木蘭便讓鄧掌櫃又建了一進的院子，單獨給木蘭住，側邊則開了門，方便木蘭進出。
一番忙碌下來，鄧掌櫃細算了下，竟發現一個月淨賺50兩銀子，扣去5兩的他月例，再算上2層，還可得9兩，喜的合不攏嘴。連連稱讚木蘭是個奇女子。
其實木蘭也是沒想到，主要茶水間也得了許多的利。木蘭看了帳本，又問了鄧掌櫃可遇到什麽難題。
鄧掌櫃思索一番道：“難題倒沒有，就是有時候材料採買不好計算。時有客人點到了菜，卻沒有的，倒是也是損失。”
木蘭點點頭道：“材料確實十分重要，我來想個法子。”鄧掌櫃又去忙了。
木蘭想著，生意做久了。每日需要多少材料是可預估的，隻是各種材料多，難免會有遺漏。
便想到了表格，於是拿起了宣紙，畫了格子，橫格將每樣材料寫了下來。豎格每日剩下多少，寫了再在上麵，若有不夠了盡快採辦。掌櫃看了表格，連連稱讚，將表格貼到廚房裏。
這麽忙著，方成和沈玉卻回來了,兩人都考的極好，雖然還未放榜，但是考個秀才倒是妥妥的沒問題。
兩人下了碼頭，方成就告訴沈玉，佳肴樓被木蘭買了下來，隻是是幕後老闆，不欲讓人知道。
沈玉十分驚訝，之前在華陽府裏便經常聽同窗說起佳肴樓的菜是如何的好，又有各種名目，十分有趣。
還經常討論起那個上聯，打算什麽時候來對了下聯，若能上了牆，便有免費的酒菜吃。
聽說方成和沈玉回來，木蘭趕緊迎了出來道：“哥哥，玉哥哥，你們可算回來了，這回考的極好吧。
方成點點頭笑道：“自然，你也不想想咱們的老師是誰.”
又看了看佳肴摟的景象道：“咱們妹妹真了不得，你這可算經商的奇才了。”
木蘭連忙搖搖頭道：“可不敢，天外有天呢。”
沈玉忽然覺得自己怕是要十分用功，將來有個好功名才配的上她了。又苦惱的看著木蘭，以前老是帶著栗子糕逗她，如今她把酒樓都買了下來，想想倒有些失落。
方達見到沈玉就立馬刺道：“我看你這垂頭喪氣的樣子，莫是考的不好，可不要汙了我祖父的名聲。”
沈玉悻悻然，不是很想反駁，方達難得占了上風，反而熱情起來，連忙叫了廚子做了幾個好吃的，給他們端了上來。
又誇誇其談起來，說木蘭是如何如何的文采斐然，寫出了這樣的上聯，叫許多才子都對不上，又如何如何的聰明，把生意做的這樣的好。
木蘭有些尷尬，這上聯都是別人寫的。暫時借用了。
二人吃了飯，便要家去，問木蘭要不要回去。木蘭則想著，明日方政怕是要上來，想去買個馬車，也好方便出入些。平時也可給這酒樓的客人租借，便道：“我等父親來，你們先回去吧。”
翌日，方政親自來送魚，也順便看看酒樓生意，十分滿意，問了些收入情況道：“竟不知一個酒樓可得這麽多銀錢，蘭兒可真了不得。”
木蘭道：“也是運氣，剛好這許多方法都適用，沒叫我白花功夫。對了，父親，我想去買個馬車，這樣我若想回村裏，或者其它地方也可快一些。平日不用，也可租給客人們，也是一個進項。隻是這車夫不知好不好找。”
“這車夫倒不難，原咱們村有個車夫，給白家趕過車，隻是看不慣白家這許多欺壓人的作法，幾年前便辭了，如今在家呢。”方政道
“這樣呀，不知需要多少年例?”木蘭問道。
‘“正常一年3兩銀子，也是夠的了。”方政想了想道。
“那正好，我們今日便去買了，我下午跟父親回去，父親可會趕馬。”木蘭道，這要是買回來，不會趕馬，今日買也是白搭。
“這倒不用擔心，早年咱們在京城的時候，也是有馬的。”方政說著，便帶著木蘭往牲口集市走去。
進了牲口市場，問了馬車的價格，倒是驚到木蘭了，一輛馬車，加一匹馬竟然要60兩銀錢，一個丫鬟才要5兩銀錢，不免有些噓唏。難怪，這銅陵縣，這麽富庶，也是極少看到馬車的。
不過，想著有了馬車終歸是方便些，便還是咬了牙，挑了一匹壯碩的，買了下來。
買了馬，木蘭回了酒樓跟鄧掌櫃交代了許多事情，自己便跟方政回家了。
有了馬車速度果然快了許多，馬車裏麵放了凳子，又鋪了軟墊倒是極舒服的，雖然是很普通的馬車，但是也算很大的進步了，木蘭心下也有些喜滋滋的。
“籲”忽然方政停了馬車，木蘭聽著聲音，停的有些急，驚訝掀開簾子，卻見前麵有一匹馬倒在路邊，還有一個14歲左右少年，像是摔斷了腿，臉色十分的不好。
旁邊一個僕從模樣的人，正要將那名少年扶起來。隻是大約摔了腿，一動，那名少年就疼的齜牙咧嘴。
方政和木蘭都是熱心的人，看見有難，忙下了馬車道：“這位公子可有需要幫忙的。”
蘇致遠先是戒備的看了一眼方政父女，看著到像麵善的人，便想著如今荒郊野外，他們又有馬車，倒不如先請了他們幫忙再說便道：“有勞了。”
方政幫著把蘇致遠抬到馬車裏便道：“我村裏有個大夫，治療腿疾倒是一流，不若先去了我們村吧。”
