第232章 乾坤叫花鴨
都市最強BOSS係統 作者：濤聲依舊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“先生們，女士們！”
“歡迎大家來到第一百屆的世界廚王爭霸賽！”
“來自八個國家的優秀廚師們，相聚在了這個舞台上！”
“讓我一起期待一場欲罷不能的美食吧！”
“接下來，讓我來介紹一下榮譽評審團！”
“首先是廚師聯盟的高級美食評論家，也是這次評審團最年輕的評審，艾薇兒小姐！”
“……”
廚王爭霸賽的主持人先介紹了評審團，隨後又介紹了參賽的廚師代表隊。
“下麵，我來介紹第一場比賽規則，這一場比賽中，每支隊伍都要用三文魚作為主要食材，至於調料和配菜每支隊伍也都是一樣的……”主持人繼續介紹著。
在看到主食的瞬間，所有參賽廚師的腦海中便開始飛速運轉起來，想著主菜應該如何去做。
夏依依打量著提供的配菜和調料，沉聲說道：“檸檬蘆筍烤三文魚吧！”
“好！”陸遠和馮子興點了點頭。
“我宣布，第一場比賽，正式開始！”隨著主持人的聲音落下，廚王爭霸第五輪比賽開始了。
八支廚師代表隊率先去場地中央，各自從玻璃缸內撈出一條三文魚開始處理。
三文魚撈出來後，首先交給了陸遠。
陸遠先拿刀在魚頭上用力一拍，將其拍暈。
隨後將三文魚放平，沿著脊背，將魚劃給，切成兩邊。
緊接著用手輕輕地在魚肉上劃過，換了一個鑷子樣的廚具，飛速地將魚肉內的刺扒了出來，其速度快到讓人眼花繚亂。
三十秒的時間，半條魚的魚刺便被取出了出來，與此同時夏依依上前，換了刀具在魚肉上斜切著。
同樣三十多秒後，切完魚肉，夏依依緊貼著魚皮橫向切了下去。
魚肉和魚皮徹底分離，魚肉是條形的整齊劃一，而魚皮之上沒有絲毫劃痕。
能夠進入八強的廚師，其刀工都是登峰造極，大多數人也能做到這般，但能有這般速度的人，卻幾乎沒有。
這邊處理魚肉的同時，馮子興帶著其他人開始處理配菜。
第一場的比賽用時是六十分鍾，每支隊伍都在爭分奪秒。
其中有五支隊伍處理三文魚的方式，都做成了刺身，另外兩隻隊伍則是用了煎製的方式。
很快，第一場比賽進入倒計時，夏依依從容地將烤著好的魚肉從烤箱中取了出來。
馮子興和助手們則紛紛上前，進行最後的擺盤。
海外賽的評委組一共才十人，所以菜量不用很多。
而且，這一場比賽隻需要做一道菜，比分排名後兩位的隊伍直接淘汰。
隆祥飯店的菜是第一個被端上去的，每位評委手裏有十分，一道菜的總分為一百分。
“華國，隆祥飯店廚師代表隊得分，八十五分！”主持人看著計分器，宣布了隆祥飯店的第一場比賽得分。
這個分數，並不算高！
夏依依微微皺起了秀眉。
“有點危險了！”馮子興低聲說了一句。
“俄國，阿茲姆大酒店代表隊得分，八十七分！”
“米國……”
隨著一個個比分的揭曉，夏依依等人的麵色更加凝重。
“應該是第五名了！”陸遠看到最後三支隊伍的分數都是在八十分以下，這才緩緩地鬆了一口氣。
最後的結果和陸遠所言一樣，隆祥飯店經過第一場比賽，暫時位於第五的位置。
中場休息十五分鍾，所有人回到各自的休息間。
隆祥飯店的休息間內，寂靜無聲。
夏依依坐在椅子上，沉默不語，並沒有商量接下來的規劃。
“現在的形勢對我們不太有利啊！”陸遠沉聲說道。
“和第一名相差六分，不算很大！”夏依依說道。
而與此同時，另外幾組隊伍，尤其是排名在第六和第四的隊伍，都在想著如何保證自己不被淘汰。
“雖然文化上確實有許多詫異，但是在對美食的感知上，應該是相同的，我覺得我們還是應該堅持下去，如果這次失利了，我來承擔所有的責任！”夏依依的聲音不大，但每個人都聽得非常清楚。
“依依，我們現在是一個團隊，代表著隆祥飯店的團隊，不管是榮譽還是失敗，都應該一起承擔，一起麵對！”陸遠緩聲說道。
第五輪第二場的比賽開始，這一次的主菜是鴨肉。
