第十八章 終於開張啦
穿越之養家糊口的方法論 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不管徐老大家是期盼也好，徐家老宅是質疑也罷，那新壘的灶，終於到了可以燒的一天。
一大早，一家人穿戴一新，徐達又豪氣的包了趙老大的牛車，並且承諾多給他五文錢，前提是他這趟不準停車撿牛糞。趙老大想也不想就答應了。
趙老大的牛車才趕了兩步路，那邊徐發就帶著蓋頭和徐英徐敏兩姐妹來了，幾個小的看到自然親熱的擠在了一起，徐發表示是爹娘讓他代表全家來的，兩個女娃也不知道是怎麽了，平日裏最是乖巧聽話的，今天姐妹倆無論如何勸都不聽，死活要跟來，便也隻能一起帶來了。
春丫一聽，便偷偷和姐妹倆說：“一會兒給你們煮餛飩吃啊。”姐妹倆來不就是為了這口嗎？開心的點頭如搗蒜。
牛車在趙老大”人坐多了牛都累劈叉了”的嘀咕聲中，晃晃悠悠進了城。
他們村離東門最近，所以一般都是從東門進，徐達帶著這大大小小的一大家子人，也不方便采買，便讓張氏先帶著小的們去店裏，自己和徐發石頭蓋頭一起去買要用的食材和之前定做的招牌幌子。
小的們跟著張氏到了店裏，徐英徐敏兩姐妹勤快的很，幫忙擦擦洗洗，春丫跟林掌櫃打了招呼，去後院井邊把鍋碗瓢盆都洗了一遍。
待到徐達他們采買回來，張氏他們已經把店鋪裏裏外外都打掃幹淨了。
徐達掛好了招牌，石頭撐起了幌子，那就開火燒灶吧！
為了方便，壘灶的時候就跟工匠說好用碳燒灶的，所以此時隻要燃了碳就行了。春丫見鍋熱了，便著手炒糖色，一步步步驟下來，看的老宅幾位都有點愣神。
這是春丫嗎？以前看著不聲不響的，現在看她幹活倒是帶著幾分篤定，根本不像八歲的孩子啊。
春丫也不在意他們怎麽想，一會兒就把雞蛋都盛進了旁邊的大陶釜裏，等陶釜開始咕嘟咕嘟冒泡了，加入豆幹茶葉和適量的鹽，接下去等著就行了。
不一會兒整個店鋪裏就彌漫開了茶香味。
春丫在準備茶葉蛋的時候，徐達和張氏還跟昨天一樣，各自準備包餛飩用的餡兒和皮。這邊石頭燒的一鍋水剛開，那邊春丫和張氏就開始包餛飩了。
隻見兩人麻利的輕捏輕放，不一會兒一竹匾的小餛飩便包好了。雖然此時骨頭湯才煮了沒多久，味道不算濃鬱，但是當石頭把徐達剛下好的小餛飩端到幾個小的麵前的時候，鐵頭帶頭哇哇哇了起來。
鐵頭雖然吃過，但是那天吃的湯頭沒加料，今天的加料的肯定更好吃。老宅三個孩子更是你看看我，我看看你，從來沒吃過這個啊，但是聞著好香好香。正當幾人迫不及待的準備開吃的時候，春丫突然叫住了他們：“等一下！”
眾人不明所以的看著她，鐵頭雖然不敢生氣，但是姐姐最好說個好的理由，不然他要哭了。
春丫也不解釋，端了兩條長凳拚在一起放在了鋪子門口，讓石頭幫忙把四碗餛飩都端了出去，四個小的一字排開坐在隔壁借來的板凳上，春丫終於滿意了，說一聲：“開吃！有多好吃你們喊就是了！”便拍拍手又進去包餛飩了。
蓋頭徐英雖然比另兩個大了不少，都覺得有點尷尬，可耐不住旁邊的弟弟妹妹已經唏哩呼嚕的吃了起來，主要是鐵頭一邊吃一邊還，哇哇好鮮美啊，哇哇好香，哇哇好滑啊的喊個不停。實在是讓人忍不了！
雖然這會兒才中午，三山書院中午是不放的，但是這裏也算是入城的必經之路之一，來來往往的行人車馬還是有些的。路人見幾個孩子坐在店門口吃的歡，有人便上前問，這吃的是什麽？
鐵頭吃的正高興，見有人問，便端起碗，跟人介紹說：“小餛飩呀，我姐姐包的，還有蛋皮絲和蝦皮呢，好吃的很！”說完又是埋頭苦吃。
