“來來來， 咱抓緊的。”錢佳寧搓了搓手， 一臉激動的樣子。
聚寶盆長歎了一口氣，把自己兜裏垃圾分類裏瞅了兩眼， 思索了片刻後小手一揮， 錢佳寧眼前出現了一個抽獎界麵。
看著眼前的轉盤，錢佳寧逐一把獎項念了一遍：“仙土一搓， 功效：有助於植物的生長；花瓣一片， 功效：方圓一裏內彌漫花香；常青葉一枚，功效：可保證植物四季常青；石頭一個， 功效：特別好看……”
錢佳寧實在是念不下去了， 她長歎一聲苦口婆心的和聚寶盆商量：“盆兒呀， 你能從垃圾堆裏給我挑點好東西嗎？”
聚寶盆挑了挑眉：“難道這些東西沒有用嗎？”
“好吧， 也算有用， 但是這些東西太雞肋了，有的話錦上添花，沒有的話也沒什麽影響。要不幹脆也別搞什麽抽獎了，你直接把它們都給我，然後再送我一個仙界廚房裝備升級版， 就算是慶祝我們的喬遷之喜了。”
聚寶盆被錢佳寧的厚顏無恥震驚了：“小米， 你以前可不是這樣的人呀！這才多久功夫呀，咋變化這麽大呢？”
錢佳寧笑眯眯的說道：“這不深得您的教誨嘛！我一直都在努力的向你靠齊！再說了， 你讓我抽這玩意你好意思嗎？直接掏出來給我得了。”
“可是我覺得直接給你的話我會心痛。”聚寶盆捂住了胸口：“這和我的處事習慣嚴重不符。”
“你就當我為你分擔垃圾了， 你想想你那兜裏這土有多少？”
聚寶盤偷偷往口袋裏瞅了一眼， 一座巍峨的高山映入眼簾。當初他剛剛化形的時候覺得自己的口袋太空， 直接把仙界一個沒神要的山頭挪了進來，剛才那堆獎品其實就是他隨便在山上抓了一把。
聚寶盆捏了捏肚子上的肉，沉思了片刻：“給你也不是不行，不過今晚我要吃神仙糕還有喝桂花糖粥。”
錢佳寧爽快地拍了拍胸脯：“晚上就給你做，多給你放桂花糖！”
“行吧行吧那就都給你吧。”聚寶盆一揮手一把土憑空出現，錢佳寧盯著混合在土裏的花瓣、樹葉、石頭、樹枝、花根一時間啞口無言。聚寶盆看到錢佳寧的表情難得有些臉紅，他惱羞成怒地鼓起來腮幫子：“知足吧！免費的東西挑什麽挑？”
錢佳寧拿起那塊石頭，總覺得這玩意看起來奇形怪狀的：“我就是想問一下，這個石頭哪裏叫特別好看？”
聚寶盆抓過來往地上一扔，小石頭迎風變長，足足有半人多高，他得意的朝錢佳寧眨了眨眼：“變大了是不是挺好看！”
錢佳寧圍著石頭走了兩圈，想起後世好像石頭擺件倒是挺流行的，隻是不知道是不是這樣的東西。她想了下，決定明天請李夢龍過來，給這石頭弄給底座，讓他幫自己看看到底擺在那裏比較合適。
至於剩下的那堆“寶貝”，錢佳寧按照聚寶盆的建議，把葉子捏碎了埋在了屋裏的盆栽裏，花瓣放到了錢佳寧的臥室裏，泥土扔在了菜地裏，花根埋在了花草旁邊，樹枝種在了後院的一塊空地裏，據聚寶盆說能長出茶樹來，錢佳寧看著那根弱不禁風的隻有小孩胳膊長的樹枝，覺得自己有生之年是夠嗆能喝上這茶葉了。
處理完這些東西，錢佳寧又屁顛屁顛的回到大廳，眼巴巴地瞅著坐在桌子上啃果子的聚寶盆：“盆兒呀，那個仙界廚房裝備係統升級版你倒是送是不送呀？”
聚寶盆啃著果子遲疑了一下：“要不這樣吧，你還是花錢買，然後我送你一個別的禮物。”
“什麽禮物呀？”錢佳寧懷疑地看著他：“不會又拿什麽樹根糊弄我吧。”
“給你看看就知道了。”聚寶盆從口袋裏翻了半天拿出來一個金光閃閃的手環，錢佳寧看到後眼睛瞬間開始冒金光：“哇塞，聚寶盆你這突然大方的讓我好不適應？你居然會送我金鐲子！”
聚寶盆立馬瞪圓了眼睛，趕緊把手環塞回口袋裏：“想什麽呢？這怎麽可能送給你！隻是借你用幾天而已！”
看著瞬間蔫下去的錢佳寧，聚寶盆生怕她不知道這個寶貝的重要性：“你知道這是什麽嗎？這是招財童子的手環，可是招財納福的好寶貝。要不是我擔心你的店開業後沒生意會耽誤賺錢，我才舍不得把它拿出來借給你呢。”
錢佳寧這幾天也擔心私房菜館前期會遭到冷遇，畢竟自己當初在淄城開飯店之前有了擺攤基礎，很多食客都知道她做的食物的味道，是專門奔著她來的。後來又有看到熱鬧跟風的、也有親朋好友推薦的，食客才會越來越多。現在來帝都開店，要是複製當初擺攤的方法時間成本太高，一聽說事關賺錢的大事，錢佳寧也收齊玩鬧的心態，一臉認真的坐直了身體：“那金環要怎麽用呀？”
