第206章 必須倒閉
分手後,我一首歌火爆全網 作者:布嚼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“美食荒漠”給這座城市帶來了不算太大的消極衝擊,但也不算太大。
其潛在的意義在於:在城市中,這將會給人們帶來深刻的影響。
首先,這會對一座城市的形象有很大的影響。
食物是一座城市的名片和一種文化。
一座城市若被視為“食物貧瘠”,就會給人一種該城市缺少個性與吸引力,不值得一遊,對其人氣與印象也有一定的影響。
二是對秦觀的旅遊,對秦觀的文化,都有很大的衝擊。
食品是一個很好的旅遊項目,同時也是一個很好的文化載體。
一座城市若被視為“食物沙漠”,不僅會使遊客的興致與滿足感下降,而且會使旅遊業的收益與收益下降,更會對其文化的推廣與交流造成不利的影響。
第三個原因,就是本地餐廳的競爭能力,會受到很大的影響。
所謂“美食荒漠”,指的是當地的飲食產業層次較低、質量較差,很難產生自己的特點與優勢,同時又受到國外品牌與飲食文化的影響與壓製,從而使當地的飲食產業受到限製與收縮。
所以杭市政府對此並不是一點反應都沒有。
就連杭市,也付出了巨大的代價,才從“美食荒漠”的稱號中掙脫出來!
各位也能從近年來的各項政策中看到,杭市政府、商業部等部門都十分關注並大力扶持杭州特色美食的發展與發展。
近年來,杭市商務部門製定了《杭幫菜菜係標準》,並積極動員相關的行業組織、杭幫菜名家工作室等加入到菜係標準的製定中,同時,也積極組織相關的社會團體、企業製訂杭幫菜的團體標準和企業標準,以促進杭幫菜的發展。
另外,杭市商務局還會對參與製訂國際標準、國家標準、行業標準、團體標準的企業,分別進行一次性的補助,分別是一百萬元、三十萬元、二十萬元、二十萬元。
另外,杭市商務局還將推動傳統的杭州特色菜肴到預製菜肴,以及杭州特色菜肴到餐飲業的轉換,並引導餐飲業、餐飲業等行業進行更多的研究與開發,形成更多的產品組合。
凡在杭市登記經營的公司,其銷售的杭幫菜類產品,其年營業額超過0.5億元,其年度營業額超過1個億,其年度銷售額超過2個億的,將分別予以最高50萬元和100萬元的一次性補助。
這個獎勵,實在是太豐厚了!
不過,僅僅是這樣,還遠遠不夠。
此外,杭市商務局還通過“蔥包酥”、“定勝糕”、“春卷”、“杭州灌湯包”等強大的ip,將其作為杭州的標誌性餐飲項目,打造出一個能讓年輕人記住並願意分享的新型消費品牌。
正好,這次亞運會將在杭市舉行,杭市商務局將以此為機會,歡迎世界各地的遊客到杭州來品嚐杭幫菜,為杭幫菜的發展出謀劃策。
在這樣的政策下,杭市的名頭,杭市的名頭,都在一年比一年大。
不過,這樣的速度並不快,上麵隻是製定了一個大致的計劃,真正的關鍵,還是要靠民眾的共同努力。
對於杭市在發展本地美食上的一些具體問題,我們可以從如下的角度來思考。
一是在地。
杭市的美食要反映出杭市的地方文化、地方風情,要有與杭市曆史、山水、民俗等相聯係的符號,要有杭州的韻味,要有杭州的特點,要有西湖蓴菜湯、龍井大蝦、醬鴨等。
二是以“創新化”為特征。
杭市的特色小吃也要根據人們的喜好與需要,做出相應的革新與改進,以提高其種類與魅力,例如:在已有的小吃中添加新的食材、調料與做法,或是與其它地區的風味相融合,創造出新的小吃品牌與ip。
三是提高質量。
杭市的小吃也要注意質量和衛生,要提升小吃的檔次,要樹立良好的品牌形象,要讓顧客對小吃有更多的誤會和成見,要通過選用優質的原料,采用優質的設備,采用優質的包裝,確保小吃的新鮮、美味、安全,從而讓顧客對小吃產生更多的信心,更多的是滿足顧客的需求。
最關鍵的是,要加大對杭幫菜的宣傳力度。
充分運用各類媒介與平台,展現出杭州的獨特風采與特點,讓更多的本地與外地遊客前來嚐試,從而產生良好的口碑效果。
有了這些大方向,再加上一些小的方麵,杭市就可以迅速地擺脫“美食荒漠”的稱號了。
想到此處,蘇忱也是笑著搖了搖頭。
他說道:“找不到好吃的我就找最貴的,反正得吃窮你。”
小夢聞言也是笑著說道:“隻要忱哥來,我貸款都請你吃大餐。”
“哈哈哈~”
兩個人又簡單的閑聊了兩句,就準備掛電話了。
“那行,忱哥,我這邊工作還沒做完,我就先...”