對於鴨肉的處理方式，各隊伍都完全不一樣了。
“做個叫花鴨吧！”站在夏依依身後說道。
“那……主菜就交給陸師傅了！”夏依依說道。
“沒問題！”陸遠點了點頭。
陸遠對於淮揚菜十分熟練，最為講究刀工，夏依依的刀工也都是和陸遠學習的。
很快，鴨肉和鴨骨被取了出來，而鴨皮則沒有絲毫的破壞。
夏依依則帶著馮子興等人開始選擇比賽組提供的食材，進行製作。
一個小時後，第二場比賽的時間到了。
這次評委組首先品嚐的是印度的菜，五色咖喱鴨，最後的得分是八十一分，比上一場的要低一些！
第二組則是俄國，得分是八十九分。
第三組東瀛，得八十七。
第四組是米國，得分八十八。
第五組是法國，也是目前得分最高的，九十二分。
第六組，華國，隆祥飯店是最後進行打分的。
“這……這個味道好奇特！”
“嗯！真的是十分豐富啊！”
艾薇兒吃了一口，兩隻眼睛睜得很大，她以為在隆祥飯店這麽久，大部分的菜式都已經學會，都已經嚐過，可這道菜，她從未見過！
“這道菜叫乾坤叫花鴨？”艾薇兒看著菜名，再次品嚐了一塊。
“荷葉包裹，用的是杭州叫花雞的做法，江南和嶺南有了，最外層是鹽焗的，像廣東菜的做法，裏麵有雲南的雪蓮，雪山上那種很清新的味道，全部融合在鮮嫩的鴨肉裏，難怪叫乾坤叫花鴨了！”艾薇兒笑著說道。
艾薇兒率先打出了十分的高分，緊接著其他評委紛紛亮分，其中最低的是九分。
“華國，隆祥飯店廚師代表隊得分，九十六分！”
“這恐怕是廚王爭霸賽曆史最高分了吧！”主持人激動異常。
而這支來自華國，來自隆祥飯店的廚師隊伍，也引起了所有人的重視！
第五輪比賽，直接淘汰了四支隊伍。
最後，華國、米國、法國、俄國殺入了四強賽區。
在信息爆炸的時代，隆祥飯店的名字，很快就傳回了華國！
“陳老板，恭喜啊，隆祥飯店廚師隊，殺入廚王爭霸的四強了！那可是廚師界最高的榮譽了！”
林陽給陳長安打去電話道喜。
連他這個外行人都知道廚王爭霸的賽事，可見廚王爭霸的影響力。
“才四強而已，等拿了冠軍再來道喜也不遲嘛！”陳長安笑著說道。
“歡迎大家來到第一百屆的世界廚王爭霸賽！”
“來自八個國家的優秀廚師們，相聚在了這個舞台上！”
“讓我一起期待一場欲罷不能的美食吧！”
“接下來，讓我來介紹一下榮譽評審團！”
“首先是廚師聯盟的高級美食評論家，也是這次評審團最年輕的評審，艾薇兒小姐！”
“……”
廚王爭霸賽的主持人先介紹了評審團，隨後又介紹了參賽的廚師代表隊。
“下麵，我來介紹第一場比賽規則，這一場比賽中，每支隊伍都要用三文魚作為主要食材，至於調料和配菜每支隊伍也都是一樣的……”主持人繼續介紹著。
在看到主食的瞬間，所有參賽廚師的腦海中便開始飛速運轉起來，想著主菜應該如何去做。
夏依依打量著提供的配菜和調料，沉聲說道：“檸檬蘆筍烤三文魚吧！”
“好！”陸遠和馮子興點了點頭。
“我宣布，第一場比賽，正式開始！”隨著主持人的聲音落下，廚王爭霸第五輪比賽開始了。
八支廚師代表隊率先去場地中央，各自從玻璃缸內撈出一條三文魚開始處理。
三文魚撈出來後，首先交給了陸遠。
陸遠先拿刀在魚頭上用力一拍，將其拍暈。
隨後將三文魚放平，沿著脊背，將魚劃給，切成兩邊。
緊接著用手輕輕地在魚肉上劃過，換了一個鑷子樣的廚具，飛速地將魚肉內的刺扒了出來，其速度快到讓人眼花繚亂。
三十秒的時間，半條魚的魚刺便被取出了出來，與此同時夏依依上前，換了刀具在魚肉上斜切著。
同樣三十多秒後，切完魚肉，夏依依緊貼著魚皮橫向切了下去。
魚肉和魚皮徹底分離，魚肉是條形的整齊劃一，而魚皮之上沒有絲毫劃痕。
能夠進入八強的廚師，其刀工都是登峰造極，大多數人也能做到這般，但能有這般速度的人，卻幾乎沒有。
這邊處理魚肉的同時，馮子興帶著其他人開始處理配菜。
第一場的比賽用時是六十分鍾，每支隊伍都在爭分奪秒。