“這個你別管了，到時候我給擺到院子裏的聚財位就行，隻不過這手環最多給你擺九天，超過期限容易被上邊發現，我可不想財神爺拿這個為把柄克扣我的工資。”
“哎呦你還有工資呢？”錢佳寧好奇的坐在他旁邊，忍不住伸手摟住他又軟又胖的小肩膀：“和我說說，你一個月工資多少錢呀？”
聚寶盆抬頭看著她，一臉警惕的表情：“我不會和你說的，你總是想騙我的寶貝。”他伸手拍掉錢佳寧的手，又把兌換頁麵召喚出來：“趕緊的兌換你的仙家廚房裝備吧。”
錢佳寧伸手點了一下購買按鈕，聚寶盆手裏立馬多了一個小房子樣的東西。聚寶盆手一揮，隨著小房子模型的消失，廚房裏麵的那個房間突然多出了一排洗碗櫃、食材架、專用食材清洗池等東西，外麵那間則出現了一排灶台、烤爐、料理台、麵案等烹飪用的物品，並且居然十分貼心的給配上了各種各樣的鍋。
於此同時，四合院的正房、廂房包間裏都出現一個空調，這是為舒適的溫度提供遮掩的道具。大門口多了一個風鈴，若是有客人上門時風鈴會發出清脆的響聲。
錢佳寧頓時喜出望外：“盆兒你這次真實誠，多了這麽多東西居然才隻多要兩千塊錢。”
聚寶盆懊惱的扭過頭，他也不知道這次食老做的小玩意居然還送鍋，要不然他早就論件賣給錢佳寧的。想到少賺了一筆，聚寶盆有些鬱悶地將兌換頁麵把錢佳寧推了推：“再看看還有什麽要買的？”
錢佳寧搖了搖，雖然裏麵的好東西不少，但是她要攢著買續命符的，不是必要的還是不浪費比較好。
聚寶盆也沒有強求，他一揮手收了兌換頁麵，胖嘟嘟的小身子消失在錢佳寧麵前：“別忘了給我做神仙糕和桂花糖粥。”
“知道了！”錢佳寧打開仙淘網，開始采購食材，尤其是不能忘記買玉兔出品的糖桂花。
晚上，胖嘟嘟的娃娃坐在高高的椅子上，他一手拿著神仙糕一手拿著小勺喝桂花糖粥，小臉上滿是幸福，說起話來也帶了幾分奶聲奶氣：“小米你做的神仙糕越來越好吃了，要是你下次再做出更好吃的桂花糕，我就拿好點的東西給你抽獎。”
錢佳寧伸手捏了聚寶盆的小胖臉：“好，我會繼續努力的！”
****
八月五日，星期天，錢小米的私房菜正式開業。
一大早聚寶盆就拿出了那支金色手環跑到了院子裏，也不知他把手環藏到了什麽地方，反正根據聚寶盆的性格猜測，絕對是誰都找不到的地方。
按照習俗，錢佳寧在門口放了兩掛鞭炮，聽到鞭炮的響聲，正在附近玩耍的孩子們和在家閑著沒事的大人都出來看熱鬧，一瞧是胡同口這個宅子，鄰居們都投以好奇的目光。
這個宅子自打賣了以後他們就沒見過主人，先是裝修公司大張旗鼓的裝修了一年，又是蓋房子又是種樹的好一頓折騰。有好奇的偷偷繞過影壁牆去看過，說收拾的和過去大戶人家的宅子似的十分氣派。鄰居們都不知道這房主長啥樣，隻是聽當初幫著搭橋買房子的老張頭說是個長的挺俊的小姑娘。
如今這個小姑娘站在大門門口朝著來看熱鬧的鄰居點頭致意，手裏端出一盆冒著熱氣的燙麵蒸餃。蒸餃一個隻有大拇指大小，餃子邊捏了細小的花紋，皮麵發亮看起來十分精致。
“我自己做的蒸餃，請大家嚐嚐。”錢佳寧穿著潔白的廚師服，臉上帶著和善的笑容，將手裏的麵盆遞了出去。
一聽說免費試吃，來看熱鬧的都圍了過來，也不顧剛出鍋還冒著熱氣，捏起一個就往嘴裏塞。燙麵的餃子吃起來麵皮更筋道更有咬勁兒，麵香味也濃。裏麵的餡是用從大骨頭上剃下的肉加了香菇和餡，放了提前用老湯熬好的豬皮凍，咬一口濃鬱香醇、肉汁滿嘴，能把肚子裏的饞蟲都給勾出來。
一盆蒸餃正正好好一百個，附近來看熱鬧的鄰居、路過這裏的行人、外地來帝都的遊客不斷加入試吃的隊伍，很快一百個蒸餃一掃而空。
錢佳寧看著他們臉上滿足驚豔的神情，抿嘴笑了笑，將準備好的一本菜單放在大門旁邊專門定做的台子上，轉身回到院子。
