第49章 049.獨門秘籍
農門嬌媳：山裏漢子寵妻忙 作者：嬴小久 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許大富一愣，沒想到喬婉會這麽說。
“你這孩子，不用我做誰做？”許大富也不傻，自從何寶玉偷東西被抓之後，他也明顯感覺到了，喬婉對他的態度，跟從前有些不同，變得有點冷。
許大富就怕，喬婉是不是看出什麽了，可也不好明著問，對待喬婉的態度，就越發的小心翼翼了。
喬婉見許大富一臉心虛的樣子，覺得他都是咎由自取，不值得同情。
對待這樣的失格的父親，她也根本尊重不起來。
“爹，你就幫我打個下手吧。”喬婉也沒跟許大富多解釋什麽，拿起圍裙係好了，就開始洗手。
喬婉的話，讓許大富更是詫異了。
他知道喬婉會做飯，可是，也沒專門的學過廚藝，喬青河覺得當廚子累，又極其的寵愛女兒和孫女，不讓他們學廚藝，喬婉雖然從小打到耳濡目染，可會的也不多。
這會兒，她要給客人做什麽菜？能拿的出手嗎？
不過，許大富心裏納悶，嘴上卻不說，他倒是要看看，喬婉有什麽本事。
喬婉也沒理會她的便宜爹，而是把目光投向廚房裏的大灶。
大灶上一共三口鍋，一口蓋著鍋蓋，下麵還有火，喬婉掀開，一陣子香味兒就撲麵而來。
但凡是好店，都有自己的獨門秘籍，鼎香樓也不例外。
喬婉眼前的大鍋裏，正小火慢燉著老高湯：牛腿骨，豬腿骨，雞架骨，骨頭都要敲碎了，連著肉，一起放在鍋裏燉著。
鼎香樓就是靠著這鍋老高湯的，之所以這鍋高湯帶個“老”字，也是因為，從鼎香樓創辦到現在，十八九年來，鍋底的火沒斷過，不停的加水加料，鼎香樓的菜色味道鮮美，也全靠這一鍋老高湯吊著。
這是喬青河獨門秘籍，就算他不在了，如今的鼎香樓沒落的不成樣子，喬楚柔也堅持讓許大富按照父親的老辦法，保住了這鍋老湯。
喬婉拿勺子舀了一點兒，嚐了一口。
前世，其喬婉就是做餐飲行業的，食物好壞，她一下子就能嚐出來，鼎香樓這鍋老高湯，不熬煮十幾年，絕對不會有這份醇厚，味道是相當的不錯。
之前，喬婉就很納悶，許大富在喬青河的跟前，學了十多年，就算悟性再差，本領再不濟，可有這麽一鍋老高湯加持，做出的菜的味道，也不應該差到哪兒去。
然而事實是，他活生生讓一個生意興隆的鼎香樓，變成如今這副樣子。
這麽好的一鍋老高湯，也算是被他給糟蹋了。
以前的喬婉不能理解，可是，現在的喬婉覺得，許大富心思不純，也許從一開始，就沒想要好好的經營酒樓，隻想著吃現成的！
他沒把酒樓經營好也就罷了，還帶著他一家五口，白吃白住喬家的，把好好一個喬家，都吃成了空殼子！
一想到這事兒，喬婉就覺得氣血上湧。
不過，現在不是生氣的時候，外麵還有客人等著。
喬婉環顧了一下案板上的食材，心裏定了菜品，就開始指揮許大富幹活了。
“豆腐搗碎，水發的粉絲切碎，黃瓜切片，豬裏脊切成薄片泡清水，另外，切蔥絲兒，薑絲兒，蒜片……”
讓許大富幫忙準備材料，喬婉也沒閑著。
“你這孩子，不用我做誰做？”許大富也不傻，自從何寶玉偷東西被抓之後，他也明顯感覺到了，喬婉對他的態度，跟從前有些不同，變得有點冷。
許大富就怕，喬婉是不是看出什麽了，可也不好明著問，對待喬婉的態度，就越發的小心翼翼了。
喬婉見許大富一臉心虛的樣子，覺得他都是咎由自取，不值得同情。
對待這樣的失格的父親，她也根本尊重不起來。
“爹，你就幫我打個下手吧。”喬婉也沒跟許大富多解釋什麽，拿起圍裙係好了，就開始洗手。
喬婉的話，讓許大富更是詫異了。
他知道喬婉會做飯，可是，也沒專門的學過廚藝，喬青河覺得當廚子累，又極其的寵愛女兒和孫女，不讓他們學廚藝，喬婉雖然從小打到耳濡目染，可會的也不多。
這會兒，她要給客人做什麽菜？能拿的出手嗎？
不過，許大富心裏納悶，嘴上卻不說，他倒是要看看，喬婉有什麽本事。
喬婉也沒理會她的便宜爹，而是把目光投向廚房裏的大灶。
大灶上一共三口鍋，一口蓋著鍋蓋，下麵還有火，喬婉掀開，一陣子香味兒就撲麵而來。
但凡是好店，都有自己的獨門秘籍，鼎香樓也不例外。
喬婉眼前的大鍋裏，正小火慢燉著老高湯：牛腿骨，豬腿骨，雞架骨，骨頭都要敲碎了，連著肉，一起放在鍋裏燉著。
鼎香樓就是靠著這鍋老高湯的，之所以這鍋高湯帶個“老”字，也是因為，從鼎香樓創辦到現在，十八九年來，鍋底的火沒斷過，不停的加水加料，鼎香樓的菜色味道鮮美，也全靠這一鍋老高湯吊著。
這是喬青河獨門秘籍，就算他不在了，如今的鼎香樓沒落的不成樣子，喬楚柔也堅持讓許大富按照父親的老辦法，保住了這鍋老湯。
喬婉拿勺子舀了一點兒，嚐了一口。
前世，其喬婉就是做餐飲行業的，食物好壞，她一下子就能嚐出來，鼎香樓這鍋老高湯，不熬煮十幾年，絕對不會有這份醇厚，味道是相當的不錯。
之前，喬婉就很納悶，許大富在喬青河的跟前，學了十多年，就算悟性再差，本領再不濟，可有這麽一鍋老高湯加持，做出的菜的味道，也不應該差到哪兒去。
然而事實是，他活生生讓一個生意興隆的鼎香樓，變成如今這副樣子。
這麽好的一鍋老高湯，也算是被他給糟蹋了。
以前的喬婉不能理解，可是，現在的喬婉覺得，許大富心思不純，也許從一開始，就沒想要好好的經營酒樓，隻想著吃現成的！
他沒把酒樓經營好也就罷了，還帶著他一家五口，白吃白住喬家的，把好好一個喬家，都吃成了空殼子！
一想到這事兒，喬婉就覺得氣血上湧。
不過，現在不是生氣的時候，外麵還有客人等著。
喬婉環顧了一下案板上的食材，心裏定了菜品，就開始指揮許大富幹活了。
“豆腐搗碎，水發的粉絲切碎，黃瓜切片，豬裏脊切成薄片泡清水，另外，切蔥絲兒，薑絲兒，蒜片……”
讓許大富幫忙準備材料，喬婉也沒閑著。