第648章:接力
其實要夏羽說,「老麵」才是他不懼毒奶的依仗啊。
什麽,你說《四神海鮮八寶鎮魂包子》食譜?
要知道「老麵」是鑄這門金色食譜的必備材料,認真說來,沒有「老麵」的鎮魂包注定是殘缺不完整的。
假如夏羽硬要指著幾個海鮮餡料的包子,說它們是白羅家至高奧義的結晶,估計麵點王羅根要氣得一腳踢開棺材板,跳出指他鼻子臭罵。
先有材料,還是先有食譜?這要扯到一個雞和蛋的哲學問題了,此時夏羽忙著和麵呢,哪有時間思考深奧的哲學。
用剛剛煮的溫水,泡軟一團「老麵」,調開。
現實的「老麵」當然沒《華一番》那麽玄乎,有許多需要注意的小細節。
如,麵肥可不能直接用來和麵,它實質是一種酵母、發酵的引子,以溫水泡軟調開後,可加鹽、糖和適量麵粉攪拌。
夏羽這麽做了,於是得到一個飯盒量的濃鬱麵湯。
但畢竟是金色廚具出產的材料,麵湯剛形成,以夏羽的視角,有一個個氣泡形成,並浮於湯麵破開,這才不過幾十秒的功夫,一分鍾不到,透明飯盒裏的麵湯,表麵如同火山岩,或者說蜂窩也行,布滿氣泡孔洞——
而這,也代表著「老麵」發酵了!
“老麵……發酵了!”
正關注夏羽一舉一動的薙切仙左衛門,眼睛猛地睜大,不由地前傾身子。
“太快了!”
顏內心一縮:“什麽發酵引子可以快到這種地步?!”
賽館產生不小的騷亂,受到騷亂影響,沒注意到這一分鍾變化的觀眾,紛紛問旁人剛才1號料理台的變故。
熱水宰鴨的李翰、蘭初寒投來一瞥。
正持握小刀子,對著廚台一座冰山刻刻寫寫的唐山、唐玉瓊組合,動作也緩了緩,驚詫看過來。
“呼——”
吐口氣。
得到一個飯盒量的發酵麵湯,接下來好處理了,夏羽眼神幽靜,摸出黑色的麵點棍。
“嗤!”
半截棍子插進麵山,一轉,一搗!
嘩啦!
麵山的山尖塌陷下去,夏羽一抓飯盒,隨手一抖,還很黏稠的麵湯落在麵山的陷坑裏,他又取幹淨的清水,左手的容器一邊倒水,右手的黑色麵點棍,一邊緩緩啟動,開始了觀眾們熟悉的畫圓、旋轉運動!
“【白羅蛇轉煉】!”
目睹此景,顏雙手猛地用力扣緊椅子扶手,甚至抓出不淺的指痕,足見他情緒起伏有多嚴重。
黑暗界領袖緊緊盯住持棍的少年。
鐺!
鐺鐺!
鐺鐺鐺!
這回,夏羽施展【進化·白羅蛇轉煉】,周身不僅僅吹起了一股沒有理由的風,而且擺在廚台的用具,盤子、鏟勺之類,居然隱隱發出顫鳴聲。
聲音隨麵點棍的急緩節奏變化,予人不同的感覺。
類似地震的區域,在料理台周圍形成。
夏羽額頭見汗,頭頂隱隱冒出一陣霧氣,眼神閃爍得厲害。他凝視在棍子底下混合的水、麵,心底陡然一聲大喝:“給我出來——”
轟!
棍子劇烈震動,啪的一聲,似長鞭在空爆開,聲音刺耳。
一條麵溜形成的白龍,正要沿著麵點棍攀爬而,豈料被麵點師主動甩棍震斷,而且一斷斷為數截,咚咚咚掉回料理台,發出沉悶的墜落音。
【白羅蛇轉煉】這才剛剛起勢,觀眾們熟悉的“舞白龍”要再度演了,誰又能想到節奏突然斷,麵團四分五裂。
這一幕,令賽館鴉雀無聲。
過了好一會,觀眾才看著呆在廚台前氣喘的少年,炸鍋了。
“失敗了!”
“這、這也能失敗?!”瞠目結舌。
“夏主廚和麵失敗!提前退出魁首競爭!恨失「玉龍鍋」!”現場的媒體小編,興奮地敲出這麽一條字直播快訊,要發出去。
“安靜!”
一個喝聲來自嘉賓席。
薙切仙左衛門已經起身,顏跟著他站立。
夏羽對騷亂的觀眾席,投以冷淡一瞥,嘉賓席一雙雙眼睛他能察覺到,但那又如何,現在他心無雜念,低聲對走來的朱青道:“交給你了!”
“放心!”
啪!
