很快，華隆酒店，玉雪堂還有福滿多三家，紛紛派業務員上門。
在接收了李哲提供的第一批雞蛋後，他們便立馬一同在自家酒店菜單上，推出了蛋羹這道簡單的主打菜。
一下子，這道菜就抓住了那些高端食客的胃！
這些高端食客都是權貴富豪，平時吃慣了大魚大肉，山珍海味的，驟然間吃到這麽一道樸實甘醇的蛋羹，一下子就愛的不行！
尤其是李哲這“靈蛋”的品質，和之前提供的蔬菜還有鱘魚是一個等級的，那自然是一下子就火爆無比了！
三家酒店，也迎來一些美食媒體的關注和報道。
在經過這些媒體的傳播之後，他們也算是順勢徹底奠定了餐飲界三大巨頭的地位。
接二連三的推出火爆菜單，清炒時蔬，鱘魚刺身還有最近的這道蛋羹，已經讓他們在菜品上，領先其他餐廳或者酒店太多了!
······
李哲把三家酒店打來的貨款，交給了二爺爺李滿福，讓他給村民們分發。
雞蛋打包運輸等等一係列的活，全都交給了村裏人去幹！
這樣的話一來省的李哲再操心，也落得個清閑，二來也是讓村裏人出點力，這樣的話，大家拿著分的錢心裏也舒服些。
而且，今後這雞蛋的輸送是要一直持續下去的，也得讓村裏人從頭幹起，熟悉熟悉流程······
村裏人都是幹勁十足，雞蛋打包的一絲不苟，運輸費用也是村裏人自己集資出錢，不好意思讓李哲一直付錢。
現在李家集的村民們，除了每天要把那些挑揀出來的受精蛋拿出來，用溫水輔助孵化之外，也開始著手將那些山上產的鴨蛋，進行醃製了！
這鴨蛋雖說直接做菜什麽的都不好吃，有股子去不掉的腥氣，但醃製起來做成鹹鴨蛋的話，那味道可是一絕！
想想到時候將鹹鴨蛋切成兩半，金黃油汪汪的油脂順著蛋切麵流出來的場景，李哲都流口水！
尤其是自己這鴨蛋可是山上那些用靈水喂大的鴨子產下來的，醃製脫了，口感什麽的絕對比普通的鹹鴨蛋好上許多！
到時候，桌上擺上一盤花生米、幾瓣切開的鹹鴨蛋，其他大菜都不用上，再開上一瓶好酒————
就著花生米，拿根筷子去蘸鹹鴨蛋油汪汪的蛋黃，吮上一口那滋味······再來一口小酒，那簡直是神仙過得日子!
李哲自己家也準備醃幾壇子鹹鴨蛋，這好東西可是不嫌多！
醃製鹹鴨蛋，母親趙香蘭就是行家，可以說農村的每個家庭主婦，對於這種東西很熟悉！
李哲家用來醃製的鴨蛋，全都是最大最好的，這全都是村裏人精心挑選才送過來的！
拿到這些鴨蛋後，先洗幹淨，再挖點鄉下田間隨處可見的黃泥，加水還有鹽攪拌成爛泥，裹滿鴨蛋的周邊，挨個放進壇子裏，最後在加點白酒進去，封嚴壇口。
流程弄完，隻要等上一個月，就行了！
······
這些天，李家集幾乎是家家戶戶都在醃製鹹鴨蛋。
可是這鴨蛋實在是太多了，和雞蛋的數量幾乎是差不多，足足六七千斤，分到每戶也足足有六百多斤的鹹鴨蛋要醃！
醃起來倒不是什麽問題，就是到時候，總不能家家戶戶天天吃鹹鴨蛋吧。
就現在的這一批鴨蛋，都得足足吃一年才得吃完，而且山上的那些鹹鴨蛋，可還在源源不斷的出產呢！
所以，李哲現在也得先想好這鹹鴨蛋的去路了······
李哲也想過，靠著米彩軒還有華隆那三家酒店，來消化這些鴨蛋。
但是想了想還是不行。
畢竟這鴨蛋雖然好吃，但畢竟是醃製品，口味比較重，一般人家也是時不時將其作為配菜或是下酒菜時，才會上桌。
沒人會把鹹鴨蛋當成主菜來吃，所以酒店還有餐廳的菜單上，一般都是不會有鹹鴨蛋。
這讓李哲倒是有些頭疼了。
