蔡掌櫃原本覺得有些失望，那些乞丐再多待兩天就好了，才待了三天。
早知道他暗裏塞些銀子，讓他們待上半個月，再讓這位麵善心黑的陸掌櫃得瑟。
正懊悔著，聽到陸掌櫃的驚呼聲，他忙扭動著肥胖的身子擠過來，不等近前，已經捂住鼻子，「陸掌櫃也太不講究了，做吃食生意的地方，哪能隨地……」
人胖嗓門就格外大，尤其蔡掌櫃存心吆喝出去，更是不惜力氣，「真是不應該，不應該呀！」
有過路行人好奇，跟著湊上前瞧熱鬧。
地當間的尿已經幹了，隻留著一道白印彰示著尿液經過的痕跡，可那堆翔仍在，無所顧忌地散發著臭味。
行人趕忙捏著鼻子往外走，架不住另有人圍上來看。
陸掌櫃終於反應過來，哐當掩上門，將一幹閑雜人等關在門外。
而屋子裏，他與那堆翔麵麵相覷……
好容易等著夥計跟白案過來，幾人捏著鼻子把那堆髒物清理出去，又先後擔了幾桶水，把地麵擦洗得跟鏡子似的，一塵不染。
可東西沒了，氣味猶存，縈繞在屋裏經久不散。
而且，清掃地麵的水流到外麵，在門口結了薄薄一層冰。
客人們一來怕摔著，二來覺得晦氣，都躲得遠遠的，誰也不曾近前。
對麵的客再來的客人又是川流不息，一上午沒斷過人兒。
臨近中午，蔡掌櫃兩手袖在一起，扭動著肥胖的身體走到知味居門口，小心地避開地上碎冰，問道：「陸掌櫃一上午沒得閑啊，就看你一遍一遍擦地了。」
陸掌櫃有口難言，隻當做沒聽見。
蔡掌櫃又道：「我也是忙了一上午，連口茶沒撈著喝。」探了頭往沁香園瞅瞅，對鬆枝道：「還是你舒服，掌櫃夥計一人擔，還能騰出工夫來喝茶。」
鬆枝笑笑，「蔡掌櫃嫌累，幹脆關了鋪子好生歇兩天。」
「那不成，那不成，」蔡掌櫃搖頭，「我還得給東家賺銀子，我們東家不比你們東家年輕麵皮薄，哈哈哈，說起來長得真俊俏，不知道許了人家沒有？」
鬆枝頓時拉下臉，一杯冷茶潑出去，正倒在蔡掌櫃腳前。
蔡掌櫃訕笑兩聲，「隨口一提，開個玩笑。」
搖搖晃晃地回到客再來。
陸掌櫃將兩人對話聽了清楚明白，沒將鬆枝放在心上，倒是暗暗懷疑起蔡掌櫃。
知味居生意一落千丈，沁香園還是跟以前一樣半死不活，而客再來卻賺了個盆滿缽滿。
他跟蔡掌櫃麵對麵做生意十幾年了，抬頭不見低頭見的，原本打算有錢大家賺，和氣生財，沒想到姓蔡的卻想一家獨大，容不下他知味居了。
陸掌櫃氣得拍了桌子，吩咐白案趕緊把知味居賣得最好的豬油鬆子酥和玉帶糕做出來。
又鋪開宣紙，大筆蘸了濃墨寫下「買一斤送半斤，早來早得，賣完為止」的字樣。
他豁上去不賺錢也不能眼看著蔡掌櫃小人得誌。
當天下午，知味居大門緊閉，可點心的香氣卻透過門縫和屋頂的煙囪肆無忌憚地飄散開來，充斥著整個幹麵胡同。
有鼻子尖的嗅兩下，篤定地說：「肯定是鬆子酥，隔著老遠我就能聞到炒鬆子的香味。」
旁邊有人附和，「沒錯，論起糕點的口味，知味居的白案確實有兩下子，比客再來強。對了，你嚐過沁香園的點心沒有？」
「沒去，我看開張一個月了，沒幾個人去，說不定都是陳貨。」
