第587章 生意經
穿越之養家糊口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
春丫說完定價的事兒，便撩了個餛飩往嘴裏送。
皮和餡兒，都沒問題，多驚豔算不上，但是味道還算是不錯的家常味道。
春丫吃了兩個，遞給了文氏，道：“外婆也嚐嚐。”
“有啥不對嗎？”文氏吃了一口，砸吧下嘴，看看春丫，“味道挺正常的啊。”
“用料還不錯，鹹淡也正好，就是家常味兒。您看這一溜的攤頭，少說也有七八個攤位，你們這位置還是最差的，如果味道不能讓人記住，人家為啥來吃你們家的啊？”春丫說完，往外指了指。
文氏看了眼隔壁的攤位，攬過了春丫，問道：“你趕緊跟外婆說說，有啥法子能讓人來咱家吃餛飩？”
春丫從包袱裏拿出一罐小小的辣椒醬，說道：“以後餛飩湯，每日去買了大骨頭熬，兩個剃了肉的大棒骨要不了多少錢，可以熬上一大鍋骨頭湯，這瓶辣椒醬就當我送給舅舅的，記住，想要人家記住你們，你們就得有自己的特色。
以後上餛飩前得問客人，餛飩是吃辣湯還是原湯，若人家要辣湯餛飩，便舀一小勺辣子給他們。辣湯餛飩，以後就是你們的招牌。”
一個吃食想要被人記住，不管是好吃難吃，必須有個特殊的記憶點，春丫想來想去，想要從口味上突破是非常難的，畢竟揚州城裏吃食多，精於此道的人更多，所以還是得用人家沒有的東西來吸引人。
而這辣椒醬，是春丫所能想到的，最特殊的味道了。少年人心性好奇的多，用在這兒估計能吸引些願意嚐鮮的小孩兒。
“這東西，你奶不是說貴的很嗎？”文氏接過辣椒醬問道。
春丫點頭：“可不是？5兩一罐。”
“什麽？！”張為驚呼：“那咱們哪兒用的起那麽貴的。”
張有成也道：“你要送給你舅舅還差不多。”
“送是不可能的，便宜點兒倒是可以，一罐500文，再便宜是不可能了。”其實這玩意兒春丫拿來根本不要錢，這個還是她去裴庭那兒拿了辣椒自己炒的，可白給一瓶可以，照舅舅外公他們這樣的，一直白給可不行。
“那不要！”張為說完，迎來文氏的迎頭痛擊：“誰說不要！都說了賣辣湯餛飩，沒辣的怎麽行！都便宜賣給你了，你還不要！”
啪啪兩下鐵砂掌，拍的張為無話可說。
張有成還想說話呢，卻聽春丫喊：“啊呀，放學了！！”
眾人遠遠的看向書院門口，就見孩子們正陸陸續續的往外走，有買蒸糕的，也有買饅頭的，倒是也有往他們這邊走的，可卻沒人停下來。
張為有點兒急了，正想問怎麽辦呢，卻聽春丫喊了起來：“辣湯餛飩欸~~咱裏頭的辣椒醬可是隻此一家哦~~辣湯餛飩來嚐嚐欸~~”
被春丫這麽一喊，就有好奇的小子停了下來，問：“啥是辣湯餛飩？”
平日裏經常吼三吼四的張有成卻結巴了，幹巴巴的說：“就，就放了辣子唄。”
春丫翻著白眼，真是受不了隻會窩裏橫的外公，正想說話呢，就聽張家旺的聲音傳來：“欸？！錢大寶？”
眾人一看，是張家旺領了蓋頭幾人來了，他說今日他們家新攤位開張，請大夥兒吃餛飩。
那叫錢大寶的孩子點了點頭，又說起了這家賣辣湯餛飩，可是這老頭兒也說不清啥是辣湯餛飩。
張家旺笑說：“啊呀，這攤子是我家開的，來來來，我介紹下，這是我爹娘，這是我爺奶。辣湯餛飩？春丫姐，是不是放了你們至味齋的那個辣椒醬？”
