011、考核進行中
盛世商田：娘子很彪悍 作者：提子i 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這邊，龔柔把魚肉片好醃製了之後，均勻的放在盤子裏，蘇洛眼尖的看見了龔柔沒有把魚片全部片開，而是連了一絲，剛好可以擺成一朵花，魚頭在正中央直立著，看起來下了很大的功夫，蘇洛把目光移到地上的垃圾桶裏麵，果不其然的看見了處理魚頭的時候，為了讓魚頭立起來而砍下來的一塊肉。.喜歡吃魚的都知道，魚頭下麵的肉是最嫩，最好吃的，而龔柔卻這麽直接的為了美觀丟掉了。
在本子上寫下這點，蘇洛看另外兩人，兩個人都到了揉麵的環節，如果手抓餅想要筋道十足並且口感好，就是要靠揉的，揉的越長時間越好，但是也不能揉的太硬了，太硬了就會很難以咀嚼，不僅不會好吃 ，還會變的格外的糟糕。
一刻鍾後，龔柔也開始揉麵，她沒有刻意的斟酌分量，但是明顯的根據自己的感覺倆判斷五個人需要多少分量的。蘇洛發現龔柔做菜的時候，會特意的秀秀自己的刀工，還時不時的看看自己，像是在以此向蘇洛證明她的手藝比蘇洛的好。
蘇洛不理會龔柔幼稚的動作，繼續觀察打分。強子和滿子的麵已經開始有了筋道，接下來就是鬆軟的程度了，兩個人的手已經發熱發紅了，因為時間的原因，兩個人都是牟足了勁在揉麵團，而龔柔則是一直不快不慢的在幹，還特意的繡花來裝飾自己的菜。
蘇洛對於這種行為隻是笑笑，自作聰明的人！這兩道菜是蘇洛特意的算過時間的，如果想要保證做的好，一個半時辰是非常緊趕的，稍稍微的猶豫一下或者悠閑一下都會導致時間不夠，蘇洛自己測試的時候，在還剩最後的十分鍾內才弄完。所以對於龔柔慢悠悠的弄，還雕花來裝飾的行為十分的不屑。
雖然外觀也是很重要的，但是蘇洛的菜式都是針對中下層人民可以吃的東西，手抓餅更是直接拿手上吃的東西，做那麽美的裝飾並沒有什麽很大的作用，好看沒味道有屁的用處。
雖然水煮魚是桌子上的東西，但是蘇洛認為，如果裝飾過多，就會顯的繁雜，水煮魚的鍋底是豆芽和青菜，上麵的紅油就是最好的顏色，點綴上一顆香菜葉子就已經夠了，把魚做一朵花出來好看是好看，但是魚露在了水麵之上，不見了水煮魚最鮮美的調味感，是又怎麽會好吃的起來呢？
一朵花如果做出來了那叫好看，但是吃的時候呢？一塊連著一塊怎麽吃？蘇洛從來沒說過不可以加花，但是加花的基礎是能保證自己的手藝絕對的成熟並且能夠保證味道不變，分量不變的基礎上加花。而且，蘇洛很想知道，做成一朵花，龔柔怎樣才能夠保證花不散的情況下把魚給煮熟。
又是一刻鍾的時間之後，滿子停止了揉麵，把麵包了起來放著醒麵，強子也隨之把麵包起來放著醒。蘇洛滿意的打分，看向龔柔的時候，蘇洛的眉頭微微皺了一下，龔柔的麵已經有了筋道，因為她先醃製的魚，所以比強子和滿子慢一些。但是現在的龔柔已經把麵合團準備拿紗布包起來了。
看見龔柔將麵團包了起來，蘇洛還是忍不住微微嘆氣，略帶失望的在本子上打分了。強子在醃製魚肉，滿子在剁肉做肉腸，兩人的步驟開始漸漸有了變化，龔柔開始在切肉片醃製肉，蘇洛放下手上的本子，找了一個板凳坐下來。
接下來的步驟大致相同，蘇洛看著偶爾打打分，隨著時間的流逝，沙漏裏的沙已經隻剩下三分之一了。這是最後最關鍵的三十分鍾！
強子已經把所有的材料全部準備好了，正準備下鍋。三個鍋全部都用了起來，一個鍋裏麵在燒水，兩個鍋下油。蘇洛記得滿子的特長就是可以同時兼顧幾個鍋的內容並且保證可以做好，所以對於這一點也不是很驚訝。先把醃好的魚骨頭和魚頭下鍋煎炸，在煎炸的同時在另一個鍋裏放下揉好了的一張餅子。
