和黎燕燕說完話，兩個人走出來後，牛春來還語重心長地跟她說：“你別光想著幫別人，你得讓別人也來幫你才成。這樣，他們才會喜歡你。”
紅果兒一愣，忽地笑了起來，仔細一想，牛同學的個性其實跟核桃空間裏的那隻小豹挺像的。
牛春來看她笑了，也跟著笑起來：“春來哥說的都是對的，你要好好跟我學習。啊，不對，你要叫我牛翦哥哥了。春來這個名字是不好聽。”
這一回，紅果兒從善如流：“好，牛翦哥哥。”
牛翦開心地笑了。
育藻池就修在公社大院裏，把大院前後左右的空地兒全占滿了。紅果兒這三天全在外麵講課，一直沒有過來看看育藻池了。
現在看到有社員在池子裏打撈什麽，忍不住過去瞅了一眼。
那是布滿整個水麵的，用手捧起來瞧，有些像水草的東西。它是綠色的，捧近了仔細觀看，會發現其實依舊是微生物藻類，隻是，它比小球藻大些，很多個單細胞藻凝結到一堆來，竟也能結成固體。
打撈的社員一邊頭痛地看著這種東西，一邊跟紅果兒打招呼：“李家閨女，過來找你爹啊？”
現在人人都知道她和她爹關係好，一看到她，幾乎問的都是這句話。
“你爹帶人去山上挖木薯了，說是山上有好多野木薯呢。估計一時半會兒的，回不來。你還是回家去等他吧。”社員好心地道。
紅果兒指著他正打撈的藻類，問道：“叔叔，幹嘛要把它撈起來啊？是要運到縣城做成粉嗎？”
社員頭疼地回答：“說起這個，我都還不知道該怎麽辦呢。其它育藻池都不像這樣，隻有這個池子，才冒這種東西。這看上去一砣砣、一片片的，該不是變質了吧？昨天還隻有一點點呢，今天整個池水上都飄了這東西。”
紅果兒笑道：“叔叔，你逗我玩兒呢吧？水裏長的，土裏生的，怎麽可能會壞呢？又不是煮熟了的吃食，會餿掉。”
社員一想，也是。可這東西看起來著實不太好看，其它池子裏又沒生，搞得他也不知道該怎麽辦。
紅果兒倒是知道這是什麽。
這種藻類有一個很水草的名字，叫水蚤浮草。是全世界能開花的植物中最小的一種。由於它的個體比小球藻大，繁殖又快，真要說起來，它也是能食用的藻類，而且它比後者更適合當主食。
這就好像蟻後再高產，也隻能產出一窩螞蟻來。而牛一胎隻產一隻犢子，但體積也比一窩螞蟻大很多。
她正想著，社員忽然拿了個個頭不小的田螺給她瞧：“瞅瞅，這裏麵居然連螺絲都長出來了。”
紅果兒趕緊道：“唉呀，叔叔，你再撈一撈，看還有沒有！這個能做辣子田螺呢！”
社員哈哈大笑：“你個小丫頭，咋啥東西都想吃啊？”
這時期，人們普遍捨不得買佐料，這些土腥味重的東西，基本沒啥人去碰。
“你幫我撈吧，叔叔。”
“好好好。”
牛翦向來都知道紅果兒做吃的厲害，但這會兒，也跟社員叔叔一樣，弄不明白她咋連田螺都想吃。
不過，不明白歸不明白，這並不影響他也跑過去拿網兜幫忙撈東西。
第82章 涼拌水蚤浮草
結果左一撈， 右一撈，光田螺都撈上來七、八個，還都是大個兒的。
當然， 這點兒螺絲做不了多少菜。不過， 那些一砣砣、一片片的藻還是能做點東西的嘛。
這種藻類由於也是單細胞藻，有可能是哪隻飛鳥落到這裏飲水時， 恰好帶到池水中的。也有可能是別的原因， 落到這兒的。
它繁殖很快，隻需要一點點，一夜之間就能覆蓋住整個水麵。
不過， 要怎麽做呢？
她望了望公社食堂。
這會兒， 離下午下班還有一小段時間， 食堂的煙囪正冒著裊裊炊煙。炊事員應該正在忙著做飯。
紅果兒想了一下，覺得去食堂做東西， 打擾人家的工作也不太好。而且，這個藻要是用離心機和幹燥罐， 進行脫水和高溫幹燥消毒，倒是可以放心食用。但現下，池子裏不是連田螺都長出來了嗎？
就這麽煮來吃了， 她不怕拉肚子， 她也怕她爹、她奶拉啊。
到時候， 就得用鹽來幫忙清洗、消毒。而且鹽還得用得多，才有效。
耗人家那麽多鹽，她可不好意思。
想著， 反正這田螺和水蚤浮草都是人家不要了的東西，倒還不如弄回家收拾。反正她隻要向她爹證明了，這兩樣東西都是可以吃的，那麽就等於間接造福大家了。
也不算拿集體財產。
想著，她對牛翦說道：“回家吧，等會兒我給你做辣子田螺，還有小球藻吃。”