得到了肯定的回答之後，張家旺更是驚呼道：“我天，錢大寶，你可賺翻了！！那辣椒醬可得賣5兩一罐呢！吃到就是賺到，來來來，今日我請你一碗，明日好好去書院替咱們家宣揚宣揚，知道吧？”
錢大寶還哪兒有不肯的，說了就跟鐵頭他們歡天喜地的坐了下來。
兩張小桌子，瞬間就被幾個孩子占去了大半。
請客這事兒張家旺樂意，可張為卻不樂意了，他拍了拍兒子說：“爹娘這餛飩攤，也是小本買賣。”
“知道，爹，您放心，我定不會嫌棄你們的。雖說萬般皆下品惟有讀書高，可我姑說了，勞動最光榮，能自食其力都是好樣的。”張家旺說完還催呢：“爹，您不用招呼我們，您忙去吧。”
看的春丫和文氏在旁邊憋笑不已。
張為也不可能當著張家旺同學的麵下他麵子，便隻能轉頭去忙活去了。
幾碗餛飩下了一大鍋，熱氣騰騰的端上來，幾個半大小子都哇哇的亂叫，活似這輩子沒吃過餛飩一般。
而路過的下課學生也都被叫聲吸引過來，忙問吃什麽好吃的呢。
得知是自己沒吃過的叫啥辣湯餛飩的，便也坐下來，說得嚐嚐。
人就是特別奇怪的動物，湊熱鬧這種都是天性，一看人多，原本想買別的吃食的人，都會湊上來問上兩句，吃啥呢？好吃嗎？
而已經吃上了的張家旺和鐵頭他們，哪兒有說不好吃的，隻稀裏嘩啦的吃著餛飩，喊著好吃好吃，刺激刺激。
那錢大寶也是為了一口餛飩拚了，隻要有人問他，他總要說：“來吃啊，這辣椒醬5兩一罐呢！”
雖然不知道這醬的價格是不是真的，但是總歸是買個點心墊墊肚子，一樣是吃，吃個新鮮的也不錯。
於是，張家的鋪子旁邊，居然排起了短短的隊伍。
看得旁邊的攤販，眼紅不已。
春丫卻跟文氏說：“讓舅舅他們別嘚瑟，我看旁邊幾家攤位也不是好惹的。”
“行，我知道。”文氏點頭說道。
待幾個小的吃完，春丫便獨留了張家旺下來幫忙，可付氏手上忙得很，嘴上卻道：“沒事沒事，家旺回你姑家做功課去！爹娘忙的過來。”
張家旺倒是想留下幫忙，卻被文氏拖著走了，走前還說：“既然忙的過來，那我也先走了，一會兒還得給孩子們做飯呢。”
說完，見春丫想掏錢，忙把春丫的手給壓住了，左手拎著春丫，右手拉著張家旺，就這麽走了。
張有成想喊住自家老婆子，人還沒追出去呢，卻聽有人喊：“到底有沒有人收賬啊？不收我走了啊！！”
於是他隻能趕緊回去收賬去。
到得馬車上，文氏才跟春丫說：“不能給錢，給錢了他們還當你真欠他們的了。家旺，奶今日不讓你幫忙，不是說你不該幫忙，而是你爹他們三個大人，也該多學著做點兒活了，你要幫忙，回去一會兒自己把自己換下來的臭襪子給洗了。”
春丫和張家旺都說知道了，隻鐵頭問張家旺：“家旺，你明天還請客不？那餛飩味道還行。”蓋頭四頭拚命點頭。
“明天得請先生來吃呢！”張家旺回答道。
蓋頭立刻表示：“那我明日不吃了。”
大夥兒笑的不行，不過春丫也說，請客可能不能日日請，明天開始，誰要吃誰就自個兒花錢買。
雖然張家幾人不咋滴，可這也是人家的生計不是，總不能光吃不買單啊？忙，她隻能幫到這兒了，便宜她是不要的，隻希望外公舅舅他們能好好把這攤子支起來，也不求他們能養活張家旺，隻求他們能養活自己，好好過日子就行了。
