方天林並不因為沈家河這麽做太過於冒險，就覺得他的做法不當。他們還年輕，就該有闖勁，即便因此導致資金周轉出現問題，也有許多解決的辦法。墨守陳規生意想做大很難，沈家處於起步階段，就需要像沈家河這樣敢冒險一搏的人。
海商賺錢，可敢下海的人就那麽些。不是其他人看不到其中的利潤，隻是他們更愛惜自己的性命罷了。
高利益通常伴隨高風險，能豁出性命去的人終究是少數。這跟偶爾坐船出海不同，幹這一行的，那基本常年都要同大海打交道。當然，像安家這樣已經是富商的不算，他們不用自己出海，花錢僱人，或者使用自家下人，怎麽都行。不是大買賣，壓根不需要他們壓船，生命安全自是有保障，最多損失一批貨物罷了。
“家河，你這是第一次辦這麽大的事，該慶祝一下，中午我下廚，要吃什麽你隨便點。”方天林誇下海口，也不想想，要是沈家河點一道他不會的菜，他該如何收場。
“我可以換一個要求嗎？”
沈家河仔細思索半晌，結果卻來了這麽一句，方天林頓時愣住，這下子倒為難住了他，他是答應還是不答應呢？
在腦海中微一盤算，方天林哈哈笑著應下：“行，隻要我能辦到的，都依你。”
沈家河也不同方天林客氣，直接提出要求：“我要三種酒，一種叫家和酒，一種叫天林酒，最後一種則是三兒酒，酒品質最次也要達到醇厚這一檔次，具體釀何種酒，你看著辦。天林，我是不是要求太高，這個你能辦到嗎？”
方天林這下是徹底失聲，真要按照沈家河說得那樣做，隻要世上還有人喝這三種酒，那他們一家就會像杜康酒那樣流芳百世。
藉此，方天林思維開始發散，酒能如此，其他也可以。老字號這些就算了，傳不長，至今他還沒聽說過哪家店鋪能傳承千年不倒。跟酒屬性類似的物品也不是沒有，他是不是可以朝這方麵發展一下？
“好，我答應你。”方天林眼底笑意再也遮不住，伸手同沈家河十指相扣。若非考慮到他們是在馬車上，外麵還有車夫在，他這一刻真想抱著媳婦轉上幾圈。他知道沈家河可能並沒有想這麽多，隻是單純的藉此表達對他對兒子們的愛。越是這樣，方天林越是心神為之一盪，摻雜別的，反而顯得不夠純粹，這樣子才更加難能可貴。
“這事不急，咱慢慢來。”沈家河也樂得心花怒放，這太有紀念意義，獨屬於他們一家人的酒，這世上有幾人能有他這樣的福氣？
鋪子買下來之後，要忙的事情還有許多，裝修，請人，還要考慮清楚到底經營哪些品類。
沈家河當初想的是種類越全越好，但實際執行起來卻難度不小。尋常糕點零食都沒有問題，一些各家店鋪的特色點心，卻不是誰都能製作出來。
沈家河難以下決定，便去找方天林商談。
“能請到會做這些點心的師傅最好，請不到就算了，沈記有自己的招牌商品，鋪子不會被人擠兌得連生意都沒得做。”方天林很快就給出自己的意見，“家河，我看要不這樣，你可以試著去跟這些商家談談，要是能說服他們在我們店鋪賣貨那是最好，不行也沒什麽損失不是？”
沈家河越想心裏越是敞亮，這樣的做法，不說在隻比現賣現做好一點的糕點零食一行他從未見過，就是跟沈記一樣直接往外批發零食的作坊都不曾有，但這並不代表就一定不能成。
大鋪子擁有獨家秘方，可能以奇貨居之，不會把吃食放到他們鋪子賣，那些小鋪子就難說了，他們賣的貨物多半名聲不響，但總有那麽一兩樣糕點有自己獨到之處，若放寬條件，進購這些的同時，捎帶上數目不等的普通零食，他就不信他們不鬆口。
沈家河已經做好被人轟出門的準備，但他還是決定嚐試著去做。因為這事並不是沒有任何成算，隻要十家裏麵能成功一兩家，這生意就很有賺頭。就是不知道，當這些商家看到那麽多家店鋪的貨都出現在他家鋪子中，他們會不會反悔，繼而寧可毀約賠錢，也不再供應。
沈家河自己帶入換位思考了一番，發現這半點用都沒有。在生意不擴大的情況下，他不會放著銀子不賺，畢竟他嚐過甜頭，沈記作坊就是訂單越多越好。他突然意識到，他的想法或許比較超前，其他商家未必會這麽想。