遠在京市的黃建邦，要是聽到“涼拌小球藻”五個字，大約會笑掉大牙。但紅果兒這不是不好表現得太高調嗎？
牛翦聽她一說，頓時笑了。半大小子笑得還挺陽光的。
*****
侯秋雲是早習慣了紅果兒做一些稀奇古怪的食物的。別說，每回做出來的吃食，都特別讓她驚嘆。
每回都覺得，哇，這應該是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回，吃到新菜式，她就又會開始猶豫：咦？好像這個才是最好吃的啊……
這時候，紅果兒千萬不能重做以前做過的菜式。要不然，她奶奶就鬱悶了：明明感覺這道菜不如那道xx菜的。咋現在吃起來，又覺得這道比較好吃呢？
不過這世上，給美食排名，是可以被辜負的事，品嚐美食就完全不能錯過了。
她聽到孫女要做新菜色，馬上挽起袖子：“紅果兒，要奶奶給你打下手不？”
紅果兒無情地拒絕：“不要。就兩個菜還打什麽下手啊？”
牛翦幹脆地道：“那你自己做啊，我回家寫暑假作業了。做好了叫我。”
侯秋雲笑話他道：“春來小子，你還真夠不客氣的。”
牛翦認真地道：“我改名字了，不叫牛春來了。我現在叫牛翦。”
“你啥時候改的？我咋沒聽你奶說呢？”
“就是剛剛！”
“……”李奶奶忽然不想跟他說話。
紅果兒搭了句話：“你真想改名字，記得跟你爹還有你奶說，讓他們幫你把戶口上的名字改了。”說著，她又問侯秋雲，“奶，你們啥時候把我新名字改到戶口上去啊？”
侯秋雲一拍腦門：“喲，還真忘了！奶明天就去給你改啊，不著急。”
搭完話，紅果兒就進灶房開始處理起田螺和水蚤浮草來。
她先把田螺去尾，放到碗裏，滴上一些波巴布樹樹籽油，加上一些鹽，倒入清水浸泡。
加油和鹽，是為了讓田螺把泥沙吐得更快更幹淨。這個吐泥沙的過程，大約要2小時。
不過，她爹不是在帶人挖野木薯嗎？等他挖得差不多回來，這些螺絲吐沙也吐得差不多了。
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紅果兒一愣，忽地笑了起來，仔細一想，牛同學的個性其實跟核桃空間裏的那隻小豹挺像的。
牛春來看她笑了，也跟著笑起來：“春來哥說的都是對的，你要好好跟我學習。啊，不對，你要叫我牛翦哥哥了。春來這個名字是不好聽。”
這一回，紅果兒從善如流：“好，牛翦哥哥。”
牛翦開心地笑了。
育藻池就修在公社大院裏，把大院前後左右的空地兒全占滿了。紅果兒這三天全在外麵講課，一直沒有過來看看育藻池了。
現在看到有社員在池子裏打撈什麽，忍不住過去瞅了一眼。
那是布滿整個水麵的，用手捧起來瞧，有些像水草的東西。它是綠色的，捧近了仔細觀看，會發現其實依舊是微生物藻類，隻是，它比小球藻大些，很多個單細胞藻凝結到一堆來，竟也能結成固體。
打撈的社員一邊頭痛地看著這種東西，一邊跟紅果兒打招呼：“李家閨女，過來找你爹啊？”
現在人人都知道她和她爹關係好，一看到她，幾乎問的都是這句話。
“你爹帶人去山上挖木薯了，說是山上有好多野木薯呢。估計一時半會兒的，回不來。你還是回家去等他吧。”社員好心地道。
紅果兒指著他正打撈的藻類，問道：“叔叔，幹嘛要把它撈起來啊？是要運到縣城做成粉嗎？”
社員頭疼地回答：“說起這個，我都還不知道該怎麽辦呢。其它育藻池都不像這樣，隻有這個池子，才冒這種東西。這看上去一砣砣、一片片的，該不是變質了吧？昨天還隻有一點點呢，今天整個池水上都飄了這東西。”
紅果兒笑道：“叔叔，你逗我玩兒呢吧？水裏長的，土裏生的，怎麽可能會壞呢？又不是煮熟了的吃食，會餿掉。”
社員一想，也是。可這東西看起來著實不太好看，其它池子裏又沒生，搞得他也不知道該怎麽辦。
紅果兒倒是知道這是什麽。
這種藻類有一個很水草的名字，叫水蚤浮草。是全世界能開花的植物中最小的一種。由於它的個體比小球藻大，繁殖又快，真要說起來，它也是能食用的藻類，而且它比後者更適合當主食。
這就好像蟻後再高產，也隻能產出一窩螞蟻來。而牛一胎隻產一隻犢子，但體積也比一窩螞蟻大很多。