兩人再次擊掌。
夏羽主動退開,朱青嘴角微翹占據夏羽的位置,緊接著,銀光一閃,兩根細而長的銀筷,嗤嗤插進斷裂出來的麵溜,等女廚師雙手舞起白色的小龍時,賽館已然落針可聞。
“菠菜汁!”
朱青喊。
夏羽抓杯子一潑,嘩,正被一根銀筷翻搗旋轉的麵溜,立刻染了翠綠,且顏色在高速的畫圓旋轉,漸漸加深,變為了青!
“白龍,變成了青龍!”
「狩獵紅葉大會」的山間平台,田所惠捂嘴,漂亮大眼睛裏是一條具備了神韻的小青龍,這條龍圍繞朱青右臂嬉戲飛騰。
“胡蘿卜汁!”
又一潑。
左臂旋轉的麵溜被染成朱紅色。
突然,朱青筷子一停,一團青色的麵、一團朱紅色的麵,憑空出現在料理台。
她沒停,筷子再度插進另外兩團麵。
芝麻糊將第三團麵變成烏黑色。
而第四團麵,保持著白皙細膩,乍一看沒有絲毫異常,可呆呆站在附近的女主持,分明嗅到一絲容易被忽略的辛辣之味。
“麵團,緒!”
朱青略帶一點氣喘扭頭說。
“漂亮!”
夏羽豎起大拇指,她不會【白羅蛇轉煉】,卻能接下和麵的接力棒,足可證明她身為麟廚師的深厚廚藝底子。
這一步,非常非常關鍵,涉及到鎮魂包的「陰陽調和」奧義!
看朱青這麽漂亮完成了她那部分,夏羽為自己暗捏一把汗。
此前觀眾的瞎嚷嚷其實沒錯。
差點翻車了!
如今夏羽也算心有餘悸,至於翻車的緣由,在他「氣」微弱,如果不是過去幾天,咬咬牙,一口氣把20個天賦點丟給【白羅蛇轉煉】,使得這門廚技晉升至準金框等級,剛才真的翻車變成決賽的笑料了。
好不容易積攢的天賦點,一下子用去20點,雖令人心酸,卻是必須的。
多實踐,發現問題,解決問題。
這是過去一星期夏羽、朱青搭檔的旋律,沒多複雜。
也好在他有積攢天賦點不亂用的習慣,否則,麵臨「氣」和廚技搭配不來的棘手情況,還真是束手無策隻能等死。
其實要夏羽說,「老麵」才是他不懼毒奶的依仗啊。
什麽,你說《四神海鮮八寶鎮魂包子》食譜?
要知道「老麵」是鑄這門金色食譜的必備材料,認真說來,沒有「老麵」的鎮魂包注定是殘缺不完整的。
假如夏羽硬要指著幾個海鮮餡料的包子,說它們是白羅家至高奧義的結晶,估計麵點王羅根要氣得一腳踢開棺材板,跳出指他鼻子臭罵。
先有材料,還是先有食譜?這要扯到一個雞和蛋的哲學問題了,此時夏羽忙著和麵呢,哪有時間思考深奧的哲學。
用剛剛煮的溫水,泡軟一團「老麵」,調開。
現實的「老麵」當然沒《華一番》那麽玄乎,有許多需要注意的小細節。
如,麵肥可不能直接用來和麵,它實質是一種酵母、發酵的引子,以溫水泡軟調開後,可加鹽、糖和適量麵粉攪拌。
夏羽這麽做了,於是得到一個飯盒量的濃鬱麵湯。
但畢竟是金色廚具出產的材料,麵湯剛形成,以夏羽的視角,有一個個氣泡形成,並浮於湯麵破開,這才不過幾十秒的功夫,一分鍾不到,透明飯盒裏的麵湯,表麵如同火山岩,或者說蜂窩也行,布滿氣泡孔洞——
而這,也代表著「老麵」發酵了!
“老麵……發酵了!”
正關注夏羽一舉一動的薙切仙左衛門,眼睛猛地睜大,不由地前傾身子。
“太快了!”
顏內心一縮:“什麽發酵引子可以快到這種地步?!”
賽館產生不小的騷亂,受到騷亂影響,沒注意到這一分鍾變化的觀眾,紛紛問旁人剛才1號料理台的變故。
熱水宰鴨的李翰、蘭初寒投來一瞥。
正持握小刀子,對著廚台一座冰山刻刻寫寫的唐山、唐玉瓊組合,動作也緩了緩,驚詫看過來。
“呼——”
吐口氣。
得到一個飯盒量的發酵麵湯,接下來好處理了,夏羽眼神幽靜,摸出黑色的麵點棍。
“嗤!”
半截棍子插進麵山,一轉,一搗!
嘩啦!