那人看了看幾個孩子的碗，料卻是不少，便也不再猶豫，問站在鍋灶前麵的徐達：“老板，這小餛飩怎麽賣啊？”
“五文錢一碗，今日小店新開張，再送一個茶葉蛋。客官要不要嚐嚐？”定價和開業酬賓是之前就商量好的，徐達答起來就順口的很，多虧了開業前的八百次討論。
那人便說：“行，那就給我來一碗嚐嚐。”說完便走了進去。
春丫看自己的安排吸引來了客人，得意的跟和她一起包餛飩的張氏說道：“這就叫做，吃給他們看。”
張氏嗔笑：“就你鬼主意多。先別得意，這生意好不好，還得往後看呢。”
做生意就是這樣，有了第一個，那第二個第三個就容易多了，一個中午，倒是賣出去了十好幾碗餛飩。幾人忙忙叨叨時間過的也挺快，本來徐發說要帶著幾個小的回去了，可徐達留著他說一會兒還得放鞭炮呢，徐發見幾個小的由蓋頭領著這裏看看那裏逛逛倒也難得的開心，便也不再推辭，點頭留下了。
三山書院有口巨大的鍾，每日上下學都得敲鍾三次，待到下課的鍾聲響起，學生陸陸續續走了出來，徐達喊上徐發，放起了鞭炮。
少年人對啥都好奇，聽到這邊鞭炮響了，便都好奇的湊過來看看。再加上春丫再次叫上幾個小的站在門口表演吃茶葉蛋和鹵豆幹，小小的店麵一下子就被擠滿了。
有錢的花上五文錢要碗小餛飩，還能送個茶葉蛋，沒錢的花上一文錢要塊豆幹，或者三文錢買上兩個茶葉蛋。
因為今天第一天開張，茶葉蛋和豆幹都沒敢鹵太多，小餛飩也不過買了五斤豬肉，想著應該夠了，可沒想到，在三山書院放學之後的半個多小時內，春丫他們的這些備貨都被清空了。徐達張氏他們倒還好，本來徐大川就是自己做生意的，這種場麵也算是見過不少。但是徐發卻是驚了。
這買賣就這麽好做的嗎？他好歹也算是縣城跑的不少的人，可從沒見過哪個小吃店生意這麽好的，這簡直讓人有點不敢置信啊。
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一大早，一家人穿戴一新，徐達又豪氣的包了趙老大的牛車，並且承諾多給他五文錢，前提是他這趟不準停車撿牛糞。趙老大想也不想就答應了。
趙老大的牛車才趕了兩步路，那邊徐發就帶著蓋頭和徐英徐敏兩姐妹來了，幾個小的看到自然親熱的擠在了一起，徐發表示是爹娘讓他代表全家來的，兩個女娃也不知道是怎麽了，平日裏最是乖巧聽話的，今天姐妹倆無論如何勸都不聽，死活要跟來，便也隻能一起帶來了。
春丫一聽，便偷偷和姐妹倆說：“一會兒給你們煮餛飩吃啊。”姐妹倆來不就是為了這口嗎？開心的點頭如搗蒜。
牛車在趙老大”人坐多了牛都累劈叉了”的嘀咕聲中，晃晃悠悠進了城。
他們村離東門最近，所以一般都是從東門進，徐達帶著這大大小小的一大家子人，也不方便采買，便讓張氏先帶著小的們去店裏，自己和徐發石頭蓋頭一起去買要用的食材和之前定做的招牌幌子。
小的們跟著張氏到了店裏，徐英徐敏兩姐妹勤快的很，幫忙擦擦洗洗，春丫跟林掌櫃打了招呼，去後院井邊把鍋碗瓢盆都洗了一遍。
待到徐達他們采買回來，張氏他們已經把店鋪裏裏外外都打掃幹淨了。
徐達掛好了招牌，石頭撐起了幌子，那就開火燒灶吧！
為了方便，壘灶的時候就跟工匠說好用碳燒灶的，所以此時隻要燃了碳就行了。春丫見鍋熱了，便著手炒糖色，一步步步驟下來，看的老宅幾位都有點愣神。
這是春丫嗎？以前看著不聲不響的，現在看她幹活倒是帶著幾分篤定，根本不像八歲的孩子啊。
春丫也不在意他們怎麽想，一會兒就把雞蛋都盛進了旁邊的大陶釜裏，等陶釜開始咕嘟咕嘟冒泡了，加入豆幹茶葉和適量的鹽，接下去等著就行了。