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皮和餡兒，都沒問題，多驚豔算不上，但是味道還算是不錯的家常味道。
春丫吃了兩個，遞給了文氏，道：“外婆也嚐嚐。”
“有啥不對嗎？”文氏吃了一口，砸吧下嘴，看看春丫，“味道挺正常的啊。”
“用料還不錯，鹹淡也正好，就是家常味兒。您看這一溜的攤頭，少說也有七八個攤位，你們這位置還是最差的，如果味道不能讓人記住，人家為啥來吃你們家的啊？”春丫說完，往外指了指。
文氏看了眼隔壁的攤位，攬過了春丫，問道：“你趕緊跟外婆說說，有啥法子能讓人來咱家吃餛飩？”
春丫從包袱裏拿出一罐小小的辣椒醬，說道：“以後餛飩湯，每日去買了大骨頭熬，兩個剃了肉的大棒骨要不了多少錢，可以熬上一大鍋骨頭湯，這瓶辣椒醬就當我送給舅舅的，記住，想要人家記住你們，你們就得有自己的特色。
以後上餛飩前得問客人，餛飩是吃辣湯還是原湯，若人家要辣湯餛飩，便舀一小勺辣子給他們。辣湯餛飩，以後就是你們的招牌。”
一個吃食想要被人記住，不管是好吃難吃，必須有個特殊的記憶點，春丫想來想去，想要從口味上突破是非常難的，畢竟揚州城裏吃食多，精於此道的人更多，所以還是得用人家沒有的東西來吸引人。
而這辣椒醬，是春丫所能想到的，最特殊的味道了。少年人心性好奇的多，用在這兒估計能吸引些願意嚐鮮的小孩兒。
“這東西，你奶不是說貴的很嗎？”文氏接過辣椒醬問道。
春丫點頭：“可不是？5兩一罐。”
“什麽？！”張為驚呼：“那咱們哪兒用的起那麽貴的。”
張有成也道：“你要送給你舅舅還差不多。”
“送是不可能的，便宜點兒倒是可以，一罐500文，再便宜是不可能了。”其實這玩意兒春丫拿來根本不要錢，這個還是她去裴庭那兒拿了辣椒自己炒的，可白給一瓶可以，照舅舅外公他們這樣的，一直白給可不行。
“那不要！”張為說完，迎來文氏的迎頭痛擊：“誰說不要！都說了賣辣湯餛飩，沒辣的怎麽行！都便宜賣給你了，你還不要！”
啪啪兩下鐵砂掌，拍的張為無話可說。
張有成還想說話呢，卻聽春丫喊：“啊呀，放學了！！”
眾人遠遠的看向書院門口，就見孩子們正陸陸續續的往外走，有買蒸糕的，也有買饅頭的，倒是也有往他們這邊走的，可卻沒人停下來。
張為有點兒急了，正想問怎麽辦呢，卻聽春丫喊了起來：“辣湯餛飩欸~~咱裏頭的辣椒醬可是隻此一家哦~~辣湯餛飩來嚐嚐欸~~”
被春丫這麽一喊，就有好奇的小子停了下來，問：“啥是辣湯餛飩？”
平日裏經常吼三吼四的張有成卻結巴了，幹巴巴的說：“就，就放了辣子唄。”
春丫翻著白眼，真是受不了隻會窩裏橫的外公，正想說話呢，就聽張家旺的聲音傳來：“欸？！錢大寶？”
眾人一看，是張家旺領了蓋頭幾人來了，他說今日他們家新攤位開張，請大夥兒吃餛飩。
那叫錢大寶的孩子點了點頭，又說起了這家賣辣湯餛飩，可是這老頭兒也說不清啥是辣湯餛飩。
張家旺笑說：“啊呀，這攤子是我家開的，來來來，我介紹下，這是我爹娘，這是我爺奶。辣湯餛飩？春丫姐，是不是放了你們至味齋的那個辣椒醬？”