不過，李哲得先解決一個問題，那就是自家的壇子不夠了······
自家也分到了六百多斤的鹹鴨蛋，鴨蛋的重量比雞蛋要重些，但是一斤也得有五六個了，也就是說李哲家有三千多個蛋要醃。
自家之前一般都是醃個十幾二十斤的，根本沒有這麽多壇子！
村裏有的人家甚至都是拿裝水的大缸，都用來醃鹹鴨蛋了。這這樣，都還有些不夠。
李哲想著去江城看看，找個賣缸的廠子，給村裏邊買點缸或者壇子之類的，不然，這些鴨蛋可根本沒地方醃了！
結果，他去了市區一趟，找了半天愣是沒找著，這才拍了拍腦袋，苦笑一聲：
年代不一樣了！
現在村上，一般人家用的壇子，也都是以前老一輩留下來的，有那麽幾個用來醃鹹菜什麽的就夠用了。
過去的年代，有人專門賣醃缸的生意，現在就越來越少了，李哲在這江城還真是沒找到！
要是單純找容器的話，那也好辦，現在市麵上的塑料大桶一大堆呢，要多少有多少。
關鍵農村人講究一個要按老規矩來，這醃鹹鴨蛋，那就必須得用那燒出來的壇子或是水缸，要不然醃不出那個農家味道來。
市麵上那些造塑料容器的廠家倒是一大堆，可賣燒製壇子或是罐子，就少之又少了。
畢竟這東西麻煩的很，市場需求度也不高。
沒辦法，李哲隻能是抱著最後一絲僥幸心理，上網找了找，還別說，這玩意還真有！
感謝萬能的馬球長！
在淘寶上，李哲找到了一家店鋪，就專賣這燒製的壇壇罐罐！
這家店鋪是瓷的一家瓷器廠家，店鋪上除了賣那些成品瓷器之外，還賣一些在窯裏燒壞了的或是上釉失敗的次品。
這些次品要正經賣肯定是賣不出去的，一般就是廢品了，價格也不高！
李哲立刻就下單，從這家店鋪訂購了一大批這種次品瓷器。
李哲可不管什麽次品不次品的，反正自己買來不過是用來醃鹹鴨蛋的，又不是當藝術品收藏！
一千塊錢買了一大堆，足夠自家和村民們醃鹹鴨蛋用的了！
店鋪老板也樂得賣給李哲，本來這些次品本來就是放在那沒人要，放在網上也不過是碰碰運氣罷了，沒想到還真有人買！
隻不過店鋪老板要求李哲自己負擔運費。
這麽多壇壇罐罐的，普通快遞肯定是不行，要請專業的物流公司。
李哲爽快答應了，反正加起來也沒多少錢，還省得自己到處去找這些壇壇罐罐的。
買到這些壇壇罐罐，李哲高興的同時，也是腦中靈光一閃！
對啊！
自己村裏醃製好的那些鹹鴨蛋，到時候也可以在網上銷售啊！
雖說大家不會把鹹鴨蛋當成主食來吃，但是偶爾吃那麽一下，相信所有人都不會抗拒這種美味的。
如果放到網上開個淘寶店的話，隻要知名度打出去了，害怕沒人來買！
華國足足十幾億的人口，每星期還怕消化不了這區區幾千斤的鹹鴨蛋？
現在雞蛋的銷路已經是不用愁了，隻要每個星期定時給那幾家餐廳發貨就行了，要是這鹹鴨蛋的銷路能夠靠淘寶店打開的話，也是個不錯的選擇！
這個方法完全值得一試，李哲當下就做了決定，開一家淘寶店專賣鹹鴨蛋！
李哲又跑到二爺爺李滿福家，準備去商量這件事。
其實現在村裏的事，隻要是李哲說了，李滿福基本上都會無條件同意，但特地跑來商量這就是一種態度，一種尊敬，該有的禮節李哲還是懂的。
在家中的李滿福聽了李哲的來意，也是高興。
說實話，作為窮山溝的淳樸村長，他最近也在愁這個到時候村裏醃製出來的鹹鴨蛋怎麽辦！
畢竟數量太多了啊，雞蛋已經有了著落了，這鴨蛋也不能作廢了啊，實在不行，他都準備發動村民到時候一起吃鹹鴨蛋了!
