方天林端起茶碗，輕輕抿了一口，剛入口時帶著一絲苦味，稍後便泛起一股茶特有的清香，就連不擅此道的他都清楚，這壺茶要比他在廣延村時喝的好上不少。
以前家裏隻喝得起末等茶，茶湯都有些渾濁，眼前這碗卻是清澈見底，舒展開的茶葉在碗中載浮載沉，最後涇渭分明，或沉底或浮在表麵。綠色的茶葉，白色的蓋碗，瞧著還挺相得益彰。
該商談的之前就已經商量完畢，雅間中誰都沒說話，隻餘碗蓋跟茶碗輕輕相碰的聲音，以及裊裊升騰的霧氣。
時間一分一秒過去，見差不多快到約定時間，茶被撤下去，桌子重新收拾幹淨。
“兩位東家，要不要進裏間就座？”
“也好，等會談妥時若條款有變，就將契約拿過來讓我跟家河過目一下。”方天林知道許掌櫃為何這麽建議，便沒駁了他的好意，跟自個媳婦移步到用屏風隔開的裏間。
想起這麽做的原因，方天林一笑，沈家還隻是個不起眼的小商家，許掌櫃竟然照著大商家的規矩來，掌櫃就得跟掌櫃談生意，他跟沈家河出麵就等於自降身份，或者代表著特別重視這筆生意。
其實方天林並不介意這些，本來沈家就是個小商家，顧家是個大海商，地位不對等，他跟沈家河出麵親自招待顧掌櫃一點也不出格。
“叩叩！”
“顧掌櫃，請！”許掌櫃起身打開房門，伸手邀請，同時詢問他的喜好，見沒什麽忌口之後，又重新點了一壺茶。
訂單昨天就談得差不多，今天隻是來進行最後一步，兩人也沒閑扯，就一些細節再次過了一遍後，立即簽下契約。
將顧掌櫃送走，許掌櫃拿著契約給兩位東家過目。
方天林仔細看了一遍，便遞給沈家河。契約沒做什麽大的改動，跟昨天他看到的那份基本相同。這份訂單若單獨看其實一點問題都沒有，但聯合之前那些訂單一比較，他覺得把這歸結為純粹巧合，是沈家運氣好這話一點說服力都沒有。
之前方天林就在疑惑，為何食坊開業半個多月，隻有一些小商家向沈家訂購，難道真是沈記“好再來”食坊那麽沒前途，讓稍大點的商家都看不上眼？
稍一思索，方天林便否定了這個想法。薯片是新品吃食，到目前為止也隻有少數幾家進行仿製，占據了一部分低端市場，正經開店做生意的一家都沒有，市場潛力可說是相當大。隻要貨物銷往其他州府，薯片生意獲利也會相當豐厚，以大商家的能力，一年隨隨便便就能賺個幾千上萬兩。這樣的生意誰敢說小？
方天林想不明白的便是這點，為何有點身家的商人都一點動靜都沒有？這實在是說不通。這個突兀的大訂單，說不定就是一切的開始。
顧家前院偏廳。
“老爺，跟沈家的生意真要做？”顧掌櫃稟報完他負責的一應事務，稍一遲疑還是問出了心中的疑惑。
“做，為什麽不做？”顧大老爺摩挲著手中的茶碗，眼裏帶著一絲玩味，“隻要沈家按時交貨，我們就將貨拉到帝京去，順帶的生意罷了，能賺就賺。我算了一下，這筆生意賺頭其實不小，這麽一趟下來，估計僱人的工錢差不多都能賺回來。”
“那要是沈家違約？”
“那不是更好？直接拿違約金走人，多省事？”顧大老爺眼裏閃過一道精光，“我知道你其實想問的不是這些，你是想不通對付一個剛冒頭的小商家，為何要這麽麻煩，連顧家都參與到其中，做了一把推手。”
顧掌櫃連連點頭。
“雖說無商不jian，但真要做得長久，還是盡量少得罪人。”顧大老爺將茶碗擱在桌上，整個人愜意地靠在椅背上，“沈家沒什麽後台，本身並沒有值得注意的地方，但他們是跟著阜陽縣商人一起遷到雲州城。而這些商人中有幾家在雲州城有點關係，其中安家更是在雲州城都有不小的生意。”
“雲州城富商雲集，小小的阜陽縣商人自是翻不起多少風浪。他們為了在雲州城立足，組成了一個商家聯盟，有哪家出事都會守望相助。盡管沈家跟這些商家都無來往，也沒有加入商盟，但他們是商盟其中之一薛家的姻親，雖然兩家關係一般，卻也足夠讓那些精明的老傢夥們克製一些，不使用那些下作手段。沈家那個生意前景是不錯，終究沒有擋了誰的路，大家也樂得放人一馬。”
