075 節約
四合院：從聾老太太開始 作者：作家qyFqWh 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著前麵食堂眾人的反應，李主任心裏倒是挺滿意的，他這兩天就苦思冥想這麽多，就是為了給下麵的人來個下馬威，以防將來的工作不好開展。
他可不甘心隻當一個食堂主任，雖然這時候的食堂主任也是個肥缺，畢竟民以食為天啊。
但是在領導家見過“世麵”的李主任的卻不會就此甘心,說白了，在他心中食堂主任還是要伺候別人的，他的目標可是坐在飯桌前讓別人伺候。
不過食堂還是要緊緊地抓在手裏，這是自己往上爬的資本，畢這個時候也沒有什麽娛樂設施，也沒有一條龍服務,能讓人吃好喝好,就是頂好的接待。
接著，李主任又來到小衛之前看的那個大蒸鍋旁邊“衛生的問題講完了,我們再來談談節約生產的問題。”
傻柱他們的差點哀嚎出聲，不過這絲毫不影響李主任的興致“這是咱們食堂燒火做飯的地方對吧，每天要消耗多少煤呢？”
跟在一旁的胖組長點頭笑道“150來斤煤吧。”
李主任臉一板“這很不好，我從其他廠的食堂裏麵了解到的，和我們差不多規模的食堂，每天隻需要120斤煤，你們浪費的情況很嚴重啊。”
胖組長頭上頂著一堆問號，看著李主任“您這可冤枉我們了，大家絕對沒有浪費的情況啊。”
李主任不屑的環顧一圈“所以說你們食堂落後啊，不知道學習改進，這就是在拖我們廠的後腿。”
說著，李主任看向跟著他來的跟班“把筆拿過來，今天，我就給咱們食堂定個規矩。”
小衛看著小跟班回到外麵，拿了事先準備好的刷子和紅油漆，這是準備好才來的啊。
眼見李主任來到灶口的那麵牆上，站在凳子上，寫下兩行十六個打字,別說，至少大小一樣，看來這貨來之前沒少練啊。
胖組長也很給麵子，在李主任下來之後大聲的念到“身在灶旁，心係全國。節約用煤，支援國家。好，李主任字寫的好，這口號寫的更好，我們食堂一定緊記李主任的教導，開展節煤運動。”
李主任笑嗬嗬的看著這個胖組長“嗬嗬，不是我的教導，是d的教導，不要說錯了。”
胖組長連連點頭“是的，是的，主任說的對！”
接著，李主任又看向大夥“行，同誌們知道怎麽做了吧？”
傻柱他們默默無聲，沒有絲毫反應,知道個屁,他們都是廚子,可沒人教過他們怎麽節約煤炭。不過李主任估計是早有預料，笑嗬嗬的又從一旁跟班的手裏拿過來一疊紙，然後遞給了胖組長“念一遍，然後分給大家，以後就照著做！”
胖組長接了過來，然後大聲讀起來“要把火燒好，思想領先最重要！要把火燒好，燒火要領要記牢。”
說著，還抖了抖手裏的紙“你們看，主任就是主任，這說的多好。”
小衛估計著傻柱他們是沒發現哪寫的好，都在一旁撇嘴呢。
胖組長看見大家都不給自己捧場，有些尷尬，隻能繼續讀下去“燒火需要注意，三快、二勤、三白，三快，就是開門快、添煤快、關門快。
二勤是指勤添少添，添的均勻，勤看煤炭的燃燒狀況。
三白，就是冒白煙、成白火、出白灰。”
小衛看著胖組長盛情並茂的讀著，這舔的果然很均勻！
“好！”突然就聽到胖組長大喊一聲“聽聽主任這詩寫的多好：初生火苗黑紅樣，紅白火苗火正旺，白綠火苗火力低，這是添煤好時機。這首詩寫的是真的好，大家鼓掌。”
