這會兒夥計也過來了，捅開爐灶熬出來一小碗糨糊，將昨天那張字紙貼到門外。
「買一斤送半斤」，白紙黑字，寫得清清楚楚，頓時吸引了不少路過行人。
知味居是老招牌，在幹麵胡同頗受歡迎。
雖然這幾天不順當，可昨天大家都看到了，陸掌櫃跟小夥計把鋪子打掃得幹幹淨淨，地麵擦得幾乎能照出人影來。
此時見到門上貼出來的告示，一個個按捺不住貪便宜的心，爭先恐後往裏擠。
小夥計掌秤，陸掌櫃收銀，不到晌午，架子上擺的點心就賣得一幹二淨。
陸掌櫃額頭上沁著細密的汗珠，看著門可羅雀的客再來，大聲吆喝：「蔡掌櫃真是自在，還有工夫喝茶，我一上午連口水沒撈著喝。」
蔡掌櫃捧著茶盅笑嗬嗬地回應，「您老賠本賺吆喝，白忙也那麽起勁兒，我是前幾天累著了，今兒鬆散鬆散。」
陸掌櫃堵了一口氣在嗓子眼，上不去下不來，轉念一想，他先把人攏過來再說，不能輸了陣勢。
陸掌櫃隻興頭了半日，轉天就有人提著點心朝陸掌櫃頭上劈頭蓋臉扔下來，一邊扔一邊罵，「黑心王八羔子，我說你怎這麽大方，買一斤送半斤，敢情用了發黴的麵粉臭雞蛋，昨兒吃了你這點心，我家小子沒閑著跑茅坑，人都拉虛脫了……趕緊，掏出銀子我得去請郎中。」
陸掌櫃丈二和尚摸不著頭腦。
這幾天生意不好，確實有前兩天的陳點心，可如今天氣冷，別說才放了三五日，就能擱置十天半個月也不能長毛。
更遑論吃了拉稀，這是萬萬不可能。
陸掌櫃一氣之下，不顧風度拍著桌麵跟他對罵，「你少在這裏血口噴人，不知道吃了什麽醃臢東西，過來訛詐老子，趕緊滾。」
兩人正吵嚷，有個壯年漢子推著獨輪車過來，車上坐著個五六十歲的老嫗。
漢子二話不說，抬手將先前那人撥拉到一邊，抓起陸掌櫃前衣襟，二話不說朝著麵門就是一拳。
陸掌櫃隻覺得麵前金星亂竄，頭暈目弦，怔了怔，看清麵前的紙，上麵有郎中寫的脈案，說是誤事巴豆所致。
漢子道：「俺娘好幾天沒胃口，昨天買了點心回去，胃口倒是開了，一下子吃了四五塊，可吃完就拉。」抬腳連踹陸掌櫃好幾下，直將他踹得趴在地上爬不起來。
許是怕鬧出人命，漢子不敢再踹，看到架子上盛點心的筐子，「啪」摔到地上，一腳踩個稀爛。
先前那人不甘示弱，也抓起筐子往地下扔，不大工夫兩人便將店麵砸得滿地狼藉。
陸掌櫃欲哭無言，掏出銀子把兩人打發走，趕緊鎖上門溜之大吉。
一整天，前來往知味居算賬的人來了走走了來，足有十幾撥人，可知味居大門緊閉，隻得悻悻離開。
有些人不解氣的，張口吐一口痰或者擤兩把鼻涕甩在門上，這才揚長而去。
連著好幾日，知味居都沒開張，轉眼就到了臘月。
一年裏，點心鋪子生意最好的時候就是在臘月頭上，因為人們要送年節禮，過完年還要走親戚，都離不開點心。
客再來鉚足了勁兒準備在年底之前大賺一筆，每天白案天不亮就來做點心，夜裏直到天色全黑才準備好用料離開。
沁香園終於也有了起色，不再像之前那麽冷清。
楊萱長長舒口氣，隻要有人肯進來就好，張白案手藝不差，客人能來頭一次，必然就會來第二次。
這天，幹麵胡同來了七八位讀書人，或頭戴青色儒巾，身穿生員襴衫，或戴大帽，身穿圓領袍，眉宇間都是一派指點江山的意氣風發。