說完，顧大老爺便揮了揮手示意顧掌櫃下去。
對於自家老爺所說的話，顧掌櫃倒也認同。
同行競爭才會顯得格外殘酷，薯片生意不同，這是一個新起的領域，跟同做零食生意的人競爭不大，畢竟它隻有一種不是嗎？喜歡吃零食的人總不可能隻吃薯片一樣，能三五天吃一次就不錯了。薯片價格不算低，能常吃的誰都不缺錢，那麽多吃食可選，薯片也就隻占據零食生意冰山一角，完全犯不著為此大費周章。
隻是真的是這樣嗎？顧掌櫃嘴角一撇。這事跟自家沒什麽關係，顧家隻要穩坐釣魚台便是。
原先方天林還擔心現有的吃食儲存方法太過簡陋，仔細問過沈家河才發現並不是這樣。靖朝最常用來保存幹貨的方法是使用各種密封性能出色的罐子，花生瓜子地瓜幹（不是半濕的那種，是將紅薯切片曬幹炒製而成）等，都是用這種方法保存。一般來說，隻要不是頻繁開蓋，存上幾個月一點問題都沒有。
薯片保存難度要高一些，但隻要不開封，存上兩三個月不難。
這不是方天林憑空猜測，他有做過試驗。當初想到用薯片來做敲門磚時，他就存了兩罐薯片，到現在已經過去一個多月，開了一罐，受cháo跡象極不明顯，咬進嘴裏依舊蘇脆，就是要注意一點，水分要盡量控幹。
當然這些罐子最多用做儲存運輸之用，當外包裝零賣給顧客就顯得不夠上檔次。這也是為何方天林敢接下顧家這筆訂單，顧家也不怕血本無歸的最大緣由。
方天林最近在有意識地鍛鍊沈家河的辦事能力，顧家的訂單便交由沈家河跟進。
照他的計劃下去，沈家隻要不是太過倒黴，遭受商家們齊齊打壓，在雲州城站穩腳跟是遲早的事。隨著時間推移，生意定然會越做越大，光靠他一人豈不是得累死？再說，他還有更重要的事情要做，幹元族留給他的傳承不能白白放著不用，那樣簡直是暴殄天物，盡管沒人知曉，他也不想讓明珠蒙塵。
“天林，這是不是不大好？”沈家河很是遲疑，小單子就算了，一下子讓他負責一萬斤上品薯片的大生意，他有些發懵。
“家河，沒事，這筆生意縱使搞砸了大不了賠上五百兩，家裏錢現在是不夠，二十天後刨除成本之外，湊一湊也該差不多，要是周轉不過來，大不了去跟二姐夫借上一些。”方天林說得很隨意，他並不在意這事，隻要不使用惡劣競爭手段，危急沈家人性命，他就姑且看著。
生意場上各憑本事，要是沈家被人擠兌得沒地方站，那是他們自身能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取勝，那就要做好被方天林報復的準備。在得到幹元族傳承前他可能沒辦法，隻能眼睜睜地看著事情發生，現在嗎……嗬嗬。
不過，能不動用特殊手段就盡量不動用，方天林還沒強到可以對付整個靖朝的地步。
在方天林的鼓勵下，沈家河開始為顧家訂單忙活。
為了使口味達到最佳，薯片作坊存貨不多，隻夠食坊三五天的用量，更多時候都是現做現賣，想直接提貨顯然不行。
沈家河去作坊核對了庫存以及原料數額，發現土豆存量遠遠不足。一萬斤上品薯片，怎麽也得要三萬斤左右土豆才能做成，作坊裏隻有七千多斤，差額需要盡快補全。此外，用來儲存薯片的陶罐也不夠，需要去陶瓷作坊訂購，還有調味料也不夠……
方天林跟在沈家河身後，看著他將一項項指令有條不紊地發布下去，感覺特有成就感。自家媳婦能有今天，大半可都是他的功勞，有幾個人能像他這樣親手養成自己的另一半？
沈家河聽慣了媳婦的話，每每下達一個指示，都不忘回頭看一眼方天林。見媳婦背著手，一臉笑眯眯地望著他，卻什麽表示也沒有，沈家河隻能硬著頭皮按照他自己想得做。
半個多月過去，作坊跟食坊早就運轉正常，各人權責非常明確，沈家河除了把訂單吩咐下去之外，其餘時候也隻需要盯著訂單完成情況即可，具體工作都有專人負責。