另有一人插話道：「我原打算去嚐嚐，聽說那家白案不講究，小解不洗手就直接和麵，一尋思就覺得膈應，還是算了。」
先前鼻子尖的那人道：「人家洗沒洗手你看見了，這話肯定是放屁，存心不想讓沁香園立足。」
幾人閑聊半天，見知味居始終沒有開門營業的打算，也便各自散去。
而隔著小半個京都城的東條胡同，小六正眉飛色舞地跟範直講述他昨夜的豐功偉績，「……我原先隻打算往麵裏灑點巴豆粉，沒想到一時內急，找不到方便之處，隻好就地解決……今天特意去轉了轉，知味居正忙乎著擔水擦洗地麵，旁邊人都捏著鼻子走，哪還有人上門？」
範直穿著灰藍色直綴，外套兔毛馬甲，手捧熱茶，麵色晦澀不明。
小六心裏發虛，忙補充道：「我做得隱蔽，保證隻有天知地知，再就我跟小九知道，就算事情露出來，也絕對不會牽連義父。」
範直淡淡道：「你當我怕被牽連？若是怕，也不用養你們這些畜生了，就養幾個老實本分的，等我百年之後等披麻戴孝上香燒紙，豈不省心？我是覺得你們白活著十幾年，腦子裏還隻這點把戲，把知味居弄臭不難，可沁香園能立起來，能做成幹麵胡同的頭一份兒？」
小六忙道：「還有後手，小九留著後手……不過我們這點把戲總是比不過義父，要是義父能伸把手，小四嫂的鋪子肯定會賺錢。」
範直滋溜啜口茶，讓茶湯在舌尖打個轉兒，緩緩咽下去，「要我伸手不難，可也隻這一次，以後就得看楊二自己的本事……還有，你們幾個少往幹麵胡同湊，是不是閑得沒事幹？最近京裏查夜查得緊，你心裏有點數，真要被人拿住，別怪我絕情不認。」
小六連聲道：「義父放心，我有數。您也知道，幹我們這行的，撲個空門不吉利，貴重東西我一概沒動，就隻順把剪刀順支筆，決不會落人眼目……我也沒經常去幹麵胡同，就小九托付我，才跑了趟，要怪就怪小九，每次誇小四嫂生得漂亮性情也好，我都還沒見過。」
範直默默放下茶盅，猛地將旁邊戒尺抓到手，小六就地一滾，已經翻出門外，掀了半邊簾子，隻探進個腦袋，「嘿嘿」笑一聲，「我猜義父就要動手，我可不像四哥那麽傻，幹杵著等挨揍……義父放心，什麽該做什麽不該做我都曉得。」
門簾晃動，人已經離開。
小六心裏明白，範直為什麽突如其來想去抽戒尺。
範直擔心他好奇心太盛，去趴楊姑娘的屋頂。
他的確挺想見見楊萱，想知道蕭礪為什麽死心塌地待她好，想知道錢多為什麽時不時將她掛在嘴邊，還想知道麵善心硬的範直為什麽接二連三出手相助。
趴屋頂是最直截了當，不但能知道楊二的長相，還能知道她私底下的為人。
可小六有底線，他願意往高門大戶去溜達，但從不曾窺視內宅女子舉動，那是為人不齒的下三濫。
他自詡為雅賊，偷竊隻是為了不荒廢手藝。
對待別人尚且如此，對待四哥蕭礪心尖上的女人更不能唐突。
所以，小六沒這個想法，才不會老老實實地挨揍。
第二天一大早，陸掌櫃為了圖個好兆頭，特意穿了件紫紅色杭綢棉袍，打開銅鎖時，還心有惴惴，怕屋裏再有什麽不適當的東西。
所幸一切安好無恙。
陸掌櫃用力抽抽鼻子，確認除了糕點的濃香再無異味，又把犄角旮旯到處檢查一遍，終於安下心。