幹麵胡同原本是走馬販夫市井百姓多，再就是各府管采買的管事，此時一下子來了這麽多年輕斯文的書生，頓時吸引了一眾目光。
書生們溜達片刻，突然有人指著沁香園廊下匾額，讚道：「這個沁字用得好，靚妝眉沁綠，羞臉粉生紅，沁香與沁綠有異曲同工之妙。」
有人接茬道：「東坡居士也有佳句，酒生微暈沁瑤肌，更是妙不可言。」
另有人不甘示弱地道：「我倒覺得謝溪堂的黛淺眉痕沁略勝一籌。」
幾人邊賣弄著文采，邊推門而入。
楊萱一眼就瞧見其中穿著鴉青色圓領袍的程峪……
楊萱尚未決定是否出聲招呼，程峪已經向她拱拱手，喚一聲，「楊姑娘」，又朝眾位生員學子解釋道：「這位是之前翰林院侍講學士楊修文楊大人的次女，兩個月前開了這家鋪子賴以為生並拉扯幼弟……我也是前幾日無意路過才知道，鋪子生意頗為冷清。我曾與楊大人有過一麵之緣，又聽說顧姑娘自縊身亡，心裏頗多感觸……今日引幾位來，一來是恰逢至此，二來也是替楊姑娘的鋪子揚名，以後諸位若是方便，還請代為宣揚一二。」
楊萱這陣子既要準備家裏過年物品，又惦記著沁香園的生意，著實忙得不可開交，極少會想到爹娘。
此時聽程峪提起楊修文，楊萱不由紅了眼圈，忙側身遮掩住。
諸人見此情狀，心頭頗多感觸，拋去黨派之爭不提，楊修文在士子圈裏名聲頗佳，他學問好，為官清廉，又願意提攜後輩。
在場之人雖然並沒與他接觸，可或多或少也聽別人提起過。
又思及六月那場問罪，處死百餘人，有文士有莽漢，唯獨楊修文神情坦蕩斯文儒雅，便是臨死前也是一派君子氣度。
如今他家中留下弱女幼子，豈能坐視不管？
眾人紛紛點頭應好。
楊萱屈膝行個禮，開口道：「多謝高義，諸位大人既肯替敝店揚名，需得先嚐過東西才好，若是說不出精妙之處，說給別人，別人也未必肯信，白白辜負大人好意。」
說罷，將自己這些日子鼓搗出來的點心擺出來。
瑩白的雲片糕切成月牙狀，盛在霽藍釉的碟子裏，是為一彎月；七夕節吃的巧果，用刻成五角星狀的模具卡出來，點綴月牙四周，是為滿天星；發糕切成小舟狀，盛在孔雀藍的圓碟中，以竹枝為櫓，紫蘇為帆，留白處灑幾片糖漬桂花，是為半輪秋；切剩下的雲片糕也不浪費，在盤底鋪一層，上麵綴幾粒枸杞或者擺幾片山裏紅，是為胭脂點雪。
另外還有 「相媚好」「白銀盤裏一青螺」等等。
程峪請的這幾人都是家境頗豐，能夠擺得起席麵逛得起青樓的，平常也沒斷著吃點心。
通常點心鋪子都是論斤稱好，拿油紙包一卷，係上麻繩貼張紅紙，講究點的會用木匣子襯著細棉紙，幾時擺成這般清雅不俗？
眾人立時來了興致，紛紛圍上前品嚐。
所幸張白案手藝不差，並不曾被人挑出毛病來。
程峪笑道：「幹麵胡同點心鋪子好幾家，闖出名頭不容易，我給楊姑娘建議走演樂胡同和有司胡同的門路，如此看來點心名字取得清雅有餘柔媚不足，幾位都是飽學之士，於溫飛卿柳三變的詞作耳熟能詳，多多出謀劃策，在下定當銘記在心。」
程峪在文選司求賢科任職，職位不大，卻是個實權官，負責官員注冊、進士與舉人的揀選委派以及貢生的選拔謄錄。
即便士子家中有門路，已經活動好了職缺，可一概就任所需的公文手續都要經過文選司才能上任。