小夢說到一半,突然間一個尖銳的女聲傳了過來。
“小夢?!誰讓你躲在衛生間休息的?!”
“你廁所都拖好了?!我讓你把每一個便池都用抹布擦過去,你忘了嗎?!”
“還不快點幹活?!”
“好...好的...”
小夢應了一聲,她趕緊對蘇忱說道:“我...我得繼續工作了,忱哥加油,我們下次再聊。”
小夢說完,不給蘇忱問話的機會,就直接掛斷了電話,拿著抹布繼續去擦便池去了。
擦完女廁擦男廁,要每一個地方都一塵不染,一點異味都不能存在。
本來這是很正常的要求,但是這可是廁所啊,沒有異味也太強人所難了!
擦完這一切,還要去工位收垃圾,近距離去感受那些同事的白眼和霸淩。
這樣的日子,小夢起碼還要過半年,想想就讓人窒息!
電話那頭的蘇忱聽到這一切,眉頭緊鎖。
他看了眼已經被掛斷的電話,長長的歎了口氣。
其實有件事小夢是猜對了的,那就是小夢現在的處境,蘇忱會認為是自己導致的。
但是不同的是,以蘇忱強大且穩定的心態,他不會影響自己的比賽發揮。
隻要等蘇忱騰出手,他必定要把小夢從這種水生火熱的生活中拯救出來!
而繁星互娛這個垃圾公司,也必須倒閉,從這個行業徹底消失!
所以,韓江雪現在做的事,就是他對繁星互娛打的第一槍!
其潛在的意義在於:在城市中,這將會給人們帶來深刻的影響。
首先,這會對一座城市的形象有很大的影響。
食物是一座城市的名片和一種文化。
一座城市若被視為“食物貧瘠”,就會給人一種該城市缺少個性與吸引力,不值得一遊,對其人氣與印象也有一定的影響。
二是對秦觀的旅遊,對秦觀的文化,都有很大的衝擊。
食品是一個很好的旅遊項目,同時也是一個很好的文化載體。
一座城市若被視為“食物沙漠”,不僅會使遊客的興致與滿足感下降,而且會使旅遊業的收益與收益下降,更會對其文化的推廣與交流造成不利的影響。
第三個原因,就是本地餐廳的競爭能力,會受到很大的影響。
所謂“美食荒漠”,指的是當地的飲食產業層次較低、質量較差,很難產生自己的特點與優勢,同時又受到國外品牌與飲食文化的影響與壓製,從而使當地的飲食產業受到限製與收縮。
所以杭市政府對此並不是一點反應都沒有。
就連杭市,也付出了巨大的代價,才從“美食荒漠”的稱號中掙脫出來!
各位也能從近年來的各項政策中看到,杭市政府、商業部等部門都十分關注並大力扶持杭州特色美食的發展與發展。
近年來,杭市商務部門製定了《杭幫菜菜係標準》,並積極動員相關的行業組織、杭幫菜名家工作室等加入到菜係標準的製定中,同時,也積極組織相關的社會團體、企業製訂杭幫菜的團體標準和企業標準,以促進杭幫菜的發展。
另外,杭市商務局還會對參與製訂國際標準、國家標準、行業標準、團體標準的企業,分別進行一次性的補助,分別是一百萬元、三十萬元、二十萬元、二十萬元。
另外,杭市商務局還將推動傳統的杭州特色菜肴到預製菜肴,以及杭州特色菜肴到餐飲業的轉換,並引導餐飲業、餐飲業等行業進行更多的研究與開發,形成更多的產品組合。
凡在杭市登記經營的公司,其銷售的杭幫菜類產品,其年營業額超過0.5億元,其年度營業額超過1個億,其年度銷售額超過2個億的,將分別予以最高50萬元和100萬元的一次性補助。
這個獎勵,實在是太豐厚了!