不一會兒整個店鋪裏就彌漫開了茶香味。
春丫在準備茶葉蛋的時候，徐達和張氏還跟昨天一樣，各自準備包餛飩用的餡兒和皮。這邊石頭燒的一鍋水剛開，那邊春丫和張氏就開始包餛飩了。
隻見兩人麻利的輕捏輕放，不一會兒一竹匾的小餛飩便包好了。雖然此時骨頭湯才煮了沒多久，味道不算濃鬱，但是當石頭把徐達剛下好的小餛飩端到幾個小的麵前的時候，鐵頭帶頭哇哇哇了起來。
鐵頭雖然吃過，但是那天吃的湯頭沒加料，今天的加料的肯定更好吃。老宅三個孩子更是你看看我，我看看你，從來沒吃過這個啊，但是聞著好香好香。正當幾人迫不及待的準備開吃的時候，春丫突然叫住了他們：“等一下！”
眾人不明所以的看著她，鐵頭雖然不敢生氣，但是姐姐最好說個好的理由，不然他要哭了。
春丫也不解釋，端了兩條長凳拚在一起放在了鋪子門口，讓石頭幫忙把四碗餛飩都端了出去，四個小的一字排開坐在隔壁借來的板凳上，春丫終於滿意了，說一聲：“開吃！有多好吃你們喊就是了！”便拍拍手又進去包餛飩了。
蓋頭徐英雖然比另兩個大了不少，都覺得有點尷尬，可耐不住旁邊的弟弟妹妹已經唏哩呼嚕的吃了起來，主要是鐵頭一邊吃一邊還，哇哇好鮮美啊，哇哇好香，哇哇好滑啊的喊個不停。實在是讓人忍不了！
雖然這會兒才中午，三山書院中午是不放的，但是這裏也算是入城的必經之路之一，來來往往的行人車馬還是有些的。路人見幾個孩子坐在店門口吃的歡，有人便上前問，這吃的是什麽？
鐵頭吃的正高興，見有人問，便端起碗，跟人介紹說：“小餛飩呀，我姐姐包的，還有蛋皮絲和蝦皮呢，好吃的很！”說完又是埋頭苦吃。
那人看了看幾個孩子的碗，料卻是不少，便也不再猶豫，問站在鍋灶前麵的徐達：“老板，這小餛飩怎麽賣啊？”
“五文錢一碗，今日小店新開張，再送一個茶葉蛋。客官要不要嚐嚐？”定價和開業酬賓是之前就商量好的，徐達答起來就順口的很，多虧了開業前的八百次討論。
那人便說：“行，那就給我來一碗嚐嚐。”說完便走了進去。
春丫看自己的安排吸引來了客人，得意的跟和她一起包餛飩的張氏說道：“這就叫做，吃給他們看。”
張氏嗔笑：“就你鬼主意多。先別得意，這生意好不好，還得往後看呢。”
做生意就是這樣，有了第一個，那第二個第三個就容易多了，一個中午，倒是賣出去了十好幾碗餛飩。幾人忙忙叨叨時間過的也挺快，本來徐發說要帶著幾個小的回去了，可徐達留著他說一會兒還得放鞭炮呢，徐發見幾個小的由蓋頭領著這裏看看那裏逛逛倒也難得的開心，便也不再推辭，點頭留下了。
三山書院有口巨大的鍾，每日上下學都得敲鍾三次，待到下課的鍾聲響起，學生陸陸續續走了出來，徐達喊上徐發，放起了鞭炮。
少年人對啥都好奇，聽到這邊鞭炮響了，便都好奇的湊過來看看。再加上春丫再次叫上幾個小的站在門口表演吃茶葉蛋和鹵豆幹，小小的店麵一下子就被擠滿了。
有錢的花上五文錢要碗小餛飩，還能送個茶葉蛋，沒錢的花上一文錢要塊豆幹，或者三文錢買上兩個茶葉蛋。
因為今天第一天開張，茶葉蛋和豆幹都沒敢鹵太多，小餛飩也不過買了五斤豬肉，想著應該夠了，可沒想到，在三山書院放學之後的半個多小時內，春丫他們的這些備貨都被清空了。徐達張氏他們倒還好，本來徐大川就是自己做生意的，這種場麵也算是見過不少。但是徐發卻是驚了。
這買賣就這麽好做的嗎？他好歹也算是縣城跑的不少的人，可從沒見過哪個小吃店生意這麽好的，這簡直讓人有點不敢置信啊。
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