其中有五支隊伍處理三文魚的方式，都做成了刺身，另外兩隻隊伍則是用了煎製的方式。
很快，第一場比賽進入倒計時，夏依依從容地將烤著好的魚肉從烤箱中取了出來。
馮子興和助手們則紛紛上前，進行最後的擺盤。
海外賽的評委組一共才十人，所以菜量不用很多。
而且，這一場比賽隻需要做一道菜，比分排名後兩位的隊伍直接淘汰。
隆祥飯店的菜是第一個被端上去的，每位評委手裏有十分，一道菜的總分為一百分。
“華國，隆祥飯店廚師代表隊得分，八十五分！”主持人看著計分器，宣布了隆祥飯店的第一場比賽得分。
這個分數，並不算高！
夏依依微微皺起了秀眉。
“有點危險了！”馮子興低聲說了一句。
“俄國，阿茲姆大酒店代表隊得分，八十七分！”
“米國……”
隨著一個個比分的揭曉，夏依依等人的麵色更加凝重。
“應該是第五名了！”陸遠看到最後三支隊伍的分數都是在八十分以下，這才緩緩地鬆了一口氣。
最後的結果和陸遠所言一樣，隆祥飯店經過第一場比賽，暫時位於第五的位置。
中場休息十五分鍾，所有人回到各自的休息間。
隆祥飯店的休息間內，寂靜無聲。
夏依依坐在椅子上，沉默不語，並沒有商量接下來的規劃。
“現在的形勢對我們不太有利啊！”陸遠沉聲說道。
“和第一名相差六分，不算很大！”夏依依說道。
而與此同時，另外幾組隊伍，尤其是排名在第六和第四的隊伍，都在想著如何保證自己不被淘汰。
“雖然文化上確實有許多詫異，但是在對美食的感知上，應該是相同的，我覺得我們還是應該堅持下去，如果這次失利了，我來承擔所有的責任！”夏依依的聲音不大，但每個人都聽得非常清楚。
“依依，我們現在是一個團隊，代表著隆祥飯店的團隊，不管是榮譽還是失敗，都應該一起承擔，一起麵對！”陸遠緩聲說道。
第五輪第二場的比賽開始，這一次的主菜是鴨肉。
對於鴨肉的處理方式，各隊伍都完全不一樣了。
“做個叫花鴨吧！”站在夏依依身後說道。
“那……主菜就交給陸師傅了！”夏依依說道。
“沒問題！”陸遠點了點頭。
陸遠對於淮揚菜十分熟練，最為講究刀工，夏依依的刀工也都是和陸遠學習的。
很快，鴨肉和鴨骨被取了出來，而鴨皮則沒有絲毫的破壞。
夏依依則帶著馮子興等人開始選擇比賽組提供的食材，進行製作。
一個小時後，第二場比賽的時間到了。
這次評委組首先品嚐的是印度的菜，五色咖喱鴨，最後的得分是八十一分，比上一場的要低一些！
第二組則是俄國，得分是八十九分。
第三組東瀛，得八十七。
第四組是米國，得分八十八。
第五組是法國，也是目前得分最高的，九十二分。
第六組，華國，隆祥飯店是最後進行打分的。
“這……這個味道好奇特！”
“嗯！真的是十分豐富啊！”
艾薇兒吃了一口，兩隻眼睛睜得很大，她以為在隆祥飯店這麽久，大部分的菜式都已經學會，都已經嚐過，可這道菜，她從未見過！
“這道菜叫乾坤叫花鴨？”艾薇兒看著菜名，再次品嚐了一塊。
“荷葉包裹，用的是杭州叫花雞的做法，江南和嶺南有了，最外層是鹽焗的，像廣東菜的做法，裏麵有雲南的雪蓮，雪山上那種很清新的味道，全部融合在鮮嫩的鴨肉裏，難怪叫乾坤叫花鴨了！”艾薇兒笑著說道。
艾薇兒率先打出了十分的高分，緊接著其他評委紛紛亮分，其中最低的是九分。
“華國，隆祥飯店廚師代表隊得分，九十六分！”
“這恐怕是廚王爭霸賽曆史最高分了吧！”主持人激動異常。
而這支來自華國，來自隆祥飯店的廚師隊伍，也引起了所有人的重視！
第五輪比賽，直接淘汰了四支隊伍。
最後，華國、米國、法國、俄國殺入了四強賽區。
在信息爆炸的時代，隆祥飯店的名字，很快就傳回了華國！
“陳老板，恭喜啊，隆祥飯店廚師隊，殺入廚王爭霸的四強了！那可是廚師界最高的榮譽了！”
林陽給陳長安打去電話道喜。
連他這個外行人都知道廚王爭霸的賽事，可見廚王爭霸的影響力。
“才四強而已，等拿了冠軍再來道喜也不遲嘛！”陳長安笑著說道。