開新鋪子本就有一大堆事要做，方天林隨口這麽一說，給沈家河打開了新世界的大門，卻也讓他忙得更是腳不沾地。
自家媳婦自家疼，盡管方天林原打算什麽事都讓沈家河處理，但忙成這樣，他也不可能不管不顧。尤其是在他得知沈家河的遭遇之後，就更不可能袖手旁觀。
沈家河在跟各個糕點零食鋪子談合作事項時，一開始幾家掌櫃還好言好語以對，等一得知他的來意，這些商家大多都還秉承著老思想，腦子一時轉不過彎來，可想而知，他們會給沈家河什麽好臉色？把他客客氣氣請出去都算給麵子，有些氣急敗壞的，甚至真像沈家河預想的那樣，就差拿掃把轟他出門。
這都還算好的，到後來，其他商家都已經知曉沈家河的目的，有不少連門都不歡迎他進了。
當然，沈家河遭了這麽多白眼，也不是沒有收穫。人的想法各不相同，不可能所有商家都這麽死板，跟沈家河達成契約意向的比他原先預估的要多一些，從已走訪的商家數目來看，大約占了兩三成。
方天林並不認為自己出馬就能比沈家河做得更好，他出手並沒別的意思，隻是幫忙分攤一二罷了，省得媳婦整日裏在外遭人鄙視，說他異想天開。再怎麽說，這也是方天林想出來的“餿主意”，沒道理自己挖的坑隻讓媳婦跳。
方天林跟沈家河弄了這麽一出，兩人算是出名了，連帶沈家也入了不少商家的眼。兩人的大名在雲州城大大小小的吃食鋪子裏流傳，時間一長，甚至連坊間也留下了沈家這兩位掌櫃的傳說。
在風聲傳入沈家湖沈家溪耳中時，兩人帶著各自媳婦聯袂登門。
“三弟，你跟你媳婦這是怎麽回事？”沈家湖率先開口，燒烤鋪子不歸屬零食糕點鋪子，他也是在這事情傳開之後，才有所耳聞。傳言嗎，大多傳個幾回，就開始失真，傳到後來，那更是會麵目全非。都是自家人，沈家湖他們自是要過來問個清楚。
沈家河用手蓋住臉，胡亂捋了一把，才強自鎮定，裝作完全不在意地說道：“二哥，這事說來話長，是這樣的……”
“三弟妹，真是這樣嗎？”沈家湖瞪圓了眼，這事說起來其實可以理解，可真讓他自己想，他怕是想一輩子都不一定能想到。要不是沈家河是他三弟，碰到上門想從他鋪子裏拿貨的人，他說不定也不會給好臉色，未必會氣到一佛升天，二佛出竅，但客客氣氣把人請出門是非常有可能的。
“嗯。”
廳堂裏一時靜得嚇人。在場眾人都已不是當日的吳下阿蒙，很多事情就算看不太清楚，也有他們自己的思想，自己的看法。
拋開那些陳規舊章，隻從此事的利弊出發考慮，這事還真是大有可為。想像一下，理想狀況是把雲州城所有特色糕點零食都一網打盡，張記的玉片蘇，李記的紫雲糕……這些有名的小吃都出現在同一家鋪子中，那是何等壯觀的場麵？
這還不算什麽，關鍵就在於，沈家新鋪子若生意興隆，沈家河跟方天林兩人固然是賺得盆滿缽滿，但其他商家利益有損失嗎？沒有。沈家賺得越多，其他商家獲利也越大，這才是最讓人驚嘆的地方。這事隻要能成，那就是雙贏的局麵。
當然，那些天價限量售賣的商品除外。適合這種經營方式的隻有那些高檔及其以下的貨物，奢侈品顯然不在其內。
那麽多人都想不到，偏偏沈家兩人想到了，這並不表示其他人就蠢笨不堪。這種銷售方法其實早就在許多行業盛行，譬如布料這一行業，有很多商家並沒有自己的作坊，布料都是從各個作坊裏購買，還有酒、鍋碗瓢盆等，日常生活用品裏這樣的例子數不勝數。
第89章
那為何吃食這一行業卻不是這樣？這其實不難理解，其中一點就是保鮮技術不過關，再一個則是交通不夠便捷。盡管隨著時間推移，儲藏技術越來越好，但局限性依然非常大，隻適合那些耐久放的吃食。
而糕點零食鋪子，為了賣個好價，大多都採取當日做當日賣的策略，這就使得吃食鋪子都是各自為營。不說其他，就連沈記作坊其實也是盡量不接周期長的訂單，顧家那個大單子，也不知道最後受cháo的的機率是多少，但顧家至今沒來找沈家說理，至少說明了一點，那就是他們是有賺的，沒有賠錢。