很難有人會不留戀錢佳寧做的食物，吃過蒸餃的都覺得沒吃夠還想進去嚐嚐，正好這菜單擺出來了，旁邊的人都一擁而上，想看看裏麵還有什麽好吃的，順便再看看價位估摸估摸口袋裏的錢夠吃幾個菜。
這本菜單是錢佳寧參考後世菜單的樣式，采取圖文並茂的方式，為此她還特意去請了一個專門的攝影師，給每一道菜拍特寫。
來的那個攝影師叫米曉林的也是個吃貨，拍照的途中他聞著香氣撲鼻的飯菜，險些連照片都拍不下去，一個勁兒的光吞口水，拿著相機的手都有些哆嗦了。拍了兩道菜後，米曉林終於有些忍不住了，扭扭捏捏和錢佳寧商量，可不可以不要錢給他一盤子菜吃就行。
這麽多菜錢佳寧原本打算讓聚寶盆拿走請那些幫自己上過課的神仙吃的，不過看著米曉林實在是快饞哭了的樣子，便同意了他的要求。
錢佳寧拿出一摞小碗，米曉林拍一張，她跟著後麵在不破壞美觀的情況下從盤子裏給他撥出來少許。等拍完所有的照片，光小碗就擺了滿滿的兩桌子。
米曉林嚐過錢佳寧的菜後立馬化為她的迷弟，看那架勢要是身後長個尾巴能搖的和跳繩似的，連連拍著胸脯保證會給她洗出最好的照片來。
米曉林回到家把其他的工作全都推後，鑽到暗房裏專心致誌地幫錢佳寧洗照片，生怕出現一點色差。
此時還沒有後世的ps技術，照片全靠攝影師的技術和衝洗手法。米曉林為了送照片時還能蹭點吃的，蹲在暗房裏呆了一天一夜，終於洗出了色彩最飽滿、畫麵最幹淨的照片。他知道這些照片是為了做菜單用的，還主動幫著錢佳寧做了設計圖，聯係了最好的廣告公司來製作。等錢佳寧拿到餐單時發現這菜單比自己想的還要精致，上麵的菜肴的照片拍的十分完美，光看圖就忍不住想鑽進去吃上一口。
圍在私房菜門口的鄰居們此時就是這個想法，這一道道的菜簡直太好看了太誘人了，這世界怎麽有看起來這麽好吃的菜，真的好想進去點一盤。
他們的視線艱難的從菜品的圖片上麵往旁邊一挪，瞬間被上麵昂貴的價格擊醒。
“這菜價也太貴了吧？”
“這一道菜的錢都夠我家一個月的夥食費了。”
“怪不得人家的院子整的和王府似的，原來開高檔次的飯店。”
……
雖然吃不起上麵的菜，但是這群人依然堅持把菜單都翻了個遍，然後摸著咕咕之叫的肚子趕緊回家做飯，這菜單簡直有毒，光看圖就讓人看的快餓死了。
剛才參與試吃的人足足有六十七人，壓根不打算在外麵吃飯的走了一批、聽說價格太貴的走了一批，剩下的不過二十三人，他們見四合院門口的人漸漸散了，這才圍過來看上麵的菜單。
這二十三個人有的是這條街上的住戶，有的是一時興起走過來的，也有逮著胡同亂鑽的外地遊客，他們都是被蒸餃的美味所吸引，又恰好都是有錢的主兒。
這些人有的連菜單都不看就抬頭走進去了，有的略微一沉吟才下了決定，錢佳寧站在廚房的透明玻璃前，兩隻手有些緊張的攥在一起，一個勁兒地問道：“寶盆兒呀，你說咱今天能開張嗎？”
聚寶盆倒是一臉淡定：“這不廢話嘛，招財童子的金環僅次於財神爺口袋的寶貝，你就放心吧。”
話音剛落，一串清脆的風鈴聲從大門處傳到錢佳寧耳朵裏，錢佳寧見狀鬆了口氣，這是有客人上門的聲音。
第一個進來的客人叫金永旭，他年約六十歲，是附近很有名氣的老饕，據說祖上還是清朝皇裔，他自己是康熙爺的第八代嫡孫。金永旭出生在帝都，解放後隨著爹媽到國外去了，直到前些年才回來買了個宅子住在這一片。附近的人之前都不認識他，誰也不知道他說的所謂嫡孫是真是假，但是這人十分有錢倒是真的。
原本這麽熱的天金永旭是不耐煩出門的，可是剛才他不知哪根筋不對，總覺得坐在家裏看電視躁得慌，非得出去走走才順心。他頂著熾熱的太陽出門的時候還琢磨著呢，這麽熱的天有什麽好出去的，可是心裏一邊琢磨著那腿還一直往外走，直到他看到這胡同口著圍了一群人，心裏覺得好奇，也忍不住湊過來看熱鬧。等他剛走過到跟前兒，一個裝著蒸餃的盆就遞到了他麵前。
金永旭雖然自誹出身名門，但是他對吃的環境並不講究，高檔館子去的、路邊小攤小店也去的，但唯有一條，必須味道要好。