「買一斤送半斤」，白紙黑字，寫得清清楚楚，頓時吸引了不少路過行人。
知味居是老招牌，在幹麵胡同頗受歡迎。
雖然這幾天不順當，可昨天大家都看到了，陸掌櫃跟小夥計把鋪子打掃得幹幹淨淨，地麵擦得幾乎能照出人影來。
此時見到門上貼出來的告示，一個個按捺不住貪便宜的心，爭先恐後往裏擠。
小夥計掌秤，陸掌櫃收銀，不到晌午，架子上擺的點心就賣得一幹二淨。
陸掌櫃額頭上沁著細密的汗珠，看著門可羅雀的客再來，大聲吆喝：「蔡掌櫃真是自在，還有工夫喝茶，我一上午連口水沒撈著喝。」
蔡掌櫃捧著茶盅笑嗬嗬地回應，「您老賠本賺吆喝，白忙也那麽起勁兒，我是前幾天累著了，今兒鬆散鬆散。」
陸掌櫃堵了一口氣在嗓子眼，上不去下不來，轉念一想，他先把人攏過來再說，不能輸了陣勢。
陸掌櫃隻興頭了半日，轉天就有人提著點心朝陸掌櫃頭上劈頭蓋臉扔下來，一邊扔一邊罵，「黑心王八羔子，我說你怎這麽大方，買一斤送半斤，敢情用了發黴的麵粉臭雞蛋，昨兒吃了你這點心，我家小子沒閑著跑茅坑，人都拉虛脫了……趕緊，掏出銀子我得去請郎中。」
陸掌櫃丈二和尚摸不著頭腦。
這幾天生意不好，確實有前兩天的陳點心，可如今天氣冷，別說才放了三五日，就能擱置十天半個月也不能長毛。
更遑論吃了拉稀，這是萬萬不可能。
陸掌櫃一氣之下，不顧風度拍著桌麵跟他對罵，「你少在這裏血口噴人，不知道吃了什麽醃臢東西，過來訛詐老子，趕緊滾。」
兩人正吵嚷，有個壯年漢子推著獨輪車過來，車上坐著個五六十歲的老嫗。
漢子二話不說，抬手將先前那人撥拉到一邊，抓起陸掌櫃前衣襟，二話不說朝著麵門就是一拳。
陸掌櫃隻覺得麵前金星亂竄，頭暈目弦，怔了怔，看清麵前的紙，上麵有郎中寫的脈案，說是誤事巴豆所致。
漢子道：「俺娘好幾天沒胃口，昨天買了點心回去，胃口倒是開了，一下子吃了四五塊，可吃完就拉。」抬腳連踹陸掌櫃好幾下，直將他踹得趴在地上爬不起來。
許是怕鬧出人命，漢子不敢再踹，看到架子上盛點心的筐子，「啪」摔到地上，一腳踩個稀爛。
先前那人不甘示弱，也抓起筐子往地下扔，不大工夫兩人便將店麵砸得滿地狼藉。
陸掌櫃欲哭無言，掏出銀子把兩人打發走，趕緊鎖上門溜之大吉。
一整天，前來往知味居算賬的人來了走走了來，足有十幾撥人，可知味居大門緊閉，隻得悻悻離開。
有些人不解氣的，張口吐一口痰或者擤兩把鼻涕甩在門上，這才揚長而去。
連著好幾日，知味居都沒開張，轉眼就到了臘月。
一年裏，點心鋪子生意最好的時候就是在臘月頭上，因為人們要送年節禮，過完年還要走親戚，都離不開點心。
客再來鉚足了勁兒準備在年底之前大賺一筆，每天白案天不亮就來做點心，夜裏直到天色全黑才準備好用料離開。
沁香園終於也有了起色，不再像之前那麽冷清。
楊萱長長舒口氣，隻要有人肯進來就好，張白案手藝不差，客人能來頭一次，必然就會來第二次。
這天，幹麵胡同來了七八位讀書人，或頭戴青色儒巾，身穿生員襴衫，或戴大帽，身穿圓領袍，眉宇間都是一派指點江山的意氣風發。
