一邊切，一邊還得注意鍋裏的情況，以免燒糊。
可惜6斤象鼻肉，全切成片，而且為了搶時間，還要切得薄，以免它老是煮不爛。這對一個小女孩來說，任務還是艱巨了點。
好在侯秋雲跟兒子嘮嗑完，就到灶房裏來了。
“乖果兒，快別做飯了。公社要請大家吃年夜飯呢，菜就是用你那天發現的那些肉來做的。快別忙活了，咱歇會兒氣，等會兒直接上公社食堂吃飯。”侯秋雲招呼道。
紅果兒一懵，忽然想到一個可能性：“奶，他們是用什麽肉來做菜啊？是不是最大的那個動物啊？”
“應該是吧，就那東西個頭最大，肉最多呢。”
“……”
象肉唯一好吃的，隻有象鼻。至於其它部位的肉，呃……他們把鍋燒壞了，可能肉都還沒燉爛吧……
“奶奶，咱今晚還是自己做吧。咱家的東西，肯定比社裏好啊。”放著珍品不吃，去吃那個咬都咬不動的玩意，那不費牙嗎？
侯秋雲笑道：“那肯定呀，別的不說，咱家的油就肯定比食堂用的好！”她說著，就過來幫手切鼻子肉。
不過，侯秋雲畢竟一把年紀了，考慮得還是比較多：“等會兒，咱一家三口，先去食堂做做樣子。回家再慢慢吃年夜飯。”
紅果兒點了點頭，也是，今天田社長才唱了那出戲，她家要不去吃年夜飯，指不定人家覺著她爹心懷不滿呢。
有奶奶幫手，她就就能騰出手來做別的菜了。
她去把之前在核桃世界裏弄出來的西瓜切開，把瓜瓤切出來，一片一片擺到陶碗裏。這就是今晚的水果了。
再把瓜皮上最外層的翠衣切了扔掉，其餘部分切成薄片。她剛剛切瓜瓤時，故意留了一點瓜瓤在瓜皮上。這樣等會兒做出來的菜，帶的甜味兒會比較足。
接著，她拿了陶盆放到灶上，放油。等油熱了，再放花椒、辣椒、蔥花炒香，倒入瓜皮翻炒。等菜差不多熟了，才放鹽，滴幾滴醬油。
這些菜都是得現吃的。她是生了一個壞心眼，想讓爹、奶在家裏吃飽了，再去公社食堂。
要不然，等他們吃到食堂的飯菜，一定會鬱悶死的！
侯秋雲聞著那味兒還挺香，等紅果兒把菜撈起來，就伸手拈了一片嚐：“喲，這東西甜甜辣辣的，還真不錯！快，端去給你爹嚐嚐。”
豈止不錯啊，她說話的功夫，就又拈了兩三塊吃。
紅果兒火候掌握得不錯，炒出來的東西又脆又麻又辣的，正是本省人最喜歡的味道。況且裏麵還有股甜絲絲的味兒，吃起來，味道就更贊了。
“奶，你嚐這個。”紅果兒笑眯眯地拈了一塊西瓜瓜瓤給侯秋雲。
侯秋雲嘴一叼，一咬，滿嘴的甜汁，果肉也肉肉的，嘿，這味道可別提多清爽了。雖說是大冷天的，但也架不住這水果好吃啊。
這年頭，除了山上的野果子，鄉下根本沒多少人捨得買水果吃的。很多農家小娃子長到七、八歲，都不一定見過蘋果。男孩們對水果的印象，就隻有“芒果”牌香菸上印的大芒果——他們喜歡收集香菸紙做遊戲，可不就認識了嗎？
侯秋雲這還是頭一次吃到西瓜。雖說非洲西瓜，跟中國西瓜還是不太一樣的。但對她來說，這已經是人生頭一遭了。
忍不住嘆息道：“我以前還覺著，城裏人買那麽貴的水果來吃，是腦子有病。沒想到，這玩意兒這麽好吃。”
紅果兒愣了一下，她奶沒吃過水果？兩眼突然就酸了起來。
她又趕緊給老爹端了過去。