金永旭這麽些年吃的淨是好東西，他不僅愛吃、會吃，也十分懂的吃，光看這盆裏的蒸餃的麵皮他知道這麵皮一看就很筋道。果然他拿起蒸餃咬了一口證實了之前的想法，麵皮彈性十足，肉汁鮮嫩，餡料香濃，他這麽多少年沒少吃好東西，但確實是第一次因為一個小小的蒸餃讓他發出如此美味的感歎。
等圍觀的人慢慢散去，他背著手踱步邁進了小院後首先映入眼簾的是鬱鬱蔥蔥的樹木，也不知是不是這樹長的茂盛的緣故，金永旭覺得這院裏比外麵多了幾分涼意和清爽。金永旭剛要進屋，忽然被院子一側擺著的大石頭吸引住了目光。他圍著石頭轉了一圈，也看不出這是什麽地方產的石頭，但看著卻有一種難以形容的美感。
金永旭正在欣賞石頭時，外麵有幾個看完菜譜的人陸續走進來了，金永旭看了一眼石頭，也隨著他們進了正房。
進了正房的第一感覺就是寬闊、大氣、涼快，雖然房間東側帶著全透明玻璃的廚房有些出戲的感覺，但金永旭覺得，能看到廚師烹飪的手法，也是食的樂趣之一。
錢佳寧見人進來了，微微地鬆了口氣，她將手裏的菜單分發到幾張桌上，臉上帶著甜甜的笑容：“我看各位都是一個人或是兩個人，你們可以按著菜單直接點菜；若是想多吃幾樣也可點套餐，你們自己定個標準，葷、素、湯菜、主食我看著安排，每種分量可能少一些，但各色東西卻吃的齊全。”
金永旭聞言合上了菜單，朝錢佳寧一招手：“我點套餐。”想了想菜單上菜品的價格，他補充了一句：“按照三百元標準。”
錢佳寧點了點頭，笑容滿麵地說道：“我們這裏需先付賬。”
金永旭慶幸自己有隨身帶包的習慣，否則以這裏的用餐標準，他非得摘金表抵飯錢不可。其他客人也都是偶然路過這裏，壓根就不是三五好友的相聚，一兩個人若是點菜還真吃不了幾樣，幹脆都走的套餐，有選兩百的、有選三百的，說了自己的喜好後由著錢佳寧安排。
廚房裏所有的食材都已經在洗淨控水，錢佳寧從裏麵屋子拿出一盆張牙舞爪的大閘蟹，快速的清洗去殼，剔出潔白的蟹肉加上魚唇用老鴨、金華火腿、幹貝、瑤柱等食材煮出來的老湯進行慢燉，這便是今天的第一道菜——蟹粉魚唇。
金永旭看著自己麵前的小蓋碗，金黃色的蟹粉魚唇湯汁醇厚，腴潤鮮嫩，因為出鍋前點了一點點醋的緣故，這道菜入嘴的時候鮮到了極致。
第二道菜錢佳寧做的是素鵝，用濕豆腐皮卷上冬菇、筍絲等各色青菜炸過再熏，味道鮮美卻比真的鵝肉要清雋甘醇多了。
金永旭桌上的第三道菜是溜雞脯，這道菜原是清朝的禦膳房有創，據說還上過滿漢全席。金永旭雖自稱是皇族後裔，但打他出生的時候大清就已經亡了，因此他也沒嚐過這道菜最正宗的做法，不過這道菜選材簡單做起來也容易，雞脯肉入口十分爽滑，絲毫沒有雞胸脯肉的柴和緊，反而比平常的雞肉吃起來更加鮮嫩。
三蝦豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陸續上桌，等全都吃完後錢佳寧又給他端了一份珍珠丸子湯，和一份白米飯，這套餐便上完了。
金永旭看碗裏的米飯不多，但是米粒顏色清白透亮，不等入口便先聞米香。他用筷子夾了些許的米飯放入口中，彈軟滑嫩、回味中帶著清香。
“這是什麽米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口，臉上帶著思索的表情：“吃起來比東北大米口感更有軟嫩、比柳林貢米顏色更剔透、比禦田大米更清香，竟然是我沒有吃過的品種。”
一小碗飯也就吃個十來口就沒了，金永旭有些意猶未盡，趁著錢佳寧出來上菜的時候他忍不住招手叫她：“小老板，你這大米是哪裏產的？”
錢佳寧露出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是從一個供貨商那裏買的，聽說是他們自己在山裏培育的，產量極少，價格昂貴，基本不對外售賣。”
金永旭見看著錢佳寧走進廚房，臉上不禁多了幾分讚歎，想不到在帝都的小胡同裏，居然也能嚐到如此難得的美味和這麽稀奇的食材，簡直是太幸運了。
想起那本厚厚的菜譜，金永旭覺得未來一年的飯都有著落了。
