王衛東出門買糯米粉之後，兩人重新進了廚房，老爺子忍不住問道：“拂塵，這些東西？”
“來路很正！”杜預笑了笑，整個空間都是私人領地，拿一點豬肉和掛麵又能算得了什麽呢。
老爺子點點頭，“隻要不偷不搶不拿公家的，怎麽著都行，這年頭誰能弄回來吃的那就是天大本事！但不能走歪門邪道，有些路看似是捷徑，實則是萬丈深淵。”
杜預鄭重的道：“我知道了，姥爺您放心吧，偷、搶、卡、要，我一樣不碰。”
“來，我接著教你，傳統的蒜香五花腩是用蒜蓉醃製五花肉片，再過油。不過，這樣做出的五花腩耗油略多，而且吃起來有股焦蒜味，我有一個改良款，改成煎製，醃製手法也略有不同，待會我都教你做一遍，最後我們對比一下。”
“你先切一些五花肉片，切好之後我們醃製另外一種做法的蒜香五花腩。”
說完，老爺子端著他那碗豬油拌麵走了出去，放到了舅媽的麵前。
舅媽趕緊端起來，放到老爺子手裏，“爹，您怎麽不吃？還是您吃吧，我不餓。”
“我不吃，窩頭總得有人吃吧？再說待會還有五花肉下飯呢。”老爺子搖搖頭，重新鑽進了廚房。
不一會，王衛東提回來一些糯米粉，老爺子開始下一道工序的教程。
一個教、一個學，很快兩盤不一樣的蒜香五花腩出鍋裝盤。
端上桌之後，老爺子取出一瓶小酒，在飯桌上繼續指點杜預。
兩種蒜香五花腩都嚐過之後，杜預發現老爺子改良後的蒜香五花腩比傳統的五花腩色澤更加鮮亮，甘香不膩，蒜味也更加溫和，更加適合大眾口味。
也許這就是國宴菜吧，能讓更多人接受。
老爺子就著窩頭吃過飯之後，杜預取出特地準備的紅菇，可把老爺子高興的不得了。
這種野味他不知道多少年沒有見過了。
第二天一大早，杜預辭別老爺子、舅舅、舅媽，給兩個小鬼頭留下幾塊巧克力，坐上回鄉下的車。
半道杜預在北楊莊下車，再往前走是南楊莊，最後才是杜預的老家杜家莊，這三個村子的菜款軋鋼廠都有拖欠。
“幹什麽的？”剛到北楊莊，杜預被一隊民兵攔了下來，領頭的是一個目光堅毅的中年人，手握鋼槍。
杜預不慌不忙的掏出自己給自己開的介紹信，“我是來處理軋鋼廠欠款問題的專員，這是我的介紹信。”
不遠處提著鐮刀的大媽臉上一喜，忍不住湊過來問道：“這麽說你們這次帶錢了？”
杜預有些不好意思的道：“我沒帶。”
“什麽，沒帶？我去割點豬草。”大媽說完就轉身了，搞的杜預一臉懵逼，也不清楚是什麽狀況。
民兵隊長笑著說道：“小同誌，我帶你去找支書，有什麽事你和他說吧。”
不一會，民兵隊長帶著杜預來到一位老人麵前。
“鄭支書，他是軋鋼廠來的，說是能處理咱們的菜款問題，介紹信我們驗過了，是真的。”民兵隊長交代幾句，繼續巡邏去了。
鄭支書眼神可能不太好使，從兜裏摸出一幅老花鏡帶上才看清楚杜預到底長啥樣。
楞了一下，鄭支書不怎麽確定的問道：“你是杜家莊杜績家那個孫子？你爺爺還好嗎？”
“老爺子身體不錯，我這次來是解決軋鋼廠欠款問題的。”杜預掏出一支煙遞了過去。
聞言，鄭支書接過煙，苦笑一聲，“我們村沒有山貨了，去別的村問問吧。”
“不是，鄭大爺，我不是來收山貨的，我是來解決欠款問題的。”杜預解釋一句，心中更加懵逼了，鄭大爺這回答明顯驢唇不對馬嘴。
“欠款問題？”鄭大爺忍不住歎了口氣，“小夥子，這事你爺爺知道嗎？”
杜預搖搖頭，說道：“現在還不知道，等我回去再告訴他。欠款的事您明天喊幾個人去廠裏要，保管您能要到！”
“不要了！”鄭支書無奈的道：“這個錢我們已經不報什麽希望了，就當是為支援種花建設，做了我們的那份貢獻，隻求軋鋼廠不要再來禍害我們了。我們村的田都是旱田，種不出東西，窮啊，再沒什麽東西能拿出來了。
“鄭支書，您說什麽我怎麽聽不明白？您不相信軋鋼廠嗎？”杜預楞了一下，心道鄭支書是不是糊塗了，怎麽盡說胡話？