“娃啊，你二爺爺我老了不懂你說的那個什麽······寶店？但是既然你覺得可行，那就去做，反正咱村裏的人現在都是托了你的福了，誰敢有什麽意見，我親自把他給從族譜上名字給刪了去！”
“得了，有您老人家一句話就行，咱們的這雞蛋鴨蛋都是好東西，不愁賣不出去！銷路肯定沒問題的！”
李哲從二爺爺家回來以後，之後的幾天就開始鼓搗這淘寶店的事了。
不過關於電商，尤其是互聯網營銷這方麵，李哲還真是不在行。
平時李哲在淘寶上買東西什麽的，倒是都挺溜的，但要自己開一個淘寶店，這個李哲就犯難了。
一大堆的什麽申請資料，還和物流快遞方麵的溝通，網頁介紹要吹的······哦，寫的漂漂亮亮······
這些事都要親力親為，李哲又是個憊懶性子，這些瑣碎的事，實在是弄得他昏頭轉向的。
······
就在他打算幹脆花錢在網上找個專業人士幫自己處理時候，二爺爺李滿福卻帶著個年輕人上門了。
這一下，可算是給李哲搬來了救兵。
“這是你三叔家的娃建兵，比你小幾歲，大學的時候學的就是那個啥·····電子專業，我想著能給你幫點忙，就把他給領過來了！”
對於這青年李建兵，李哲也知道，是自己村西邊表親三叔的兒子，算是自己的表弟了，在村裏都是互相認識。
大家小時候都是一起玩過的，又是一個輩分，隻不過中間差了幾歲年齡，後來李哲去南城上大學，之間的關係就生疏了許多。
不過麵貌李哲還是認得出來的。
李建兵看李哲的眼神，那完全是敬畏和仰慕。
現在李哲可是全村人眼裏無所不能的人了。
能掙錢，隨便出手幾百萬，那都是眼睛不眨一下的！還帶著村裏人一起致富，自己投入了那麽多錢一分不要全給村裏人了，認識結交的都是一些有錢人······
那簡直就是傳說中的別人家孩子，在現實中活生生的例子啊！
在接收了李哲提供的第一批雞蛋後，他們便立馬一同在自家酒店菜單上，推出了蛋羹這道簡單的主打菜。
一下子，這道菜就抓住了那些高端食客的胃！
這些高端食客都是權貴富豪，平時吃慣了大魚大肉，山珍海味的，驟然間吃到這麽一道樸實甘醇的蛋羹，一下子就愛的不行！
尤其是李哲這“靈蛋”的品質，和之前提供的蔬菜還有鱘魚是一個等級的，那自然是一下子就火爆無比了！
三家酒店，也迎來一些美食媒體的關注和報道。
在經過這些媒體的傳播之後，他們也算是順勢徹底奠定了餐飲界三大巨頭的地位。
接二連三的推出火爆菜單，清炒時蔬，鱘魚刺身還有最近的這道蛋羹，已經讓他們在菜品上，領先其他餐廳或者酒店太多了!
······
李哲把三家酒店打來的貨款，交給了二爺爺李滿福，讓他給村民們分發。
雞蛋打包運輸等等一係列的活，全都交給了村裏人去幹！
這樣的話一來省的李哲再操心，也落得個清閑，二來也是讓村裏人出點力，這樣的話，大家拿著分的錢心裏也舒服些。
而且，今後這雞蛋的輸送是要一直持續下去的，也得讓村裏人從頭幹起，熟悉熟悉流程······
村裏人都是幹勁十足，雞蛋打包的一絲不苟，運輸費用也是村裏人自己集資出錢，不好意思讓李哲一直付錢。
現在李家集的村民們，除了每天要把那些挑揀出來的受精蛋拿出來，用溫水輔助孵化之外，也開始著手將那些山上產的鴨蛋，進行醃製了！
這鴨蛋雖說直接做菜什麽的都不好吃，有股子去不掉的腥氣，但醃製起來做成鹹鴨蛋的話，那味道可是一絕！
想想到時候將鹹鴨蛋切成兩半，金黃油汪汪的油脂順著蛋切麵流出來的場景，李哲都流口水！
尤其是自己這鴨蛋可是山上那些用靈水喂大的鴨子產下來的，醃製脫了，口感什麽的絕對比普通的鹹鴨蛋好上許多！
到時候，桌上擺上一盤花生米、幾瓣切開的鹹鴨蛋，其他大菜都不用上，再開上一瓶好酒————
就著花生米，拿根筷子去蘸鹹鴨蛋油汪汪的蛋黃，吮上一口那滋味······再來一口小酒，那簡直是神仙過得日子!