傻柱他們看到胖組長帶頭把手排得通紅，也稀稀拉拉的隔著拍了起來，寫詩寫的好關他們什麽事，不當吃不當喝的。
李主任看到也微笑著擺了擺手“不是我寫的，借鑒，借鑒而已。”
胖組長彎著腰“那也借鑒的好，大家再次鼓掌！”
李主任看著大家拍的差不多了，壓了下手“好了，每人發一張，等我回去之後會派人就在這麵牆上，就在這幾個字下麵，把燒火的注意事項都寫上，希望大家好好學習。
我們的目標，就是以後每頓飯，把煤炭的用量控製在一百斤以內。
大家夥都想想，我們每頓飯可以節約50斤煤炭，這樣一年的話，我們可以節約多少煤，可以讓我們廠，多煉出多少鋼材。
不光是生火，還有炒菜，就像是炒菜的時候可以快一點嘛，不要炒的時間太久，這樣不光會浪費煤，還會會讓菜的營養流失，這也是一種浪費！”
小衛心裏有句尼瑪不知道該不該講，看來以後自己要帶飯了，現在這菜都做成這樣了，在舍不得用火，這不叫炒菜，這叫烀了。
當然，李主任是聽不到小衛心裏再說什麽的，繼續講著自己的想法“不光是炒菜，還有做飯，比如淘米的時候要少洗少搓，防止營養的損失，如果米裏麵的灰塵不多，完全是可不不洗的。
還有，在蒸米飯的過程中，米湯裏也有很多營養的，我們可以用碗來蒸米飯啊，這樣米湯就跑不出碗來，就不會損失營養了。”
“那李主任，用碗蒸的話一次蒸的米飯要少很多，這不是又浪費煤了嘛。”也不知道是哪位兄弟這麽耿直，這種話都敢說。
不過看樣子人也不傻，那聲音聽著就像是捏著嗓子說的，反正李主任到處瞅了半天，也沒看出來誰說的這話。
這時候那種自動蒸米飯的電飯鍋還沒研製出來，倒是有電加熱的鍋，但是這種和普通的爐子沒啥區別。
一般大家想要蒸米飯的話，一是直接倒在鍋裏煮，但是這樣概率會糊鍋，不是金黃的鍋巴，是黑色的那種糊鍋，而且一鍋米都有糊味。
再有就是先把米放在大鍋裏麵煮，等差不多了，撈出來放在蒸籠裏麵蒸，所以說有很多米湯浪費。
當然，肯定不會真的浪費，米湯這時候可是好東西，食堂的員工會內部消化掉，但是對於廠子來說，這就是浪費了。
至於用碗蒸飯，其實也挺普遍的，就像剛才那位說的，稍微浪費點柴火，不過現在對於老百姓來說，最不值錢的就是柴火了，一般的家庭可不會用煤來做飯的。
李主任找了一圈，也沒發現剛才是誰說的話，於是繼續說到“還有，在蒸饅頭的時候，堿也盡量不要放了，書上麵可說了，這會破壞饅頭裏麵的營養”
麻蛋，這飯估計是真的不能吃了，雖然饅頭發酸不影響營養，對人體也沒有害處，但是買饅頭吃不就是因為他好吃呢。
沒等小衛繼續在心裏吐糟，李主任又說道“還有麵條，夏天吃麵條，也不要過冷水了，這也是一種浪費。”
這次沒等小衛吐槽，剛才的那道聲音又冒了出來“主任，我們食堂平時不吃米飯、饅頭還有麵條，我們都是吃窩頭的。”
“誰，誰說的！”李主任氣急，這聲音第二次讓自己下不來台了。
倒是小衛眼神一輛。臥槽，傻柱，原來是你，我說誰的膽子這麽大呢！
李主任發了一頓火，也沒把傻柱給揪出來。
小衛就不相信食堂裏麵就沒人沒發現是傻柱，不過也沒人吱聲，顯眼都對李主任不怎麽喜歡，也是，這剛上任就給大家找了一堆事情做，誰能喜歡他，過頭了啊。
就在這時候，小衛聽見外麵有聲音傳來，幾個人抬著兩個木頭箱子進來，其中一個人還喊道“李主任，李主任，洗衣機還有切菜機送來了。”