早知道他暗裏塞些銀子，讓他們待上半個月，再讓這位麵善心黑的陸掌櫃得瑟。
正懊悔著，聽到陸掌櫃的驚呼聲，他忙扭動著肥胖的身子擠過來，不等近前，已經捂住鼻子，「陸掌櫃也太不講究了，做吃食生意的地方，哪能隨地……」
人胖嗓門就格外大，尤其蔡掌櫃存心吆喝出去，更是不惜力氣，「真是不應該，不應該呀！」
有過路行人好奇，跟著湊上前瞧熱鬧。
地當間的尿已經幹了，隻留著一道白印彰示著尿液經過的痕跡，可那堆翔仍在，無所顧忌地散發著臭味。
行人趕忙捏著鼻子往外走，架不住另有人圍上來看。
陸掌櫃終於反應過來，哐當掩上門，將一幹閑雜人等關在門外。
而屋子裏，他與那堆翔麵麵相覷……
好容易等著夥計跟白案過來，幾人捏著鼻子把那堆髒物清理出去，又先後擔了幾桶水，把地麵擦洗得跟鏡子似的，一塵不染。
可東西沒了，氣味猶存，縈繞在屋裏經久不散。
而且，清掃地麵的水流到外麵，在門口結了薄薄一層冰。
客人們一來怕摔著，二來覺得晦氣，都躲得遠遠的，誰也不曾近前。
對麵的客再來的客人又是川流不息，一上午沒斷過人兒。
臨近中午，蔡掌櫃兩手袖在一起，扭動著肥胖的身體走到知味居門口，小心地避開地上碎冰，問道：「陸掌櫃一上午沒得閑啊，就看你一遍一遍擦地了。」
陸掌櫃有口難言，隻當做沒聽見。
蔡掌櫃又道：「我也是忙了一上午，連口茶沒撈著喝。」探了頭往沁香園瞅瞅，對鬆枝道：「還是你舒服，掌櫃夥計一人擔，還能騰出工夫來喝茶。」
鬆枝笑笑，「蔡掌櫃嫌累，幹脆關了鋪子好生歇兩天。」
「那不成，那不成，」蔡掌櫃搖頭，「我還得給東家賺銀子，我們東家不比你們東家年輕麵皮薄，哈哈哈，說起來長得真俊俏，不知道許了人家沒有？」
鬆枝頓時拉下臉，一杯冷茶潑出去，正倒在蔡掌櫃腳前。
蔡掌櫃訕笑兩聲，「隨口一提，開個玩笑。」
搖搖晃晃地回到客再來。
陸掌櫃將兩人對話聽了清楚明白，沒將鬆枝放在心上，倒是暗暗懷疑起蔡掌櫃。
知味居生意一落千丈，沁香園還是跟以前一樣半死不活，而客再來卻賺了個盆滿缽滿。
他跟蔡掌櫃麵對麵做生意十幾年了，抬頭不見低頭見的，原本打算有錢大家賺，和氣生財，沒想到姓蔡的卻想一家獨大，容不下他知味居了。
陸掌櫃氣得拍了桌子，吩咐白案趕緊把知味居賣得最好的豬油鬆子酥和玉帶糕做出來。
又鋪開宣紙，大筆蘸了濃墨寫下「買一斤送半斤，早來早得，賣完為止」的字樣。
他豁上去不賺錢也不能眼看著蔡掌櫃小人得誌。
當天下午，知味居大門緊閉，可點心的香氣卻透過門縫和屋頂的煙囪肆無忌憚地飄散開來，充斥著整個幹麵胡同。
有鼻子尖的嗅兩下，篤定地說：「肯定是鬆子酥，隔著老遠我就能聞到炒鬆子的香味。」
旁邊有人附和，「沒錯，論起糕點的口味，知味居的白案確實有兩下子，比客再來強。對了，你嚐過沁香園的點心沒有？」
「沒去，我看開張一個月了，沒幾個人去，說不定都是陳貨。」
另有一人插話道：「我原打算去嚐嚐，聽說那家白案不講究，小解不洗手就直接和麵，一尋思就覺得膈應，還是算了。」