聚寶盆長歎了一口氣，把自己兜裏垃圾分類裏瞅了兩眼， 思索了片刻後小手一揮， 錢佳寧眼前出現了一個抽獎界麵。
看著眼前的轉盤，錢佳寧逐一把獎項念了一遍：“仙土一搓， 功效：有助於植物的生長；花瓣一片， 功效：方圓一裏內彌漫花香；常青葉一枚，功效：可保證植物四季常青；石頭一個， 功效：特別好看……”
錢佳寧實在是念不下去了， 她長歎一聲苦口婆心的和聚寶盆商量：“盆兒呀， 你能從垃圾堆裏給我挑點好東西嗎？”
聚寶盆挑了挑眉：“難道這些東西沒有用嗎？”
“好吧， 也算有用， 但是這些東西太雞肋了，有的話錦上添花，沒有的話也沒什麽影響。要不幹脆也別搞什麽抽獎了，你直接把它們都給我，然後再送我一個仙界廚房裝備升級版， 就算是慶祝我們的喬遷之喜了。”
聚寶盆被錢佳寧的厚顏無恥震驚了：“小米， 你以前可不是這樣的人呀！這才多久功夫呀，咋變化這麽大呢？”
錢佳寧笑眯眯的說道：“這不深得您的教誨嘛！我一直都在努力的向你靠齊！再說了， 你讓我抽這玩意你好意思嗎？直接掏出來給我得了。”
“可是我覺得直接給你的話我會心痛。”聚寶盆捂住了胸口：“這和我的處事習慣嚴重不符。”
“你就當我為你分擔垃圾了， 你想想你那兜裏這土有多少？”
聚寶盤偷偷往口袋裏瞅了一眼， 一座巍峨的高山映入眼簾。當初他剛剛化形的時候覺得自己的口袋太空， 直接把仙界一個沒神要的山頭挪了進來，剛才那堆獎品其實就是他隨便在山上抓了一把。
聚寶盆捏了捏肚子上的肉，沉思了片刻：“給你也不是不行，不過今晚我要吃神仙糕還有喝桂花糖粥。”
錢佳寧爽快地拍了拍胸脯：“晚上就給你做，多給你放桂花糖！”
“行吧行吧那就都給你吧。”聚寶盆一揮手一把土憑空出現，錢佳寧盯著混合在土裏的花瓣、樹葉、石頭、樹枝、花根一時間啞口無言。聚寶盆看到錢佳寧的表情難得有些臉紅，他惱羞成怒地鼓起來腮幫子：“知足吧！免費的東西挑什麽挑？”
錢佳寧拿起那塊石頭，總覺得這玩意看起來奇形怪狀的：“我就是想問一下，這個石頭哪裏叫特別好看？”
聚寶盆抓過來往地上一扔，小石頭迎風變長，足足有半人多高，他得意的朝錢佳寧眨了眨眼：“變大了是不是挺好看！”
錢佳寧圍著石頭走了兩圈，想起後世好像石頭擺件倒是挺流行的，隻是不知道是不是這樣的東西。她想了下，決定明天請李夢龍過來，給這石頭弄給底座，讓他幫自己看看到底擺在那裏比較合適。
至於剩下的那堆“寶貝”，錢佳寧按照聚寶盆的建議，把葉子捏碎了埋在了屋裏的盆栽裏，花瓣放到了錢佳寧的臥室裏，泥土扔在了菜地裏，花根埋在了花草旁邊，樹枝種在了後院的一塊空地裏，據聚寶盆說能長出茶樹來，錢佳寧看著那根弱不禁風的隻有小孩胳膊長的樹枝，覺得自己有生之年是夠嗆能喝上這茶葉了。
處理完這些東西，錢佳寧又屁顛屁顛的回到大廳，眼巴巴地瞅著坐在桌子上啃果子的聚寶盆：“盆兒呀，那個仙界廚房裝備係統升級版你倒是送是不送呀？”
聚寶盆啃著果子遲疑了一下：“要不這樣吧，你還是花錢買，然後我送你一個別的禮物。”
“什麽禮物呀？”錢佳寧懷疑地看著他：“不會又拿什麽樹根糊弄我吧。”
“給你看看就知道了。”聚寶盆從口袋裏翻了半天拿出來一個金光閃閃的手環，錢佳寧看到後眼睛瞬間開始冒金光：“哇塞，聚寶盆你這突然大方的讓我好不適應？你居然會送我金鐲子！”
聚寶盆立馬瞪圓了眼睛，趕緊把手環塞回口袋裏：“想什麽呢？這怎麽可能送給你！隻是借你用幾天而已！”
看著瞬間蔫下去的錢佳寧，聚寶盆生怕她不知道這個寶貝的重要性：“你知道這是什麽嗎？這是招財童子的手環，可是招財納福的好寶貝。要不是我擔心你的店開業後沒生意會耽誤賺錢，我才舍不得把它拿出來借給你呢。”
錢佳寧這幾天也擔心私房菜館前期會遭到冷遇，畢竟自己當初在淄城開飯店之前有了擺攤基礎，很多食客都知道她做的食物的味道，是專門奔著她來的。後來又有看到熱鬧跟風的、也有親朋好友推薦的，食客才會越來越多。現在來帝都開店，要是複製當初擺攤的方法時間成本太高，一聽說事關賺錢的大事，錢佳寧也收齊玩鬧的心態，一臉認真的坐直了身體：“那金環要怎麽用呀？”