趁著來了不少人，小衛又趁亂跑到另外一側，聽個戲真麻煩，當初咋沒開個vip席位的外掛呢！
他可不甘心隻當一個食堂主任，雖然這時候的食堂主任也是個肥缺，畢竟民以食為天啊。
但是在領導家見過“世麵”的李主任的卻不會就此甘心,說白了，在他心中食堂主任還是要伺候別人的，他的目標可是坐在飯桌前讓別人伺候。
不過食堂還是要緊緊地抓在手裏，這是自己往上爬的資本，畢這個時候也沒有什麽娛樂設施，也沒有一條龍服務,能讓人吃好喝好,就是頂好的接待。
接著，李主任又來到小衛之前看的那個大蒸鍋旁邊“衛生的問題講完了,我們再來談談節約生產的問題。”
傻柱他們的差點哀嚎出聲，不過這絲毫不影響李主任的興致“這是咱們食堂燒火做飯的地方對吧，每天要消耗多少煤呢？”
跟在一旁的胖組長點頭笑道“150來斤煤吧。”
李主任臉一板“這很不好，我從其他廠的食堂裏麵了解到的，和我們差不多規模的食堂，每天隻需要120斤煤，你們浪費的情況很嚴重啊。”
胖組長頭上頂著一堆問號，看著李主任“您這可冤枉我們了，大家絕對沒有浪費的情況啊。”
李主任不屑的環顧一圈“所以說你們食堂落後啊，不知道學習改進，這就是在拖我們廠的後腿。”
說著，李主任看向跟著他來的跟班“把筆拿過來，今天，我就給咱們食堂定個規矩。”
小衛看著小跟班回到外麵，拿了事先準備好的刷子和紅油漆，這是準備好才來的啊。
眼見李主任來到灶口的那麵牆上，站在凳子上，寫下兩行十六個打字,別說，至少大小一樣，看來這貨來之前沒少練啊。
胖組長也很給麵子，在李主任下來之後大聲的念到“身在灶旁，心係全國。節約用煤，支援國家。好，李主任字寫的好，這口號寫的更好，我們食堂一定緊記李主任的教導，開展節煤運動。”
李主任笑嗬嗬的看著這個胖組長“嗬嗬，不是我的教導，是d的教導，不要說錯了。”
胖組長連連點頭“是的，是的，主任說的對！”
接著，李主任又看向大夥“行，同誌們知道怎麽做了吧？”
傻柱他們默默無聲，沒有絲毫反應,知道個屁,他們都是廚子,可沒人教過他們怎麽節約煤炭。不過李主任估計是早有預料，笑嗬嗬的又從一旁跟班的手裏拿過來一疊紙，然後遞給了胖組長“念一遍，然後分給大家，以後就照著做！”
胖組長接了過來，然後大聲讀起來“要把火燒好，思想領先最重要！要把火燒好，燒火要領要記牢。”
說著，還抖了抖手裏的紙“你們看，主任就是主任，這說的多好。”
小衛估計著傻柱他們是沒發現哪寫的好，都在一旁撇嘴呢。
胖組長看見大家都不給自己捧場，有些尷尬，隻能繼續讀下去“燒火需要注意，三快、二勤、三白，三快，就是開門快、添煤快、關門快。
二勤是指勤添少添，添的均勻，勤看煤炭的燃燒狀況。
三白，就是冒白煙、成白火、出白灰。”
小衛看著胖組長盛情並茂的讀著，這舔的果然很均勻！
“好！”突然就聽到胖組長大喊一聲“聽聽主任這詩寫的多好：初生火苗黑紅樣，紅白火苗火正旺，白綠火苗火力低，這是添煤好時機。這首詩寫的是真的好，大家鼓掌。”
傻柱他們看到胖組長帶頭把手排得通紅，也稀稀拉拉的隔著拍了起來，寫詩寫的好關他們什麽事，不當吃不當喝的。
李主任看到也微笑著擺了擺手“不是我寫的，借鑒，借鑒而已。”