雙手同時動作，翻魚和翻餅子同時進行，周麗幾個人都很是驚訝，魚好了之後放上了蘇洛給的醬料，加水熬煮，繼而專心的煎餅子。加上蘇洛，一共是五個餅子，所以是五張餅子，滿子是刻意的計算過的，所以分量剛剛好。
餅子全部煎好了之後，就可以往鍋裏麵放魚片了，滿子把魚片放進去，手腳利索的把已經擺好了底菜的湯碗拿過來，起鍋！之後就是簡單的裝飾和把手抓餅全部卷好了。
同時進行的強子與滿子不同，他是一步一步來的，他現在在製作的就是水煮魚，魚已經快好了，馬上就可以起鍋了，強子是一個按條理做事的人，雖然沒有什麽特長，但是就是特別的會學習，學習能力格外的好。
還剩二十五分鍾的樣子，已經足夠他將手抓餅煎好包好了。能在固定的時間內把所有的一切全部弄完，並且有條理，唯一的缺陷就是手抓餅因為沒有計算分量，所以多了一坨麵出來，蘇洛給默默的打了分。
反觀這邊的龔柔，從頭到尾都是慢悠悠的，現在也是慢慢的在擺盤子，龔柔的手抓餅已經做好了，被她切成了一塊一塊的，頭尾因為不均勻的原因被龔柔給拋棄了，在盤子裏層疊出造型來，還拿了一些豆芽擺成盤子，蘇洛給來放在水煮魚下麵的蔬菜被她拿來雕刻成葉子枝條和小花朵放在盤子裏擺盤。
拿著青菜在盤子的周圍擺了一圈又一圈的花，龔柔才慢悠悠的將捲成花的魚肉擺在盤子裏麵，蘇洛饒有趣味的抱胸，看著龔柔打開第一個鍋，裏麵是一鍋的熱油，挖了一勺子淋在魚肉上麵，魚肉被烤的滋滋響，外層的魚肉一下子就熟了，又挖了一勺子淋在魚肉上麵，魚肉就差不多全熟了，但是在碗裏麵的油還留在裏麵。而且魚頭還沒有熟。
看著龔柔將油濾出來，打開另一個鍋，裏麵是幾個魚骨頭和蘇洛的醬料煮的湯，把魚骨頭丟掉，將湯倒進碗裏麵，兩盤菜就做好了，慢悠悠的將菜端出來，龔柔不緊不慢的把鍋裏麵的油清理出來。
最後五分鍾，滿子和強子先後的做好了。
「時間到，所有的人停手，從強子開始，依次的端上來。」
在本子上寫下這點，蘇洛看另外兩人，兩個人都到了揉麵的環節，如果手抓餅想要筋道十足並且口感好，就是要靠揉的，揉的越長時間越好，但是也不能揉的太硬了，太硬了就會很難以咀嚼，不僅不會好吃 ，還會變的格外的糟糕。
一刻鍾後，龔柔也開始揉麵，她沒有刻意的斟酌分量，但是明顯的根據自己的感覺倆判斷五個人需要多少分量的。蘇洛發現龔柔做菜的時候，會特意的秀秀自己的刀工，還時不時的看看自己，像是在以此向蘇洛證明她的手藝比蘇洛的好。
蘇洛不理會龔柔幼稚的動作，繼續觀察打分。強子和滿子的麵已經開始有了筋道，接下來就是鬆軟的程度了，兩個人的手已經發熱發紅了，因為時間的原因，兩個人都是牟足了勁在揉麵團，而龔柔則是一直不快不慢的在幹，還特意的繡花來裝飾自己的菜。
蘇洛對於這種行為隻是笑笑，自作聰明的人！這兩道菜是蘇洛特意的算過時間的，如果想要保證做的好，一個半時辰是非常緊趕的，稍稍微的猶豫一下或者悠閑一下都會導致時間不夠，蘇洛自己測試的時候，在還剩最後的十分鍾內才弄完。所以對於龔柔慢悠悠的弄，還雕花來裝飾的行為十分的不屑。
雖然外觀也是很重要的，但是蘇洛的菜式都是針對中下層人民可以吃的東西，手抓餅更是直接拿手上吃的東西，做那麽美的裝飾並沒有什麽很大的作用，好看沒味道有屁的用處。
