兩個人忙忙碌碌一個早上，終於做了水煮魚，酸菜魚，魚香肉絲，回鍋肉，魚香茄子，。剁椒魚頭，紅燒肉，白切雞，糖醋魚等十幾道菜。
每做一道菜，就叫方達端了出去。待全部做完，出去的時候，鄧掌櫃看著木蘭，簡直恨不得把她供著豎起大拇指道：“蘭兒姑娘，你真是了不起。再下實在佩服，隻是有些奇怪，你做出來的酸菜魚，怎麽比我們做的都好吃。”
“鄧掌櫃，對這些菜可滿意?”木蘭倒是不急。
“自然是滿意的，木蘭姑娘有什麽條件盡管提。鄧某能滿足的，絕不推遲。”鄧掌櫃此時仿佛木蘭提什麽要求都會答應的樣子。
“我要你這家酒樓。”木蘭不客氣地道。
“蘭兒姑娘開什麽玩笑，你這菜譜要多少銀錢，鄧某若是銀錢不夠，我就是去借錢來買也是可以的，隻是你若是要我這酒樓，我是萬萬不能同意的。”鄧掌櫃此時臉色已經有些不好。
“我知道鄧掌櫃不會同意，你且看，對麵那家酒樓，生意被你家搶光了，如今倒是想盤出去呢，雖門麵，排場沒你這邊大，但是我若是斷了你家的魚，把那家盤下來，再低價賣今日這些菜，不知鄧掌櫃能撐多久。“頓了頓又道。
“且，你也吃出來了，我做的酸菜魚更好吃些，是因為，我之前教的少了一味材料。你如今的魚，怎麽與我做的抗衡。”木蘭此時氣場全開，氣定神閑地道。
“原來你早就算計好了。你個毒婦。”鄧掌櫃此時已經氣極。
“我倒也不是算計好，我原本隻是給自己留點後路而已，貓教老虎，還沒教怎麽爬樹呢。
如今我也是迫於無奈，我必須要拿下你這家酒樓，你這裏位置大，於我嘛，更好發揮，今日我帶了100兩，賣你這家酒樓也是夠了的，你若是不同意，我隻能去拿對麵的。
但是，你若同意，你還是掌櫃，你原來管理的酒樓扣去費用，一個月能淨賺5兩銀子，我還給你5兩的月例。若是你不同意，恐怕你最後還是得賣了酒樓，還得不到一分好處。”
木蘭此時已經不容商量。她還不能讓人知道是這家店的老闆，所以鄧掌櫃能留下來是最好的。
且這家店，何止這點發揮空間，酒樓很多地方還沒利用起來，後院那麽大還空著，位置又好，要做成這個富庶的縣城第一家酒樓，是沒問題的。她已經查出來，對麵的酒樓是白家的，就先整垮這家店再說。
鄧掌櫃這會子已經有些蒙圈了喃喃道：“這，我，那我那些夥計可怎麽辦。”
“我還將他們都留下來，我做這裏的幕後老闆，於外人麵前，你還是這家店的老闆。”木蘭知道鄧掌櫃此時已經動搖，又加了一把火，畢竟從老闆變成員工，在外人麵前是有些落了麵子的。
“若是這家酒樓一個月盈利超過5兩，我便還可以再超過部分，淨利潤中給你抽2成，如此你也不算虧了。且你這賣酒樓的100兩銀錢，若是買些地，你還可以收些租，豈不又多了收入。”木蘭再填一把火，做生意談判就是要快，才不會生事故。
“好。你說的這些可都算數。”鄧掌櫃此時倒覺得賣了也不錯。不然這丫頭成了自己的對頭，怕是不好對付。
“我們可擬了契約，自然都是算數的，你若是同意，如今便拿了酒樓的房契和後院那塊地的地契，還有這些人的賣身契給我，我們今日便簽下來，我如今連銀兩都帶來了，可是誠意十足。”木蘭步步緊逼。
鄧掌櫃略思忖了下便道：“好，我這就去拿。”
待鄧掌櫃回來。
方政已經擬好了契約，雙方簽字暗了手印，房契地契也拿到了手裏。木蘭才鬆下一口氣。
處理完了這些事，木蘭又交代了掌櫃先看顧幾天 ，她得準備一番，再來整理這個酒樓，便家去了。
方達卻有些不大樂意道：“蘭兒，5兩銀子可太多了，這如今有幾個人能得5兩的月例。”
“你看這酒樓何止這點潛力，不怕的，大酒摟裏的掌櫃也都是要這個月例的，我們如今還有許多事要仰仗他，這地方還是他管的，你看這地段房契地契，再賣也是要100兩銀子的，我們不過是，當個存款，而他換個名義賺的還是5兩，但是於我們，若是經營的好，多出來的就是我們賺的了。”木蘭耐心的跟方達解釋道。
“哦，竟然是這樣，我倒是鼠目寸光，盯著他那月例去了。”方達連連驚嘆，木蘭這算的這樣精。
方政點點頭暗道，這做生意，還是這丫頭有辦法。
雖然盤下酒樓，不過如今是開始放棉花種子的日子，便先安排，等兩個村的種子分好了再安排酒樓的事。
今年加了李狗子和李大木棉花放種子的事情倒是很快就完成了。蔣老闆放完種子，又住了一天，跟方政喝酒談天，十分暢快。又說如今這淮南省的棉花都由他負責，十分感謝方政的支持雲雲。
待蔣老闆離去，木蘭又去縣城買了2頭驢，運了許多的黑豆回來，這個時代黑豆真的很便宜就是給牲口吃的。
叫李大木磨了餵魚苗，這樣魚苗才長的快，又去外麵收了許多的糠備好。
割草則交給李狗子。如今的魚苗起碼有幾千條，任務也是繁重的，便都交與他二人。