沈記作坊密封做得好，並不代表其他人也同樣能做到，這也算是沈記的一項優勢。
“這主意不錯，三哥，三嫂，新鋪子什麽時候開業？那天我定要帶著沈禾大買特買。”柳橙突兀響起的話語打破了一室沉默。
話落，柳橙開始小聲嘀咕。以前他想買個吃的都要跑好幾家，有了這樣網羅眾多吃食的鋪子，他以後哪還需要這麽麻煩，直接進鋪子裏去掃貨就行。想著想著，柳橙眼神變得迷離，顯然是已經陷入鋪子開業時的暢想中。
“嗯，四弟妹說得在理。我跟四弟妹都不算愛吃零嘴之人都這模樣，那些喜好這些的人還不得三天兩頭光顧？”陳二嫂再次慨嘆，三弟媳婦這腦子就是靈光，即便他們也跟著長進了，依然隻能望其項背。
也虧得沈家家風好，三弟一家起來了，也沒忘記他們，這從在廣延村時，陳二嫂就看出來。好在自家男人和大哥四弟也不是全然無用，隻知道吸血，有他們在，三弟一家也能省心一些。
本來沈家河張羅新鋪子一事，沈家海他們是要幫忙的，在知道這是方天林為了鍛鍊沈家河獨自辦事能力後，他們才放任不管。這世上，除了父母各自家人之外，就屬兄弟間的關係最為親密，自家人都不守望相助，以後還能指望誰去？
“二嫂，四弟妹，你們想得太過理想，這事哪有那麽容易辦？”方天林決定給人降降溫。他心裏清楚，拒絕他們的商家，起初可能是沒醒過味來，後麵還無動於衷，可就不一定是他們食古不化，放不下身段，真要是利益如此巨大，反口的人必然多。
問題就在於，為什麽要便宜別人呢？把這些利潤全摟入自家鋪子中豈不是更好？當大家都這麽想時，事情就不好辦了。
沈記也隻能趕在他們達成一致前，盡量找到更多的合作商，把名聲給打出去，攬下更多的客源。到那時，就算出現類似的店鋪，沈記也是豎立在前頭的一座豐碑，想要打垮難度不小。
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海商賺錢，可敢下海的人就那麽些。不是其他人看不到其中的利潤，隻是他們更愛惜自己的性命罷了。
高利益通常伴隨高風險，能豁出性命去的人終究是少數。這跟偶爾坐船出海不同，幹這一行的，那基本常年都要同大海打交道。當然，像安家這樣已經是富商的不算，他們不用自己出海，花錢僱人，或者使用自家下人，怎麽都行。不是大買賣，壓根不需要他們壓船，生命安全自是有保障，最多損失一批貨物罷了。
“家河，你這是第一次辦這麽大的事，該慶祝一下，中午我下廚，要吃什麽你隨便點。”方天林誇下海口，也不想想，要是沈家河點一道他不會的菜，他該如何收場。
“我可以換一個要求嗎？”
沈家河仔細思索半晌，結果卻來了這麽一句，方天林頓時愣住，這下子倒為難住了他，他是答應還是不答應呢？
在腦海中微一盤算，方天林哈哈笑著應下：“行，隻要我能辦到的，都依你。”
沈家河也不同方天林客氣，直接提出要求：“我要三種酒，一種叫家和酒，一種叫天林酒，最後一種則是三兒酒，酒品質最次也要達到醇厚這一檔次，具體釀何種酒，你看著辦。天林，我是不是要求太高，這個你能辦到嗎？”
方天林這下是徹底失聲，真要按照沈家河說得那樣做，隻要世上還有人喝這三種酒，那他們一家就會像杜康酒那樣流芳百世。
藉此，方天林思維開始發散，酒能如此，其他也可以。老字號這些就算了，傳不長，至今他還沒聽說過哪家店鋪能傳承千年不倒。跟酒屬性類似的物品也不是沒有，他是不是可以朝這方麵發展一下？
“好，我答應你。”方天林眼底笑意再也遮不住，伸手同沈家河十指相扣。若非考慮到他們是在馬車上，外麵還有車夫在，他這一刻真想抱著媳婦轉上幾圈。他知道沈家河可能並沒有想這麽多，隻是單純的藉此表達對他對兒子們的愛。越是這樣，方天林越是心神為之一盪，摻雜別的，反而顯得不夠純粹，這樣子才更加難能可貴。