“這個你別管了，到時候我給擺到院子裏的聚財位就行，隻不過這手環最多給你擺九天，超過期限容易被上邊發現，我可不想財神爺拿這個為把柄克扣我的工資。”
“哎呦你還有工資呢？”錢佳寧好奇的坐在他旁邊，忍不住伸手摟住他又軟又胖的小肩膀：“和我說說，你一個月工資多少錢呀？”
聚寶盆抬頭看著她，一臉警惕的表情：“我不會和你說的，你總是想騙我的寶貝。”他伸手拍掉錢佳寧的手，又把兌換頁麵召喚出來：“趕緊的兌換你的仙家廚房裝備吧。”
錢佳寧伸手點了一下購買按鈕，聚寶盆手裏立馬多了一個小房子樣的東西。聚寶盆手一揮，隨著小房子模型的消失，廚房裏麵的那個房間突然多出了一排洗碗櫃、食材架、專用食材清洗池等東西，外麵那間則出現了一排灶台、烤爐、料理台、麵案等烹飪用的物品，並且居然十分貼心的給配上了各種各樣的鍋。
於此同時，四合院的正房、廂房包間裏都出現一個空調，這是為舒適的溫度提供遮掩的道具。大門口多了一個風鈴，若是有客人上門時風鈴會發出清脆的響聲。
錢佳寧頓時喜出望外：“盆兒你這次真實誠，多了這麽多東西居然才隻多要兩千塊錢。”
聚寶盆懊惱的扭過頭，他也不知道這次食老做的小玩意居然還送鍋，要不然他早就論件賣給錢佳寧的。想到少賺了一筆，聚寶盆有些鬱悶地將兌換頁麵把錢佳寧推了推：“再看看還有什麽要買的？”
錢佳寧搖了搖，雖然裏麵的好東西不少，但是她要攢著買續命符的，不是必要的還是不浪費比較好。
聚寶盆也沒有強求，他一揮手收了兌換頁麵，胖嘟嘟的小身子消失在錢佳寧麵前：“別忘了給我做神仙糕和桂花糖粥。”
“知道了！”錢佳寧打開仙淘網，開始采購食材，尤其是不能忘記買玉兔出品的糖桂花。
晚上，胖嘟嘟的娃娃坐在高高的椅子上，他一手拿著神仙糕一手拿著小勺喝桂花糖粥，小臉上滿是幸福，說起話來也帶了幾分奶聲奶氣：“小米你做的神仙糕越來越好吃了，要是你下次再做出更好吃的桂花糕，我就拿好點的東西給你抽獎。”
錢佳寧伸手捏了聚寶盆的小胖臉：“好，我會繼續努力的！”
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八月五日，星期天，錢小米的私房菜正式開業。
一大早聚寶盆就拿出了那支金色手環跑到了院子裏，也不知他把手環藏到了什麽地方，反正根據聚寶盆的性格猜測，絕對是誰都找不到的地方。
按照習俗，錢佳寧在門口放了兩掛鞭炮，聽到鞭炮的響聲，正在附近玩耍的孩子們和在家閑著沒事的大人都出來看熱鬧，一瞧是胡同口這個宅子，鄰居們都投以好奇的目光。
這個宅子自打賣了以後他們就沒見過主人，先是裝修公司大張旗鼓的裝修了一年，又是蓋房子又是種樹的好一頓折騰。有好奇的偷偷繞過影壁牆去看過，說收拾的和過去大戶人家的宅子似的十分氣派。鄰居們都不知道這房主長啥樣，隻是聽當初幫著搭橋買房子的老張頭說是個長的挺俊的小姑娘。
如今這個小姑娘站在大門門口朝著來看熱鬧的鄰居點頭致意，手裏端出一盆冒著熱氣的燙麵蒸餃。蒸餃一個隻有大拇指大小，餃子邊捏了細小的花紋，皮麵發亮看起來十分精致。
“我自己做的蒸餃，請大家嚐嚐。”錢佳寧穿著潔白的廚師服，臉上帶著和善的笑容，將手裏的麵盆遞了出去。
一聽說免費試吃，來看熱鬧的都圍了過來，也不顧剛出鍋還冒著熱氣，捏起一個就往嘴裏塞。燙麵的餃子吃起來麵皮更筋道更有咬勁兒，麵香味也濃。裏麵的餡是用從大骨頭上剃下的肉加了香菇和餡，放了提前用老湯熬好的豬皮凍，咬一口濃鬱香醇、肉汁滿嘴，能把肚子裏的饞蟲都給勾出來。
一盆蒸餃正正好好一百個，附近來看熱鬧的鄰居、路過這裏的行人、外地來帝都的遊客不斷加入試吃的隊伍，很快一百個蒸餃一掃而空。
錢佳寧看著他們臉上滿足驚豔的神情，抿嘴笑了笑，將準備好的一本菜單放在大門旁邊專門定做的台子上，轉身回到院子。