雖然水煮魚是桌子上的東西，但是蘇洛認為，如果裝飾過多，就會顯的繁雜，水煮魚的鍋底是豆芽和青菜，上麵的紅油就是最好的顏色，點綴上一顆香菜葉子就已經夠了，把魚做一朵花出來好看是好看，但是魚露在了水麵之上，不見了水煮魚最鮮美的調味感，是又怎麽會好吃的起來呢？
一朵花如果做出來了那叫好看，但是吃的時候呢？一塊連著一塊怎麽吃？蘇洛從來沒說過不可以加花，但是加花的基礎是能保證自己的手藝絕對的成熟並且能夠保證味道不變，分量不變的基礎上加花。而且，蘇洛很想知道，做成一朵花，龔柔怎樣才能夠保證花不散的情況下把魚給煮熟。
又是一刻鍾的時間之後，滿子停止了揉麵，把麵包了起來放著醒麵，強子也隨之把麵包起來放著醒。蘇洛滿意的打分，看向龔柔的時候，蘇洛的眉頭微微皺了一下，龔柔的麵已經有了筋道，因為她先醃製的魚，所以比強子和滿子慢一些。但是現在的龔柔已經把麵合團準備拿紗布包起來了。
看見龔柔將麵團包了起來，蘇洛還是忍不住微微嘆氣，略帶失望的在本子上打分了。強子在醃製魚肉，滿子在剁肉做肉腸，兩人的步驟開始漸漸有了變化，龔柔開始在切肉片醃製肉，蘇洛放下手上的本子，找了一個板凳坐下來。
接下來的步驟大致相同，蘇洛看著偶爾打打分，隨著時間的流逝，沙漏裏的沙已經隻剩下三分之一了。這是最後最關鍵的三十分鍾！
強子已經把所有的材料全部準備好了，正準備下鍋。三個鍋全部都用了起來，一個鍋裏麵在燒水，兩個鍋下油。蘇洛記得滿子的特長就是可以同時兼顧幾個鍋的內容並且保證可以做好，所以對於這一點也不是很驚訝。先把醃好的魚骨頭和魚頭下鍋煎炸，在煎炸的同時在另一個鍋裏放下揉好了的一張餅子。
雙手同時動作，翻魚和翻餅子同時進行，周麗幾個人都很是驚訝，魚好了之後放上了蘇洛給的醬料，加水熬煮，繼而專心的煎餅子。加上蘇洛，一共是五個餅子，所以是五張餅子，滿子是刻意的計算過的，所以分量剛剛好。
餅子全部煎好了之後，就可以往鍋裏麵放魚片了，滿子把魚片放進去，手腳利索的把已經擺好了底菜的湯碗拿過來，起鍋！之後就是簡單的裝飾和把手抓餅全部卷好了。
同時進行的強子與滿子不同，他是一步一步來的，他現在在製作的就是水煮魚，魚已經快好了，馬上就可以起鍋了，強子是一個按條理做事的人，雖然沒有什麽特長，但是就是特別的會學習，學習能力格外的好。
還剩二十五分鍾的樣子，已經足夠他將手抓餅煎好包好了。能在固定的時間內把所有的一切全部弄完，並且有條理，唯一的缺陷就是手抓餅因為沒有計算分量，所以多了一坨麵出來，蘇洛給默默的打了分。
反觀這邊的龔柔，從頭到尾都是慢悠悠的，現在也是慢慢的在擺盤子，龔柔的手抓餅已經做好了，被她切成了一塊一塊的，頭尾因為不均勻的原因被龔柔給拋棄了，在盤子裏層疊出造型來，還拿了一些豆芽擺成盤子，蘇洛給來放在水煮魚下麵的蔬菜被她拿來雕刻成葉子枝條和小花朵放在盤子裏擺盤。
拿著青菜在盤子的周圍擺了一圈又一圈的花，龔柔才慢悠悠的將捲成花的魚肉擺在盤子裏麵，蘇洛饒有趣味的抱胸，看著龔柔打開第一個鍋，裏麵是一鍋的熱油，挖了一勺子淋在魚肉上麵，魚肉被烤的滋滋響，外層的魚肉一下子就熟了，又挖了一勺子淋在魚肉上麵，魚肉就差不多全熟了，但是在碗裏麵的油還留在裏麵。而且魚頭還沒有熟。
看著龔柔將油濾出來，打開另一個鍋，裏麵是幾個魚骨頭和蘇洛的醬料煮的湯，把魚骨頭丟掉，將湯倒進碗裏麵，兩盤菜就做好了，慢悠悠的將菜端出來，龔柔不緊不慢的把鍋裏麵的油清理出來。
最後五分鍾，滿子和強子先後的做好了。
「時間到，所有的人停手，從強子開始，依次的端上來。」