012、點評
盛世商田:娘子很彪悍 作者:提子i 投票推薦 加入書簽 留言反饋
強子有一點緊張,看滿子給了自己一個加油的眼神,暗自給自己鼓氣,依次端上手抓餅和水煮魚,放在周麗幾人的桌子前,四個人是在一張長桌子上坐著,一個半小時的等待已經讓他們有一點昏昏欲睡了,看見關鍵的時刻來了,都打起精神來,看著強子端上來的菜市,幾個人小聲的討論了一下。.
因為蘇洛是給他們說過要他們看什麽的,所以幾個人都是根據蘇洛說的來看的,討論出來的分數報給蘇秋陽,然後由蘇秋陽來統計,蘇洛就在桌子一邊靜靜的看著他們打分。蘇洛隻負責過程的打分,最後的味道和美觀是交由這四位來打分的,所以這個環節,蘇洛不參與。
周麗舒朗蘇芸蘇秋陽的 麵前都擺著一份手抓餅,四個人都拿起來嚐了一口就放下了,小聲的討論了一下自己感受,報出了分數給蘇秋陽。每個人都挖了一勺子的水煮魚,帶菜帶湯還帶魚肉。對於吃的,特別是水煮魚,沒有人會比蘇芸更了解,所以這水煮魚的主要評分看的是蘇芸的分。
「下一個!滿子。」看他們打了分,蘇洛喊了下一個人。說實話,經過剛剛強子的檢查,強子和滿子都有一些的緊張,這個時候也是有一點點的冒著冷汗,小心的端上菜,幾個人和剛剛一樣的給了分給蘇秋陽之後蘇洛喊了最後一個人,龔柔!
蘇芸幾人來之前,就被蘇洛教導過,不管味道如何,都不要流露出麵上的表情,他們隻需要討論出分數然後給蘇秋陽讓他計算就可以了,所以這個時候。因為強子和滿子都摸不透四個評委臉上的表情,所以心裏都更是不安,加上他們都看到過蘇洛給龔柔的那個本子,再看龔柔自信的神情,心裏都已經開始打鼓了。
龔柔很是自信,自信的將自己的傑作端給四個人,每個人的碗前麵都是一碟被切好可以剛剛入口的手抓餅。而且端上來的魚也是鮮花的樣子,看起來很美。
四個人按照蘇洛的吩咐,意思的吃了一下之後給了分。蘇秋陽將分數統計起來,蘇洛過去把自己的那張撕下來給蘇秋陽,來到三個人的灶台前麵觀察。龔柔將鍋裏麵的油盛在一個湯碗裏麵,鍋倒是被洗幹淨了,用具都隨意的擺放在一邊,看起來倒是蠻整潔的,就是垃圾桶裏丟滿了蔬菜的垃圾,有一些胡蘿蔔因為雕刻失敗的原因被殘忍的丟棄了。
滿子的一些盤子還沒有洗,但是其他的東西已經清洗幹淨了,似乎是按照自己的習慣來擺放的東西,垃圾桶裏麵沒有什麽垃圾,隻有一點爛菜葉子和魚不需要的內髒和魚鱗。
強子就不同,因為做事有頭有尾的原因,東西都好好的擺放著,和蘇洛一開始擺放的沒有什麽很大的區別,垃圾桶裏麵除了必須的垃圾就隻有一小塊多了一點的麵團。
蘇秋陽已經將分數給統計下來了,蘇洛過去接過來一看,盡然忍不住笑了起來。站的時間有一點長,腰有一些酸,蘇洛隨意的靠在桌子上麵,在成績上又加了一項遞給蘇秋陽,很是隨意的抱胸「看起來,你們的水平也不怎麽樣嘛!」
這句話一說,強子和滿子就有點呆愣,第一感覺就是自己沒有及格,羞愧並難過讓他們兩都默默的低下頭,龔柔聽見這句話,就感覺是蘇洛在嘲笑自己,頓時就憤怒了,撇過頭一聲哼。
蘇秋陽已經將分數再次統計了出來,蘇洛接過來看了一下,然後就拿著成績單敲著自己的額頭,很是傷腦筋的樣子「真是叫人大吃一驚呀,居然還有兩個人及格了,不過更叫我吃驚的是這個不及格的人呢,分數低的可憐呢!」
