“一定要注意火候,做鍋盔不應該用這個鍋,但是你們這裏也沒有平底的,隻能用這個了。”
吳掌櫃連忙問道,“那要用什麽鍋,許姑娘說就是了,我一定給備上。”
許如玥一笑,“一會兒我自然會告訴吳掌櫃。”
鍋盔要勤翻麵,一定不能糊了,要不然就全毀了,好不容易才做好,一個個地起了鍋,切開吃,要不然吃一個差不多就該飽了。
味道自然是不錯的,小柔現在徹底成了許如玥的迷妹了,天啦,夫人怎麽會這麽厲害,人美心善,手藝還這麽好。
“這裏能做的都已經做完了,現在還剩下幾樣,這裏沒辦法做,還請幾位跟我去隨心小吃,在那裏給大家演示。”
吳掌櫃自然沒有意見,帶著人就跟著一起去了。
許如玥都算好了的,這個時候隨心小吃也該打烊了,正好能騰出鍋灶來。
幾人一起去了隨心小吃,海英嬸子剛剛要開始收拾店裏準備關門,也是趕巧了,要不然又要重新收拾一次。
知道了來意,海英嬸子忙讓開了,笑著道,“如玥你來,這鍋灶還是熱乎的呢,正好。”
“好。”許如玥笑笑,係上圍裙站在灶台後麵。
“現在我們要做烤羊肉串和梅菜扣肉餅,這兩樣小吃做起來並不難,但是需要專門做這個的鍋灶,所以顯得麻煩了一些。”
店裏還有一些剩下的肉串,這些是準備帶回去晚上做了吃的,隨心小吃不會賣隔夜的東西。
許如玥把這些東西一起給烤了,然後又做了幾個梅菜扣肉餅,讓大家嚐嚐味道。
吃過了之後,無一例外的好評,吳掌櫃道,“你們幾人可學會了?”
大廚點點頭,“學倒是學得差不多了,就是這個鍋灶我們那裏沒有啊,不知道哪裏可以買到。”
他們當廚子也有些年頭了,可還是第一次看見這樣的鍋灶呢,也不知道哪裏有賣的啊。
吳掌櫃皺眉,看著許如玥道,“許姑娘,還請明示,這個鍋灶該去哪裏買啊?”
許如玥一笑,“這些鍋灶都是我自己想出來,然後去定做的,掌櫃的要自然可以,不過我想出來也不容易,總得收點兒銀子吧?”
吳掌櫃都快氣笑了,這個丫頭可真是一點虧都不吃的啊,就連這個鍋灶她都要收錢。
第758章 木工活兒我也會
等著她開價,不如自己主動說了,“這麽著吧,五兩銀子,這些鍋灶都來一套,怎麽樣?”
許如玥一笑,“五兩銀子,吳掌櫃是不是小氣了些,這麽多東西呢,十兩銀子,我再教你們的廚子做臭豆腐,要不然臭豆腐你們從哪裏來,這個東西現在可沒得賣呢。”
吳掌櫃啞口無言,雖然覺得她過分,但是自己又沒辦法辯駁啊,隻得答應了,“行行行,我可是說不過你,來,這裏是十兩銀子,你收好了。”
“成交。”許如玥美滋滋的,這個完全就是意外之財了,本來沒想著賺這麽一筆的,“鍋灶做好之後,我自然會讓人送去醉仙樓,吳掌櫃放心吧。”
“好,等著許姑娘來。”
至於那個做臭豆腐的辦法,簡單得很,許如玥跟大廚說了一下他們就懂了,以前無意之中也弄出來了那樣的臭豆腐,隻是那時候不知道能吃啊,現在知道了。
他們走了之後,許如玥樂得不行,小柔笑著道,“夫人,那掌櫃的可是都拿您沒法子了呢。”
“我給他們提供了這麽大的商機,他被我欺負一下也沒什麽,再說了,我又不是故意的,這不是好玩兒嗎?”吳掌櫃的模樣,隻要一生氣,還真是挺好玩兒的,跟個諧星似的。
海英嬸子收拾了鋪子,笑著道,“這是要回去了?”
許如玥點點頭,“我得先去一趟鐵匠鋪,讓秦叔給醉仙樓做一套鍋灶出來。”
“成,你去吧,我正好把明日要賣的準備一下。”
許如玥道,“那好,嬸子,等村裏人學會了手藝開了店,隨心小吃可就隻能賣那幾樣小吃了,您知道吧?”
海英嬸子點頭,“你放心,我明白的,過些日子要開張了我也幫著宣揚宣揚,這大家的生意都好了,咱們這小吃才能真的賣得好,是不是這個理兒?”
“對,嬸子說得對。”許如玥笑著點頭。
海英嬸子倒是個明白人,知道共存,一家獨大其實並不是好事啊,整個環境就不好,也容易惹人嫉妒。
許如玥帶著小柔去了鐵匠那裏,給了他三兩銀子做一套鍋灶,秦鐵匠樂了,“丫頭,你又不是沒做過,不知道你秦叔這裏什麽價錢啊?給這麽多,你也不怕把我給嚇壞了。”
許如玥一笑,“秦叔,我當然知道您這裏價錢公道,但是這錢又不是我給的,是有人想要做,出了十兩銀子讓我給做呢,我這還自己留了大頭,秦叔聽了還覺得多啊?”
“還是多。”秦鐵匠是個實在人兒,其實也不是很在意錢財,他就在這裏開個小鋪子,能混口飯吃,就覺得挺高興的,許如玥很喜歡跟他打交道。
“我就喜歡你想出些新東西來讓我做,最近怎麽沒來為難我了啊?”