李哲自己家也準備醃幾壇子鹹鴨蛋，這好東西可是不嫌多！
醃製鹹鴨蛋，母親趙香蘭就是行家，可以說農村的每個家庭主婦，對於這種東西很熟悉！
李哲家用來醃製的鴨蛋，全都是最大最好的，這全都是村裏人精心挑選才送過來的！
拿到這些鴨蛋後，先洗幹淨，再挖點鄉下田間隨處可見的黃泥，加水還有鹽攪拌成爛泥，裹滿鴨蛋的周邊，挨個放進壇子裏，最後在加點白酒進去，封嚴壇口。
流程弄完，隻要等上一個月，就行了！
······
這些天，李家集幾乎是家家戶戶都在醃製鹹鴨蛋。
可是這鴨蛋實在是太多了，和雞蛋的數量幾乎是差不多，足足六七千斤，分到每戶也足足有六百多斤的鹹鴨蛋要醃！
醃起來倒不是什麽問題，就是到時候，總不能家家戶戶天天吃鹹鴨蛋吧。
就現在的這一批鴨蛋，都得足足吃一年才得吃完，而且山上的那些鹹鴨蛋，可還在源源不斷的出產呢！
所以，李哲現在也得先想好這鹹鴨蛋的去路了······
李哲也想過，靠著米彩軒還有華隆那三家酒店，來消化這些鴨蛋。
但是想了想還是不行。
畢竟這鴨蛋雖然好吃，但畢竟是醃製品，口味比較重，一般人家也是時不時將其作為配菜或是下酒菜時，才會上桌。
沒人會把鹹鴨蛋當成主菜來吃，所以酒店還有餐廳的菜單上，一般都是不會有鹹鴨蛋。
這讓李哲倒是有些頭疼了。
不過，李哲得先解決一個問題，那就是自家的壇子不夠了······
自家也分到了六百多斤的鹹鴨蛋，鴨蛋的重量比雞蛋要重些，但是一斤也得有五六個了，也就是說李哲家有三千多個蛋要醃。
自家之前一般都是醃個十幾二十斤的，根本沒有這麽多壇子！
村裏有的人家甚至都是拿裝水的大缸，都用來醃鹹鴨蛋了。這這樣，都還有些不夠。
李哲想著去江城看看，找個賣缸的廠子，給村裏邊買點缸或者壇子之類的，不然，這些鴨蛋可根本沒地方醃了！
結果，他去了市區一趟，找了半天愣是沒找著，這才拍了拍腦袋，苦笑一聲：
年代不一樣了！
現在村上，一般人家用的壇子，也都是以前老一輩留下來的，有那麽幾個用來醃鹹菜什麽的就夠用了。
過去的年代，有人專門賣醃缸的生意，現在就越來越少了，李哲在這江城還真是沒找到！
要是單純找容器的話，那也好辦，現在市麵上的塑料大桶一大堆呢，要多少有多少。
關鍵農村人講究一個要按老規矩來，這醃鹹鴨蛋，那就必須得用那燒出來的壇子或是水缸，要不然醃不出那個農家味道來。
市麵上那些造塑料容器的廠家倒是一大堆，可賣燒製壇子或是罐子，就少之又少了。
畢竟這東西麻煩的很，市場需求度也不高。
沒辦法，李哲隻能是抱著最後一絲僥幸心理，上網找了找，還別說，這玩意還真有！
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這家店鋪是瓷的一家瓷器廠家，店鋪上除了賣那些成品瓷器之外，還賣一些在窯裏燒壞了的或是上釉失敗的次品。
這些次品要正經賣肯定是賣不出去的，一般就是廢品了，價格也不高！
李哲立刻就下單，從這家店鋪訂購了一大批這種次品瓷器。
李哲可不管什麽次品不次品的，反正自己買來不過是用來醃鹹鴨蛋的，又不是當藝術品收藏！
一千塊錢買了一大堆，足夠自家和村民們醃鹹鴨蛋用的了！