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每做一道菜，就叫方達端了出去。待全部做完，出去的時候，鄧掌櫃看著木蘭，簡直恨不得把她供著豎起大拇指道：“蘭兒姑娘，你真是了不起。再下實在佩服，隻是有些奇怪，你做出來的酸菜魚，怎麽比我們做的都好吃。”
“鄧掌櫃，對這些菜可滿意?”木蘭倒是不急。
“自然是滿意的，木蘭姑娘有什麽條件盡管提。鄧某能滿足的，絕不推遲。”鄧掌櫃此時仿佛木蘭提什麽要求都會答應的樣子。
“我要你這家酒樓。”木蘭不客氣地道。
“蘭兒姑娘開什麽玩笑，你這菜譜要多少銀錢，鄧某若是銀錢不夠，我就是去借錢來買也是可以的，隻是你若是要我這酒樓，我是萬萬不能同意的。”鄧掌櫃此時臉色已經有些不好。
“我知道鄧掌櫃不會同意，你且看，對麵那家酒樓，生意被你家搶光了，如今倒是想盤出去呢，雖門麵，排場沒你這邊大，但是我若是斷了你家的魚，把那家盤下來，再低價賣今日這些菜，不知鄧掌櫃能撐多久。“頓了頓又道。
“且，你也吃出來了，我做的酸菜魚更好吃些，是因為，我之前教的少了一味材料。你如今的魚，怎麽與我做的抗衡。”木蘭此時氣場全開，氣定神閑地道。
“原來你早就算計好了。你個毒婦。”鄧掌櫃此時已經氣極。
“我倒也不是算計好，我原本隻是給自己留點後路而已，貓教老虎，還沒教怎麽爬樹呢。
如今我也是迫於無奈，我必須要拿下你這家酒樓，你這裏位置大，於我嘛，更好發揮，今日我帶了100兩，賣你這家酒樓也是夠了的，你若是不同意，我隻能去拿對麵的。
但是，你若同意，你還是掌櫃，你原來管理的酒樓扣去費用，一個月能淨賺5兩銀子，我還給你5兩的月例。若是你不同意，恐怕你最後還是得賣了酒樓，還得不到一分好處。”
木蘭此時已經不容商量。她還不能讓人知道是這家店的老闆，所以鄧掌櫃能留下來是最好的。
且這家店，何止這點發揮空間，酒樓很多地方還沒利用起來，後院那麽大還空著，位置又好，要做成這個富庶的縣城第一家酒樓，是沒問題的。她已經查出來，對麵的酒樓是白家的，就先整垮這家店再說。
鄧掌櫃這會子已經有些蒙圈了喃喃道：“這，我，那我那些夥計可怎麽辦。”
“我還將他們都留下來，我做這裏的幕後老闆，於外人麵前，你還是這家店的老闆。”木蘭知道鄧掌櫃此時已經動搖，又加了一把火，畢竟從老闆變成員工，在外人麵前是有些落了麵子的。
“若是這家酒樓一個月盈利超過5兩，我便還可以再超過部分，淨利潤中給你抽2成，如此你也不算虧了。且你這賣酒樓的100兩銀錢，若是買些地，你還可以收些租，豈不又多了收入。”木蘭再填一把火，做生意談判就是要快，才不會生事故。
“好。你說的這些可都算數。”鄧掌櫃此時倒覺得賣了也不錯。不然這丫頭成了自己的對頭，怕是不好對付。
“我們可擬了契約，自然都是算數的，你若是同意，如今便拿了酒樓的房契和後院那塊地的地契，還有這些人的賣身契給我，我們今日便簽下來，我如今連銀兩都帶來了，可是誠意十足。”木蘭步步緊逼。
鄧掌櫃略思忖了下便道：“好，我這就去拿。”
待鄧掌櫃回來。
方政已經擬好了契約，雙方簽字暗了手印，房契地契也拿到了手裏。木蘭才鬆下一口氣。
處理完了這些事，木蘭又交代了掌櫃先看顧幾天 ，她得準備一番，再來整理這個酒樓，便家去了。
方達卻有些不大樂意道：“蘭兒，5兩銀子可太多了，這如今有幾個人能得5兩的月例。”
“你看這酒樓何止這點潛力，不怕的，大酒摟裏的掌櫃也都是要這個月例的，我們如今還有許多事要仰仗他，這地方還是他管的，你看這地段房契地契，再賣也是要100兩銀子的，我們不過是，當個存款，而他換個名義賺的還是5兩，但是於我們，若是經營的好，多出來的就是我們賺的了。”木蘭耐心的跟方達解釋道。
“哦，竟然是這樣，我倒是鼠目寸光，盯著他那月例去了。”方達連連驚嘆，木蘭這算的這樣精。
方政點點頭暗道，這做生意，還是這丫頭有辦法。
雖然盤下酒樓，不過如今是開始放棉花種子的日子，便先安排，等兩個村的種子分好了再安排酒樓的事。
今年加了李狗子和李大木棉花放種子的事情倒是很快就完成了。蔣老闆放完種子，又住了一天，跟方政喝酒談天，十分暢快。又說如今這淮南省的棉花都由他負責，十分感謝方政的支持雲雲。
待蔣老闆離去，木蘭又去縣城買了2頭驢，運了許多的黑豆回來，這個時代黑豆真的很便宜就是給牲口吃的。
叫李大木磨了餵魚苗，這樣魚苗才長的快，又去外麵收了許多的糠備好。
割草則交給李狗子。如今的魚苗起碼有幾千條，任務也是繁重的，便都交與他二人。
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