果然，李向陽也被這兩樣東西的味道震驚了。每樣都撈了好幾片來吃。
估計要不是為了等親娘和閨女一起上桌，他這會兒就能一個人把它們幹掉。
但千萬別以為，年夜飯就這樣就沒了。
紅果兒還有鴕鳥蛋沒拿出來呢。那個可是蛋中的巨無霸。
這東西一顆，頂得上二十多顆雞蛋。
她想了想，這種野蛋味道肯定鮮美，要用別的烹調方法，難免破壞它本身的鮮味，幹脆就用最原始的方法，直接用水煮。
侯秋雲看著那顆蛋，嘖嘖稱奇。她這兩天，已經過來看這些蛋，看了有十幾次了。每回都還是覺得這蛋大得驚人。
長這麽大，她就從沒見過這樣大的蛋。那得是多大的鳥生的啊？
她越想越覺得一隊劃的這座山，簡直就是個無價寶。啥好東西都能撿到。別的生產隊，哪兒有這些寶貝撿吶？
而且最厲害的是她家果兒，簡直就是撿寶小能手！啥稀奇古怪的東西，都能撿到。
這運氣槓槓的啊！
她這會兒已經把象鼻肉全切好了，問了孫女一句：“肉片是倒到滷水裏吧？”
“嗯吶~。”紅果兒應了她奶一聲，把鴕鳥蛋裝進陶盆裏，開始煮白水蛋。
手上一閑下來，侯秋雲的嘴巴就沒閑住了。又叮囑了孫女一次，叫她別往那座山上跑。她爹已經當了公社幹部了，家裏缺不了吃的。
紅果兒覺得好笑，搜山都搜了好幾趟了，她奶還不放心。
祖孫倆正在嘮嗑，李向陽把堂屋裏的菜又端回來了。
“要不，咱就在灶房吃吧？天兒冷，菜冷得快。這會兒不吃，等會兒就隻能吃剩菜了。”他說。
侯秋雲哈哈大笑，無情地戳穿兒子：“你是聞著味兒饞壞了吧？找這麽個藉口提前吃。”
“唉喲我的親娘誒，最了解你兒子的，還是你。”李向陽完全不害臊，“娘，你是大家長，你先吃一口，開菜！”
“好嘞！”侯秋雲也不矯情，從筷筒裏抽了雙筷子就挾了口菜。
紅果兒也遞了一雙筷子給她爹：“爹，你先吃。蛋煮好了，我來弄。”
她爹哪兒捨得她忙活啊，搶先一步用抹布把陶盆從灶上移開。又把裏麵的燙水倒掉，加冷水涼一涼。這才把蛋從盆裏取出。
把蛋擱菜板上一砸。嗬，居然沒破！
再用力砸了下，這才破殼。一瞧那蛋殼的厚度，比雞蛋殼厚實多了，又光光生生的，看起來跟薄瓷片差不多。
他一邊剝殼，一邊對紅果兒道：“你還說你來，這麽厚的殼，你個小娃娃剝得動？”
紅果兒覺得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴裏卻嚷嚷著：“剝不動，剝不動。我爹才剝得動。我爹是咱們公社力氣最大的人！”
小馬屁拍得溜溜響。
你別以為隻是剝蛋殼就成了。人家的蛋殼膜也堅韌著呢。李向陽拿筷子捅了兩下都沒捅爛。怕用力太大，會把裏麵裹的蛋捅爛，他拿刀劃了一下，才把膜弄破了。
接下來就是把它豎切成六份，好讓品嚐美味了。
鴕鳥蛋比雞蛋鮮香，但吃起來比雞蛋口味稍粗糙些，也稍腥一些。像紅果兒這樣從物資豐富的八十年代中期，重生回來的人，對它的評價會比較中肯。
但侯秋雲和李向陽就不一樣了。現在雞啊、豬啊都是集體財產，個人想吃，就得拿糧食去黑市換。