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吳掌櫃連忙問道,“那要用什麽鍋,許姑娘說就是了,我一定給備上。”
許如玥一笑,“一會兒我自然會告訴吳掌櫃。”
鍋盔要勤翻麵,一定不能糊了,要不然就全毀了,好不容易才做好,一個個地起了鍋,切開吃,要不然吃一個差不多就該飽了。
味道自然是不錯的,小柔現在徹底成了許如玥的迷妹了,天啦,夫人怎麽會這麽厲害,人美心善,手藝還這麽好。
“這裏能做的都已經做完了,現在還剩下幾樣,這裏沒辦法做,還請幾位跟我去隨心小吃,在那裏給大家演示。”
吳掌櫃自然沒有意見,帶著人就跟著一起去了。
許如玥都算好了的,這個時候隨心小吃也該打烊了,正好能騰出鍋灶來。
幾人一起去了隨心小吃,海英嬸子剛剛要開始收拾店裏準備關門,也是趕巧了,要不然又要重新收拾一次。
知道了來意,海英嬸子忙讓開了,笑著道,“如玥你來,這鍋灶還是熱乎的呢,正好。”
“好。”許如玥笑笑,係上圍裙站在灶台後麵。
“現在我們要做烤羊肉串和梅菜扣肉餅,這兩樣小吃做起來並不難,但是需要專門做這個的鍋灶,所以顯得麻煩了一些。”
店裏還有一些剩下的肉串,這些是準備帶回去晚上做了吃的,隨心小吃不會賣隔夜的東西。
許如玥把這些東西一起給烤了,然後又做了幾個梅菜扣肉餅,讓大家嚐嚐味道。
吃過了之後,無一例外的好評,吳掌櫃道,“你們幾人可學會了?”
大廚點點頭,“學倒是學得差不多了,就是這個鍋灶我們那裏沒有啊,不知道哪裏可以買到。”
他們當廚子也有些年頭了,可還是第一次看見這樣的鍋灶呢,也不知道哪裏有賣的啊。
吳掌櫃皺眉,看著許如玥道,“許姑娘,還請明示,這個鍋灶該去哪裏買啊?”
許如玥一笑,“這些鍋灶都是我自己想出來,然後去定做的,掌櫃的要自然可以,不過我想出來也不容易,總得收點兒銀子吧?”
吳掌櫃都快氣笑了,這個丫頭可真是一點虧都不吃的啊,就連這個鍋灶她都要收錢。
第758章 木工活兒我也會
等著她開價,不如自己主動說了,“這麽著吧,五兩銀子,這些鍋灶都來一套,怎麽樣?”
許如玥一笑,“五兩銀子,吳掌櫃是不是小氣了些,這麽多東西呢,十兩銀子,我再教你們的廚子做臭豆腐,要不然臭豆腐你們從哪裏來,這個東西現在可沒得賣呢。”
吳掌櫃啞口無言,雖然覺得她過分,但是自己又沒辦法辯駁啊,隻得答應了,“行行行,我可是說不過你,來,這裏是十兩銀子,你收好了。”
“成交。”許如玥美滋滋的,這個完全就是意外之財了,本來沒想著賺這麽一筆的,“鍋灶做好之後,我自然會讓人送去醉仙樓,吳掌櫃放心吧。”
“好,等著許姑娘來。”
至於那個做臭豆腐的辦法,簡單得很,許如玥跟大廚說了一下他們就懂了,以前無意之中也弄出來了那樣的臭豆腐,隻是那時候不知道能吃啊,現在知道了。
他們走了之後,許如玥樂得不行,小柔笑著道,“夫人,那掌櫃的可是都拿您沒法子了呢。”
“我給他們提供了這麽大的商機,他被我欺負一下也沒什麽,再說了,我又不是故意的,這不是好玩兒嗎?”吳掌櫃的模樣,隻要一生氣,還真是挺好玩兒的,跟個諧星似的。
海英嬸子收拾了鋪子,笑著道,“這是要回去了?”
許如玥點點頭,“我得先去一趟鐵匠鋪,讓秦叔給醉仙樓做一套鍋灶出來。”
“成,你去吧,我正好把明日要賣的準備一下。”
許如玥道,“那好,嬸子,等村裏人學會了手藝開了店,隨心小吃可就隻能賣那幾樣小吃了,您知道吧?”
海英嬸子點頭,“你放心,我明白的,過些日子要開張了我也幫著宣揚宣揚,這大家的生意都好了,咱們這小吃才能真的賣得好,是不是這個理兒?”
“對,嬸子說得對。”許如玥笑著點頭。
海英嬸子倒是個明白人,知道共存,一家獨大其實並不是好事啊,整個環境就不好,也容易惹人嫉妒。
許如玥帶著小柔去了鐵匠那裏,給了他三兩銀子做一套鍋灶,秦鐵匠樂了,“丫頭,你又不是沒做過,不知道你秦叔這裏什麽價錢啊?給這麽多,你也不怕把我給嚇壞了。”
許如玥一笑,“秦叔,我當然知道您這裏價錢公道,但是這錢又不是我給的,是有人想要做,出了十兩銀子讓我給做呢,我這還自己留了大頭,秦叔聽了還覺得多啊?”
“還是多。”秦鐵匠是個實在人兒,其實也不是很在意錢財,他就在這裏開個小鋪子,能混口飯吃,就覺得挺高興的,許如玥很喜歡跟他打交道。
“我就喜歡你想出些新東西來讓我做,最近怎麽沒來為難我了啊?”
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