其中原料採購歸沈家溪負責，不過因著地利之便，安陽村附近一帶土豆由沈家海收購。
沈家薯片是全手工製作，規格做不到完全統一，能大體一致就算合格，是以，對於土豆選取就比較嚴格。如此一來，原料採買就比較麻煩。
一聽接了個大單子，沈家溪即刻帶人去鄉下忙活。結果第一天隻收到七百多斤，第二天三百來斤，第三天幹脆空手而歸。沈家溪急得嘴裏都起了燎泡，沈家其他人也跟著著急上火，唯獨方天林悠哉遊哉，好似對此完全不在意。
“三嫂，都這樣了，你咋不急？”見方天林這般，沈家溪不知為何心定了許多。隻是這麽一來，他好奇心又起。
“是啊，這樣不但完不成訂單，連食坊生意都快做不下去。”沈家湖滿臉憂愁。好不容易弄了個賺錢的營生，就有人使絆子，怎麽就這麽見不得沈家好呢？
“雲州城周邊地區符合要求的土豆全被人給收走，要麽是準備坐地起價，要麽就是他們也要用。不管是哪種情況，對我們都很不利。”方天林這麽一說，其他人更急了。
“那……”
“別急，事情還沒到不可收拾的地步，最多也就訂單完不成，食坊生意減小罷了，想要讓沈家完全沒生意可做，他們還沒這麽厲害，這點損失我們承擔得起。”話雖這麽說，方天林卻心知肚明，這隻是在正常競爭的情況下才會如此。當然，他也不會坐以待斃，“四弟，你繼續派人去收土豆，這次走遠一點，明天我跟家河去雲州港看看。”
方天林這副不甚在意，好似天塌下來都有他頂著的態度，讓在場眾人都安心不少。就像他所說，縱使食坊維持不下去，關門歇業，沈家頂多就是這一個多月白忙活，並沒到傷筋動骨的地步。
以前家裏連飯都吃不飽，不過是重頭再來一次罷了，有什麽好怕的？想通這點，沈家河他們立即心平氣和，大不了回鄉下種田養雞去，總能混口飯吃。
翌日一早，城門還未開，方天林跟沈家河就帶著三胞胎駕著馬車候在邊上。
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以前家裏隻喝得起末等茶，茶湯都有些渾濁，眼前這碗卻是清澈見底，舒展開的茶葉在碗中載浮載沉，最後涇渭分明，或沉底或浮在表麵。綠色的茶葉，白色的蓋碗，瞧著還挺相得益彰。
該商談的之前就已經商量完畢，雅間中誰都沒說話，隻餘碗蓋跟茶碗輕輕相碰的聲音，以及裊裊升騰的霧氣。
時間一分一秒過去，見差不多快到約定時間，茶被撤下去，桌子重新收拾幹淨。
“兩位東家，要不要進裏間就座？”
“也好，等會談妥時若條款有變，就將契約拿過來讓我跟家河過目一下。”方天林知道許掌櫃為何這麽建議，便沒駁了他的好意，跟自個媳婦移步到用屏風隔開的裏間。
想起這麽做的原因，方天林一笑，沈家還隻是個不起眼的小商家，許掌櫃竟然照著大商家的規矩來，掌櫃就得跟掌櫃談生意，他跟沈家河出麵就等於自降身份，或者代表著特別重視這筆生意。
其實方天林並不介意這些，本來沈家就是個小商家，顧家是個大海商，地位不對等，他跟沈家河出麵親自招待顧掌櫃一點也不出格。
“叩叩！”
“顧掌櫃，請！”許掌櫃起身打開房門，伸手邀請，同時詢問他的喜好，見沒什麽忌口之後，又重新點了一壺茶。
訂單昨天就談得差不多，今天隻是來進行最後一步，兩人也沒閑扯，就一些細節再次過了一遍後，立即簽下契約。
將顧掌櫃送走，許掌櫃拿著契約給兩位東家過目。
方天林仔細看了一遍，便遞給沈家河。契約沒做什麽大的改動，跟昨天他看到的那份基本相同。這份訂單若單獨看其實一點問題都沒有，但聯合之前那些訂單一比較，他覺得把這歸結為純粹巧合，是沈家運氣好這話一點說服力都沒有。
之前方天林就在疑惑，為何食坊開業半個多月，隻有一些小商家向沈家訂購，難道真是沈記“好再來”食坊那麽沒前途，讓稍大點的商家都看不上眼？