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一番忙碌下來，鄧掌櫃細算了下，竟發現一個月淨賺50兩銀子，扣去5兩的他月例，再算上2層，還可得9兩，喜的合不攏嘴。連連稱讚木蘭是個奇女子。
其實木蘭也是沒想到，主要茶水間也得了許多的利。木蘭看了帳本，又問了鄧掌櫃可遇到什麽難題。
鄧掌櫃思索一番道：“難題倒沒有，就是有時候材料採買不好計算。時有客人點到了菜，卻沒有的，倒是也是損失。”
木蘭點點頭道：“材料確實十分重要，我來想個法子。”鄧掌櫃又去忙了。
木蘭想著，生意做久了。每日需要多少材料是可預估的，隻是各種材料多，難免會有遺漏。
便想到了表格，於是拿起了宣紙，畫了格子，橫格將每樣材料寫了下來。豎格每日剩下多少，寫了再在上麵，若有不夠了盡快採辦。掌櫃看了表格，連連稱讚，將表格貼到廚房裏。
這麽忙著，方成和沈玉卻回來了,兩人都考的極好，雖然還未放榜，但是考個秀才倒是妥妥的沒問題。
兩人下了碼頭，方成就告訴沈玉，佳肴樓被木蘭買了下來，隻是是幕後老闆，不欲讓人知道。
沈玉十分驚訝，之前在華陽府裏便經常聽同窗說起佳肴樓的菜是如何的好，又有各種名目，十分有趣。
還經常討論起那個上聯，打算什麽時候來對了下聯，若能上了牆，便有免費的酒菜吃。
聽說方成和沈玉回來，木蘭趕緊迎了出來道：“哥哥，玉哥哥，你們可算回來了，這回考的極好吧。
方成點點頭笑道：“自然，你也不想想咱們的老師是誰.”
又看了看佳肴摟的景象道：“咱們妹妹真了不得，你這可算經商的奇才了。”
木蘭連忙搖搖頭道：“可不敢，天外有天呢。”
沈玉忽然覺得自己怕是要十分用功，將來有個好功名才配的上她了。又苦惱的看著木蘭，以前老是帶著栗子糕逗她，如今她把酒樓都買了下來，想想倒有些失落。
方達見到沈玉就立馬刺道：“我看你這垂頭喪氣的樣子，莫是考的不好，可不要汙了我祖父的名聲。”
沈玉悻悻然，不是很想反駁，方達難得占了上風，反而熱情起來，連忙叫了廚子做了幾個好吃的，給他們端了上來。
又誇誇其談起來，說木蘭是如何如何的文采斐然，寫出了這樣的上聯，叫許多才子都對不上，又如何如何的聰明，把生意做的這樣的好。
木蘭有些尷尬，這上聯都是別人寫的。暫時借用了。
二人吃了飯，便要家去，問木蘭要不要回去。木蘭則想著，明日方政怕是要上來，想去買個馬車，也好方便出入些。平時也可給這酒樓的客人租借，便道：“我等父親來，你們先回去吧。”
翌日，方政親自來送魚，也順便看看酒樓生意，十分滿意，問了些收入情況道：“竟不知一個酒樓可得這麽多銀錢，蘭兒可真了不得。”
木蘭道：“也是運氣，剛好這許多方法都適用，沒叫我白花功夫。對了，父親，我想去買個馬車，這樣我若想回村裏，或者其它地方也可快一些。平日不用，也可租給客人們，也是一個進項。隻是這車夫不知好不好找。”
“這車夫倒不難，原咱們村有個車夫，給白家趕過車，隻是看不慣白家這許多欺壓人的作法，幾年前便辭了，如今在家呢。”方政道
“這樣呀，不知需要多少年例?”木蘭問道。
‘“正常一年3兩銀子，也是夠的了。”方政想了想道。
“那正好，我們今日便去買了，我下午跟父親回去，父親可會趕馬。”木蘭道，這要是買回來，不會趕馬，今日買也是白搭。
“這倒不用擔心，早年咱們在京城的時候，也是有馬的。”方政說著，便帶著木蘭往牲口集市走去。
進了牲口市場，問了馬車的價格，倒是驚到木蘭了，一輛馬車，加一匹馬竟然要60兩銀錢，一個丫鬟才要5兩銀錢，不免有些噓唏。難怪，這銅陵縣，這麽富庶，也是極少看到馬車的。
不過，想著有了馬車終歸是方便些，便還是咬了牙，挑了一匹壯碩的，買了下來。
買了馬，木蘭回了酒樓跟鄧掌櫃交代了許多事情，自己便跟方政回家了。
有了馬車速度果然快了許多，馬車裏麵放了凳子，又鋪了軟墊倒是極舒服的，雖然是很普通的馬車，但是也算很大的進步了，木蘭心下也有些喜滋滋的。
“籲”忽然方政停了馬車，木蘭聽著聲音，停的有些急，驚訝掀開簾子，卻見前麵有一匹馬倒在路邊，還有一個14歲左右少年，像是摔斷了腿，臉色十分的不好。
旁邊一個僕從模樣的人，正要將那名少年扶起來。隻是大約摔了腿，一動，那名少年就疼的齜牙咧嘴。
方政和木蘭都是熱心的人，看見有難，忙下了馬車道：“這位公子可有需要幫忙的。”
蘇致遠先是戒備的看了一眼方政父女，看著到像麵善的人，便想著如今荒郊野外，他們又有馬車，倒不如先請了他們幫忙再說便道：“有勞了。”
方政幫著把蘇致遠抬到馬車裏便道：“我村裏有個大夫，治療腿疾倒是一流，不若先去了我們村吧。”
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