次日一早,那些因為昨日的騷亂而崴了腳摔了跤的人家,不僅得到了仁濟堂的上門換藥服務,還在窗台上得到了二兩銀子的慰問金。


    崴了腳的都有點兒不知所措了,為啥啊?他們也不知道這是春丫給的慰問金,隻以為自己是不是看到了啥不該看到的,這玩意兒是不是傳說的封口費啊?


    這錢人家也不敢拿,有好幾家人家,任憑那錢放在窗台上放了三天,最終看著好像沒啥問題,這才把錢收了起來。


    也是三天之後,在張家旺他們就讀的書院門口,也多了一家餛飩攤,賣的是餛飩和鹵豆幹茶葉蛋。


    這個選品,是文氏和蔡氏春丫幾個一起定下來的,因為剛開始擺攤,文氏怕張家那三位不適應,手忙腳亂的,便選定了這幾樣簡單易做的,先讓他們試試,上手了再搞別的。


    其實張家父子是不情願的,奈何文氏這次相當強勢,張家旺勸了幾回,跟他娘說,爺奶歲數大了,爹娘應該供養爺奶,自己長大了,也會好好供養他們的,如若不然,被人家知道自己的爹娘,連爺奶都不供養,到時候說不定考科舉的時候就是一個大瑕疵。


    付氏當場表示,自己包餛飩會,但是收錢算錢不太行,張為便隻能勉為其難的表示自己可以收錢算帳。


    兒子媳婦的倒戈,讓張有成一下子沒了底氣,隻能認命的在家鹵茶葉蛋和豆幹。他倒是也問了文氏的安排,文氏卻答:“我不得給蘭兒家裏去幫忙打掃做飯?你孫子每年二十兩的學費,筆墨紙硯,四季衣衫,一日三餐,都是蘭兒家出的,你就這麽心安理得,一點兒都不給他們幫忙?”


    張家旺也說:“若奶奶不去幫忙,我也不好意思在我姑家住了,若不然我搬回來吧。就是爹娘賺錢要辛苦了,等我考了功名,到時候再好好孝敬你們。”


    “不用,家旺,你就安心住你姑姑家,你奶就天天去給你們做做飯啥的,挺好,娘覺得就這樣,家旺你放心,娘你爹還有爺爺都會好好幹活的。”付氏說完,手肘子捅了捅那張為,張為便也隻能嗯嗯嗯的應下了。


    因是張家三人組今天第一天開張,所以鄭夏今天來接孩子們下課的時候,春丫特地一起跟了出來,她倒也不是來搗亂的,而是新攤開張嘛,好歹也是外婆的一番心血,她也來湊個熱鬧,送個開業禮來。


    雖然欠了關小哥十幾兩銀子,可債多了不愁,再說她前天跟關小哥已經說開了,小小年紀,不要情情愛愛,就認認真真好好多賺點兒錢,就跟春丫和裴庭似的多好。至於男男女女的事兒,等春丫及笄之後再說也不遲。


    關小哥當然表示,他也是這麽認為的。不過,他心裏怎麽想的,春丫也不知道,更不怎麽關心,反正大夥兒還能像之前那樣相處就行了唄。


    馬車到了書院所在的街口,春丫讓鄭夏停了車,栓了馬,兩人步行去了書院門口。


    要說這馬車還是昨日新買的,花了整整50兩銀子,氣的徐老漢直嘀咕:“什麽玩意兒!雷聲大雨點兒小,還以為這回真會罰春丫這皮猴呢,轉頭就給她買了個馬車,還說是罰!這老大夫妻倆多少腦子有點兒泡!”


    文氏接著來了一句:“親家,你不知道,有次我在飯桌上就說了春丫一句,就給繞進去十好幾個雞蛋......”


    徐老漢徹底無語。


    且不說這馬車的事兒,就說張家支的餛飩攤,今日因是第一天開張,所以文氏和張有成都在,攤位被人擠到了離書院最遠的街巷深處,兩張桌子,幾把小長椅,灶上的水已經開了,張有成和張為正在擦著桌子,付氏正在包餛飩,文氏則站在一邊說著:“這餡兒得多點兒,別小氣,可也別放太多,不容易熟.......“


    正說著呢,抬頭見春丫笑眯眯的站在一旁看著自己,文氏喊了聲:“春丫來了啊!”


    張家三人組也抬頭看了,付氏第一個說:“春丫來了啊,坐坐坐,舅母給你煮碗餛飩。”


    張為也說:“來,春丫這兒坐。”


    嘿呀,外婆這兩天,教育成果顯著啊,春丫心道。


    文氏倒也沒有怎麽特別的教育,就是每天請兒子吃點兒竹筍炒肉,表表為母的心意而已。


    連向來喜歡板著臉的張有成都破天荒的招呼了句:“來了啊。”


    春丫自然客氣的叫了人,隨便挑了個位置,等著付氏上餛飩。


    沒一會兒,一碗菜肉的餛飩就端了上來,10個餛飩一碗,春丫問文氏:“外婆打算賣多少錢一碗?”


    “這肉都得快60文一斤,菜也得要20文一斤,三斤菜一斤肉,再加上白麵的錢,折下來兩個餛飩快3文錢呢,一碗十個,差不多就是15文的成本,我就想著咱們薄利多銷,賣20文一碗,你看咋樣?”


    昨晚就光算這成本,文氏就算了大半夜。


    春丫卻道:“賺太少了,你還得算上人工,油鹽,炭火,還有鍋碗瓢盆的折舊。這樣,您就倆個規格,8個一小碗,賣20文,12個一大碗,賣28文。”


    “那肯定吃12個啊,劃算啊。”一旁的張為說道。


    春丫道:“那不是挺好?”


    一時算不清這些道道的文氏,隻要春丫說了好,那就是好,春丫又問茶葉蛋和鹵豆幹的價錢。


    雞蛋差不多成本就得5文,豆幹是文氏問隔壁豆花嬢嬢定的,折合成本也要一文錢一塊。


    春丫便說:“豆幹賣2文,茶葉蛋8文一個,兩個15文。外婆,你們以後定價的原則,就是差不多要對半賺,但是因為你們現在是擺攤,所以沒租金的成本,定價可以適當調低一點,但是再低也不能低於3分利,不然加上調料油鹽和人工,利就太薄了。”


    文氏拍了下兒子,問他:“你外甥女說的都記下了嗎?我也不可能天天盯在你們這兒,你們可得自己記得。“


    張為看到老娘的手抬起來,就下意識的要擋,一邊擋一邊說:“誒誒,記下了。”


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