幹麵胡同原本是走馬販夫市井百姓多，再就是各府管采買的管事，此時一下子來了這麽多年輕斯文的書生，頓時吸引了一眾目光。
書生們溜達片刻，突然有人指著沁香園廊下匾額，讚道：「這個沁字用得好，靚妝眉沁綠，羞臉粉生紅，沁香與沁綠有異曲同工之妙。」
有人接茬道：「東坡居士也有佳句，酒生微暈沁瑤肌，更是妙不可言。」
另有人不甘示弱地道：「我倒覺得謝溪堂的黛淺眉痕沁略勝一籌。」
幾人邊賣弄著文采，邊推門而入。
楊萱一眼就瞧見其中穿著鴉青色圓領袍的程峪……
楊萱尚未決定是否出聲招呼，程峪已經向她拱拱手，喚一聲，「楊姑娘」，又朝眾位生員學子解釋道：「這位是之前翰林院侍講學士楊修文楊大人的次女，兩個月前開了這家鋪子賴以為生並拉扯幼弟……我也是前幾日無意路過才知道，鋪子生意頗為冷清。我曾與楊大人有過一麵之緣，又聽說顧姑娘自縊身亡，心裏頗多感觸……今日引幾位來，一來是恰逢至此，二來也是替楊姑娘的鋪子揚名，以後諸位若是方便，還請代為宣揚一二。」
楊萱這陣子既要準備家裏過年物品，又惦記著沁香園的生意，著實忙得不可開交，極少會想到爹娘。
此時聽程峪提起楊修文，楊萱不由紅了眼圈，忙側身遮掩住。
諸人見此情狀，心頭頗多感觸，拋去黨派之爭不提，楊修文在士子圈裏名聲頗佳，他學問好，為官清廉，又願意提攜後輩。
在場之人雖然並沒與他接觸，可或多或少也聽別人提起過。
又思及六月那場問罪，處死百餘人，有文士有莽漢，唯獨楊修文神情坦蕩斯文儒雅，便是臨死前也是一派君子氣度。
如今他家中留下弱女幼子，豈能坐視不管？
眾人紛紛點頭應好。
楊萱屈膝行個禮，開口道：「多謝高義，諸位大人既肯替敝店揚名，需得先嚐過東西才好，若是說不出精妙之處，說給別人，別人也未必肯信，白白辜負大人好意。」
說罷，將自己這些日子鼓搗出來的點心擺出來。
瑩白的雲片糕切成月牙狀，盛在霽藍釉的碟子裏，是為一彎月；七夕節吃的巧果，用刻成五角星狀的模具卡出來，點綴月牙四周，是為滿天星；發糕切成小舟狀，盛在孔雀藍的圓碟中，以竹枝為櫓，紫蘇為帆，留白處灑幾片糖漬桂花，是為半輪秋；切剩下的雲片糕也不浪費，在盤底鋪一層，上麵綴幾粒枸杞或者擺幾片山裏紅，是為胭脂點雪。
另外還有 「相媚好」「白銀盤裏一青螺」等等。
程峪請的這幾人都是家境頗豐，能夠擺得起席麵逛得起青樓的，平常也沒斷著吃點心。
通常點心鋪子都是論斤稱好，拿油紙包一卷，係上麻繩貼張紅紙，講究點的會用木匣子襯著細棉紙，幾時擺成這般清雅不俗？
眾人立時來了興致，紛紛圍上前品嚐。
所幸張白案手藝不差，並不曾被人挑出毛病來。
程峪笑道：「幹麵胡同點心鋪子好幾家，闖出名頭不容易，我給楊姑娘建議走演樂胡同和有司胡同的門路，如此看來點心名字取得清雅有餘柔媚不足，幾位都是飽學之士，於溫飛卿柳三變的詞作耳熟能詳，多多出謀劃策，在下定當銘記在心。」
程峪在文選司求賢科任職，職位不大，卻是個實權官，負責官員注冊、進士與舉人的揀選委派以及貢生的選拔謄錄。
即便士子家中有門路，已經活動好了職缺，可一概就任所需的公文手續都要經過文選司才能上任。