第299章:麵的二重奏


    實際上,《銀河麵》的湯底,也被夏羽修改了。


    就比如墨魚汁處理這一步,他加入自己的理解,用鑽研四宮食譜《波爾多七鰓鰻》得來的經驗,運用到改良中,所以,湯底基石才會如此牢固,深厚。


    “麵條在這麽濃的湯汁裏麵,依然不失嚼勁……”


    秋山弘在自言自語。


    他咀嚼的嘴巴動作,非常誇張,麵部肌肉都在抽動。


    “停不下嘴了!”


    吸溜溜,越吃越是暢爽,恰到好處的海鮮濃湯,不膩不淡,吃上一口就讓秋山弘對碗裏的麵愛不釋手。


    咦。


    隨著吞食,秋山弘麵色變得精彩。


    前幾分鍾他才吃過第一碗麵,那是‘鎮魂麵’,以清爽、安定心神為主題。


    此刻,秋山弘腦海中,還有心靈,不可避免殘留著‘鎮魂麵’的影子。


    ‘銀河麵’的三重味道狂潮,在他舌尖,乃至腦海中,發出轟隆隆震耳欲聾的沉悶聲音,與之前‘餓’的打嗝聲,完全不同了。


    畫麵浮現。


    三重黑色狂潮鋪天蓋日。


    地麵,是一座堅固的白色城堡,一群背有潔白雙翅的男女天使們,持握著閃金的武器,漂浮在半空,個個氣質聖潔,怒視天空。


    “轟隆隆……”


    黑色狂潮隻是碾壓而來,白色城堡立刻成了黑色海洋中的孤島,搖搖欲墜。


    “停下吧——”


    內斂、神聖的靈魂之聲肅穆道,聖光柱從天而降,淨化一大片區域。


    “臣服!”


    另一個霸氣外露的低沉聲音道。


    秋山弘怔怔看著這一切,最終三重狂潮沒有將白色城堡吞噬,但白色城堡也並未戰勝黑暗,一黑一白,兩者居然在他的舌尖,在他的心田間,並存,駐紮。


    ‘鎮魂麵’的清爽。


    ‘銀河麵’霸道的鮮味。


    清爽和鮮,彼此交纏,彼此提升對方的味道。


    天使和惡魔,居然在秋山弘的口腔,構成了經典的cp組合,幻化為一把不停顫動的黑白鑰匙!


    哢!


    極致之門再次開啟!


    但這次,秋山弘沒有品嚐任何料理,嘴巴是空的,‘銀河麵’已經被他吃完了。


    激靈靈地一抖。


    “這種極致味道……”


    秋山弘說不出話。


    構成特級料理的極致味道,也有優劣、高低之分。


    就比如夏羽的火焰極致味道,處於食物鏈的頂層,原始,粗野。


    而如今秋山弘品到的第三種極致味道,就是兩種麵食奧義的糅合提升!


    這種融合而成的極致味道,沒有名字!


    因為,這是夏羽獨創的,恐怕世間隻有他能用‘鎮魂麵’和‘銀河麵’兩種麵食料理共同營造出來,閃爍著強烈的個人印記!


    酣暢淋漓的爽!


    從食欲,到身體,乃至精神層麵,秋山弘都爽透了!


    默默地放下麵碗,碗裏隻剩下黑色的湯汁了,秋山弘摸了摸腮幫子,感覺到麵部肌肉傳來一股酸痛,不禁驚歎道:“這麵條也太有嚼勁了!”


    “怎麽樣?”


    夏羽笑吟吟問,“秋山閣下您還滿意吧?”


    “滿意!當然滿意!”


    秋山弘不假思索回答。


    說罷,他用古怪目光,上上下下打量夏羽,道:“你真的是一個紅案廚師,而不是白案廚師?”


    “咳咳,我接觸麵點其實很久了。”夏羽隻能隨口搪塞。


    秋山弘顯然知道他的背景資料,點了點頭,沒細問。


    “你應該去參加真正的特級考核!”


    用認真、嚴肅的口吻,秋山弘道:


    “‘特級候補者’這個評級,隻是一時權宜。我們igo機構為了鼓勵、幫助那些極具天分的廚師,才在內部設置了這麽一個評級,它在外是不受諸國政府和美食界認可的。但‘特級徽章’不同,一旦你通過特級考核,獲得igo頒發的‘特級徽章’,不論你到了哪裏,都是受人敬仰受保護的特級名廚!”


    聞言,夏羽幹脆地一攤手,“秋山閣下,我也想參加特級考核啊,但我目前並無十足把握通過。”


    “沒把握?”


    秋山弘微微失聲,接著意識到了夏羽的年紀,表情頓時複雜起來。


    “也對!”


    “你太年輕了!”


    “比我當初通過特級考核時年輕了至少七八歲!”


    秋山弘感歎,目光掠向夏羽時,透出一絲難以置信。


    夏羽無疑用作品,鐵一般的證據,向他證明了身為廚師的實力。秋山弘自然是認可這種實力的,在他心目中,夏羽就已經是特級廚師,且是頂尖的‘特級三星’廚師不動用必殺食譜情況下,難以戰勝的強敵。


    “如果這是特級考核,這兩麵碗……”秋山弘指向廚台上的兩個大碗,沒掩飾自己的讚賞和驚歎,“值得我去肯定、認可!”


    “而且,用幻想食材烹製的特級料理作品,也未必比得上你的作品!”


    一色慧聽得暗自駭然。


    以秋山弘的說法,若是夏羽在特級考核上,恰巧撞上‘麵點’的題目,豈不就是百分百的通過率?


    夏羽則是若有所思。


    “秋山閣下,特級考試,不是一定要用‘幻想食材’烹製料理的嗎?”他問。


    “是這麽說沒錯……”


    秋山弘下意識地回答,但忽然反應過來夏羽這麽問的意思,深深地注視他,道:“但是,如果你拿出來的,用普通食材烹製的特級料理,完全壓製了其它考核者的作品,獲得考官的一致認可,你就是合格的!”


    夏羽啞然。


    ‘幻想食材’天然占優。


    此次夏羽也是先後用兩道麵食,讓秋山弘滿足了,才有如此之高的評價。


    但特級考核,作品肯定是單獨一份,而這就是說,他要在一個盤子裏融進足夠戰勝‘特級幻想料理’的極致滋味,不用想,簡直就是噩夢的難度啊!


    不用急。


    沒必要給自己增加通關難度。


    暗暗告誡自己,被秋山弘一番話引起的漣漪,立刻平複下來。


    這次夜考,秋山弘是考官,夏羽是考生,自然是兩人在交流互動。


    時間已到午夜。


    離開前,秋山弘目中含著深意。


    薙切仙左衛門和他走了。


    神原正人和玉川百合子一同離去。


    馬斯、堂島銀留在後頭。


    “你厲害!”


    拍拍夏羽的肩頭,馬斯這位‘美食會’的大佬,再一次拋出橄欖枝,道:“如果你改變主意了,歡迎隨時聯係我!我可以做主,為你在美利堅買下一棟豪華酒店,不,是一份產業,而你就是產業的執掌者,同時也是料理長!”


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