麵山的山尖塌陷下去,夏羽一抓飯盒,隨手一抖,還很黏稠的麵湯落在麵山的陷坑裏,他又取幹淨的清水,左手的容器一邊倒水,右手的黑色麵點棍,一邊緩緩啟動,開始了觀眾們熟悉的畫圓、旋轉運動!
“【白羅蛇轉煉】!”
目睹此景,顏雙手猛地用力扣緊椅子扶手,甚至抓出不淺的指痕,足見他情緒起伏有多嚴重。
黑暗界領袖緊緊盯住持棍的少年。
鐺!
鐺鐺!
鐺鐺鐺!
這回,夏羽施展【進化·白羅蛇轉煉】,周身不僅僅吹起了一股沒有理由的風,而且擺在廚台的用具,盤子、鏟勺之類,居然隱隱發出顫鳴聲。
聲音隨麵點棍的急緩節奏變化,予人不同的感覺。
類似地震的區域,在料理台周圍形成。
夏羽額頭見汗,頭頂隱隱冒出一陣霧氣,眼神閃爍得厲害。他凝視在棍子底下混合的水、麵,心底陡然一聲大喝:“給我出來——”
轟!
棍子劇烈震動,啪的一聲,似長鞭在空爆開,聲音刺耳。
一條麵溜形成的白龍,正要沿著麵點棍攀爬而,豈料被麵點師主動甩棍震斷,而且一斷斷為數截,咚咚咚掉回料理台,發出沉悶的墜落音。
【白羅蛇轉煉】這才剛剛起勢,觀眾們熟悉的“舞白龍”要再度演了,誰又能想到節奏突然斷,麵團四分五裂。
這一幕,令賽館鴉雀無聲。
過了好一會,觀眾才看著呆在廚台前氣喘的少年,炸鍋了。
“失敗了!”
“這、這也能失敗?!”瞠目結舌。
“夏主廚和麵失敗!提前退出魁首競爭!恨失「玉龍鍋」!”現場的媒體小編,興奮地敲出這麽一條字直播快訊,要發出去。
“安靜!”
一個喝聲來自嘉賓席。
薙切仙左衛門已經起身,顏跟著他站立。
夏羽對騷亂的觀眾席,投以冷淡一瞥,嘉賓席一雙雙眼睛他能察覺到,但那又如何,現在他心無雜念,低聲對走來的朱青道:“交給你了!”
“放心!”
啪!
兩人再次擊掌。
夏羽主動退開,朱青嘴角微翹占據夏羽的位置,緊接著,銀光一閃,兩根細而長的銀筷,嗤嗤插進斷裂出來的麵溜,等女廚師雙手舞起白色的小龍時,賽館已然落針可聞。
“菠菜汁!”
朱青喊。
夏羽抓杯子一潑,嘩,正被一根銀筷翻搗旋轉的麵溜,立刻染了翠綠,且顏色在高速的畫圓旋轉,漸漸加深,變為了青!
“白龍,變成了青龍!”
「狩獵紅葉大會」的山間平台,田所惠捂嘴,漂亮大眼睛裏是一條具備了神韻的小青龍,這條龍圍繞朱青右臂嬉戲飛騰。
“胡蘿卜汁!”
又一潑。
左臂旋轉的麵溜被染成朱紅色。
突然,朱青筷子一停,一團青色的麵、一團朱紅色的麵,憑空出現在料理台。
她沒停,筷子再度插進另外兩團麵。
芝麻糊將第三團麵變成烏黑色。
而第四團麵,保持著白皙細膩,乍一看沒有絲毫異常,可呆呆站在附近的女主持,分明嗅到一絲容易被忽略的辛辣之味。
“麵團,緒!”
朱青略帶一點氣喘扭頭說。
“漂亮!”
夏羽豎起大拇指,她不會【白羅蛇轉煉】,卻能接下和麵的接力棒,足可證明她身為麟廚師的深厚廚藝底子。
這一步,非常非常關鍵,涉及到鎮魂包的「陰陽調和」奧義!
看朱青這麽漂亮完成了她那部分,夏羽為自己暗捏一把汗。
此前觀眾的瞎嚷嚷其實沒錯。
差點翻車了!
如今夏羽也算心有餘悸,至於翻車的緣由,在他「氣」微弱,如果不是過去幾天,咬咬牙,一口氣把20個天賦點丟給【白羅蛇轉煉】,使得這門廚技晉升至準金框等級,剛才真的翻車變成決賽的笑料了。
好不容易積攢的天賦點,一下子用去20點,雖令人心酸,卻是必須的。
多實踐,發現問題,解決問題。
這是過去一星期夏羽、朱青搭檔的旋律,沒多複雜。
也好在他有積攢天賦點不亂用的習慣,否則,麵臨「氣」和廚技搭配不來的棘手情況,還真是束手無策隻能等死。