店鋪老板也樂得賣給李哲，本來這些次品本來就是放在那沒人要，放在網上也不過是碰碰運氣罷了，沒想到還真有人買！
隻不過店鋪老板要求李哲自己負擔運費。
這麽多壇壇罐罐的，普通快遞肯定是不行，要請專業的物流公司。
李哲爽快答應了，反正加起來也沒多少錢，還省得自己到處去找這些壇壇罐罐的。
買到這些壇壇罐罐，李哲高興的同時，也是腦中靈光一閃！
對啊！
自己村裏醃製好的那些鹹鴨蛋，到時候也可以在網上銷售啊！
雖說大家不會把鹹鴨蛋當成主食來吃，但是偶爾吃那麽一下，相信所有人都不會抗拒這種美味的。
如果放到網上開個淘寶店的話，隻要知名度打出去了，害怕沒人來買！
華國足足十幾億的人口，每星期還怕消化不了這區區幾千斤的鹹鴨蛋？
現在雞蛋的銷路已經是不用愁了，隻要每個星期定時給那幾家餐廳發貨就行了，要是這鹹鴨蛋的銷路能夠靠淘寶店打開的話，也是個不錯的選擇！
這個方法完全值得一試，李哲當下就做了決定，開一家淘寶店專賣鹹鴨蛋！
李哲又跑到二爺爺李滿福家，準備去商量這件事。
其實現在村裏的事，隻要是李哲說了，李滿福基本上都會無條件同意，但特地跑來商量這就是一種態度，一種尊敬，該有的禮節李哲還是懂的。
在家中的李滿福聽了李哲的來意，也是高興。
說實話，作為窮山溝的淳樸村長，他最近也在愁這個到時候村裏醃製出來的鹹鴨蛋怎麽辦！
畢竟數量太多了啊，雞蛋已經有了著落了，這鴨蛋也不能作廢了啊，實在不行，他都準備發動村民到時候一起吃鹹鴨蛋了!
“娃啊，你二爺爺我老了不懂你說的那個什麽······寶店？但是既然你覺得可行，那就去做，反正咱村裏的人現在都是托了你的福了，誰敢有什麽意見，我親自把他給從族譜上名字給刪了去！”
“得了，有您老人家一句話就行，咱們的這雞蛋鴨蛋都是好東西，不愁賣不出去！銷路肯定沒問題的！”
李哲從二爺爺家回來以後，之後的幾天就開始鼓搗這淘寶店的事了。
不過關於電商，尤其是互聯網營銷這方麵，李哲還真是不在行。
平時李哲在淘寶上買東西什麽的，倒是都挺溜的，但要自己開一個淘寶店，這個李哲就犯難了。
一大堆的什麽申請資料，還和物流快遞方麵的溝通，網頁介紹要吹的······哦，寫的漂漂亮亮······
這些事都要親力親為，李哲又是個憊懶性子，這些瑣碎的事，實在是弄得他昏頭轉向的。
······
就在他打算幹脆花錢在網上找個專業人士幫自己處理時候，二爺爺李滿福卻帶著個年輕人上門了。
這一下，可算是給李哲搬來了救兵。
“這是你三叔家的娃建兵，比你小幾歲，大學的時候學的就是那個啥·····電子專業，我想著能給你幫點忙，就把他給領過來了！”
對於這青年李建兵，李哲也知道，是自己村西邊表親三叔的兒子，算是自己的表弟了，在村裏都是互相認識。
大家小時候都是一起玩過的，又是一個輩分，隻不過中間差了幾歲年齡，後來李哲去南城上大學，之間的關係就生疏了許多。
不過麵貌李哲還是認得出來的。
李建兵看李哲的眼神，那完全是敬畏和仰慕。
現在李哲可是全村人眼裏無所不能的人了。
能掙錢，隨便出手幾百萬，那都是眼睛不眨一下的！還帶著村裏人一起致富，自己投入了那麽多錢一分不要全給村裏人了，認識結交的都是一些有錢人······
那簡直就是傳說中的別人家孩子，在現實中活生生的例子啊！