“這事不急，咱慢慢來。”沈家河也樂得心花怒放，這太有紀念意義，獨屬於他們一家人的酒，這世上有幾人能有他這樣的福氣？
鋪子買下來之後，要忙的事情還有許多，裝修，請人，還要考慮清楚到底經營哪些品類。
沈家河當初想的是種類越全越好，但實際執行起來卻難度不小。尋常糕點零食都沒有問題，一些各家店鋪的特色點心，卻不是誰都能製作出來。
沈家河難以下決定，便去找方天林商談。
“能請到會做這些點心的師傅最好，請不到就算了，沈記有自己的招牌商品，鋪子不會被人擠兌得連生意都沒得做。”方天林很快就給出自己的意見，“家河，我看要不這樣，你可以試著去跟這些商家談談，要是能說服他們在我們店鋪賣貨那是最好，不行也沒什麽損失不是？”
沈家河越想心裏越是敞亮，這樣的做法，不說在隻比現賣現做好一點的糕點零食一行他從未見過，就是跟沈記一樣直接往外批發零食的作坊都不曾有，但這並不代表就一定不能成。
大鋪子擁有獨家秘方，可能以奇貨居之，不會把吃食放到他們鋪子賣，那些小鋪子就難說了，他們賣的貨物多半名聲不響，但總有那麽一兩樣糕點有自己獨到之處，若放寬條件，進購這些的同時，捎帶上數目不等的普通零食，他就不信他們不鬆口。
沈家河已經做好被人轟出門的準備，但他還是決定嚐試著去做。因為這事並不是沒有任何成算，隻要十家裏麵能成功一兩家，這生意就很有賺頭。就是不知道，當這些商家看到那麽多家店鋪的貨都出現在他家鋪子中，他們會不會反悔，繼而寧可毀約賠錢，也不再供應。
沈家河自己帶入換位思考了一番，發現這半點用都沒有。在生意不擴大的情況下，他不會放著銀子不賺，畢竟他嚐過甜頭，沈記作坊就是訂單越多越好。他突然意識到，他的想法或許比較超前，其他商家未必會這麽想。
開新鋪子本就有一大堆事要做，方天林隨口這麽一說，給沈家河打開了新世界的大門，卻也讓他忙得更是腳不沾地。
自家媳婦自家疼，盡管方天林原打算什麽事都讓沈家河處理，但忙成這樣，他也不可能不管不顧。尤其是在他得知沈家河的遭遇之後，就更不可能袖手旁觀。
沈家河在跟各個糕點零食鋪子談合作事項時，一開始幾家掌櫃還好言好語以對，等一得知他的來意，這些商家大多都還秉承著老思想，腦子一時轉不過彎來，可想而知，他們會給沈家河什麽好臉色？把他客客氣氣請出去都算給麵子，有些氣急敗壞的，甚至真像沈家河預想的那樣，就差拿掃把轟他出門。
這都還算好的，到後來，其他商家都已經知曉沈家河的目的，有不少連門都不歡迎他進了。
當然，沈家河遭了這麽多白眼，也不是沒有收穫。人的想法各不相同，不可能所有商家都這麽死板，跟沈家河達成契約意向的比他原先預估的要多一些，從已走訪的商家數目來看，大約占了兩三成。
方天林並不認為自己出馬就能比沈家河做得更好，他出手並沒別的意思，隻是幫忙分攤一二罷了，省得媳婦整日裏在外遭人鄙視，說他異想天開。再怎麽說，這也是方天林想出來的“餿主意”，沒道理自己挖的坑隻讓媳婦跳。
方天林跟沈家河弄了這麽一出，兩人算是出名了，連帶沈家也入了不少商家的眼。兩人的大名在雲州城大大小小的吃食鋪子裏流傳，時間一長，甚至連坊間也留下了沈家這兩位掌櫃的傳說。
在風聲傳入沈家湖沈家溪耳中時，兩人帶著各自媳婦聯袂登門。
“三弟，你跟你媳婦這是怎麽回事？”沈家湖率先開口，燒烤鋪子不歸屬零食糕點鋪子，他也是在這事情傳開之後，才有所耳聞。傳言嗎，大多傳個幾回，就開始失真，傳到後來，那更是會麵目全非。都是自家人，沈家湖他們自是要過來問個清楚。
沈家河用手蓋住臉，胡亂捋了一把，才強自鎮定，裝作完全不在意地說道：“二哥，這事說來話長，是這樣的……”
