蘇忱發覺了小夢前後的差別,哪裏還相信小夢說的話。


    明明前一秒還在哭,現在聲音就笑盈盈的,這還說自己沒事,真當蘇忱是三歲小孩呢?


    但是蘇忱也是隔著手機,並沒有在小夢的身邊,所以小夢鐵了心不想告訴蘇忱,蘇忱再怎麽想問也是問不出來的。


    所以,蘇忱也隻能對小夢說道:“...行吧,既然你現在不想說,那我也不問了。”


    “你等我這兩天把《明日之星》的總決賽比完,我就來找你。”


    “有些話...我覺得我當麵和你說才比較好。”


    聽了蘇忱的話,小夢微微一愣。


    鏡子裏的她眼睛慢慢張大,露出了一個不可置信的驚喜表情。


    小夢有些不確定的說道:“忱哥,你...你要來找我?”


    蘇忱在電話這頭挑了挑眉,問道:“怎麽?你不想我來?”


    “沒有沒有沒有...我就是覺得,驚喜來的太突然了,那我到時候請你吃飯!”


    小夢連連擺手,趕忙擦了擦還有些濕潤的眼角,臉上終於露出了這幾個月以來為數不多的笑容。


    聽著小夢由衷的笑聲,蘇忱也是笑著說道:“好啊!”


    “那我當時候可得好好找找什麽東西好吃又貴了,我要一頓吃窮你!”


    小夢也是吃吃的笑著。


    “杭市這個著名的美食荒漠有什麽好吃的啦!”


    正所謂“上有天堂,下有蘇杭。”。


    有空來杭市逛逛,感受一下這座城市的美麗風景,感受一下這裏的神奇,感受一下那裏的文化,每一件事,都是一種享受。


    但是,有一件事情,卻讓裴謙很失望,因為杭市有一片“美食荒漠”!


    事實上,這句話也是最近幾年才流行的,確切的說,是隨著外地人越來越多,杭市才有了這樣的稱呼。


    準確的說杭市的食物也是很有特點的,雖然談不上什麽美味,但也比一般的食物要清淡一些。


    造成此現象的因素有很多,大致可分為如下。


    一是缺少古老的廚藝。


    事實上,杭市也有很多好吃的,比如龍井大蝦,山坡肉,西湖醋魚,蔥花豆腐,無山煎餅,杭市的貓耳朵,知味蒸籠,叫化小雞,定勝糕,片兒川等等。


    特別是龍井大蝦,色香味俱全,是杭市的特產。


    通常龍井大蝦都是選擇鮮活的大龍蝦,在清明的時候搭配新鮮的新茶葉來煮。


    做好之後,大蝦如玉般潔白,帶著淡淡的茶香,吃了之後,清爽可口,令人難忘,堪稱杭菜係中的一道佳肴。


    而西湖醋魚,則是杭市最早的一道菜肴,據說起源於宋代,當時的西湖醋魚,是用西湖的大魚做的,在烹飪之前,要讓大魚在池塘裏呆上一天,這樣才能讓大魚吐出裏麵的雜質和汙垢。


    接下來的烹飪,就是對火候的把控了,烤好的魚肉,澆上滾燙的醋汁和糖,讓魚肉卷曲,三分鍾之內,魚肉就會變得更加鮮嫩,更加美味!


    也許有人會理解,為何杭市會被稱為“美食荒漠”。


    這道菜,在杭市也是出了名的,但在古代,這道菜的做法,卻是非常的講究,而且味道也很好。


    不過,在實際生活中,很多人都沒有足夠的實力,去完成一件不可能完成的任務。


    杭市的特色菜很有名,所以這裏的小吃很多,有很多的攤位,有的美食,有的美食,有的美食,甚至還有的美食,比如銀泰街,甚至還有很多的美食。


    要知道,這道菜可是很難做出來的,龍井大蝦和西湖醋魚,怎麽可能做得出來?


    當然不會!


    因為杭州的食材很多,而且製作起來也很有技術含量,所以並不是所有的餐廳都能做出很好的菜品,就拿西湖醋魚來說,選擇的是什麽魚類,如何製作,這些都是很有學問的事情。


    作為中國八大菜係之一的杭州,由於其源遠流長、源遠流長的特點,一直以來都被傳統所羈絆,缺少創造性與多樣性,很難滿足人們的審美與需要。


    杭州菜係以原味為主,以清淡為主,而現代飲食習慣以重油、重鹽、重辛辣為主,並不能很好地接受杭州菜係。


    另外,杭市作為南宋時期的首都,有著豐富多樣的飲食資源,隻不過在漫長的歲月中,杭州逐漸沒落,飲食文化遭到了嚴重的侵蝕與毀滅。


    由於對材料的高質量、高水準的需求,很多傳統的杭州菜係已經被淘汰、被刪減了。


    另外,杭市政府也沒有給予足夠的關注與扶持,並沒有建立起一套完整的保存與傳承的製度與機製。


    盡管在最近幾年裏,杭州已經開始了一係列的“杭州菜係”的發展,但是對於杭州菜係的發展,以及杭州菜係的發展,目前還需要進一步的檢驗。


    另外,杭市作為一個快速發展的都市,不僅有很多外地的人才,還有很多外地的飲食文化,以及當地的一些特色小吃,都在不斷地被引進,與當地的特色小吃產生了一定的碰撞。


    由於其高成本、低利潤和難於標準化等原因,使其很難取得競爭地位。


    而且,杭市的網絡技術越來越發達,各行各業都在互相連接,老實說,一家真正的餐廳,根本不會有人在網絡上玩紅包和打折,也不會有人在網絡上玩這些東西。


    一家好的店鋪,確實會被人擠得水泄不通。


    於是,杭市又多出了一條“美食荒漠”之路——“預加工”。


    說白了,就是把做好的或者做好的食物,放在鍋裏煮一煮,然後煮熟。


    業界把預製食品分成四大類別:即食食品(例如八寶粥,即食食品);即熱食品(比如冷凍湯圓,自熱火鍋等)。即時烹調(需要對其進行加熱烹調的半成品食品);可隨時搭配(例如無需清洗無需切割的幹淨菜肴)。


    但這種食物,又怎麽可能美味呢?


    當然不會。


    種種因素疊加在一起,讓杭市被貼上了一個“食物匱乏”的標簽,再也無法擺脫。


    “食物匱乏”並不是一句玩笑話,而是一種對一座城市發展起到了關鍵性的影響。


    例如,沙市曾經憑借著奶茶、小吃、餐館等多種風味的飲食文化,一度成為了“黃金之都”,並推動了該地區的整體經濟與形象的提高。


    所以在一個沒有食物的城市裏,這是非常不利的!

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