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可惜6斤象鼻肉，全切成片，而且為了搶時間，還要切得薄，以免它老是煮不爛。這對一個小女孩來說，任務還是艱巨了點。
好在侯秋雲跟兒子嘮嗑完，就到灶房裏來了。
“乖果兒，快別做飯了。公社要請大家吃年夜飯呢，菜就是用你那天發現的那些肉來做的。快別忙活了，咱歇會兒氣，等會兒直接上公社食堂吃飯。”侯秋雲招呼道。
紅果兒一懵，忽然想到一個可能性：“奶，他們是用什麽肉來做菜啊？是不是最大的那個動物啊？”
“應該是吧，就那東西個頭最大，肉最多呢。”
“……”
象肉唯一好吃的，隻有象鼻。至於其它部位的肉，呃……他們把鍋燒壞了，可能肉都還沒燉爛吧……
“奶奶，咱今晚還是自己做吧。咱家的東西，肯定比社裏好啊。”放著珍品不吃，去吃那個咬都咬不動的玩意，那不費牙嗎？
侯秋雲笑道：“那肯定呀，別的不說，咱家的油就肯定比食堂用的好！”她說著，就過來幫手切鼻子肉。
不過，侯秋雲畢竟一把年紀了，考慮得還是比較多：“等會兒，咱一家三口，先去食堂做做樣子。回家再慢慢吃年夜飯。”
紅果兒點了點頭，也是，今天田社長才唱了那出戲，她家要不去吃年夜飯，指不定人家覺著她爹心懷不滿呢。
有奶奶幫手，她就就能騰出手來做別的菜了。
她去把之前在核桃世界裏弄出來的西瓜切開，把瓜瓤切出來，一片一片擺到陶碗裏。這就是今晚的水果了。
再把瓜皮上最外層的翠衣切了扔掉，其餘部分切成薄片。她剛剛切瓜瓤時，故意留了一點瓜瓤在瓜皮上。這樣等會兒做出來的菜，帶的甜味兒會比較足。
接著，她拿了陶盆放到灶上，放油。等油熱了，再放花椒、辣椒、蔥花炒香，倒入瓜皮翻炒。等菜差不多熟了，才放鹽，滴幾滴醬油。
這些菜都是得現吃的。她是生了一個壞心眼，想讓爹、奶在家裏吃飽了，再去公社食堂。
要不然，等他們吃到食堂的飯菜，一定會鬱悶死的！
侯秋雲聞著那味兒還挺香，等紅果兒把菜撈起來，就伸手拈了一片嚐：“喲，這東西甜甜辣辣的，還真不錯！快，端去給你爹嚐嚐。”
豈止不錯啊，她說話的功夫，就又拈了兩三塊吃。
紅果兒火候掌握得不錯，炒出來的東西又脆又麻又辣的，正是本省人最喜歡的味道。況且裏麵還有股甜絲絲的味兒，吃起來，味道就更贊了。
“奶，你嚐這個。”紅果兒笑眯眯地拈了一塊西瓜瓜瓤給侯秋雲。
侯秋雲嘴一叼，一咬，滿嘴的甜汁，果肉也肉肉的，嘿，這味道可別提多清爽了。雖說是大冷天的，但也架不住這水果好吃啊。
這年頭，除了山上的野果子，鄉下根本沒多少人捨得買水果吃的。很多農家小娃子長到七、八歲，都不一定見過蘋果。男孩們對水果的印象，就隻有“芒果”牌香菸上印的大芒果——他們喜歡收集香菸紙做遊戲，可不就認識了嗎？
侯秋雲這還是頭一次吃到西瓜。雖說非洲西瓜，跟中國西瓜還是不太一樣的。但對她來說，這已經是人生頭一遭了。
忍不住嘆息道：“我以前還覺著，城裏人買那麽貴的水果來吃，是腦子有病。沒想到，這玩意兒這麽好吃。”
紅果兒愣了一下，她奶沒吃過水果？兩眼突然就酸了起來。
她又趕緊給老爹端了過去。