稍一思索，方天林便否定了這個想法。薯片是新品吃食，到目前為止也隻有少數幾家進行仿製，占據了一部分低端市場，正經開店做生意的一家都沒有，市場潛力可說是相當大。隻要貨物銷往其他州府，薯片生意獲利也會相當豐厚，以大商家的能力，一年隨隨便便就能賺個幾千上萬兩。這樣的生意誰敢說小？
方天林想不明白的便是這點，為何有點身家的商人都一點動靜都沒有？這實在是說不通。這個突兀的大訂單，說不定就是一切的開始。
顧家前院偏廳。
“老爺，跟沈家的生意真要做？”顧掌櫃稟報完他負責的一應事務，稍一遲疑還是問出了心中的疑惑。
“做，為什麽不做？”顧大老爺摩挲著手中的茶碗，眼裏帶著一絲玩味，“隻要沈家按時交貨，我們就將貨拉到帝京去，順帶的生意罷了，能賺就賺。我算了一下，這筆生意賺頭其實不小，這麽一趟下來，估計僱人的工錢差不多都能賺回來。”
“那要是沈家違約？”
“那不是更好？直接拿違約金走人，多省事？”顧大老爺眼裏閃過一道精光，“我知道你其實想問的不是這些，你是想不通對付一個剛冒頭的小商家，為何要這麽麻煩，連顧家都參與到其中，做了一把推手。”
顧掌櫃連連點頭。
“雖說無商不jian，但真要做得長久，還是盡量少得罪人。”顧大老爺將茶碗擱在桌上，整個人愜意地靠在椅背上，“沈家沒什麽後台，本身並沒有值得注意的地方，但他們是跟著阜陽縣商人一起遷到雲州城。而這些商人中有幾家在雲州城有點關係，其中安家更是在雲州城都有不小的生意。”
“雲州城富商雲集，小小的阜陽縣商人自是翻不起多少風浪。他們為了在雲州城立足，組成了一個商家聯盟，有哪家出事都會守望相助。盡管沈家跟這些商家都無來往，也沒有加入商盟，但他們是商盟其中之一薛家的姻親，雖然兩家關係一般，卻也足夠讓那些精明的老傢夥們克製一些，不使用那些下作手段。沈家那個生意前景是不錯，終究沒有擋了誰的路，大家也樂得放人一馬。”
說完，顧大老爺便揮了揮手示意顧掌櫃下去。
對於自家老爺所說的話，顧掌櫃倒也認同。
同行競爭才會顯得格外殘酷，薯片生意不同，這是一個新起的領域，跟同做零食生意的人競爭不大，畢竟它隻有一種不是嗎？喜歡吃零食的人總不可能隻吃薯片一樣，能三五天吃一次就不錯了。薯片價格不算低，能常吃的誰都不缺錢，那麽多吃食可選，薯片也就隻占據零食生意冰山一角，完全犯不著為此大費周章。
隻是真的是這樣嗎？顧掌櫃嘴角一撇。這事跟自家沒什麽關係，顧家隻要穩坐釣魚台便是。
原先方天林還擔心現有的吃食儲存方法太過簡陋，仔細問過沈家河才發現並不是這樣。靖朝最常用來保存幹貨的方法是使用各種密封性能出色的罐子，花生瓜子地瓜幹（不是半濕的那種，是將紅薯切片曬幹炒製而成）等，都是用這種方法保存。一般來說，隻要不是頻繁開蓋，存上幾個月一點問題都沒有。
薯片保存難度要高一些，但隻要不開封，存上兩三個月不難。
這不是方天林憑空猜測，他有做過試驗。當初想到用薯片來做敲門磚時，他就存了兩罐薯片，到現在已經過去一個多月，開了一罐，受cháo跡象極不明顯，咬進嘴裏依舊蘇脆，就是要注意一點，水分要盡量控幹。
當然這些罐子最多用做儲存運輸之用，當外包裝零賣給顧客就顯得不夠上檔次。這也是為何方天林敢接下顧家這筆訂單，顧家也不怕血本無歸的最大緣由。
方天林最近在有意識地鍛鍊沈家河的辦事能力，顧家的訂單便交由沈家河跟進。
照他的計劃下去，沈家隻要不是太過倒黴，遭受商家們齊齊打壓，在雲州城站穩腳跟是遲早的事。隨著時間推移，生意定然會越做越大，光靠他一人豈不是得累死？再說，他還有更重要的事情要做，幹元族留給他的傳承不能白白放著不用，那樣簡直是暴殄天物，盡管沒人知曉，他也不想讓明珠蒙塵。
“天林，這是不是不大好？”沈家河很是遲疑，小單子就算了，一下子讓他負責一萬斤上品薯片的大生意，他有些發懵。