得到了肯定的回答之後，張家旺更是驚呼道：“我天，錢大寶，你可賺翻了！！那辣椒醬可得賣5兩一罐呢！吃到就是賺到，來來來，今日我請你一碗，明日好好去書院替咱們家宣揚宣揚，知道吧？”
錢大寶還哪兒有不肯的，說了就跟鐵頭他們歡天喜地的坐了下來。
兩張小桌子，瞬間就被幾個孩子占去了大半。
請客這事兒張家旺樂意，可張為卻不樂意了，他拍了拍兒子說：“爹娘這餛飩攤，也是小本買賣。”
“知道，爹，您放心，我定不會嫌棄你們的。雖說萬般皆下品惟有讀書高，可我姑說了，勞動最光榮，能自食其力都是好樣的。”張家旺說完還催呢：“爹，您不用招呼我們，您忙去吧。”
看的春丫和文氏在旁邊憋笑不已。
張為也不可能當著張家旺同學的麵下他麵子，便隻能轉頭去忙活去了。
幾碗餛飩下了一大鍋，熱氣騰騰的端上來，幾個半大小子都哇哇的亂叫，活似這輩子沒吃過餛飩一般。
而路過的下課學生也都被叫聲吸引過來，忙問吃什麽好吃的呢。
得知是自己沒吃過的叫啥辣湯餛飩的，便也坐下來，說得嚐嚐。
人就是特別奇怪的動物，湊熱鬧這種都是天性，一看人多，原本想買別的吃食的人，都會湊上來問上兩句，吃啥呢？好吃嗎？
而已經吃上了的張家旺和鐵頭他們，哪兒有說不好吃的，隻稀裏嘩啦的吃著餛飩，喊著好吃好吃，刺激刺激。
那錢大寶也是為了一口餛飩拚了，隻要有人問他，他總要說：“來吃啊，這辣椒醬5兩一罐呢！”
雖然不知道這醬的價格是不是真的，但是總歸是買個點心墊墊肚子，一樣是吃，吃個新鮮的也不錯。
於是，張家的鋪子旁邊，居然排起了短短的隊伍。
看得旁邊的攤販，眼紅不已。
春丫卻跟文氏說：“讓舅舅他們別嘚瑟，我看旁邊幾家攤位也不是好惹的。”
“行，我知道。”文氏點頭說道。
待幾個小的吃完，春丫便獨留了張家旺下來幫忙，可付氏手上忙得很，嘴上卻道：“沒事沒事，家旺回你姑家做功課去！爹娘忙的過來。”
張家旺倒是想留下幫忙，卻被文氏拖著走了，走前還說：“既然忙的過來，那我也先走了，一會兒還得給孩子們做飯呢。”
說完，見春丫想掏錢，忙把春丫的手給壓住了，左手拎著春丫，右手拉著張家旺，就這麽走了。
張有成想喊住自家老婆子，人還沒追出去呢，卻聽有人喊：“到底有沒有人收賬啊？不收我走了啊！！”
於是他隻能趕緊回去收賬去。
到得馬車上，文氏才跟春丫說：“不能給錢，給錢了他們還當你真欠他們的了。家旺，奶今日不讓你幫忙，不是說你不該幫忙，而是你爹他們三個大人，也該多學著做點兒活了，你要幫忙，回去一會兒自己把自己換下來的臭襪子給洗了。”
春丫和張家旺都說知道了，隻鐵頭問張家旺：“家旺，你明天還請客不？那餛飩味道還行。”蓋頭四頭拚命點頭。
“明天得請先生來吃呢！”張家旺回答道。
蓋頭立刻表示：“那我明日不吃了。”
大夥兒笑的不行，不過春丫也說，請客可能不能日日請，明天開始，誰要吃誰就自個兒花錢買。
雖然張家幾人不咋滴，可這也是人家的生計不是，總不能光吃不買單啊？忙，她隻能幫到這兒了，便宜她是不要的，隻希望外公舅舅他們能好好把這攤子支起來，也不求他們能養活張家旺，隻求他們能養活自己，好好過日子就行了。
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