胖組長彎著腰“那也借鑒的好，大家再次鼓掌！”
李主任看著大家拍的差不多了，壓了下手“好了，每人發一張，等我回去之後會派人就在這麵牆上，就在這幾個字下麵，把燒火的注意事項都寫上，希望大家好好學習。
我們的目標，就是以後每頓飯，把煤炭的用量控製在一百斤以內。
大家夥都想想，我們每頓飯可以節約50斤煤炭，這樣一年的話，我們可以節約多少煤，可以讓我們廠，多煉出多少鋼材。
不光是生火，還有炒菜，就像是炒菜的時候可以快一點嘛，不要炒的時間太久，這樣不光會浪費煤，還會會讓菜的營養流失，這也是一種浪費！”
小衛心裏有句尼瑪不知道該不該講，看來以後自己要帶飯了，現在這菜都做成這樣了，在舍不得用火，這不叫炒菜，這叫烀了。
當然，李主任是聽不到小衛心裏再說什麽的，繼續講著自己的想法“不光是炒菜，還有做飯，比如淘米的時候要少洗少搓，防止營養的損失，如果米裏麵的灰塵不多，完全是可不不洗的。
還有，在蒸米飯的過程中，米湯裏也有很多營養的，我們可以用碗來蒸米飯啊，這樣米湯就跑不出碗來，就不會損失營養了。”
“那李主任，用碗蒸的話一次蒸的米飯要少很多，這不是又浪費煤了嘛。”也不知道是哪位兄弟這麽耿直，這種話都敢說。
不過看樣子人也不傻，那聲音聽著就像是捏著嗓子說的，反正李主任到處瞅了半天，也沒看出來誰說的這話。
這時候那種自動蒸米飯的電飯鍋還沒研製出來，倒是有電加熱的鍋，但是這種和普通的爐子沒啥區別。
一般大家想要蒸米飯的話，一是直接倒在鍋裏煮，但是這樣概率會糊鍋，不是金黃的鍋巴，是黑色的那種糊鍋，而且一鍋米都有糊味。
再有就是先把米放在大鍋裏麵煮，等差不多了，撈出來放在蒸籠裏麵蒸，所以說有很多米湯浪費。
當然，肯定不會真的浪費，米湯這時候可是好東西，食堂的員工會內部消化掉，但是對於廠子來說，這就是浪費了。
至於用碗蒸飯，其實也挺普遍的，就像剛才那位說的，稍微浪費點柴火，不過現在對於老百姓來說，最不值錢的就是柴火了，一般的家庭可不會用煤來做飯的。
李主任找了一圈，也沒發現剛才是誰說的話，於是繼續說到“還有，在蒸饅頭的時候，堿也盡量不要放了，書上麵可說了，這會破壞饅頭裏麵的營養”
麻蛋，這飯估計是真的不能吃了，雖然饅頭發酸不影響營養，對人體也沒有害處，但是買饅頭吃不就是因為他好吃呢。
沒等小衛繼續在心裏吐糟，李主任又說道“還有麵條，夏天吃麵條，也不要過冷水了，這也是一種浪費。”
這次沒等小衛吐槽，剛才的那道聲音又冒了出來“主任，我們食堂平時不吃米飯、饅頭還有麵條，我們都是吃窩頭的。”
“誰，誰說的！”李主任氣急，這聲音第二次讓自己下不來台了。
倒是小衛眼神一輛。臥槽，傻柱，原來是你，我說誰的膽子這麽大呢！
李主任發了一頓火，也沒把傻柱給揪出來。
小衛就不相信食堂裏麵就沒人沒發現是傻柱，不過也沒人吱聲，顯眼都對李主任不怎麽喜歡，也是，這剛上任就給大家找了一堆事情做，誰能喜歡他，過頭了啊。
就在這時候，小衛聽見外麵有聲音傳來，幾個人抬著兩個木頭箱子進來，其中一個人還喊道“李主任，李主任，洗衣機還有切菜機送來了。”
趁著來了不少人，小衛又趁亂跑到另外一側，聽個戲真麻煩，當初咋沒開個vip席位的外掛呢！