的書多，能給你一些啟發，你願不願意啊？”
許平武趕緊點頭，“玥姐姐，我當然願意啦，隻要姐夫不嫌我笨就好了。”
“你哪裏笨啊，今日先生還說你聰明呢，讓你好好念書，以後會有出息的，知道了嗎？”
“嗯，平武知道了。”許平武乖巧地點點頭。
許如玥還真是覺得有點冷了，本來穿得也不多，所以也沒有多說什麽，“行了，我回去換衣裳，你跟你姐說會兒話，想吃什麽就告訴小英，讓她給你做，好不好？”
“好，我知道啦。”許平武已經來了明宅許多次，和這裏的丫鬟小廝都很熟悉，他要吃什麽還真是不會不好意思說了。
許如玥走了，許平秋就帶著許平武回了院子，她也需要換身衣裳，正好也讓平武去看看妹妹，和三嬸兒說說話。
每次許平武來，如玉都要追著他玩兒，他也樂意哄如玉開心，所以小丫頭可喜歡他了，一看到平武就要喊哥哥。
平武來了宋氏也高興，讓紅菱準備了好多好吃的。
“三嬸兒，再這麽吃我都要胖了，我不吃了。”
宋氏笑了，“胡說，你胖什麽胖啊，你這麽大的孩子正是長身體的時候，不管吃多少都是不算多的，放心吃。”
許平武嘿嘿一笑，“三嬸兒，我現在吃飽了回家就吃不下了，我爹娘肯定要問的，到時候我咋說啊？這些東西我都愛吃，一會兒我帶回去吃吧。”
“那好，紅菱，趕緊給平武包上。”宋氏高興地道。
紅菱福了福身，“是，奴婢這就去。”
許平秋換了衣裳就出來了，在宋氏屋裏坐了會兒就要送許平武出去了，回去太晚也不合適。
姐弟倆出了院子，許平秋又囑咐道，“吃飽一些，可也別撐著了，家裏的地不多，爹娘怎麽也幹得下來的，你還是多花些時間在功課上，知道了嗎？”
許平武點頭，“姐，你就放心吧，我都長大了，知道輕重的。”
“你長大了我就不能操心了啊？”許平秋瞪了他一眼，“不管你多大，我都是你姐，都得管著你，行了，趕緊回去吧。”
第二天許如玥又讓人去鎮上買肉，買昨天的那種，一定得肥瘦相間。
永福和大林兩個的確是會買東西，買了三十斤五花肉回來，許如玥看著十分滿意。
第1081章 醃臘肉
“行，這肉買的真是不錯，今日咱們又有的忙活了，醃臘肉，臘排骨，過幾日讓爺去山上打些野味兒回來，一起給醃上，今年咱們家人多了，東西也得準備得足足的，過年好好過。”許如玥想著這美好的日子就覺得心情舒暢。
今年準備的臘味比去年多了好幾倍，也不僅僅是因為人多了，她心裏想著，是不是能往京城送去一些。
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