鄭支書點上煙，抽了一口之後說道：“不是我們不相信軋鋼廠，實在是被軋鋼廠坑怕了，我們公社的菜款每次去要都說等幾天，等幾天，這一等就一年多了。還有，每隔一段時間，就會來一個像你一樣的專員，以還錢的名義繼續收我們的山貨。”
隨著鄭支書最後一句話落下，杜預頓時明白過來，緊接著就是怒火衝天。
財務這幫人做的比他想象的還要過分，實在是天理難容！
“豈有此理！太不像話！老支書，我先走了，一周之內軋鋼廠一定連本帶利的把欠款送上！”
接著，杜預頭也不回的離開了北楊莊，繼續待下去也沒什麽實際性意義，軋鋼廠的名聲在這裏可謂是一片狼藉，不管自己說什麽村民們都不會再相信了。
路過南楊莊，杜預也沒有停留，現在能相信杜預的恐怕隻有爺爺杜績了，說來也是可笑，最後還是需要走關係。
杜績要不是杜預的爺爺，估摸著最後也不信。
半路，杜預攔下一輛杜家莊的牛車，晃晃悠悠回了村子。
剛到村口，杜預就看到杜家莊的打穀場上架起了大鍋，鍋上掛著一頭正在宰殺的大肥豬！
最吸引人還是村裏人敲鑼打鼓支起的那道橫幅！
橫幅上寫著，農民工人齊握手，美味豬肉援首鋼！
牛車上，杜預當場傻眼了，忍不住朝開牛車的劉三根問道：“劉叔，咱們村這是怎麽回事？”
劉三根架著牛車，回過頭說道：“軋鋼廠來了個什麽專員，號召咱村支援建設呢！你爺爺和大夥一琢磨，咱們村是十裏八鄉的富裕村，就打算殺頭豬讓專員帶回去。”
此言一出，杜預更加傻眼了，“軋鋼廠不是欠咱們村的菜款嗎？咱們村還能信任軋鋼廠？”
劉三根點點頭，“是啊，有一段時間是不信任，不過廠的專員也跟我們也說了，廠裏現在有困難，咱們村的人就琢磨著，不管工人或是農民那還不是一家人嘛。”
“這事說開了也就沒事了，咱村的人最後一合計就打算把這菜錢給免了，反正咱們村的田是四九城最好的田，一年能種三季菜，也不差這一季。”
杜預一拍腦門，“劉叔，軋鋼廠專員現在在哪兒呢？我覺得咱們村是遇到電信詐騙了。”
“電信詐騙？那是啥？”劉三根一臉疑惑。
“來路很正！”杜預笑了笑，整個空間都是私人領地，拿一點豬肉和掛麵又能算得了什麽呢。
老爺子點點頭，“隻要不偷不搶不拿公家的，怎麽著都行，這年頭誰能弄回來吃的那就是天大本事！但不能走歪門邪道，有些路看似是捷徑，實則是萬丈深淵。”
杜預鄭重的道：“我知道了，姥爺您放心吧，偷、搶、卡、要，我一樣不碰。”
“來，我接著教你，傳統的蒜香五花腩是用蒜蓉醃製五花肉片，再過油。不過，這樣做出的五花腩耗油略多，而且吃起來有股焦蒜味，我有一個改良款，改成煎製，醃製手法也略有不同，待會我都教你做一遍，最後我們對比一下。”
“你先切一些五花肉片，切好之後我們醃製另外一種做法的蒜香五花腩。”
說完，老爺子端著他那碗豬油拌麵走了出去，放到了舅媽的麵前。
舅媽趕緊端起來，放到老爺子手裏，“爹，您怎麽不吃？還是您吃吧，我不餓。”
“我不吃，窩頭總得有人吃吧？再說待會還有五花肉下飯呢。”老爺子搖搖頭，重新鑽進了廚房。
不一會，王衛東提回來一些糯米粉，老爺子開始下一道工序的教程。
一個教、一個學，很快兩盤不一樣的蒜香五花腩出鍋裝盤。
端上桌之後，老爺子取出一瓶小酒，在飯桌上繼續指點杜預。
兩種蒜香五花腩都嚐過之後，杜預發現老爺子改良後的蒜香五花腩比傳統的五花腩色澤更加鮮亮，甘香不膩，蒜味也更加溫和，更加適合大眾口味。
也許這就是國宴菜吧，能讓更多人接受。
老爺子就著窩頭吃過飯之後，杜預取出特地準備的紅菇，可把老爺子高興的不得了。
這種野味他不知道多少年沒有見過了。
第二天一大早，杜預辭別老爺子、舅舅、舅媽，給兩個小鬼頭留下幾塊巧克力，坐上回鄉下的車。
半道杜預在北楊莊下車，再往前走是南楊莊，最後才是杜預的老家杜家莊，這三個村子的菜款軋鋼廠都有拖欠。
“幹什麽的？”剛到北楊莊，杜預被一隊民兵攔了下來，領頭的是一個目光堅毅的中年人，手握鋼槍。