先前鼻子尖的那人道：「人家洗沒洗手你看見了，這話肯定是放屁，存心不想讓沁香園立足。」
幾人閑聊半天，見知味居始終沒有開門營業的打算，也便各自散去。
而隔著小半個京都城的東條胡同，小六正眉飛色舞地跟範直講述他昨夜的豐功偉績，「……我原先隻打算往麵裏灑點巴豆粉，沒想到一時內急，找不到方便之處，隻好就地解決……今天特意去轉了轉，知味居正忙乎著擔水擦洗地麵，旁邊人都捏著鼻子走，哪還有人上門？」
範直穿著灰藍色直綴，外套兔毛馬甲，手捧熱茶，麵色晦澀不明。
小六心裏發虛，忙補充道：「我做得隱蔽，保證隻有天知地知，再就我跟小九知道，就算事情露出來，也絕對不會牽連義父。」
範直淡淡道：「你當我怕被牽連？若是怕，也不用養你們這些畜生了，就養幾個老實本分的，等我百年之後等披麻戴孝上香燒紙，豈不省心？我是覺得你們白活著十幾年，腦子裏還隻這點把戲，把知味居弄臭不難，可沁香園能立起來，能做成幹麵胡同的頭一份兒？」
小六忙道：「還有後手，小九留著後手……不過我們這點把戲總是比不過義父，要是義父能伸把手，小四嫂的鋪子肯定會賺錢。」
範直滋溜啜口茶，讓茶湯在舌尖打個轉兒，緩緩咽下去，「要我伸手不難，可也隻這一次，以後就得看楊二自己的本事……還有，你們幾個少往幹麵胡同湊，是不是閑得沒事幹？最近京裏查夜查得緊，你心裏有點數，真要被人拿住，別怪我絕情不認。」
小六連聲道：「義父放心，我有數。您也知道，幹我們這行的，撲個空門不吉利，貴重東西我一概沒動，就隻順把剪刀順支筆，決不會落人眼目……我也沒經常去幹麵胡同，就小九托付我，才跑了趟，要怪就怪小九，每次誇小四嫂生得漂亮性情也好，我都還沒見過。」
範直默默放下茶盅，猛地將旁邊戒尺抓到手，小六就地一滾，已經翻出門外，掀了半邊簾子，隻探進個腦袋，「嘿嘿」笑一聲，「我猜義父就要動手，我可不像四哥那麽傻，幹杵著等挨揍……義父放心，什麽該做什麽不該做我都曉得。」
門簾晃動，人已經離開。
小六心裏明白，範直為什麽突如其來想去抽戒尺。
範直擔心他好奇心太盛，去趴楊姑娘的屋頂。
他的確挺想見見楊萱，想知道蕭礪為什麽死心塌地待她好，想知道錢多為什麽時不時將她掛在嘴邊，還想知道麵善心硬的範直為什麽接二連三出手相助。
趴屋頂是最直截了當，不但能知道楊二的長相，還能知道她私底下的為人。
可小六有底線，他願意往高門大戶去溜達，但從不曾窺視內宅女子舉動，那是為人不齒的下三濫。
他自詡為雅賊，偷竊隻是為了不荒廢手藝。
對待別人尚且如此，對待四哥蕭礪心尖上的女人更不能唐突。
所以，小六沒這個想法，才不會老老實實地挨揍。
第二天一大早，陸掌櫃為了圖個好兆頭，特意穿了件紫紅色杭綢棉袍，打開銅鎖時，還心有惴惴，怕屋裏再有什麽不適當的東西。
所幸一切安好無恙。
陸掌櫃用力抽抽鼻子，確認除了糕點的濃香再無異味，又把犄角旮旯到處檢查一遍，終於安下心。