「想知道自己的分數嗎?」蘇洛站在三個人的麵前,搖晃著成績單,滿子和強子都以為不及格的就是自己,越發將頭低下,龔柔覺得自己肯定是及格並且分數最高的哪一個,就直直的和蘇洛對望「戚!告訴你們吧,兩個及格的人分數一樣,剛剛踩到及格線及格的。」
「強子!滿子!你們兩個人及格了。」突然被點到名字,兩個人都一愣,聽到後麵的一句話,都激動到顫抖,無法說出一句話,最後,兩個人狂熱的抱在一起,熱淚盈眶「謝謝蘇姑娘!」當然,兩個人沒有忘記感謝蘇洛。
「好了,激動完了就安靜點。」蘇洛壓下來,看著一臉不可置信的龔柔。強子和滿子也平靜下來,靜靜聽蘇洛說話。
「不可能,這怎麽可能!我怎麽可能不及格!我做的魚柔嫩可口,我做的餅子軟硬合適,我怎麽可能會不及格!」龔柔不可置信,完全不相信這個結果,就這樣死死的盯著蘇洛,完全不相信。
「為什麽不可能?嗬~你難道以為你做的很好嗎?基本功都沒打紮實就想著打花,走都不會就想跑,真是搞笑,你難道以為你自己做的很好嗎?手抓餅起碼要揉弄半個時辰才會有勁道並且嫩,你以為你揉弄個一刻鍾,有了勁道,軟軟的就是好吃?手抓餅是幹嘛的,就是手上拿著吃的,你切成一塊塊是想幹什麽?」
「是不是很想知道自己怎麽扣的分?我就告訴你吧,第一,你浪費食材,為了好看砍下魚頭下麵最嫩的肉,還為了裝飾,雕花,浪費了許多的青菜。第二,你自以為是的將手抓餅的揉搓時間減少一半,導致直接影響手抓餅的味道。」
「第三、你們三個人都沒有注重到衛生問題,我記得我每一次給你們講課之前都會很是認真的帶帽子,係圍裙,帶口罩。手的衛生更是需要注意,你是一個廚師,你在做菜時候打的另一個噴嚏,或者是低頭的時候,頭上的一個灰塵的掉落都會讓細菌直入食物裏麵,吃進去的客人怎麽想,他們吃的是你的唾液,是你身體上的細菌。」
「第四、物品的擺放,我每次都好好的將東西擺放在原來的位置上,以保證任何一個進廚房的人都能熟知用具的擺放位置。按自己的喜好來拜訪東西,如果下一個進來的不是你,而是另一個人,他為了找你擺放的東西得花多少時間,時間就是金錢,浪費別人的時間就是在謀財害命。還有,用完了什麽就給我全部洗幹淨擺放好,愛幹淨是一個廚師的基本。你們三個自己想一想,你們是怎麽弄的?你們做到這幾點了嗎?」
因為蘇洛是給他們說過要他們看什麽的,所以幾個人都是根據蘇洛說的來看的,討論出來的分數報給蘇秋陽,然後由蘇秋陽來統計,蘇洛就在桌子一邊靜靜的看著他們打分。蘇洛隻負責過程的打分,最後的味道和美觀是交由這四位來打分的,所以這個環節,蘇洛不參與。
周麗舒朗蘇芸蘇秋陽的 麵前都擺著一份手抓餅,四個人都拿起來嚐了一口就放下了,小聲的討論了一下自己感受,報出了分數給蘇秋陽。每個人都挖了一勺子的水煮魚,帶菜帶湯還帶魚肉。對於吃的,特別是水煮魚,沒有人會比蘇芸更了解,所以這水煮魚的主要評分看的是蘇芸的分。
「下一個!滿子。」看他們打了分,蘇洛喊了下一個人。說實話,經過剛剛強子的檢查,強子和滿子都有一些的緊張,這個時候也是有一點點的冒著冷汗,小心的端上菜,幾個人和剛剛一樣的給了分給蘇秋陽之後蘇洛喊了最後一個人,龔柔!