“三弟妹，真是這樣嗎？”沈家湖瞪圓了眼，這事說起來其實可以理解，可真讓他自己想，他怕是想一輩子都不一定能想到。要不是沈家河是他三弟，碰到上門想從他鋪子裏拿貨的人，他說不定也不會給好臉色，未必會氣到一佛升天，二佛出竅，但客客氣氣把人請出門是非常有可能的。
“嗯。”
廳堂裏一時靜得嚇人。在場眾人都已不是當日的吳下阿蒙，很多事情就算看不太清楚，也有他們自己的思想，自己的看法。
拋開那些陳規舊章，隻從此事的利弊出發考慮，這事還真是大有可為。想像一下，理想狀況是把雲州城所有特色糕點零食都一網打盡，張記的玉片蘇，李記的紫雲糕……這些有名的小吃都出現在同一家鋪子中，那是何等壯觀的場麵？
這還不算什麽，關鍵就在於，沈家新鋪子若生意興隆，沈家河跟方天林兩人固然是賺得盆滿缽滿，但其他商家利益有損失嗎？沒有。沈家賺得越多，其他商家獲利也越大，這才是最讓人驚嘆的地方。這事隻要能成，那就是雙贏的局麵。
當然，那些天價限量售賣的商品除外。適合這種經營方式的隻有那些高檔及其以下的貨物，奢侈品顯然不在其內。
那麽多人都想不到，偏偏沈家兩人想到了，這並不表示其他人就蠢笨不堪。這種銷售方法其實早就在許多行業盛行，譬如布料這一行業，有很多商家並沒有自己的作坊，布料都是從各個作坊裏購買，還有酒、鍋碗瓢盆等，日常生活用品裏這樣的例子數不勝數。
第89章
那為何吃食這一行業卻不是這樣？這其實不難理解，其中一點就是保鮮技術不過關，再一個則是交通不夠便捷。盡管隨著時間推移，儲藏技術越來越好，但局限性依然非常大，隻適合那些耐久放的吃食。
而糕點零食鋪子，為了賣個好價，大多都採取當日做當日賣的策略，這就使得吃食鋪子都是各自為營。不說其他，就連沈記作坊其實也是盡量不接周期長的訂單，顧家那個大單子，也不知道最後受cháo的的機率是多少，但顧家至今沒來找沈家說理，至少說明了一點，那就是他們是有賺的，沒有賠錢。
沈記作坊密封做得好，並不代表其他人也同樣能做到，這也算是沈記的一項優勢。
“這主意不錯，三哥，三嫂，新鋪子什麽時候開業？那天我定要帶著沈禾大買特買。”柳橙突兀響起的話語打破了一室沉默。
話落，柳橙開始小聲嘀咕。以前他想買個吃的都要跑好幾家，有了這樣網羅眾多吃食的鋪子，他以後哪還需要這麽麻煩，直接進鋪子裏去掃貨就行。想著想著，柳橙眼神變得迷離，顯然是已經陷入鋪子開業時的暢想中。
“嗯，四弟妹說得在理。我跟四弟妹都不算愛吃零嘴之人都這模樣，那些喜好這些的人還不得三天兩頭光顧？”陳二嫂再次慨嘆，三弟媳婦這腦子就是靈光，即便他們也跟著長進了，依然隻能望其項背。
也虧得沈家家風好，三弟一家起來了，也沒忘記他們，這從在廣延村時，陳二嫂就看出來。好在自家男人和大哥四弟也不是全然無用，隻知道吸血，有他們在，三弟一家也能省心一些。
本來沈家河張羅新鋪子一事，沈家海他們是要幫忙的，在知道這是方天林為了鍛鍊沈家河獨自辦事能力後，他們才放任不管。這世上，除了父母各自家人之外，就屬兄弟間的關係最為親密，自家人都不守望相助，以後還能指望誰去？
“二嫂，四弟妹，你們想得太過理想，這事哪有那麽容易辦？”方天林決定給人降降溫。他心裏清楚，拒絕他們的商家，起初可能是沒醒過味來，後麵還無動於衷，可就不一定是他們食古不化，放不下身段，真要是利益如此巨大，反口的人必然多。
問題就在於，為什麽要便宜別人呢？把這些利潤全摟入自家鋪子中豈不是更好？當大家都這麽想時，事情就不好辦了。
沈記也隻能趕在他們達成一致前，盡量找到更多的合作商，把名聲給打出去，攬下更多的客源。到那時，就算出現類似的店鋪，沈記也是豎立在前頭的一座豐碑，想要打垮難度不小。
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