果然，李向陽也被這兩樣東西的味道震驚了。每樣都撈了好幾片來吃。
估計要不是為了等親娘和閨女一起上桌，他這會兒就能一個人把它們幹掉。
但千萬別以為，年夜飯就這樣就沒了。
紅果兒還有鴕鳥蛋沒拿出來呢。那個可是蛋中的巨無霸。
這東西一顆，頂得上二十多顆雞蛋。
她想了想，這種野蛋味道肯定鮮美，要用別的烹調方法，難免破壞它本身的鮮味，幹脆就用最原始的方法，直接用水煮。
侯秋雲看著那顆蛋，嘖嘖稱奇。她這兩天，已經過來看這些蛋，看了有十幾次了。每回都還是覺得這蛋大得驚人。
長這麽大，她就從沒見過這樣大的蛋。那得是多大的鳥生的啊？
她越想越覺得一隊劃的這座山，簡直就是個無價寶。啥好東西都能撿到。別的生產隊，哪兒有這些寶貝撿吶？
而且最厲害的是她家果兒，簡直就是撿寶小能手！啥稀奇古怪的東西，都能撿到。
這運氣槓槓的啊！
她這會兒已經把象鼻肉全切好了，問了孫女一句：“肉片是倒到滷水裏吧？”
“嗯吶~。”紅果兒應了她奶一聲，把鴕鳥蛋裝進陶盆裏，開始煮白水蛋。
手上一閑下來，侯秋雲的嘴巴就沒閑住了。又叮囑了孫女一次，叫她別往那座山上跑。她爹已經當了公社幹部了，家裏缺不了吃的。
紅果兒覺得好笑，搜山都搜了好幾趟了，她奶還不放心。
祖孫倆正在嘮嗑，李向陽把堂屋裏的菜又端回來了。
“要不，咱就在灶房吃吧？天兒冷，菜冷得快。這會兒不吃，等會兒就隻能吃剩菜了。”他說。
侯秋雲哈哈大笑，無情地戳穿兒子：“你是聞著味兒饞壞了吧？找這麽個藉口提前吃。”
“唉喲我的親娘誒，最了解你兒子的，還是你。”李向陽完全不害臊，“娘，你是大家長，你先吃一口，開菜！”
“好嘞！”侯秋雲也不矯情，從筷筒裏抽了雙筷子就挾了口菜。
紅果兒也遞了一雙筷子給她爹：“爹，你先吃。蛋煮好了，我來弄。”
她爹哪兒捨得她忙活啊，搶先一步用抹布把陶盆從灶上移開。又把裏麵的燙水倒掉，加冷水涼一涼。這才把蛋從盆裏取出。
把蛋擱菜板上一砸。嗬，居然沒破！
再用力砸了下，這才破殼。一瞧那蛋殼的厚度，比雞蛋殼厚實多了，又光光生生的，看起來跟薄瓷片差不多。
他一邊剝殼，一邊對紅果兒道：“你還說你來，這麽厚的殼，你個小娃娃剝得動？”
紅果兒覺得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴裏卻嚷嚷著：“剝不動，剝不動。我爹才剝得動。我爹是咱們公社力氣最大的人！”
小馬屁拍得溜溜響。
你別以為隻是剝蛋殼就成了。人家的蛋殼膜也堅韌著呢。李向陽拿筷子捅了兩下都沒捅爛。怕用力太大，會把裏麵裹的蛋捅爛，他拿刀劃了一下，才把膜弄破了。
接下來就是把它豎切成六份，好讓品嚐美味了。
鴕鳥蛋比雞蛋鮮香，但吃起來比雞蛋口味稍粗糙些，也稍腥一些。像紅果兒這樣從物資豐富的八十年代中期，重生回來的人，對它的評價會比較中肯。
但侯秋雲和李向陽就不一樣了。現在雞啊、豬啊都是集體財產，個人想吃，就得拿糧食去黑市換。
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