蘇芸幾人來之前,就被蘇洛教導過,不管味道如何,都不要流露出麵上的表情,他們隻需要討論出分數然後給蘇秋陽讓他計算就可以了,所以這個時候。因為強子和滿子都摸不透四個評委臉上的表情,所以心裏都更是不安,加上他們都看到過蘇洛給龔柔的那個本子,再看龔柔自信的神情,心裏都已經開始打鼓了。
龔柔很是自信,自信的將自己的傑作端給四個人,每個人的碗前麵都是一碟被切好可以剛剛入口的手抓餅。而且端上來的魚也是鮮花的樣子,看起來很美。
四個人按照蘇洛的吩咐,意思的吃了一下之後給了分。蘇秋陽將分數統計起來,蘇洛過去把自己的那張撕下來給蘇秋陽,來到三個人的灶台前麵觀察。龔柔將鍋裏麵的油盛在一個湯碗裏麵,鍋倒是被洗幹淨了,用具都隨意的擺放在一邊,看起來倒是蠻整潔的,就是垃圾桶裏丟滿了蔬菜的垃圾,有一些胡蘿蔔因為雕刻失敗的原因被殘忍的丟棄了。
滿子的一些盤子還沒有洗,但是其他的東西已經清洗幹淨了,似乎是按照自己的習慣來擺放的東西,垃圾桶裏麵沒有什麽垃圾,隻有一點爛菜葉子和魚不需要的內髒和魚鱗。
強子就不同,因為做事有頭有尾的原因,東西都好好的擺放著,和蘇洛一開始擺放的沒有什麽很大的區別,垃圾桶裏麵除了必須的垃圾就隻有一小塊多了一點的麵團。
蘇秋陽已經將分數給統計下來了,蘇洛過去接過來一看,盡然忍不住笑了起來。站的時間有一點長,腰有一些酸,蘇洛隨意的靠在桌子上麵,在成績上又加了一項遞給蘇秋陽,很是隨意的抱胸「看起來,你們的水平也不怎麽樣嘛!」
這句話一說,強子和滿子就有點呆愣,第一感覺就是自己沒有及格,羞愧並難過讓他們兩都默默的低下頭,龔柔聽見這句話,就感覺是蘇洛在嘲笑自己,頓時就憤怒了,撇過頭一聲哼。
蘇秋陽已經將分數再次統計了出來,蘇洛接過來看了一下,然後就拿著成績單敲著自己的額頭,很是傷腦筋的樣子「真是叫人大吃一驚呀,居然還有兩個人及格了,不過更叫我吃驚的是這個不及格的人呢,分數低的可憐呢!」
「想知道自己的分數嗎?」蘇洛站在三個人的麵前,搖晃著成績單,滿子和強子都以為不及格的就是自己,越發將頭低下,龔柔覺得自己肯定是及格並且分數最高的哪一個,就直直的和蘇洛對望「戚!告訴你們吧,兩個及格的人分數一樣,剛剛踩到及格線及格的。」
「強子!滿子!你們兩個人及格了。」突然被點到名字,兩個人都一愣,聽到後麵的一句話,都激動到顫抖,無法說出一句話,最後,兩個人狂熱的抱在一起,熱淚盈眶「謝謝蘇姑娘!」當然,兩個人沒有忘記感謝蘇洛。
「好了,激動完了就安靜點。」蘇洛壓下來,看著一臉不可置信的龔柔。強子和滿子也平靜下來,靜靜聽蘇洛說話。
「不可能,這怎麽可能!我怎麽可能不及格!我做的魚柔嫩可口,我做的餅子軟硬合適,我怎麽可能會不及格!」龔柔不可置信,完全不相信這個結果,就這樣死死的盯著蘇洛,完全不相信。
「為什麽不可能?嗬~你難道以為你做的很好嗎?基本功都沒打紮實就想著打花,走都不會就想跑,真是搞笑,你難道以為你自己做的很好嗎?手抓餅起碼要揉弄半個時辰才會有勁道並且嫩,你以為你揉弄個一刻鍾,有了勁道,軟軟的就是好吃?手抓餅是幹嘛的,就是手上拿著吃的,你切成一塊塊是想幹什麽?」
「是不是很想知道自己怎麽扣的分?我就告訴你吧,第一,你浪費食材,為了好看砍下魚頭下麵最嫩的肉,還為了裝飾,雕花,浪費了許多的青菜。第二,你自以為是的將手抓餅的揉搓時間減少一半,導致直接影響手抓餅的味道。」
「第三、你們三個人都沒有注重到衛生問題,我記得我每一次給你們講課之前都會很是認真的帶帽子,係圍裙,帶口罩。手的衛生更是需要注意,你是一個廚師,你在做菜時候打的另一個噴嚏,或者是低頭的時候,頭上的一個灰塵的掉落都會讓細菌直入食物裏麵,吃進去的客人怎麽想,他們吃的是你的唾液,是你身體上的細菌。」
「第四、物品的擺放,我每次都好好的將東西擺放在原來的位置上,以保證任何一個進廚房的人都能熟知用具的擺放位置。按自己的喜好來拜訪東西,如果下一個進來的不是你,而是另一個人,他為了找你擺放的東西得花多少時間,時間就是金錢,浪費別人的時間就是在謀財害命。還有,用完了什麽就給我全部洗幹淨擺放好,愛幹淨是一個廚師的基本。你們三個自己想一想,你們是怎麽弄的?你們做到這幾點了嗎?」