不過,僅僅是這樣,還遠遠不夠。
此外,杭市商務局還通過“蔥包酥”、“定勝糕”、“春卷”、“杭州灌湯包”等強大的ip,將其作為杭州的標誌性餐飲項目,打造出一個能讓年輕人記住並願意分享的新型消費品牌。
正好,這次亞運會將在杭市舉行,杭市商務局將以此為機會,歡迎世界各地的遊客到杭州來品嚐杭幫菜,為杭幫菜的發展出謀劃策。
在這樣的政策下,杭市的名頭,杭市的名頭,都在一年比一年大。
不過,這樣的速度並不快,上麵隻是製定了一個大致的計劃,真正的關鍵,還是要靠民眾的共同努力。
對於杭市在發展本地美食上的一些具體問題,我們可以從如下的角度來思考。
一是在地。
杭市的美食要反映出杭市的地方文化、地方風情,要有與杭市曆史、山水、民俗等相聯係的符號,要有杭州的韻味,要有杭州的特點,要有西湖蓴菜湯、龍井大蝦、醬鴨等。
二是以“創新化”為特征。
杭市的特色小吃也要根據人們的喜好與需要,做出相應的革新與改進,以提高其種類與魅力,例如:在已有的小吃中添加新的食材、調料與做法,或是與其它地區的風味相融合,創造出新的小吃品牌與ip。
三是提高質量。
杭市的小吃也要注意質量和衛生,要提升小吃的檔次,要樹立良好的品牌形象,要讓顧客對小吃有更多的誤會和成見,要通過選用優質的原料,采用優質的設備,采用優質的包裝,確保小吃的新鮮、美味、安全,從而讓顧客對小吃產生更多的信心,更多的是滿足顧客的需求。
最關鍵的是,要加大對杭幫菜的宣傳力度。
充分運用各類媒介與平台,展現出杭州的獨特風采與特點,讓更多的本地與外地遊客前來嚐試,從而產生良好的口碑效果。
有了這些大方向,再加上一些小的方麵,杭市就可以迅速地擺脫“美食荒漠”的稱號了。
想到此處,蘇忱也是笑著搖了搖頭。
他說道:“找不到好吃的我就找最貴的,反正得吃窮你。”
小夢聞言也是笑著說道:“隻要忱哥來,我貸款都請你吃大餐。”
“哈哈哈~”
兩個人又簡單的閑聊了兩句,就準備掛電話了。
“那行,忱哥,我這邊工作還沒做完,我就先...”
小夢說到一半,突然間一個尖銳的女聲傳了過來。
“小夢?!誰讓你躲在衛生間休息的?!”
“你廁所都拖好了?!我讓你把每一個便池都用抹布擦過去,你忘了嗎?!”
“還不快點幹活?!”
“好...好的...”
小夢應了一聲,她趕緊對蘇忱說道:“我...我得繼續工作了,忱哥加油,我們下次再聊。”
小夢說完,不給蘇忱問話的機會,就直接掛斷了電話,拿著抹布繼續去擦便池去了。
擦完女廁擦男廁,要每一個地方都一塵不染,一點異味都不能存在。
本來這是很正常的要求,但是這可是廁所啊,沒有異味也太強人所難了!
擦完這一切,還要去工位收垃圾,近距離去感受那些同事的白眼和霸淩。
這樣的日子,小夢起碼還要過半年,想想就讓人窒息!
電話那頭的蘇忱聽到這一切,眉頭緊鎖。
他看了眼已經被掛斷的電話,長長的歎了口氣。
其實有件事小夢是猜對了的,那就是小夢現在的處境,蘇忱會認為是自己導致的。
但是不同的是,以蘇忱強大且穩定的心態,他不會影響自己的比賽發揮。
隻要等蘇忱騰出手,他必定要把小夢從這種水生火熱的生活中拯救出來!
而繁星互娛這個垃圾公司,也必須倒閉,從這個行業徹底消失!
所以,韓江雪現在做的事,就是他對繁星互娛打的第一槍!