她正想著，社員忽然拿了個個頭不小的田螺給她瞧：“瞅瞅，這裏麵居然連螺絲都長出來了。”
紅果兒趕緊道：“唉呀，叔叔，你再撈一撈，看還有沒有！這個能做辣子田螺呢！”
社員哈哈大笑：“你個小丫頭，咋啥東西都想吃啊？”
這時期，人們普遍捨不得買佐料，這些土腥味重的東西，基本沒啥人去碰。
“你幫我撈吧，叔叔。”
“好好好。”
牛翦向來都知道紅果兒做吃的厲害，但這會兒，也跟社員叔叔一樣，弄不明白她咋連田螺都想吃。
不過，不明白歸不明白，這並不影響他也跑過去拿網兜幫忙撈東西。
第82章 涼拌水蚤浮草
結果左一撈， 右一撈，光田螺都撈上來七、八個，還都是大個兒的。
當然， 這點兒螺絲做不了多少菜。不過， 那些一砣砣、一片片的藻還是能做點東西的嘛。
這種藻類由於也是單細胞藻，有可能是哪隻飛鳥落到這裏飲水時， 恰好帶到池水中的。也有可能是別的原因， 落到這兒的。
它繁殖很快，隻需要一點點，一夜之間就能覆蓋住整個水麵。
不過， 要怎麽做呢？
她望了望公社食堂。
這會兒， 離下午下班還有一小段時間， 食堂的煙囪正冒著裊裊炊煙。炊事員應該正在忙著做飯。
紅果兒想了一下，覺得去食堂做東西， 打擾人家的工作也不太好。而且，這個藻要是用離心機和幹燥罐， 進行脫水和高溫幹燥消毒，倒是可以放心食用。但現下，池子裏不是連田螺都長出來了嗎？
就這麽煮來吃了， 她不怕拉肚子， 她也怕她爹、她奶拉啊。
到時候， 就得用鹽來幫忙清洗、消毒。而且鹽還得用得多，才有效。
耗人家那麽多鹽，她可不好意思。
想著， 反正這田螺和水蚤浮草都是人家不要了的東西，倒還不如弄回家收拾。反正她隻要向她爹證明了，這兩樣東西都是可以吃的，那麽就等於間接造福大家了。
也不算拿集體財產。
想著，她對牛翦說道：“回家吧，等會兒我給你做辣子田螺，還有小球藻吃。”
遠在京市的黃建邦，要是聽到“涼拌小球藻”五個字，大約會笑掉大牙。但紅果兒這不是不好表現得太高調嗎？
牛翦聽她一說，頓時笑了。半大小子笑得還挺陽光的。
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侯秋雲是早習慣了紅果兒做一些稀奇古怪的食物的。別說，每回做出來的吃食，都特別讓她驚嘆。
每回都覺得，哇，這應該是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回，吃到新菜式，她就又會開始猶豫：咦？好像這個才是最好吃的啊……
這時候，紅果兒千萬不能重做以前做過的菜式。要不然，她奶奶就鬱悶了：明明感覺這道菜不如那道xx菜的。咋現在吃起來，又覺得這道比較好吃呢？
不過這世上，給美食排名，是可以被辜負的事，品嚐美食就完全不能錯過了。
她聽到孫女要做新菜色，馬上挽起袖子：“紅果兒，要奶奶給你打下手不？”
紅果兒無情地拒絕：“不要。就兩個菜還打什麽下手啊？”
牛翦幹脆地道：“那你自己做啊，我回家寫暑假作業了。做好了叫我。”
侯秋雲笑話他道：“春來小子，你還真夠不客氣的。”
牛翦認真地道：“我改名字了，不叫牛春來了。我現在叫牛翦。”
“你啥時候改的？我咋沒聽你奶說呢？”
“就是剛剛！”
“……”李奶奶忽然不想跟他說話。
紅果兒搭了句話：“你真想改名字，記得跟你爹還有你奶說，讓他們幫你把戶口上的名字改了。”說著，她又問侯秋雲，“奶，你們啥時候把我新名字改到戶口上去啊？”
侯秋雲一拍腦門：“喲，還真忘了！奶明天就去給你改啊，不著急。”
搭完話，紅果兒就進灶房開始處理起田螺和水蚤浮草來。
她先把田螺去尾，放到碗裏，滴上一些波巴布樹樹籽油，加上一些鹽，倒入清水浸泡。
加油和鹽，是為了讓田螺把泥沙吐得更快更幹淨。這個吐泥沙的過程，大約要2小時。
不過，她爹不是在帶人挖野木薯嗎？等他挖得差不多回來，這些螺絲吐沙也吐得差不多了。
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