“家河，沒事，這筆生意縱使搞砸了大不了賠上五百兩，家裏錢現在是不夠，二十天後刨除成本之外，湊一湊也該差不多，要是周轉不過來，大不了去跟二姐夫借上一些。”方天林說得很隨意，他並不在意這事，隻要不使用惡劣競爭手段，危急沈家人性命，他就姑且看著。
生意場上各憑本事，要是沈家被人擠兌得沒地方站，那是他們自身能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取勝，那就要做好被方天林報復的準備。在得到幹元族傳承前他可能沒辦法，隻能眼睜睜地看著事情發生，現在嗎……嗬嗬。
不過，能不動用特殊手段就盡量不動用，方天林還沒強到可以對付整個靖朝的地步。
在方天林的鼓勵下，沈家河開始為顧家訂單忙活。
為了使口味達到最佳，薯片作坊存貨不多，隻夠食坊三五天的用量，更多時候都是現做現賣，想直接提貨顯然不行。
沈家河去作坊核對了庫存以及原料數額，發現土豆存量遠遠不足。一萬斤上品薯片，怎麽也得要三萬斤左右土豆才能做成，作坊裏隻有七千多斤，差額需要盡快補全。此外，用來儲存薯片的陶罐也不夠，需要去陶瓷作坊訂購，還有調味料也不夠……
方天林跟在沈家河身後，看著他將一項項指令有條不紊地發布下去，感覺特有成就感。自家媳婦能有今天，大半可都是他的功勞，有幾個人能像他這樣親手養成自己的另一半？
沈家河聽慣了媳婦的話，每每下達一個指示，都不忘回頭看一眼方天林。見媳婦背著手，一臉笑眯眯地望著他，卻什麽表示也沒有，沈家河隻能硬著頭皮按照他自己想得做。
半個多月過去，作坊跟食坊早就運轉正常，各人權責非常明確，沈家河除了把訂單吩咐下去之外，其餘時候也隻需要盯著訂單完成情況即可，具體工作都有專人負責。
其中原料採購歸沈家溪負責，不過因著地利之便，安陽村附近一帶土豆由沈家海收購。
沈家薯片是全手工製作，規格做不到完全統一，能大體一致就算合格，是以，對於土豆選取就比較嚴格。如此一來，原料採買就比較麻煩。
一聽接了個大單子，沈家溪即刻帶人去鄉下忙活。結果第一天隻收到七百多斤，第二天三百來斤，第三天幹脆空手而歸。沈家溪急得嘴裏都起了燎泡，沈家其他人也跟著著急上火，唯獨方天林悠哉遊哉，好似對此完全不在意。
“三嫂，都這樣了，你咋不急？”見方天林這般，沈家溪不知為何心定了許多。隻是這麽一來，他好奇心又起。
“是啊，這樣不但完不成訂單，連食坊生意都快做不下去。”沈家湖滿臉憂愁。好不容易弄了個賺錢的營生，就有人使絆子，怎麽就這麽見不得沈家好呢？
“雲州城周邊地區符合要求的土豆全被人給收走，要麽是準備坐地起價，要麽就是他們也要用。不管是哪種情況，對我們都很不利。”方天林這麽一說，其他人更急了。
“那……”
“別急，事情還沒到不可收拾的地步，最多也就訂單完不成，食坊生意減小罷了，想要讓沈家完全沒生意可做，他們還沒這麽厲害，這點損失我們承擔得起。”話雖這麽說，方天林卻心知肚明，這隻是在正常競爭的情況下才會如此。當然，他也不會坐以待斃，“四弟，你繼續派人去收土豆，這次走遠一點，明天我跟家河去雲州港看看。”
方天林這副不甚在意，好似天塌下來都有他頂著的態度，讓在場眾人都安心不少。就像他所說，縱使食坊維持不下去，關門歇業，沈家頂多就是這一個多月白忙活，並沒到傷筋動骨的地步。
以前家裏連飯都吃不飽，不過是重頭再來一次罷了，有什麽好怕的？想通這點，沈家河他們立即心平氣和，大不了回鄉下種田養雞去，總能混口飯吃。
翌日一早，城門還未開，方天林跟沈家河就帶著三胞胎駕著馬車候在邊上。
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