很難有人會不留戀錢佳寧做的食物，吃過蒸餃的都覺得沒吃夠還想進去嚐嚐，正好這菜單擺出來了，旁邊的人都一擁而上，想看看裏麵還有什麽好吃的，順便再看看價位估摸估摸口袋裏的錢夠吃幾個菜。
這本菜單是錢佳寧參考後世菜單的樣式，采取圖文並茂的方式，為此她還特意去請了一個專門的攝影師，給每一道菜拍特寫。
來的那個攝影師叫米曉林的也是個吃貨，拍照的途中他聞著香氣撲鼻的飯菜，險些連照片都拍不下去，一個勁兒的光吞口水，拿著相機的手都有些哆嗦了。拍了兩道菜後，米曉林終於有些忍不住了，扭扭捏捏和錢佳寧商量，可不可以不要錢給他一盤子菜吃就行。
這麽多菜錢佳寧原本打算讓聚寶盆拿走請那些幫自己上過課的神仙吃的，不過看著米曉林實在是快饞哭了的樣子，便同意了他的要求。
錢佳寧拿出一摞小碗，米曉林拍一張，她跟著後麵在不破壞美觀的情況下從盤子裏給他撥出來少許。等拍完所有的照片，光小碗就擺了滿滿的兩桌子。
米曉林嚐過錢佳寧的菜後立馬化為她的迷弟，看那架勢要是身後長個尾巴能搖的和跳繩似的，連連拍著胸脯保證會給她洗出最好的照片來。
米曉林回到家把其他的工作全都推後，鑽到暗房裏專心致誌地幫錢佳寧洗照片，生怕出現一點色差。
此時還沒有後世的ps技術，照片全靠攝影師的技術和衝洗手法。米曉林為了送照片時還能蹭點吃的，蹲在暗房裏呆了一天一夜，終於洗出了色彩最飽滿、畫麵最幹淨的照片。他知道這些照片是為了做菜單用的，還主動幫著錢佳寧做了設計圖，聯係了最好的廣告公司來製作。等錢佳寧拿到餐單時發現這菜單比自己想的還要精致，上麵的菜肴的照片拍的十分完美，光看圖就忍不住想鑽進去吃上一口。
圍在私房菜門口的鄰居們此時就是這個想法，這一道道的菜簡直太好看了太誘人了，這世界怎麽有看起來這麽好吃的菜，真的好想進去點一盤。
他們的視線艱難的從菜品的圖片上麵往旁邊一挪，瞬間被上麵昂貴的價格擊醒。
“這菜價也太貴了吧？”
“這一道菜的錢都夠我家一個月的夥食費了。”
“怪不得人家的院子整的和王府似的，原來開高檔次的飯店。”
……
雖然吃不起上麵的菜，但是這群人依然堅持把菜單都翻了個遍，然後摸著咕咕之叫的肚子趕緊回家做飯，這菜單簡直有毒，光看圖就讓人看的快餓死了。
剛才參與試吃的人足足有六十七人，壓根不打算在外麵吃飯的走了一批、聽說價格太貴的走了一批，剩下的不過二十三人，他們見四合院門口的人漸漸散了，這才圍過來看上麵的菜單。
這二十三個人有的是這條街上的住戶，有的是一時興起走過來的，也有逮著胡同亂鑽的外地遊客，他們都是被蒸餃的美味所吸引，又恰好都是有錢的主兒。
這些人有的連菜單都不看就抬頭走進去了，有的略微一沉吟才下了決定，錢佳寧站在廚房的透明玻璃前，兩隻手有些緊張的攥在一起，一個勁兒地問道：“寶盆兒呀，你說咱今天能開張嗎？”
聚寶盆倒是一臉淡定：“這不廢話嘛，招財童子的金環僅次於財神爺口袋的寶貝，你就放心吧。”
話音剛落，一串清脆的風鈴聲從大門處傳到錢佳寧耳朵裏，錢佳寧見狀鬆了口氣，這是有客人上門的聲音。
第一個進來的客人叫金永旭，他年約六十歲，是附近很有名氣的老饕，據說祖上還是清朝皇裔，他自己是康熙爺的第八代嫡孫。金永旭出生在帝都，解放後隨著爹媽到國外去了，直到前些年才回來買了個宅子住在這一片。附近的人之前都不認識他，誰也不知道他說的所謂嫡孫是真是假，但是這人十分有錢倒是真的。
原本這麽熱的天金永旭是不耐煩出門的，可是剛才他不知哪根筋不對，總覺得坐在家裏看電視躁得慌，非得出去走走才順心。他頂著熾熱的太陽出門的時候還琢磨著呢，這麽熱的天有什麽好出去的，可是心裏一邊琢磨著那腿還一直往外走，直到他看到這胡同口著圍了一群人，心裏覺得好奇，也忍不住湊過來看熱鬧。等他剛走過到跟前兒，一個裝著蒸餃的盆就遞到了他麵前。
金永旭雖然自誹出身名門，但是他對吃的環境並不講究，高檔館子去的、路邊小攤小店也去的，但唯有一條，必須味道要好。