杜預不慌不忙的掏出自己給自己開的介紹信，“我是來處理軋鋼廠欠款問題的專員，這是我的介紹信。”
不遠處提著鐮刀的大媽臉上一喜，忍不住湊過來問道：“這麽說你們這次帶錢了？”
杜預有些不好意思的道：“我沒帶。”
“什麽，沒帶？我去割點豬草。”大媽說完就轉身了，搞的杜預一臉懵逼，也不清楚是什麽狀況。
民兵隊長笑著說道：“小同誌，我帶你去找支書，有什麽事你和他說吧。”
不一會，民兵隊長帶著杜預來到一位老人麵前。
“鄭支書，他是軋鋼廠來的，說是能處理咱們的菜款問題，介紹信我們驗過了，是真的。”民兵隊長交代幾句，繼續巡邏去了。
鄭支書眼神可能不太好使，從兜裏摸出一幅老花鏡帶上才看清楚杜預到底長啥樣。
楞了一下，鄭支書不怎麽確定的問道：“你是杜家莊杜績家那個孫子？你爺爺還好嗎？”
“老爺子身體不錯，我這次來是解決軋鋼廠欠款問題的。”杜預掏出一支煙遞了過去。
聞言，鄭支書接過煙，苦笑一聲，“我們村沒有山貨了，去別的村問問吧。”
“不是，鄭大爺，我不是來收山貨的，我是來解決欠款問題的。”杜預解釋一句，心中更加懵逼了，鄭大爺這回答明顯驢唇不對馬嘴。
“欠款問題？”鄭大爺忍不住歎了口氣，“小夥子，這事你爺爺知道嗎？”
杜預搖搖頭，說道：“現在還不知道，等我回去再告訴他。欠款的事您明天喊幾個人去廠裏要，保管您能要到！”
“不要了！”鄭支書無奈的道：“這個錢我們已經不報什麽希望了，就當是為支援種花建設，做了我們的那份貢獻，隻求軋鋼廠不要再來禍害我們了。我們村的田都是旱田，種不出東西，窮啊，再沒什麽東西能拿出來了。
“鄭支書，您說什麽我怎麽聽不明白？您不相信軋鋼廠嗎？”杜預楞了一下，心道鄭支書是不是糊塗了，怎麽盡說胡話？
鄭支書點上煙，抽了一口之後說道：“不是我們不相信軋鋼廠，實在是被軋鋼廠坑怕了，我們公社的菜款每次去要都說等幾天，等幾天，這一等就一年多了。還有，每隔一段時間，就會來一個像你一樣的專員，以還錢的名義繼續收我們的山貨。”
隨著鄭支書最後一句話落下，杜預頓時明白過來，緊接著就是怒火衝天。
財務這幫人做的比他想象的還要過分，實在是天理難容！
“豈有此理！太不像話！老支書，我先走了，一周之內軋鋼廠一定連本帶利的把欠款送上！”
接著，杜預頭也不回的離開了北楊莊，繼續待下去也沒什麽實際性意義，軋鋼廠的名聲在這裏可謂是一片狼藉，不管自己說什麽村民們都不會再相信了。
路過南楊莊，杜預也沒有停留，現在能相信杜預的恐怕隻有爺爺杜績了，說來也是可笑，最後還是需要走關係。
杜績要不是杜預的爺爺，估摸著最後也不信。
半路，杜預攔下一輛杜家莊的牛車，晃晃悠悠回了村子。
剛到村口，杜預就看到杜家莊的打穀場上架起了大鍋，鍋上掛著一頭正在宰殺的大肥豬！
最吸引人還是村裏人敲鑼打鼓支起的那道橫幅！
橫幅上寫著，農民工人齊握手，美味豬肉援首鋼！
牛車上，杜預當場傻眼了，忍不住朝開牛車的劉三根問道：“劉叔，咱們村這是怎麽回事？”
劉三根架著牛車，回過頭說道：“軋鋼廠來了個什麽專員，號召咱村支援建設呢！你爺爺和大夥一琢磨，咱們村是十裏八鄉的富裕村，就打算殺頭豬讓專員帶回去。”
此言一出，杜預更加傻眼了，“軋鋼廠不是欠咱們村的菜款嗎？咱們村還能信任軋鋼廠？”
劉三根點點頭，“是啊，有一段時間是不信任，不過廠的專員也跟我們也說了，廠裏現在有困難，咱們村的人就琢磨著，不管工人或是農民那還不是一家人嘛。”
“這事說開了也就沒事了，咱村的人最後一合計就打算把這菜錢給免了，反正咱們村的田是四九城最好的田，一年能種三季菜，也不差這一季。”
杜預一拍腦門，“劉叔，軋鋼廠專員現在在哪兒呢？我覺得咱們村是遇到電信詐騙了。”
“電信詐騙？那是啥？”劉三根一臉疑惑。