金永旭這麽些年吃的淨是好東西，他不僅愛吃、會吃，也十分懂的吃，光看這盆裏的蒸餃的麵皮他知道這麵皮一看就很筋道。果然他拿起蒸餃咬了一口證實了之前的想法，麵皮彈性十足，肉汁鮮嫩，餡料香濃，他這麽多少年沒少吃好東西，但確實是第一次因為一個小小的蒸餃讓他發出如此美味的感歎。
等圍觀的人慢慢散去，他背著手踱步邁進了小院後首先映入眼簾的是鬱鬱蔥蔥的樹木，也不知是不是這樹長的茂盛的緣故，金永旭覺得這院裏比外麵多了幾分涼意和清爽。金永旭剛要進屋，忽然被院子一側擺著的大石頭吸引住了目光。他圍著石頭轉了一圈，也看不出這是什麽地方產的石頭，但看著卻有一種難以形容的美感。
金永旭正在欣賞石頭時，外麵有幾個看完菜譜的人陸續走進來了，金永旭看了一眼石頭，也隨著他們進了正房。
進了正房的第一感覺就是寬闊、大氣、涼快，雖然房間東側帶著全透明玻璃的廚房有些出戲的感覺，但金永旭覺得，能看到廚師烹飪的手法，也是食的樂趣之一。
錢佳寧見人進來了，微微地鬆了口氣，她將手裏的菜單分發到幾張桌上，臉上帶著甜甜的笑容：“我看各位都是一個人或是兩個人，你們可以按著菜單直接點菜；若是想多吃幾樣也可點套餐，你們自己定個標準，葷、素、湯菜、主食我看著安排，每種分量可能少一些，但各色東西卻吃的齊全。”
金永旭聞言合上了菜單，朝錢佳寧一招手：“我點套餐。”想了想菜單上菜品的價格，他補充了一句：“按照三百元標準。”
錢佳寧點了點頭，笑容滿麵地說道：“我們這裏需先付賬。”
金永旭慶幸自己有隨身帶包的習慣，否則以這裏的用餐標準，他非得摘金表抵飯錢不可。其他客人也都是偶然路過這裏，壓根就不是三五好友的相聚，一兩個人若是點菜還真吃不了幾樣，幹脆都走的套餐，有選兩百的、有選三百的，說了自己的喜好後由著錢佳寧安排。
廚房裏所有的食材都已經在洗淨控水，錢佳寧從裏麵屋子拿出一盆張牙舞爪的大閘蟹，快速的清洗去殼，剔出潔白的蟹肉加上魚唇用老鴨、金華火腿、幹貝、瑤柱等食材煮出來的老湯進行慢燉，這便是今天的第一道菜——蟹粉魚唇。
金永旭看著自己麵前的小蓋碗，金黃色的蟹粉魚唇湯汁醇厚，腴潤鮮嫩，因為出鍋前點了一點點醋的緣故，這道菜入嘴的時候鮮到了極致。
第二道菜錢佳寧做的是素鵝，用濕豆腐皮卷上冬菇、筍絲等各色青菜炸過再熏，味道鮮美卻比真的鵝肉要清雋甘醇多了。
金永旭桌上的第三道菜是溜雞脯，這道菜原是清朝的禦膳房有創，據說還上過滿漢全席。金永旭雖自稱是皇族後裔，但打他出生的時候大清就已經亡了，因此他也沒嚐過這道菜最正宗的做法，不過這道菜選材簡單做起來也容易，雞脯肉入口十分爽滑，絲毫沒有雞胸脯肉的柴和緊，反而比平常的雞肉吃起來更加鮮嫩。
三蝦豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陸續上桌，等全都吃完後錢佳寧又給他端了一份珍珠丸子湯，和一份白米飯，這套餐便上完了。
金永旭看碗裏的米飯不多，但是米粒顏色清白透亮，不等入口便先聞米香。他用筷子夾了些許的米飯放入口中，彈軟滑嫩、回味中帶著清香。
“這是什麽米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口，臉上帶著思索的表情：“吃起來比東北大米口感更有軟嫩、比柳林貢米顏色更剔透、比禦田大米更清香，竟然是我沒有吃過的品種。”
一小碗飯也就吃個十來口就沒了，金永旭有些意猶未盡，趁著錢佳寧出來上菜的時候他忍不住招手叫她：“小老板，你這大米是哪裏產的？”
錢佳寧露出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是從一個供貨商那裏買的，聽說是他們自己在山裏培育的，產量極少，價格昂貴，基本不對外售賣。”
金永旭見看著錢佳寧走進廚房，臉上不禁多了幾分讚歎，想不到在帝都的小胡同裏，居然也能嚐到如此難得的美味和這麽稀奇的食材，簡直是太幸運了。
想起那本厚厚的菜譜，金永旭覺得未來一年的飯都有著落了。